Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą zapalną nerek, która dotyka kielicha i narządów miednicy.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek, podobnie jak wszystkie procesy zapalne, może być ostre z ostrą i znaczącą gorączką, objawami zatrucia i bólu w okolicy lędźwiowej i przewlekłym, gdy choroba okresowo, zwłaszcza jeśli dieta nie jest przestrzegana, przechodzi ze stadium remisji do ostrej fazy.

Podstawowe zasady żywienia

Cel realizowany przez dietę odmiedniczkowego zapalenia nerek -

  • oszczędzająca czynność nerek, stwarzająca optymalne warunki do ich pracy,
  • normalizacja metabolizmu nie tylko w nerkach, ale także w innych narządach wewnętrznych,
  • obniżenie ciśnienia krwi
  • redukcja obrzęku,
  • maksymalne wydalanie soli, substancji azotowych i toksyn z organizmu.

Według tabeli medycznej według Pevznera dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek odpowiada tabeli nr 7.

Ogólna charakterystyka tabeli leczenia nr 7 to niewielkie ograniczenie białek, podczas gdy tłuszcze i węglowodany odpowiadają normom fizjologicznym. Ponadto dieta powinna być wzmocniona.

Dzienna ilość niezbędnych składników odżywczych:

  • 400-450 gramów węglowodanów, do 80-90 gramów z nich. cukier;
  • białka - 80 gr., z czego 50-60% powinny stanowić zwierzęta;
  • tłuszcze - 90-100 gramów, z czego 25% to warzywa;
  • wolny płyn do 2-3 litrów.

Dzienna zawartość kalorii w tabeli dla odmiedniczkowego zapalenia nerek wynosi 2400 - 2700 kcal.

Przetwórstwo spożywcze

Wszelkie przetwarzanie żywności jest dozwolone. Posiłki mogą być gotowane, pieczone, pieczone (ale średnio palone), ponieważ odmiedniczkowe zapalenie nerek nie cierpi na przewód pokarmowy, ale na układ moczowy. Nie należy kruszyć pokarmu z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Tryb zasilania

Posiłek powinien być 4-5 razy dziennie, co pozwala na utrzymanie stałego poziomu składników odżywczych i witamin w organizmie i ułatwia wydalanie produktów przemiany materii przez nerki.

Ograniczenie soli

Zapalenie tkanki nerek w odmiedniczkowym zapaleniu nerek prowadzi do upośledzenia funkcji filtracyjnych i wydalniczych. Oznacza to wycofanie substancji toksycznych z organizmu i zachowanie korzystnych substancji. Jony sodu, których nadmiar musi zostać usunięty z organizmu, są opóźnione, co prowadzi do obrzęku, wysokiego ciśnienia krwi i sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych.

Jedzenie przygotowuje się bez soli, według uznania lekarza, pacjentowi podaje się 2-6 gramów pacjentowi. Sól do samodzielnego solenia.

Zaprzestanie spożywania alkoholu

Kiedy odmiedniczkowe zapalenie nerek jest surowo zabronione picie alkoholu, ponieważ powoduje zwiększone obciążenie nerek, w wyniku czego wydajność azotowych i innych produktów przemiany materii z organizmu jest spowolniona. Ponadto alkohol powoduje zatrzymanie płynów w organizmie, co powoduje obrzęk i nasila chorobę.

Temperatura żywności

Temperatura żywności jest normalna, 60-70 stopni. Nie ma ograniczeń dotyczących reżimu temperaturowego.

Produkty alkalizacji moczu

Kwaśne środowisko sprzyja rozwojowi patologicznych mikroorganizmów, dlatego konieczne jest spożywanie dużych ilości produktów, które przesuwają pH moczu na stronę alkaliczną (owoce, warzywa, mleko).

Zabronione produkty dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek zakazuje wszystkich produktów, które mają działanie drażniące na drogi moczowe i stymulują układ nerwowy.

Ponieważ funkcje wydalnicze nerek są upośledzone, ograniczają one wolny płyn.

Zmniejsz także ilość białka zwierzęcego (mięso, ryby), ponieważ białko utlenia mocz.

Konieczne jest wykluczenie produktów zawierających substancje ekstrakcyjne, dużą ilość kwasu szczawiowego, kwasu moczowego i olejków eterycznych.

Łatwo przyswajalne węglowodany są stosowane z ostrożnością (tworzą one kwaśne środowisko w moczu, co sprzyja wzrostowi bakterii). W tym samym celu ogranicz rośliny strączkowe.

Lista zabronionych produktów obejmuje:

  • bogate buliony i zupy z nich (mięso, ryby, grzyby), woda po zagotowaniu powinna być osuszona i wylana nowa, przynosząc mięso i ryby do gotowości, również zupy fasolowe nie są zalecane;
  • produkty z chleba i mąki z dodatkiem soli;
  • tłuste odmiany ryb, a także ryby wędzone i solone, kawior, owoce morza;
  • Konserwy mięsne i rybne, Kiełbasy, Kiełbasy, W szczególności smażone lub grillowane, Wędzone produkty;
  • tłuste mięsa, smażone i duszone bez wstępnego gotowania;
  • wszystkie rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak są źródłem kwasu moczowego, warzywa w puszkach (solone, marynowane, fermentowane);
  • grzyby w dowolnej formie;
  • sosy z mięsa, ryb i grzybów, pieprz, chrzan, musztarda;
  • ostre i tłuste sery;
  • tłuszcze zwierzęce (smalec), oleje do gotowania;
  • mocna kawa (naturalna i instant), mocna herbata, woda mineralna z solami sodowymi, kakao;
  • czekolada, ciasta, kremy do ciast, wysokotłuszczowa śmietana.

Dozwolone produkty

Lista produktów zatwierdzonych do odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmuje te, które ułatwiają pracę nerek, zasadowy mocz, promują wydalanie substancji toksycznych z organizmu i działają przeciwalergicznie.

Podczas diety pacjenci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek zwiększają objętość przyjmowanego płynu, który spłukuje drogi moczowe, mechanicznie usuwa patogenne drobnoustroje z nerek, a także uwalnia organizm od substancji toksycznych.

Ponadto dieta powinna być wzbogacona w witaminy, których zawartość zwiększają świeże warzywa i owoce.

Mleko i produkty mleczne są nie tylko źródłem tłuszczu zwierzęcego, ale także przenoszą pH moczu na stronę alkaliczną. Ponieważ odmiedniczkowemu zapaleniu często towarzyszy niedokrwistość (upośledzona jest funkcja filtrowania nerek), produkty zwiększające hemoglobinę są zawarte w menu odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Lista zatwierdzonych produktów obejmuje:

  • napoje: napoje owocowe (zwłaszcza żurawina), zielona i słaba herbata czarna, herbaty ziołowe, galaretka, wody mineralne o niskiej zawartości soli sodowych, soki, rosół z dzikiej róży;
  • wczorajszy chleb bez soli, produkty z ciasta drożdżowego (naleśniki, naleśniki);
  • niskotłuszczowe odmiany drobiu, mięsa i ryb po wstępnym zagotowaniu;
  • Zupy mleczne, bulion warzywny i płatki zbożowe;
  • cukinia - ma działanie moczopędne, dynia, ziemniaki, zielenie (koperek, pietruszka), marchew, buraki, sałatki z gotowanych lub świeżych warzyw;
  • jajka (nie więcej niż 1 dziennie), najlepiej gotowany i omlet na parze;
  • mleko i produkty mleczne;
  • makaron, najlepiej mały (wermiszel);
  • zboża, jako źródła minerałów i białka roślinnego (gryka, owies);
  • niesolone masło warzywne i kremowe;
  • świeże owoce i warzywa, kompoty, galaretki, ich musy, dżem, miód, popsicles, melony i tykwy (działanie moczopędne);
  • gotowane, smażone lub pieczone ryby po gotowaniu, galarecie, faszerowane ryby;
  • pomidor, śmietana, warzywa, sosy mleczne, ocet w niewielkiej ilości, kwas cytrynowy, wanilia, cynamon.

Potrzeba diety

Diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ułatwiają pracę chorym nerkom i zmniejszają obciążenie wszystkich narządów układu moczowego.

Głównym efektem tabeli leczenia zapalenia nerek jest działanie przeciwzapalne, które ułatwia przebieg choroby i przyspiesza powrót do zdrowia lub początek remisji w przewlekłym procesie.

Ograniczenie soli w żywności przyczynia się do usuwania płynu z organizmu, który nie tylko spłukuje drogi moczowe, ale także zapobiega powstawaniu obrzęków.

Zgodność z tabelą leczenia z odmiedniczkowym zapaleniem nerek normalizuje ciśnienie krwi i równowagę wodno-elektrolitową, co jest zapobieganiem powikłaniom choroby.

Ponadto dieta z zapaleniem nerek ma działanie odczulające (antyalergiczne), co jest szczególnie ważne przy przyjmowaniu leków.

Bogate w witaminy żywienie lecznicze wzmacnia układ odpornościowy i pomaga organizmowi szybciej radzić sobie z patogenną mikroflorą.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

W przypadku zaniedbania diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wystąpić następujące powikłania:

  • zapalenie nerek (zapalenie tkanek otaczających nerkę);
  • kamica moczowa;
  • ropna fuzja nerki (karbunc lub ropień);
  • niewydolność nerek;
  • bakteryjny wstrząs toksyczny;
  • posocznica (jako powikłanie odmiedniczkowego zapalenia nerek w złośliwych naruszeniach diety i całego schematu leczenia).

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest jedną z najczęstszych chorób nerek występujących u osób w każdym wieku. Nerki biorą udział w usuwaniu produktów przemiany materii z organizmu, odżywianie może mieć bezpośredni wpływ na ich pracę. Aby zmniejszyć obciążenie nerek, pacjentom z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek zaleca się przestrzeganie określonej diety. Pomimo faktu, że zaostrzenia przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek nie są związane z błędem w diecie, konieczne jest stosowanie się do określonej diety przez cały czas, szczególnie w przypadkach, gdy występują już powikłania choroby, takie jak przewlekła niewydolność nerek lub nadciśnienie tętnicze.

Co można jeść z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Pacjentom zaleca się stosowanie posiłków ułamkowych (4–5 razy dziennie), najlepiej gotować potrawy na parze, piecząc w piekarniku lub gotując. Sól jest ograniczona do 6 g dziennie, zaleca się solenie już przygotowanych dań w talerzu. Dozwolone jest spożywanie następujących produktów:

  • chude odmiany mięsa i drobiu, ryby (gotowane, duszone, pieczone bez skorupy, mielone produkty mięsne), dietetyczna gotowana kiełbasa, szynka;
  • zupy na drugim bulionie mięsnym, bulionie warzywnym, nabiału i owocach;
  • produkty mleczne (mleko nie więcej niż 2,5% tłuszczu, kefir, ryazhenka, jogurt, twaróg, niesolony ser miękki, niesolone masło itp.), śmietana i śmietana są ograniczone;
  • biały (lepsza pszenica) i brązowy chleb, wczorajsze wypieki lub suszone;
  • makaron, wszelkie zboża, produkty mączne;
  • jajko 1 szt dziennie (najlepiej w postaci omletu lub gotowanego miękkiego przegotowanego);
  • warzywa, zarówno surowe, jak i gotowane (z wyjątkiem tych znajdujących się na liście produktów niezalecanych do stosowania w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek);
  • owoce i jagody (zwłaszcza czarne porzeczki, truskawki, żurawiny, borówki);
  • miód, dżem, ptasie mleczko, pianki;
  • herbaty czarne, zielone i ziołowe, napoje owocowe (zwłaszcza żurawina i borówka brusznicowa), świeżo wyciskane soki, rozcieńczone wodą, rosołem dogrose itp.

Co nie może być z odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Wyłączone z diety:

  • Wędzone mięso, ogórki konserwowe, ogórki konserwowe (w tym domowe), przyprawy, przyprawy, zwłaszcza gorące i słone;
  • grzyby;
  • tłuste bogate buliony;
  • rośliny strączkowe, kapusta, rzodkiewka, czosnek, cebula, rzodkiewka, seler, szczaw, szpinak, sałata;
  • tłuszcze ogniotrwałe (baranina);
  • wyroby cukiernicze z kremami tłuszczowymi, śmietaną;
  • fast foody, frytki, krakersy i inne przekąski z solą i przyprawami;
  • kawa, czekolada, cukier jest ograniczona do 70 g dziennie;
  • napoje alkoholowe.

Dieta na zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

W diecie z zaostrzeniem przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek występują pewne cechy. Dieta pozostaje prawie niezmieniona, ale konieczne jest przestrzeganie reżimu picia. Objętość wypijanego płynu dziennie powinna wynosić około 2 litrów. Przydatne jest picie wywarów ziołowych (wytwarzane są preparaty ziołowe zawierające liście borówki brusznicy, skrzyp, krwawnik pospolity, owoce jałowca, inne zioła), napoje owocowe, zwłaszcza żurawiny, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne, kompoty, słaba czarna herbata, najlepiej bez cukru, woda mineralna zgodnie z zaleceniami lekarza. Przydatne jest spożywanie warzyw i owoców o działaniu moczopędnym (arbuz, kantalupa, cukinia itp.). Efekt moczopędny będzie miał mieszaninę świeżo wyciśniętych soków z marchwi, buraków i ogórków, najpierw muszą być rozcieńczone wodą i zaznajomione z przeciwwskazaniami do ich stosowania. Nadmierne picie jest konieczne, aby zmniejszyć zatrucie organizmu podczas zaostrzenia choroby, a także spłukać drogi moczowe. Konieczne jest picie płynu przez cały dzień w małych porcjach, ostatnie spożycie płynu powinno być nie później niż 3 godziny przed snem.

Dieta jest ograniczona do ilości soli zużywanej do 4 g dziennie. Przy współistniejącym nadciśnieniu tętniczym konieczne jest zmniejszenie jego ilości do 2 g. Gdy zaostrzenie odmiedniczkowego zapalenia nerek przed początkiem remisji, słodycze powinny być całkowicie wyłączone z diety, ponieważ słodkie środowisko przyczynia się do namnażania bakterii chorobotwórczych. Konieczne jest również nieznaczne zmniejszenie spożycia tłuszczu i białka zwierzęcego.

W okresie zaostrzenia choroby zaleca się zwiększenie spożycia mleka i produktów mlecznych, a także żywności bogatej w potas (suszone morele, śliwki, figi, rodzynki, świeże warzywa, owoce i jagody). Optymalna podczas zaostrzenia choroby jest dieta roślinno-mleczna, bogata w witaminy i pierwiastki śladowe, niezbędne do wzmocnienia układu odpornościowego. Dodatkowo zaleca się przyjmowanie kompleksów witaminowych, ponieważ w wielu przypadkach zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek wiąże się z pogorszeniem obrony immunologicznej.

Dieta dla kobiet z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pyelonephritis - choroba o etiologii bakteryjnej i zapalnym charakterze, występuje w zdecydowanej większości przypadków u kobiet. Przy takiej chorobie należy przestrzegać tabeli leczenia nr 7.

Dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet zmniejsza obciążenie wątroby, normalizuje metabolizm fizyczny, służy jako zapobieganie zaostrzeniom. Właściwe odżywianie przyczynia się do usuwania soli i toksyn z organizmu, zmniejszając obrzęki, obniżając ciśnienie krwi.

Objawy i przyczyny

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest często bezobjawowe lub występuje niewielka niedyspozycja, zmęczenie, ból w dolnej części pleców.

Choroba wydaje się jaśniejsza w ostrej fazie:

  1. Ciężki ból. Często jest zlokalizowana w pobliżu ogniska zapalenia, może być podawana z boku lub z tyłu. Ból może nie mieć wyraźnej lokalizacji (postać rozlana) i powodować podbrzusze lub nadbrzusze.
  2. Nudności, wymioty.
  3. Zwiększona temperatura do 38-40 ° C
  4. Bolesne oddawanie moczu.
  5. Ciemny mocz, wygląd nieprzyjemnego zapachu. Krew lub ropa mogą zostać uwolnione.
  6. Poważna słabość
  7. Obrzęk twarzy, palców.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek ma pochodzenie bakteryjne. Główną przyczyną choroby jest E. coli.

Czynnikiem sprawczym jest inna bakteria:

  • gronkowiec;
  • enterokoki;
  • Klebsiella;
  • Bacillus ropa niebieska;
  • protei;
  • zakażenie grzybicze;
  • salmonella;
  • chlamydia.

Zwykle infekcja przenika do nerek na drodze moczowej, czyli z pęcherza moczowego. Więcej informacji na ten temat można znaleźć tutaj „Pyeloectasia”

Przyczyną może być choroba układu moczowo-płciowego:

Rzadziej infekcja rozprzestrzenia się w krwiotwórczy sposób (przez krew). Przyczyną może być każda choroba zapalna.

Dieta dla dorosłych

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek musi przestrzegać diety.

Oznacza kilka podstawowych zasad:

  1. Ogranicz gotowanie i gotowanie na parze. Dozwolone pieczenie jedzenia i czasami smażenie. Używaj tylko oleju roślinnego.
  2. Dzienna zawartość kalorii do 2500 kcal.
  3. Zrównoważone odżywianie. Dzień potrzebuje 80 g białka, do 450 g węglowodanów, 90 g tłuszczu.
  4. Jedz 5-6 razy dziennie, porcje są małe.
  5. Optymalna temperatura żywności.
  6. Wyklucz sól.
  7. Postępuj zgodnie z reżimem picia. W dniu 2 litrów płynu.
  8. Odmowa alkoholu.

Jeść odmiedniczkowe zapalenie nerek powinno znajdować się na liście dozwolonych produktów. Korzystanie z niektórych z nich powinno być ograniczone.

Z wykorzystania półproduktów należy zrezygnować. Do ich produkcji używa się pieprzu, soli i innych przypraw zabronionych przez dietę. Półprodukty mięsne często zawierają podroby, z których większość nie może występować w odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Dieta numer 7 to kilka odmian. Każdy z nich jest stosowany w chorobach nerek, ale ma pewne różnice:

  1. Dieta niskobiałkowa 7a. Jest zalecany do ciężkiego jadeitu. Racja oparta jest na pożywieniu roślinnym, wyklucza sól, ściśle kontroluje objętość spożywanej cieczy (do 0,4 l). Nie można spożywać produktów mlecznych i mięsnych w ciągu jednego dnia.
  2. Tabela numer 7b. Jest przepisywany po diecie 7a lub łagodnym zapaleniu nerek. Zasady odżywiania są takie same, ale można spożywać do 1 l płynu dziennie, a białka nie powinny być tak poważnie ograniczone.
  3. Dieta 7c. Konieczne jest przywrócenie metabolizmu białek. Podstawą diety powinny być warzywa, ale z naciskiem na białko. Limit płynów do 0,8 litra dziennie, cukier do 50 g. Sól jest zabroniona.
  4. Tabela numer 7g. Taka dieta jest przepisywana po hemodializie. Ogranicz używanie produktów mlecznych, nie łącz tego samego dnia z rybami lub mięsem. Za zgodą lekarza możesz spożywać do 3 gramów soli dziennie. 70% spożywanych tłuszczów powinno być pochodzenia zwierzęcego.
  1. Na płatki śniadaniowe i sałatkę warzywną. Można go zastąpić omletem parowym, twarożkiem lub serem zapiekankowym, naleśnikami.
  2. Na lunch koniecznie zjedz zupę. Na drugim zjedz gotowane mięso, ryby, drób lub potrawy na parze (kotlety, klopsiki, klopsiki). Są one dobrze uzupełnione dodatkiem do warzyw, makaronów, płatków śniadaniowych.
  3. Kolacja powinna być luzem. Możesz jeść owsiankę, twaróg lub zapiekankę zbożową, zrazy warzywne.

Dla kobiet w ciąży

Specyfika leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet w ciąży polega na tym, że większość leków jest zakazana. Dlatego szczególnie ważne jest przestrzeganie diety. Pomoże normalizować pracę nerek, zatrzymać stan zapalny.

Kobieta w ciąży powinna przestrzegać ogólnych zasad diety, ale weź pod uwagę następujące cechy:

  1. Ruchliwość jelit. Ważne jest stymulowanie perystaltyki jelit i ułatwianie jej opróżniania. Aby to zrobić, dieta powinna obejmować buraki, cukinię, śliwki, suszone morele.
  2. Tworzenie struktur kostnych płodu. Ten proces jest bardzo ważny dla przyszłego dziecka, więc matka powinna spożywać więcej twarogu, kefiru, ryb.
  3. Produkty mięsne powinny być ograniczone do kurczaka. Do stosowania w gotowanym gatunku bez skóry. Gotuj lub piecz ryby, usuń skórę przed spożyciem.

Dla dzieci

Dziecko z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinno być karmione zgodnie z tymi samymi zasadami, co dorośli.

Dieta lepiej opierać się na:

  • kaszki płynne;
  • puree warzywne;
  • zupy;
  • nabiał i produkty mleczne.

Wyroby cukiernicze należy zastąpić naturalną marmoladą, miodem, dżemami, konfiturami. Napoje owocowe, kompoty owocowe, świeże soki (rozcieńczone wodą) są przydatne jako napoje.

Dziecko ma rosnące ciało, więc potrzebuje pokarmu białkowego. Białka powinny być łatwo trawione, dlatego lepiej jest je pozyskać z twarogu, niskotłuszczowej śmietany, jajek.

Jeśli dziecko jest niemowlęciem, to podczas zaostrzenia choroby konieczne jest wypuszczenie wody z herbaty. Jest obserwowany przez 7 godzin, a następnie karmiony w zwykły sposób (mleko matki, formuła).

Z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W przypadku tej formy choroby objawy nasilają się, dlatego ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek oznacza poważne ograniczenia dietetyczne.

  1. Przez pierwsze dwa dni można używać tylko płynu.
  2. Jeśli lekarz pozwolił, możesz jeść owoce i warzywa.
  3. Lepiej jest wybrać produkty o działaniu moczopędnym (arbuzy, melony, cukinia, ogórki).
  4. Inne produkty są rozwiązywane w miarę ustępowania objawów.
  5. Konieczne jest spożywanie małych porcji, stopniowo doprowadzając je do normy.
  6. Podstawą diety powinny być produkty mleczne i warzywne.

Dieta musi być przestrzegana z ogólnymi ograniczeniami, nawet jeśli nie ma zaostrzeń. Na tym etapie dopuszcza się sól, ale nie więcej niż 2 g dziennie. Nie można solić potraw podczas gotowania - trzeba je solić w gotowej formie.

Jedzenie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek jest ważnym kierunkiem w leczeniu choroby, ponieważ pomaga zmniejszyć obciążenie dotkniętych nerek i uzupełnić organizm ważnymi witaminami i minerałami.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym w nerkach o ostrym lub przewlekłym charakterze, któremu towarzyszy intensywna gorączka, ból pleców, ogólne zatrucie organizmu. Różne infekcje rozwijające się w miedniczce nerkowej powodują rozwój zapalenia. Może być jednostronny, ale częściej porażka trafia do drugiej nerki. Początkowo występuje w postaci ostrej, z ciężkimi objawami, stopniowo staje się przewlekła, na przemian okresy zaostrzenia i remisji.

Istota problemu

Podczas zaostrzania choroby dieta powinna być ścisła, ograniczona tylko do naczyń płynnych. Na etapie remisji dieta może być zróżnicowana poprzez włączenie innych przydatnych produktów.

Dobrze rozwinięty schemat żywieniowy jest jedną z głównych metod korekcji stylu życia dla patologii związanych z przyswajaniem składników odżywczych przez organizm. Terapia dietetyczna jest głównym leczeniem zmian patologicznych układu nerkowego (zwłaszcza odmiedniczkowego zapalenia nerek), chorób przewodu pokarmowego i trzustki. W leczeniu innych dolegliwości (układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego itp.) Oraz w okresie regeneracji pooperacyjnej pokarm dietetyczny jest niezbędnym uzupełnieniem podstawowej terapii lekowej, wzmacniając działanie leków.

Zasady żywienia w patologii nerek

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma na celu złagodzenie aktywności nerek przez:

  • maksymalna redukcja obciążenia tych organów;
  • przywrócenie metabolizmu wszystkich narządów;
  • niższe ciśnienie w nerkach;
  • zmniejszyć obrzęki;
  • zapewniają przyspieszone usuwanie różnych żużli i toksyn z organizmu.

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek zalecił numer 7 diety. Podstawową zasadą tego dietetycznego pożywienia jest redukcja białka w żywności wraz z reglamentacją poziomu tłuszczów i węglowodanów, wzrost spożycia witamin.

Tabela 7 zawiera następujące normy:

  1. Całkowita zawartość kalorii w menu dla zapalenia nerek wynosi 2400–2700 kcal / dzień.
  2. Liczba wymaganych składników odżywczych dziennie: 400–450 g węglowodanów, 90 g produktów o zawartości cukru, 80 g białek, 90–100 g tłuszczu (25 g - warzywa). Nie mniej niż połowa dziennej normy powinna być białkami pochodzenia zwierzęcego. Wypij do 2 litrów wody.
  3. Przetwórstwo spożywcze. Możesz gotować lub gotować na parze. Dozwolone jest smażenie na olejach roślinnych. Jedzenie nie powinno być bardzo rozdrobnione.
  4. Tryb zasilania. Konieczne jest zwiększenie liczby posiłków do 5-6 razy dziennie, ale odpowiednio zmniejszenie porcji. Trawienie niewielkiej ilości pokarmu znacznie ułatwia pracę nerek i przyspiesza metabolizm.
  5. Ograniczenie soli. Gdy funkcja wydalania zaatakowanych nerek jest zaburzona, sole są słabo eliminowane z organizmu, odkładają się w nerkach, powodują obrzęk i zwiększają ciśnienie krwi, stwarzają korzystne warunki do tworzenia kamieni w narządach. Z pewną poprawą możesz spożywać 2-6 g soli dziennie.
  6. Odmowa alkoholu. Zabrania się spożywania napojów alkoholowych ze względu na fakt, że alkohol opóźnia uwalnianie płynu i powoduje obrzęk. Retencja płynów prowadzi do zmniejszenia uwalniania różnych toksyn i nasila patologię.
  7. Temperatura żywności Jedzenie powinno być ciepłe. W niektórych przypadkach dozwolone było używanie gorących potraw.
  8. Produkty wspomagające normalną równowagę alkaliczną moczu. Przesunięcie równowagi kwasowo-zasadowej moczu w kierunku kwasowości prowadzi do rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Aby znormalizować poziom pH moczu, należy włączyć do menu środki alkalizujące - mleko, świeże owoce i warzywa.

Produkty do wykluczenia z menu

Nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek następujące produkty:

  • drażniący dla układu nerwowego i błony śluzowej dróg moczowych;
  • zakłócanie funkcjonowania nerek i spowalnianie procesu wydalania toksyn, żużli i płynów;
  • z dużą ilością białka, które utlenia mocz (mięso, ryby);
  • z obecnością w swoim składzie różnych ekstraktów kwasowych (kwasu szczawiowego i moczowego) i olejów;
  • z łatwo przyswajalnymi węglowodanami, które zwiększają kwasowość, w tym rośliny strączkowe (fasola, papka, fasola).

Lista zakazanych produktów obejmuje również:

  • tłuste, bogate zupy;
  • produkty chlebowe i solne;
  • tłuste ryby, wszystkie rodzaje wędzonych mięs, zasolenie owoców morza;
  • konserwy, kiełbaski;
  • tłuste mięso ze smażonym (mięso musi być wcześniej ugotowane);
  • warzywa, które podrażniają błonę śluzową dróg moczowych i zwiększają poziom mocznika (rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak);
  • grzyby;
  • przyprawy i przyprawy, różne sosy;
  • sery tłuste;
  • smalec w dowolnej formie, oleje do gotowania;
  • mocne napoje (kawa, herbata, kakao, wody mineralne z mikroelementami);
  • słodycze i wyroby cukiernicze (czekolada, ciastka, ciasta z tłustymi kremami i śmietaną).

Dozwolone produkty

Możesz jeść z lekkim zapaleniem nerek, które nie obciążają nerek, regulują równowagę alkaliczną pęcherza, przyspieszają proces oczyszczania organizmu z toksyn i żużli. Pokazano użycie dużych ilości płynu, który pomaga spłukać przewody moczowe i oczyszcza nerki z infekcji. Dieta powinna składać się ze „zdrowych” produktów - warzyw i owoców, które zwiększają hemoglobinę.

Aby wesprzeć zasadową równowagę moczu w menu, należy uwzględnić produkty mleczne i mleczne, które są również dostawcami tłuszczów zwierzęcych.

Lista zatwierdzonych produktów:

  • napoje owocowe i napoje owocowe, zielona herbata z miętą, herbaty ziołowe, galaretki, świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, rosół z owoców róży itp.;
  • chleb jednodniowy bez soli, naleśników, naleśników;
  • chude mięso (gotowane);
  • zupy warzywne, mleczne z dodatkiem zbóż;
  • różne warzywa i sałatki warzywne (świeże, gotowane);
  • jaja kurze (1 szt. dziennie) gotowane lub jako omlet;
  • mleko i kefir;
  • mały makaron;
  • różne zboża (gryka, płatki owsiane, pshenka);
  • olej do sałatek warzywnych i niesolone masło;
  • jako środek moczopędny - arbuzy w nieograniczonych ilościach;
  • owoce i warzywa;
  • musy, dżemy, przeciery owocowe, lody owocowe;
  • chude ryby gotowane na różne sposoby.

Jakie jest zastosowanie diety

Zgodność z zasadami prawidłowego odżywiania jest głównym składnikiem wspomagającym leczenie i profilaktykę odmiedniczkowego zapalenia nerek. Jak wspomniano powyżej, oszczędna dieta zmniejsza obciążenie zubożoną chorobą nerek i wszystkimi narządami moczowymi.

Głównym efektem terapeutycznym terapii dietetycznej jest usunięcie procesu zapalnego w organizmie, łagodzenie objawów. Właściwa dieta przyczynia się do przyspieszonego powrotu do zdrowia i początku spokoju chronicznej postaci patologii.

Brak soli w żywności przyspiesza uwalnianie płynu, który zmywa toksyny i toksyny, zapobiega pojawianiu się opuchlizny i manifestacji nadciśnienia nerkowego. Nasycenie ciała witaminami wzmacnia jego obronę.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Nieprzestrzeganie diety żywieniowej pociąga za sobą dość poważne konsekwencje, do których prowadzi patologia, stopniowo pogarszając się z powodu dużych obciążeń na chore nerki:

  • zapalenie tkanek nerek;
  • kamienie w nerkach, pęcherzu moczowym i pęcherzu moczowym;
  • uszkodzenie i zniszczenie struktury nerek z powodu nagromadzenia się w nich ropy;
  • upośledzona czynność nerek;
  • ostra niewydolność sercowo-naczyniowa (wstrząs endotoksyczny) spowodowana przez bakterie i toksyny we krwi;
  • zatrucie krwi (posocznica) w ciężkich postaciach ropnego odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Dieta dietetyczna dorosłych pacjentów

Jednodniowe standardowe menu dietetyczne dla zapalenia nerek dla dorosłych:

  1. Śniadanie powinno składać się z: startej marchwi lub jabłka z dodatkiem oliwy z oliwek, owsianki z płatków owsianych, tostów, herbaty z mlekiem.
  2. Na drugie śniadanie wystarczy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku z jabłka.
  3. Na obiad jako pierwszy wskazane jest przygotowanie zupy na szybkim bulionie z dodatkiem świeżej kapusty. Drugi jest w postaci gotowanej ryby (dorsza) z dodatkowym dodatkiem gryki lub ryżu (alternatywnie pilaw z kurczaka z dietą), a także - sałatka z ogórka i pomidora i kompot z owoców dzikiej róży.
  4. Po południu wystarczy zjeść 5 dużych suszonych śliwek lub moreli i wypić 1 filiżankę zielonej herbaty.
  5. Obiad obejmuje zapiekankę z sera i marchewki, sałatkę z drobno posiekanej kapusty z kilkoma kroplami soku z cytryny, słabą herbatę z miodem. Kolacja musi być zakończona przed godziną 18:00
  6. Przed snem warto pić herbatę miętową lub porzeczkową.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Odżywianie dietetyczne dla kobiet ciężarnych z odmiedniczkowym zapaleniem nerek różni się nieco od zwykłej diety dla dorosłych, ponieważ dieta chorych przyszłych matek powinna być zdominowana przez produkty, które wpływają na ruchliwość jelit - stymulując perystaltykę jelit i ułatwiając jej opróżnianie (śliwki świeże i suszone, suszone morele i suszone morele, kompot z rabarbaru, naczynia z buraków i cukinii).

Do tworzenia układu kostnego płodu zwiększa spożycie produktów z wapniem (twaróg i kefir, ryby i owoce morza, sery).

Ciężarne z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i zapaleniem pęcherza moczowego zdecydowanie trzeba dużo pić. Pozostałe punkty żywieniowe są podobne do normalnej diety nerek.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Głównymi produktami dla dzieci z uszkodzeniem nerek są produkty mleczne i kwaśne mleko (jogurt, jogurt, kefir), buliony i zupy, przeciery warzywne i płynne płatki zbożowe. Jagodowe napoje owocowe, kompoty owocowe i świeże soki są bardzo przydatne i kochane przez dzieci.

Mięso, pieczarki, wyroby kiełbasowe, marynaty i wędzone produkty, przyprawy, kakao, szpinak i kalafior, potrawy smażone są wyłączone z menu dla dzieci. Wszystkie potrawy muszą być gotowane lub duszone. Jedzenie często, w małych porcjach.

Główną cechą terapii dietetycznej u dzieci jest włączenie do menu produktów białkowych niezbędnych do wzrostu dziecka. Zaleca się podawanie dzieciom pokarmów zawierających łatwo przyswajalne białka - jaja, twaróg, ser i niskotłuszczową śmietanę. Możesz podać miód, dżem, dżem, dżemy, marmoladę. Kremy, czekoladki, słodycze będą musiały zostać wykluczone.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych (jak również u dzieci) nie jest tak ścisła. Głównym ograniczeniem jest usunięcie receptur pikantnych słonych potraw. W przeciwnym razie taka dieta dobrze leczy i odmładza organizm, łagodząc stres i dając odpoczynek wszystkim organom układu pokarmowego i moczowego.

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

✓ Artykuł zweryfikowany przez lekarza

Zakażenie nerek jest poważną chorobą wymagającą natychmiastowego leczenia przepisanego przez lekarza. W przypadku braku leczenia uszkodzenie tkanki nerkowej i całego ciała może być znaczące. Bakterie, które spowodowały infekcję, są w stanie przedostać się do krwiobiegu, co może prowadzić do stanów zagrażających życiu. Podczas poważnych chorób najczęściej potrzebna jest specjalna dieta, a także przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Mówiąc o odmiedniczkowym zapaleniu nerek, lekarze sugerują infekcję bakteryjną w nerkach. Choroba ta jest uważana za zakażenie dróg moczowych, ponieważ patogenne drobnoustroje przedostają się przez nie do nerek. Chociaż odmiedniczkowe zapalenie nerek może wystąpić u osób obu płci, kobiety są bardziej podatne na to ze względu na cechy anatomiczne.

Łagodne formy infekcji nerek leczy się antybiotykami, ale ciężkie przypadki często wymagają pilnej hospitalizacji. Zawsze jest też szansa, że ​​pierwsze pojawienie się odmiedniczkowego zapalenia nerek nie będzie ostatnim i choroba pojawi się ponownie po pewnym czasie. Jeśli zaostrzenia występują często, tkanka nerek jest głębiej dotknięta, co prowadzi do konieczności leczenia chirurgicznego.

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Chociaż nie ma ściśle określonej diety obowiązkowej dla wszystkich pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, istnieje lista indywidualnych zaleceń dotyczących żywienia podczas choroby. Naturalne antybiotyki, środki oczyszczające i lecznicze - podstawa leczenia przewlekłego zapalenia nerek. Środki przeciwbólowe będą również pomocne w kontrolowaniu objawów bólu.

Przepisanie diety na chorobę nerek i przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest bardzo ważnym warunkiem powrotu do zdrowia.

Przed dietą

Pierwszą rzeczą związaną z pojawieniem się jakiegokolwiek rodzaju infekcji jest uwolnienie ciała od wszystkich toksycznych substancji i niepotrzebnych odpadów. Aby osiągnąć najlepszy wynik, musisz wyraźnie stosować dietę oczyszczającą. W młodości i dorosłości dieta cytrusowa jest zalecana do głębokiego oczyszczania krwi i jelit, co zapobiega reprodukcji szkodliwych bakterii. Ta dieta polega na wzięciu szklanki zielonej herbaty przed śniadaniem, w której dodaje się sok z jednej cytryny. Czas trwania diety - do trzech dni. Po wzięciu szklanki herbaty z cytryną nie można jeść przez 20 minut. Następnie powinieneś zjeść 1-2 pomarańcze obrane.

Uwaga! Bardzo ważne jest używanie dokładnie obranych pomarańczy wraz z miąższem, a nie wyciskanie z nich soku, ponieważ miazga pomaga w oczyszczaniu jelit z możliwych nagromadzeń bakterii i wirusów. W dzisiejszych czasach musisz pić co najmniej dwa litry wody.

Po trzech dniach diety możesz zacząć dodawać inne produkty po śniadaniu. Czwartego i kolejnych dni przed śniadaniem należy wypić szklankę herbaty z cytryną, po 20 minutach zjeść 2 pomarańcze, a na obiad zaleca się jeść lekkie posiłki. Na przykład gotowane warzywa można zjeść z małym kawałkiem chleba lub lekką zupą warzywną. Możliwe jest również użycie owsianki z niewielką ilością soli i cukru. Produkty zwierzęce powinny być wykluczone przez co najmniej dwa miesiące.

Chuda Zupa Z Warzyw

Polecane produkty

Leczenie zapalenia nerek obejmuje antybiotyki. Jeśli zakażenie ma wyjątkowo ciężkie objawy, konieczna będzie hospitalizacja i leczenie szpitalne. Interwencja medyczna jest niezbędna do pozbycia się infekcji nerek. Jednocześnie pacjent może niezależnie przyspieszyć proces gojenia, utrzymując zdrową dietę, pomagając organizmowi bronić się przed chorobotwórczymi bakteriami i wirusami.

Oczywiście w każdym przypadku należy przede wszystkim kierować się zaleceniami lekarza prowadzącego, zwłaszcza w odniesieniu do diety. Jednak najczęściej lekarze zalecają przyjmowanie następujących rodzajów pokarmów w odmiedniczkowym zapaleniu nerek:

  • owoce zawierające znaczne ilości witaminy C; obejmuje to pomarańcze, arbuzy, dzikie jagody, wypełnione przeciwutleniaczami, które pomagają organizmowi zwalczać elementy zakaźne nerek;
  • warzywa, takie jak ogórki, zielenie, seler, szparagi; są idealne do oczyszczania jelit z toksyn;

Bogate w witaminę C warzywa i owoce

Należy jednak pamiętać o potencjalnym niebezpieczeństwie reakcji alergicznych lub innych rodzajów nietolerancji na produkty, zwłaszcza w obecności chorób związanych z odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Dokonuj zmian w swojej diecie tylko po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.

Uwaga! Ogólne porady żywieniowe dotyczące przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmują spożywanie niewielkiej ilości soli, białka i ograniczających pokarmów bogatych w potas.

Żywność, w której najbardziej występuje potas

Produkty zabronione

Bardzo ważne jest powstrzymanie się od spożywania pokarmów pochodzenia zwierzęcego podczas zapalenia nerek. Obejmuje to mięso, kiełbasy, podroby, jaja kurze. Podczas choroby unikaj smażonych potraw, fast foodów, a także słodyczy, wędzonych mięs i wypieków. Wszystkie te produkty zwiększą tylko zawartość toksyn i odpadów żywnościowych w organizmie i sprawią, że pozbycie się infekcji będzie dłuższe i trudniejsze. Ważne jest, aby stosować dietę trwającą co najmniej dwa miesiące, aby umożliwić organizmowi całkowite oczyszczenie i regenerację.

Oczywiste jest, że pokarmy, które są bardzo drażniące dla jelit, takie jak alkohol, przyprawy i ocet, powinny być całkowicie wykluczone podczas leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Musisz zrezygnować z alkoholu

Tabela Lista zalecanych i zabronionych pokarmów dla zapalenia nerek.

Dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek: jakie pokarmy są zakazane?

Odpowiednio dobrana dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia i przyspiesza przywrócenie normalnego funkcjonowania nerek. Podczas ostrego procesu zapalnego należy przestrzegać specjalnych zasad żywieniowych, aw przypadku przewlekłej postaci choroby pomagają one uniknąć nawrotu choroby. W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek w szpitalach pacjent jest przypisany do tabeli nr 7, podczas gdy taki pokarm nie wpływa niekorzystnie na inne narządy.

Zasady wyboru pokarmowego odmiedniczkowego zapalenia nerek

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek, czynność nerek w nerkach jest upośledzona, niepotrzebne substancje są zatrzymywane w organizmie, co prowadzi do zmian zapalnych i zwiększenia opuchlizny. Odpowiednio dobrane jedzenie pozwoli ci osiągnąć kilka pozytywnych zmian w ogólnym przebiegu leczenia.

  • Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych i chorych dzieci jest wybierana ze stanem oszczędzania nerek;
  • Specjalne odżywianie prowadzi do normalizacji wszystkich reakcji metabolicznych w organizmie;
  • Dieta jest warunkiem usunięcia niepożądanych soli i toksyn z organizmu;
  • Ograniczenie niektórych rodzajów żywności prowadzi do obniżenia ciśnienia krwi, które często utrzymuje się na wysokim poziomie w zapaleniu nerek;
  • Dieta prowadzi do zwiększonej diurezy, a tym samym do zmniejszenia opuchlizny.

Prawidłowe odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek polega na zmniejszeniu ilości białka. Żywność zawierająca węglowodany i tłuszcze można jeść w zwykłej ilości. Konieczne jest również stosowanie w diecie tak dużo, jak to możliwe, wzbogaconej żywności.

Podczas gotowania dozwolone jest dowolne przetwarzanie, to znaczy gotowanie, pieczenie, duszenie. Poza pogorszeniem można jeść smażone potrawy, oczywiście takie przetwarzanie powinno być bardzo umiarkowane. Spożywając małe posiłki do 5 razy dziennie, pozwoli to wszystkim witaminom i pierwiastkom śladowym dostać się do nerek w ciągu dnia w tej samej ilości. Jeśli nie ma wyraźnego obrzęku, musisz wypić co najmniej dwa litry zdrowych płynów.

W ostrej fazie choroby żywność powinna być przygotowana bez soli. Zanim je zjesz, pacjent może je dosalować, ale ilość soli na dzień nie powinna przekraczać 6 gramów.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych jest całkowitym odrzuceniem napojów zawierających alkohol. W przypadku alkoholu obciążenie nerek wzrasta kilka razy, a wydajność produktów przemiany materii zmniejsza się. Wszystko to przyczynia się do zatrzymania płynów i zwiększa objawy zatrucia. Dietetycy zalecają spożywanie jak największej liczby owoców, warzyw i produktów mlecznych w zapalnych chorobach nerek. Zapewnia to przesunięcie kwaśnego środowiska moczu do alkalicznego.

Po raz pierwszy ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek lub jego kolejne pogorszenie wymaga przestrzegania specjalnej diety w pierwszych dwóch lub trzech dniach choroby. Dopuszcza się stosowanie ziołowych wywarów, niesłodzonych kompotów i herbat, warzywnych, niesolonych zup. Następnie żywność jest przygotowywana z uwzględnieniem preferencyjnego stosowania pokarmów roślinnych, trzy lub cztery dni po wystąpieniu choroby, możesz zacząć jeść produkty mleczne.

Zabronione produkty dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dieta odmiedniczkowo-nerkowa zapewnia całkowitą eliminację niektórych produktów i jednoczesny wzrost innych rodzajów żywności. Jest to konieczne dla maksymalnego rozładowania nerek i normalizacji ich normalnej funkcji fizjologicznej. Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek nie może być:

  • Bogate zupy z ryb, mięsa, grzybów. Kultury fasoli nie są zalecane;
  • W okresie zaostrzenia stanu zapalnego nerek zaleca się spożywać tylko chleb bez soli, można go wypiekać samodzielnie;
  • Całkowicie zabronione solone i wędzone ryby. Nie zaleca się również w tłustych rybach;
  • Rośliny strączkowe, szczaw, cebula, rzodkiewka, rzodkiewka, szpinak, konserwy i marynowane warzywa;
  • Sery tłuste i pikantne;
  • Grzyby;
  • Przyprawy i pikantne przyprawy;
  • Mocna kawa i herbata;
  • Czekolada, śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu. Słodycze.

Dozwolone produkty

Codzienna dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek powinna być przeprowadzana z uwzględnieniem faktu, że można jeść z chorobą nerek. Surowe ograniczenie w doborze potraw powinno być w okresie zaostrzenia, wtedy dieta powinna być stopniowo rozszerzana. W odmiedniczkowym zapaleniu nerek możesz:

  • Odmiany mięsne, drobiowe i rybne o niskiej zawartości tłuszczu. Mogą gotować się lub gotować na wolnym ogniu.
  • Z napojów wybierz zieloną herbatę, napoje owocowe, bulionowe biodra, kompoty.
  • Zupy niskotłuszczowe - nabiał, warzywa, zboża.
  • Z warzyw preferowane są marchew, ziemniaki, cukinia, dynia.
  • Używam gryki i owsa ze zbóż.
  • Chleb jest niezbędny do jedzenia wczoraj, można jeść naleśniki i naleśniki.
  • Produkty mleczne, z wyjątkiem tych, które są zbyt wysokie.
  • Owoce w nieograniczonych ilościach, należy preferować uprawy melona.

Dieta stosowana w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek przez całe życie pozwala uniknąć poważnych powikłań.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Pyelonephritis w medycynie odnosi się do procesu zapalnego, który ma miejsce w miseczkach i miedniczce nerkowej. Choroba ta często rozwija się od ostrej do przewlekłej, której towarzyszą częste zaostrzenia. Aby takie okresy zdarzały się tak rzadko, jak to możliwe, i zaczęła się długotrwała remisja przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek, lekarze zdecydowanie zalecają ścisłe przestrzeganie określonych diet.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dlaczego stosujesz dietę w stanach zapalnych nerek-kielicha nerek, jakie zadania rozwiązuje właściwe żywienie? Lekarze osiągnęli wiele celów, które osiąga się poprzez korektę żywienia:

  • tworzenie optymalnych warunków dla funkcjonowania układu moczowego, w szczególności nerek;
  • zmniejszenie obciążenia narządów dotkniętych procesem zapalnym;
  • obniżenie i stabilizacja ciśnienia krwi (na tle odmiedniczkowego zapalenia nerek, jego wskaźniki są zwykle podwyższone);
  • zmniejszenie obrzęku czołowego i obwodowego;
  • usprawnienie procesu wydalania toksyn, żużli, soli i związków azotu.

Gdy zaleca się odmiedniczkowe zapalenie nerek, należy przestrzegać tabeli dietetycznej nr 7 (zgodnie z klasyfikacją medyczną), którą można scharakteryzować w trzech pozycjach:

  • ograniczenie żywności z zawartością białka;
  • zachowanie ilości tłuszczu i węglowodanów dostarczanych w ramach normy fizjologicznej;
  • dieta powinna być wzmocniona.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy użyć pewnej ilości płynu - do 3 litrów dziennie, a liczba ta obejmuje pierwsze dania, herbatę i napoje owocowe z napojami owocowymi.

Osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny nie tylko wiedzieć, jakie produkty mogą i powinny jeść, ale jakie produkty należy wyrzucić. Faktem jest, że bardzo ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:

  1. Posiłki na diecie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą być pieczone, duszone, gotowane, a nawet smażone - przy omawianej chorobie tylko układ moczowy jest uszkodzony, przewód pokarmowy działa normalnie. Nawiasem mówiąc, żywność nie musi być miażdżona - nawet duże kawałki żywności nie zwiększają obciążenia nerek. To prawda, że ​​będziesz musiał skonsultować się z dietetykiem, ponieważ podczas diagnozowania chorób narządów układu pokarmowego zasada jedzenia jakiegokolwiek preparatu nie działa.
  2. Jedzenie powinno być co najmniej 4 razy dziennie, lepiej dla ciała jest 5 posiłków dziennie. W tym trybie organizm zawsze będzie dysponował niezbędną ilością witamin oraz mikro / makroelementów, a nerki będą miały czas na przetworzenie aktywności życiowej organizmu w normalnym rytmie.
  3. Konieczne jest ograniczenie stosowania soli, lekarze generalnie zabraniają jedzenia soli i tylko gotowe posiłki mogą być lekko dostosowane do smaku. Trzeba tylko pamiętać - osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wykorzystać dzień maksymalnie 6 gramów soli. To ograniczenie wynika z faktu, że to nagromadzenie soli w organizmie (a podczas procesu zapalnego nerek nie usuwa już całkowicie nadmiaru jonów sodu z organizmu) powoduje pojawienie się obrzęku obwodowego i czołowego, zwiększa ciśnienie krwi, może powodować powstawanie kamieni nerkowych i moczowodów.
  4. Pacjent musi porzucić napoje alkoholowe i nie tylko ograniczać ich stosowanie podczas zaostrzeń, ale zapomnieć o nich nawet podczas długotrwałej remisji. Faktem jest, że alkohol ma szalony ładunek na nerki, zaczynają pracować powoli i nie mają czasu na usuwanie toksyn z organizmu. Wynikiem tego stosunku do zaleceń lekarzy będzie obrzęk, zaostrzenie procesu zapalnego.
  5. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek nie oznacza żadnego konkretnego reżimu temperaturowego dla pożywienia. Ale znowu ta zasada jest ważna tylko wtedy, gdy pacjent nie ma żadnych naruszeń w pracy układu pokarmowego.
  6. W ramach diety konieczne jest, aby pacjenci spożywali pokarmy o działaniu alkalizującym - warzywa, owoce, mleko. Wynika to z faktu, że środowisko kwaśne jest uważane za najbardziej korzystne dla rozwoju patogenów, a mianowicie, że są prowokatorami procesu zapalnego w rejonie miedniczki nerkowej.

Czego nie jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pacjenci z tą chorobą muszą ograniczyć ilość lub całkowicie wyeliminować stosowanie produktów drażniących nerki. Obejmują one:

  • buliony i zupy w mięsie, rosół rybny - chodzi o tak zwane „pierwsze” buliony;
  • pierwsze dania z roślin strączkowych;
  • ryby w postaci solonej i wędzonej;
  • wszelkie tłuste odmiany ryb rzecznych i morskich;
  • kawior każdej ryby;
  • owoce morza;
  • tłuste mięso;
  • smalec i tłuszcz;
  • chleb z solą;
  • wszelkie produkty mączne z dodatkiem soli;
  • grzyby wszelkiego rodzaju i gotowane w dowolny sposób;
  • mocna herbata i kawa;
  • czekolada;
  • wyroby cukiernicze (ciasta i torty);
  • szczaw i szpinak;
  • rzodkiewka i rzodkiewka;
  • cebula i czosnek;
  • kiełbaski i kiełbaski - gotowane, wędzone, smażone i pieczone;
  • wszelkie wędzone produkty;
  • ostre i tłuste sery;
  • konserwy mięsne i rybne;
  • ogórki i ogórki;
  • kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W rzeczywistości większość zwykłych pokarmów można spożywać z daną chorobą. Na przykład lekarze zalecają wprowadzenie do diety warzyw i owoców, mleka i różnych napojów. Lista dozwolonych do stosowania w ramach diety z produktami i naczyniami zapalenia nerek;

  • wszelkie produkty z ciasta bez drożdży, ale bez dodatku soli;
  • chleb, najlepiej wczoraj i gotowany bez dodatku soli;
  • zupy z mlekiem i bulionami warzywnymi;
  • „Wtórny” bulion mięsny i rybny z produktów o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jakikolwiek drób i chude mięso, po prostu pamiętaj, że lepiej gotować je przed smażeniem i duszeniem;
  • słaba czarna herbata, zielona herbata;
  • napoje owocowe i wywar z dogrose;
  • galaretka owocowa i warzywna;
  • cukinia, dynia, ziemniaki;
  • wszelkie warzywa, marchewki i buraki;
  • wszelkie sałatki warzywne - zarówno surowe, jak i gotowane;
  • makaron;
  • absolutnie wszystkie zboża;
  • oleje - masło roślinne i niesolone;
  • dowolne sosy - pomidor, śmietana, mleko;
  • kwas cytrynowy, wanilia i cynamon;
  • różne przyprawy i przyprawy (uważaj na pikantne dodatki!);
  • jajka na twardo lub omlety na parze;
  • mleko i wszystkie produkty mleczne.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Jeśli dana choroba zostanie zdiagnozowana u kobiet w czasie ciąży, dietetycy opracują dla nich nieco inną dietę. Zdecydowanie zaleca się dodanie następujących produktów i dań do menu kobiety ciężarnej z rozpoznaniem odmiedniczkowego zapalenia nerek:

  • gotowany kurczak bez skóry;
  • mleko pełne i śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
  • ryazhenka i kefir, śmietana i jogurt z minimalną zawartością tłuszczu;
  • chleb dietetyczny bez soli;
  • ciasto piekarnicze;
  • omlety na parze, jajka na twardo, ale nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
  • ryby gotowane lub pieczone (usuń skórę);
  • słaba czarna herbata z dodatkiem mleka, napojów owocowych, owoców i warzyw;
  • cukinia, bakłażany, ogórki, marchew, świeże pomidory;
  • jabłka, gruszki, winogrona;
  • niektóre przyprawy mogą dodawać do potraw goździki, pietruszkę, koperek, liście laurowe i cynamon;
  • płatki, gotowane bez soli.

Jeśli kobieta ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest w ciąży, musi wykluczyć z diety ostre, kwaśne, marynowane i solone potrawy, rośliny strączkowe, musztardę, kakao, ciasto, szczaw, rzodkiewki i szpinak.

Uwaga: podczas ciąży prawie wszystkie leki są zabronione, dlatego proces zapalny w miedniczce nerkowej musi być „ograniczony” przez dietę.

Co się stanie, jeśli nie będziesz stosował diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Wielu pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek niestety ignoruje zalecenia dietetyka i stale narusza przepisaną dietę. Nie, w okresach zaostrzenia procesu zapalnego nawet najbardziej nieostrożni pacjenci przypominają sobie o konieczności wykluczenia prowokacyjnych produktów z menu, ale gdy tylko choroba wchodzi w fazę remisji i wszystkie wyraźne objawy znikają, pozwalają się zrelaksować. Jest mało prawdopodobne, aby zdali sobie sprawę z powagi odmiedniczkowego zapalenia nerek, ponieważ nawet przy prostym naruszeniu diety mogą wystąpić następujące powikłania:

  • proces zapalny rozpoczyna się nie tylko postępem, ale także rozprzestrzenianiem się na tkanki otaczające nerkę - stan ten nazywany jest zapaleniem nerek;
  • z prawdopodobieństwem do 87%, pacjent w nerkach zacznie tworzyć kamienie - odmiedniczkowe zapalenie nerek i kamica moczowa w tandemie stanowią zagrożenie dla życia ludzkiego;
  • jeśli w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek zbyt często ustala się okresy zaostrzenia patologii, to lekarze zaczynają narażać na wysokie ryzyko rozwoju karbuntu lub ropnia w nerkach - występuje dosłownie ropna fuzja nerki;
  • nerki działają nie tylko z upośledzeniami, ale w niedopuszczalnym trybie, co w rezultacie może prowadzić do niewydolności nerek - stanu wymagającego natychmiastowej pomocy medycznej, ewentualnie interwencji chirurgicznej i usunięcia zaatakowanego narządu;
  • przy trwałym naruszeniu diety w organizmie gromadzą się toksyny, które mogą „wylać się” na wstrząs bakteriobójczy - tylko specjaliści mogą usunąć pacjenta z organizmu.

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek, występujące w postaci przewlekłej, jest zawsze długie, lekarze twierdzą, że całkowite wyzdrowienie jest niemożliwe, ale prawdopodobieństwo długotrwałej remisji patologii jest bardzo wysokie. Aby proces zapalny w miedniczce nerkowej zatrzymał swój rozwój, konieczne jest nie tylko przeprowadzenie wszystkich wizyt lekarza prowadzącego, poddanie się leczeniu fizjoterapeutycznemu i sanatoryjnemu - bardzo ważne jest przestrzeganie diety i diety.

Yana Alexandrovna Tsygankova, recenzent medyczny, lekarz ogólny o najwyższej kategorii kwalifikacji.

11 672 całkowita liczba wyświetleń, 1 odsłon dzisiaj