Odpowiednie żywienie przeziębieniem pomaga przeciwstawić się wirusom i pomaga przywrócić układ odpornościowy. Dieta powinna być tak zróżnicowana, jak to możliwe, a jedzenie powinno zawierać wystarczającą ilość witamin.
Podczas przeziębienia należy zwiększyć ilość zużywanej wody. W pierwszym stadium choroby około 1 litr płynu dziennie jest odparowywany przez skórę. Konieczne jest skompensowanie jego utraty, aby uniknąć odwodnienia. W następnym etapie woda jest potrzebna do szybszego powrotu do zdrowia. Promuje wydalanie zepsutych drobnoustrojów. W przypadku przeziębienia tempo konsumpcji u mężczyzny chorego na grypę lub kobiety, u której doszło do choroby układu oddechowego, można zwiększyć do około trzech litrów.
Dieta na przeziębienie
Pacjent potrzebuje białek, tłuszczów i węglowodanów, aby przywrócić zaatakowane tkanki organizmu. Przy niskiej zawartości tych substancji w diecie mogą wystąpić niekorzystne objawy:
- zmęczenie;
- letarg;
- osłabienie odporności;
- apatia.
Pokarmy bogate w białko
Dorośli mogą wybierać źródła białka o niskiej zawartości tłuszczu - indyka, wołowiny, produktów sojowych i fasoli.
Dobrze jest zjeść rosół podczas choroby. Jest stymulantem do produkcji śluzu, który ułatwia kaszel. Cebulę można dodawać do zupy, ma ona działanie przeciwzapalne, co łagodzi objawy przeziębienia.
Aby zmniejszyć złe samopoczucie, warto trzymać się diety białkowej.
Na śniadanie można zjeść jogurt lub ajerkoniak o niskiej zawartości tłuszczu: ubić 2 jajka jedną łyżką cukru. W mieszaninie dodaj dwa obrane orzechy włoskie. Jedzenie popijane czarną herbatą z miodem.
Na lunch z zimną sałatką można przygotować witaminową sałatkę z kapusty, marchwi, zielonej cebuli. Dodaj trochę cukru i soli do naczynia. Warzywa na sałatkę mogą być drobno posiekane lub starte.
Na obiad przygotuj zupę kurczaka z grzankami i gulasz wołowy z gotowaną kapustą. Na lunch można zjeść i cukinię, która jest wypełniona mieloną wołowiną, zmieszana z ryżem, marchewką i cebulą. Z napojów użyteczny sok z żurawiny lub żurawiny, herbata, sok z granatów.
Na kolację z przeziębieniem można zjeść antrykot wołowy z dodatkiem brokułów gotowanej kapusty. Przygotuj i sałatkę ze świeżych warzyw: pomidory, cebulę, ogórki, kolendrę, czosnek. Na deser można zjeść kilka plasterków melona lub innego owocu, a następnie wypić szklankę czarnej herbaty z cytryną i miodem.
Zastosowanie węglowodanów
Są one niezbędne do przeziębienia i grypy, ponieważ są źródłem dodatkowej energii. Aby poprawić się szybko, zaleca się spożywanie następujących pokarmów w podwyższonych temperaturach:
- zboża ze zbóż lub ziaren: ryżu lub gryki;
- słodkie owoce z umiarem;
- dania na bazie ziół leczniczych stewii.
W przypadku infekcji wirusowych następujące pokarmy powinny być wyłączone z diety:
- świeży biały chleb;
- pieczenie;
- słodycze;
- makaron.
Ich liczba w zakażeniach wirusowych powinna być ograniczona. Tworzą dodatkowe obciążenie dla pracy żołądka, jelit, wątroby i trzustki. Zwiększa to ryzyko reakcji alergicznej na leki stosowane w chorobie.
Na dzień zaleca się spożywanie około 60 g tłuszczu. Otrzymuje się je z ryb, oleju roślinnego, bulionu z kurczaka, produktów mlecznych.
Celuloza
Włókno zawarte w świeżych warzywach jest raczej trudne do strawienia, więc można z nich zrobić gulasz lub puree. Jabłka są wytwarzane z dżemu lub dżemu.
Pokarmy bogate w błonnik oczyszczają organizm ze szkodliwych substancji i pomagają oprzeć się wirusom. Działają tonizująco: pomagają zmniejszyć poziom cukru we krwi, wspomagają układ sercowo-naczyniowy.
Pokarmy bogate w błonnik nie są zalecane dla osób z wysokim poziomem krzepnięcia krwi i ciężkimi patologiami układu pokarmowego.
Z zimnem możesz wziąć specjalne kompleksy zawierające błonnik. Podczas przyjmowania tych leków zaleca się stosowanie większej ilości płynów. Preferowanie dawania kwaśnych napojów mlecznych.
Jeśli nie ma przeciwwskazań, możesz wziąć kompleks „Włókno syberyjskie”. Zawiera włókna roślinne obecne w jagodach, zbożach, owocach i ziołach.
Alkohol z zimnem
Alkohol z kawą podlega tymczasowemu zakazowi. Takie napoje mogą powodować odwodnienie, czego nie można dopuścić w leczeniu chorób wirusowych.
Chora osoba musi wziąć lekarstwo. Alkohol jest w stanie zneutralizować działanie leków, więc nawet silny produkt farmaceutyczny nie przyniesie pożądanego efektu.
Napoje
Soki owocowe zawierają duże ilości cukru i konserwantów. W wodzie sodowej są substytuty cukru i kofeina. Osoba, która złapała przeziębienie, powinna przygotować napoje z pomarańczy lub świeżych jabłek, świeżo zebranych z drzew owocowych, w sokowirówce lub sokowirówce. Możesz je rozcieńczyć niewielką ilością wody.
Jeść chleb
W przypadku przeziębienia z menu należy wykluczyć biały chleb i świeże ciasto. Produkt jest używany do celów leczniczych. Możesz po prostu namoczyć mały kawałek białego chleba w gorącym mleku. Kiedy zostanie nasączony płynem i schłodzić - jedz. Procedura jest powtarzana dwa razy dziennie aż do wyzdrowienia.
W przypadku przeziębienia chleb żytni jest dobry. Produkt pomaga zrekompensować niedobór witamin. Zawiera aminokwasy, minerały, błonnik, dużą liczbę pierwiastków śladowych. Produkt jest bogaty w witaminy z grupy B i żelazo.
Możesz po prostu przetrzeć skórki czosnku chlebem żytnim i wypić herbatę ziołową. To narzędzie jest pobierane na krótko przed snem.
Aplikacja Spice
Goździk ma przyjemny zapach i wyraźny efekt przeciwbólowy. Kiedy masz dusznicę bolesną, możesz wymieszać 5 kwiatów rośliny i 200 ml gorącego mleka. Oznacza nalegać 10 minut, odcedzić. Powstały płukanka składu. Możesz wrzucić kilka kropel do nosa.
Do zapobiegania przeziębieniu i grypie używają cynamonu. Przyprawa ma wyraźne działanie antybakteryjne. Jest aktywnie wykorzystywany w produkcji masek kosmetycznych.
Na przeziębienie można po prostu wlać ½ łyżeczki cynamonu z 0,2 l wrzącej wody i dodać trochę czarnego pieprzu. Uzyskana ciecz jest pobierana co 4 godziny.
Jakie witaminy są dobre dla pacjenta?
Jeśli dana osoba jest chora, jego dieta powinna zawierać pokarmy bogate w retinol. Substancja ta wspomaga regenerację tkanek, w wyniku procesu zapalnego dochodzi do uszkodzenia dużej liczby komórek nabłonkowych. Witamina A pomaga przywrócić uszkodzoną tkankę.
W przypadku przeziębienia wskazane jest również stosowanie produktów i preparatów zawierających kwas askorbinowy. Farmaceutyczna witamina C ma słodko-kwaśny smak. Askorbinowy poprawia odporność, pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zmniejsza ryzyko krwotoku.
Mikro i makro elementy
Jeśli masz ból gardła, powinieneś uwzględnić w diecie pokarmy bogate w żelazo, miedź i jod. Żelazo dostarcza organom i tkankom tlenu. Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i tarczycy. Miedź ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne i ma wyraźne właściwości przeciwzapalne.
Już przy lekkim kaszlu organizm powinien być zaopatrzony w selen, chrom, molibden i mangan.
Przydatne przepisy
Granat pomaga zrekompensować niedobór witaminy C, który często obserwuje się przy przeziębieniu. Dojrzały owoc zawiera substancje lotne, wzmacnia system odpornościowy, dlatego jest szczególnie przydatny dla osób starszych.
Osoba, która regularnie używa granatu, rzadziej choruje. Produkt zwiększa odporność na przeziębienia wywołane hipotermią, działa przeciwgorączkowo. Obecne w nim składniki pomagają obniżyć temperaturę ciała.
Granat jest stosowany podczas zapalenia krtani i bólów gardła. Sok płodu może płukać gardło innymi chorobami laryngologicznymi. Granat zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań.
Przepis na lekarstwo na zimno oparte na zdrowym płodzie:
- 20 g suszonej skórki granatu zalać 200 ml wody.
- Gotować na średnim ogniu przez 7 minut i schłodzić do około 30 stopni.
- Filtruj i spożywaj 0,1 l dwa razy dziennie. Rosół jest szczególnie przydatny przy bólach gardła w ostrym okresie choroby.
Doskonałym lekarstwem na przeziębienia jest dżem malinowy. Do jego przygotowania można użyć nie tylko świeżych, ale także mrożonych jagód. Przepis na smakołyki jest prosty:
- Maliny są rozmrażane, równolegle gotowany syrop z wody i cukru.
- Po schłodzeniu płynu zalać rozmrożonymi malinami.
- Otrzymaną mieszaninę podaje się przez 5 godzin.
- Gotować na małym ogniu przez 5 minut.
- Gotowy dżem wlewa się do puszek i hermetycznie zamyka.
Smakołyki są spożywane w okresie masowego wybuchu grypy, kiedy obserwuje się szczyt zapadalności.
Co nie jest zalecane do jedzenia i picia?
W przypadku chorób układu oddechowego, ostre pytanie brzmi, jakie pokarmy powinny być wyłączone z diety. W przypadku przeziębienia nie można jeść smażonych potraw zawierających dużo tłuszczu i substancji rakotwórczych. Takie pożywienie jest trudne do strawienia, co utrudnia pracę serca i wątroby. Tłuste jedzenie może wywoływać wymioty lub zaburzenia żołądkowe z zimnem.
Produkty mleczne należy stosować ostrożnie. Aktywują one tworzenie śluzu, co komplikuje leczenie kaszlu lub kataru. Możesz po prostu dodać mały kawałek imbiru lub szczyptę kurkumy do mleka lub jogurtu. Przyprawy te zmniejszają wpływ produktów mlecznych na tworzenie śluzu podczas kaszlu lub nieżytu nosa, pobudzają apetyt.
W przypadku grypy i ostrych infekcji dróg oddechowych nie zaleca się angażowania w naczynia z gorącymi przyprawami, wędzonymi produktami. Takie jedzenie ma negatywny wpływ na pęcherz.
Przy zimnie nie należy podawać dzieciom twardej żywności: zbóż o szorstkiej konsystencji, krakersów, produktów z kruchego ciasta z dodatkiem kakao w proszku lub cukru pudru. Podrażnia błonę śluzową, więc dziecko będzie silniej kaszleć. Zaleca się wykluczenie z diety i słodyczy, które mogą wywoływać alergie.
Miodu nie należy podgrzewać. Jeśli zostanie rozpuszczony w gorącej wodzie lub stopiony produkt cukrowy w kąpieli wodnej, korzyści zauważalnie spadną.
Odżywianie według Pevznera
Tabela nr 13 pomaga zmniejszyć zatrucie, zwiększa odporność organizmu. Przybliżona lista niepożądanych i dozwolonych potraw znajduje się w tabeli.
Odżywianie podczas zimna: 6 przydatnych wskazówek
Najlepsze i najgorsze jedzenie podczas przeziębienia
W tym roku pogoda nie pozwala nam szczególnie na pogodę, więc całkowicie nie da się uniknąć lekkich skupisk.
Gdziekolwiek się udasz, wszyscy wokół kaszlują, wąchają lub kichają nieśmiało w pięści.
Jeśli chodzi o leki, wszystko jest już jasne: każdy prawdopodobnie wie, które tabletki będą w stanie mu pomóc. My, jako strona o żywieniu i sporcie, chcemy porozmawiać o diecie podczas choroby.
Zasady diety z SARS, przeziębieniem i grypą
Na początek zdefiniujmy od razu: choroba nie jest czasem utraty wagi. Słowo dieta, której używamy w kontekście diety. Twoje ciało jest już osłabione, a ty pozbawiasz go niezbędnych przydatnych makro- i mikroelementów, zwłaszcza w warunkach wysokiej temperatury.
Podczas choroby organizm potrzebuje więcej kalorii, aby kontynuować normalne funkcjonowanie. Mówiąc ogólnie, twoje ciało potrzebuje „wkładów” do walki z „wrogami”. Dlatego oczywiste jest, że jakość i odpowiednie odżywianie w czasie choroby jest integralną częścią powrotu do zdrowia.
Badania pokazują, że zmniejszenie spożycia kalorii nie tylko zwiększa podatność na grypę, ale nasila objawy i wydłuża czas trwania choroby.
Wiemy już, że liczba posiłków nie wpływa absolutnie na proces odchudzania. Ale podczas choroby nadal konieczne jest spożywanie małych porcji, ale często.
Oczywiste jest, że w temperaturze 38, bóle ciała, ból gardła i kaszel, trudno jest wchłonąć pokarm z apetytem. W mojej głowie jest często jedna myśl: „Tylko przetrwać”. Nawet mikroskopijny kawałek chudego mięsa lub szklanka bulionu nie wchodzi do gardła. W tym przypadku musisz zaplanować dietę, słuchając swojego ciała.
Przede wszystkim nie za mocno i ze stale pogarszającym się stanem zdrowia udaj się do lekarza!
Dla wygodnego powrotu do zdrowia postępuj zgodnie z następującymi zasadami:
1) Obfity ciepły napój.
2) Jedz, gdy jesteś głodny, a nie kiedy chcesz.
3) Jedz ułamek. Zaplanuj 5-6 małych posiłków zamiast 3 głównych posiłków.
4) Żywność powinna być umiarkowanie wysoka w kaloriach.
Skład żywności musi spełniać następujące kryteria:
- Należy położyć nacisk na białka, ponieważ są one głównym składnikiem strukturalnym przeciwciał, komórek odpornościowych.
- Należy zmniejszyć ilość tłuszczu, zwłaszcza zwierząt, w codziennej diecie. Tworzą dodatkowe obciążenie żołądka, jelit, trzustki i wątroby. Zwiększa to możliwość rozwoju alergii na tle choroby zakaźnej i przyjmowania leków. Ale oczywiście nie trzeba ich usuwać do zera.
- Węglowodany potrzebują zimnego ciała jako źródła energii. Ale zasada „złożonych” węglowodanów nie działa tutaj. Z zimnem wzrasta zapotrzebowanie na energię, którą zapewniają przede wszystkim łatwo przyswajalne węglowodany. Dlatego w diecie należy wejść w płatki owsiane, owsiankę z ryżu i kaszy manny, napoje z miodem, słodkie owoce i soki z nich.
Witaminy podczas przeziębienia
Podczas choroby, takiej jak SARS lub grypa, kompleksy witaminowe z grupami witamin A, C, E, PP, witaminy B pomogą ci tak, nie zniszczą bakterii i wirusów, ale wykonają inną pracę równie ważną dla prawidłowego funkcjonowania. nasze ciało podczas takiego stresu dla wszystkich czynników systemu, jako choroba zakaźna.
Używaj nie tylko witaminy C, która w rzeczywistości nie chroni przed zimnem. Mit ten powstał w latach 70. ubiegłego wieku i został obalony kilka lat temu.
Wyniki kilku badań przeprowadzonych za granicą wykazały, że witamina C w dużych dawkach skraca czas trwania choroby tylko o pół dnia.
Dlatego nie warto oczekiwać makijażu askorbinowego, aby postawić Cię na nogi.
Udowodniono również, że przyjmowanie witaminy C w celach profilaktycznych nie łagodzi przeziębienia. Dlatego nie ma sensu przyjmować witaminy C w znacznie zwiększonych dawkach przez jesień i zimę.
Ale to nie znaczy, że witamina C na przeziębienie wcale nie jest potrzebna! Podczas choroby kwas askorbinowy jest szybciej spożywany przez organizm, dlatego konieczne jest regularne uzupełnianie jego rezerw.
Gdzie jest najlepszy sposób na witaminy: z narkotyków lub owoców?
Czy mogę się dogadać ze spożywanym jedzeniem? Odpowiedź brzmi: oczywiście!
- Retinol można uzyskać z marchwi, czerwonej papryki i cebuli (trawionej tylko tłuszczem);
- ryboflawina jest w jajach, twarogu, migdałach i kaszy gryczanej;
- Tiamina i pirydoksyna występują w kapuście, mięsie, szpinaku i groszku;
- kwas askorbinowy w dużych ilościach czai się w cytrynie, dzikiej róży i czarnej porzeczce;
- tokoferol jest w orzechach, mięsie i wątrobie;
- kwas nikotynowy jest obecny w nerkach, wątrobie, grzybach i ananasie.
Ale nie ma dowodów na to, że retinol, otrzymywany przez jedzenie marchwi, jest lepszy niż retinol, który dostał się do organizmu z farmakologicznego leku! Ponadto, otrzymując witaminy wyłącznie z pożywienia, osoba pozbawia się możliwości poznania dawek substancji, których używa:
Sztuczka
Możesz kupić pakiet z każdą witaminą osobno lub wybrać kompleksową multiwitaminę na przeziębienie i grypę.
Sekret tkwi w kosztach leków: z reguły po zakupieniu osobno wszystkich wymienionych leków wytwarzanych w Rosji można wydać o rząd wielkości mniej niż gotowy kompleks zaprojektowany do rozwiązania konkretnego zadania - wzmocnienia układu odpornościowego, poprawy skóry, kości i tak dalej.
Najlepsze produkty w trakcie choroby:
Najlepszym sposobem na powstrzymanie przeziębienia jest picie większej ilości płynów i spożywanie pokarmów, które stymulują układ odpornościowy. Produkty z grypą muszą spełniać określoną dietę medyczną pod numerem 13, która obejmuje:
Świeże owoce
Czosnek
Surowy czosnek odstrasza nie tylko ludzi, ale także wirusy. A wszystko dzięki allitsinu - ta substancja nadaje czosnkowi ostry, palący zapach i właściwości bakteriobójcze. Czosnek jest naturalnym antybiotykiem, przyspiesza regenerację organizmu po grypie i pomaga przeciwstawić się chorobie.
Ale ogólnie, w trakcie choroby jest dużo cebuli, chrzanu i czosnku, nie jest dla wszystkich. Chociaż sok z tych warzyw i przyczynia się do złagodzenia oddychania przez nos, ostry i bogaty smak podrażnia już ból gardła, powodując dyskomfort. Dlatego konieczne jest stosowanie wymienionych produktów wyłącznie z umiarem, najlepiej dodać sok do innych potraw;
Warzywa (papryka, koperek, czosnek, pietruszka, zielona cebula, marchew, buraki)
Zaleca się je regularnie jeść;
Rosół z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu
Zaleca się gotować rzadkie, bogate zupy, w których stoi łyżka, tosty i łyżki masła, lekkie, niskotłuszczowe zupy, rosoły z warzywami i chude mięso. Dietetycy zalecają odcięcie nadmiaru tłuszczu z ptaka / kawałka mięsa i wyrzucenie go skórą, aby tylko mięso i kości spadły na patelnię.
Korzyści z zup (zwłaszcza tych o niskiej zawartości tłuszczu) to nie tylko opowieści babci, ale naprawdę mają prawo być w diecie nie tylko zwykłych ludzi, ale także sportowców:
- mięso z kurczaka zawiera cysteinę, aminokwas, który rozcieńcza śluz w oskrzelach i płucach - gorąca zupa nawilża drogi nosowe, zapobiega odwodnieniu i łagodzi ból gardła - zupa pomoże zorganizować pracę przewodu pokarmowego, pobudzi żołądek i dwunastnicę.
- Zupy są szczególnie przydatne dla pacjentów z dyskinezą błony śluzowej żołądka i dróg żółciowych. „Wyciągają” nadmiar „kwasu” i żółci z żołądka, jakby go rozcieńczali. - płyn zupy jest szybko wchłaniany w przewodzie pokarmowym, dzięki czemu w organizmie utrzymuje się normalny metabolizm wody i soli oraz równowaga płynów. - W zimnej porze zupy są szczególnie istotne.
Szybko ogrzewają, poprawiają metabolizm, dostarczają organizmowi niezbędnej energii cieplnej.
- składniki odżywcze rozpuszczone w wodzie są wchłaniane szybciej i wydajniej (czy są jakieś witaminy w gotowanych warzywach?);
mięso (kurczak, cielęcina)
Spróbuj wybrać nie tłuste kawałki;
ryby morskie na parze;
zboża (ryż, owies drobno zmielony);
niskotłuszczowe produkty mleczne (twaróg, śmietana, kefir, mleko, jogurt);
nie mniej niż 2,5 litra płynu dziennie
Picie dużej ilości wody pozwoli na nawilżenie błon śluzowych górnych dróg oddechowych i pomoże wydalać produkty rozkładu z organizmu za pomocą potu i moczu. Oprócz zwykłej przegotowanej wody można korzystać z różnych napojów, które są powszechnie stosowane w medycynie tradycyjnej.
Przede wszystkim jest to sok żurawinowy, który łatwo przygotować w domu. Żurawina ma wysokie stężenie taniny, co pomaga ciału opierać się mikrobom. Ponadto żurawina wzmacnia działanie środków przeciwbakteryjnych stosowanych w leczeniu przeziębienia, a także jest silnym przeciwutleniaczem.
Imbir nie jest gorszy od żurawiny pod względem skuteczności. Herbata imbirowa jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym, a jeśli dodasz do niej kilka nasion kminku, zwiększy to jego aktywność.
Leczenie na zimno mlekiem i miodem nie jest przestarzałe. Być może słyszałeś już, że produkty mleczne są szkodliwe podczas choroby, ponieważ powodują więcej wydzieliny z nosa i plwociny. Ale tak nie jest. Zdaniem ekspertów jest to jedynie mit: nie ma dowodów na to, że spadek spożycia mleka zmniejsza powstawanie plwociny.
Ponadto mleko z miodem ma wyraźny efekt napotny, a także poprawia odporność. Przyjęcie dwóch łyżeczek miodu przez noc zmniejszy intensywność kaszlu i ułatwi zasypianie.
15 produktów, których najlepiej nie jeść podczas przeziębienia
Ubrałeś się ciepło, dobrze jadłeś, chodziłeś na świeżym powietrzu i prowadziłeś aktywne życie, ale wciąż przeziębiłeś się. Nie musisz się denerwować! Leczenie przepisane przez lekarza, a także dieta anty-zimna, postawią Cię na nogi w krótkim czasie. Co musisz wiedzieć o żywieniu podczas choroby? A jakie produkty są ważne do wykluczenia z menu, aby stać się zdrowym i aktywnym?
Dieta na zimno: ważne zasady
Angielska mądrość ludowa nakazuje „głodzić gorączkę”, ale naukowcy kategorycznie sprzeciwiają się zmniejszeniu ilości jedzenia w menu chorego. Badania pokazują, że kiedy zachorujemy, organizm potrzebuje więcej kalorii, aby prawidłowo funkcjonować i opierać się chorobie.
Dr Douglas Kalman, szef działu żywienia w Miami Research Associates
Jedną z najgorszych rzeczy, które możesz zrobić, gdy złapiesz przeziębienie, jest zaprzestanie spożywania zbilansowanej diety, ograniczając się do kalorii. Twoje ciało potrzebuje niezbędnych składników odżywczych, w tym wzmocnienia układu odpornościowego. Zatem odżywianie jest ważnym warunkiem szybkiego powrotu do zdrowego życia.
Ale nie jest tajemnicą, że wysoka gorączka, bóle ciała, ból gardła i inne objawy przeziębienia niekorzystnie wpływają na apetyt. Czasami trudno jest zmusić się do zjedzenia przynajmniej kawałka chudego mięsa lub wypicia szklanki bulionu. W tym przypadku musisz zaplanować dietę, słuchając swojego ciała.
Obfity ciepły napój i umiarkowanie wysokokaloryczne jedzenie dają organizmowi dodatkową energię, bez której odzyskanie jest niemożliwe. Wchodząc do ciała w trybie „postu”, chory pogarsza objawy i przedłuża chorobę.
Dla wygodnego powrotu do zdrowia postępuj zgodnie z następującymi zasadami:
- Jedz, gdy jesteś głodny, nie tylko podczas jedzenia.
- Jedz ułamkowo. Zaplanuj 5-6 małych posiłków zamiast 3 głównych posiłków.
- Trzymaj zdrową żywność pod ręką.
- Ogranicz spożycie płynów podczas posiłków.
Słodki deser: słodycze, ciasta, słodycze
Bujne wypieki, ciasteczka czekoladowe, słodycze i inne słodycze, w których sklepach cukierniczych obfituje w zimnych porach roku, należy wykluczyć z menu.
Faktem jest, że zmniejszają aktywność leukocytów, komórek krwi, które skutecznie przeciwdziałają wirusom i bakteriom.
Opierając się na słodyczach, narażasz swoje ciało na dodatkowe ryzyko, zapobiegając aktywnemu zwalczaniu przeziębienia.
Ponadto produkty mączne z różnymi proszkami - cukier puder, płatki kokosowe lub mak, mogą podrażniać ból gardła, wywołując dodatkowe ataki kaszlu.
Co wymienić?
Preferuj solone krakersy, wątróbkę galetny i proste grzanki. Ten lekki pokarm nie zaszkodzi zdrowiu, ale wręcz przeciwnie, przewód pokarmowy będzie dobrze postrzegany, jeśli wystąpią problemy z trawieniem lub niestrawność. W liście zdrowych produktów na przeziębienia znajdują się również suszone owoce - śliwki, figi, suszone morele.
Produkty mleczne: kefir, ryazhenka, jogurt
To, czy produkty mleczne są przydatne podczas ARVI i ARI, jest pilnym pytaniem dla naukowców. Wielu ekspertów wzywa do porzucenia produktów mlecznych przy pierwszych podejrzeniach choroby, ponieważ mogą one przyczyniać się do powstawania śluzu, co zwiększa objawy „mokrego” kaszlu i kataru. Inni mówią, że szklanka gorącego mleka z miodem nie zaszkodzi, ale jest pewna korzyść.
Punktem spornym jest opinia dr Jamesa Stekelberga, profesora medycyny, konsultanta na wydziale chorób zakaźnych w Mayo Clinic School of Medicine. „Chociaż stosowanie produktów mlecznych może przyczyniać się do powstawania śluzu, mleko nie zagęszcza plwociny i nie pogarsza stanu pacjenta”.
Co wymienić?
Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez produktów mlecznych, zastąp tłuszcz „kwaśne mleko” mlekiem o zawartości tłuszczu od 1% do 2,5%. Czy lubisz rozgrzewać napoje? Pij ciepłą miętową herbatę, ma wysokie właściwości przeciwbólowe, aw połączeniu z miodem zmiękcza gardło i leczy kaszel. Kolejna świetna opcja - sok żurawinowy - naturalne źródło witaminy C, wzmacnia układ odpornościowy.
Półprodukty, fast foody, kiełbasy
Im silniejsze jest przeziębienie i ciężki stan, tym łatwiej powinno być jedzenie dla żołądka. Zawierać w diecie dania, które powodują zwiększone obciążenie przewodu pokarmowego, jest obfitujące w zdrowie.
Dlatego w czasie choroby odmawia się spożywania półproduktów i fast foodów - są one trudne do strawienia, powodując ciężkość w żołądku.
Pożądane jest również zmniejszenie ilości słonych potraw i bogatych w przyprawy, ponieważ może to podrażniać ścianę jelit.
Jeśli chodzi o smażone potrawy, należy je całkowicie wykluczyć. Kategoria „tabu” obejmuje półprodukty - naleśniki, ciasta itp. Oraz „zdrowe” produkty - stałe mięso, szynkę z kurczaka.
Oprócz wysokiej zawartości tłuszczu w smażonych potrawach często zawiera substancje rakotwórcze.
Zmuszając wątrobę i serce do walki z tym wszystkim, ponownie załadujesz ciało, które ma teraz inne zadania.
Co wymienić?
Produkty mięsne podczas zwykłego przeziębienia z powodzeniem zastępują zupę z kurczaka. Naukowcy z University of Nebraska Medical Center (The Nebraska Medical Center) udowodnili, że ta prosta potrawa przynosi pożądaną ulgę chorym osobom.
Ponieważ aminokwas cysteiny zawarty w kurczaku przyczynia się do rozcieńczenia plwociny i jej udanego odkrztuszania, a gorący bulion chroni organizm przed odwodnieniem, pomaga zwalczać stany zapalne w gardle.
Jeszcze kilka opcji na apetyczny gorący lunch - warzywa na parze z kawałkiem mięsa, płatkami śniadaniowymi i kawałkiem ryby na parze, gulasz warzywny.
Pikantne i pikantne jedzenie, konserwacja
Koreańskie przekąski, pikantne sałatki, domowe konserwy i potrawy „pieprzowe” potęgują wydzielanie soku żołądkowego i mogą powodować zgagę.
Jeśli pacjent ma w przeszłości zapalenie błony śluzowej żołądka, bezwzględnie zabrania się używania wszystkich powyższych. Podrażnienie ścian żołądka może spowodować nawrót choroby, a następnie zapalenie żołądka można dodać do przeziębienia.
Pikantne potrawy są częstym sprawcą bólu brzucha i nudności.
Popularne porady - jedzenie większej ilości cebuli, chrzanu i czosnku podczas choroby nie jest dla wszystkich. Chociaż sok z tych warzyw i przyczynia się do złagodzenia oddychania przez nos, ostry i bogaty smak podrażnia już ból gardła, powodując dyskomfort. Dlatego konieczne jest stosowanie wymienionych produktów wyłącznie z umiarem, najlepiej dodać sok do innych potraw.
Co wymienić?
Alternatywą do pikantnego menu będą delikatne smaki ryżu, gryki i płatków owsianych, gotowanych ziemniaków.
Możesz ich używać samodzielnie lub dodać bez skóry pieczonego kurczaka lub indyka, lekkie sałatki.
Należy pamiętać, że istnieją surowe brokuły i inne rodzaje kapusty, podobnie jak nie należy opierać się na fasoli i grzybach. Spowodują wzdęcia, mogą powodować wzdęcia i powodować biegunkę.
Czarna herbata, kawa, energia
Podczas przeziębienia możesz rozweselić, pijąc filiżankę mocnej kawy lub butelkę energii. Napoje te są w stanie dać pożądany wigor i nadać ciału ton.
Ale efekt będzie krótkotrwały - zostanie zastąpiony przez letarg, lęk, zmęczenie i utratę nastroju. Ponadto kawa i mocna czarna herbata mogą nasilać ból gardła, zwłaszcza jeśli stan zapalny jest ciężki.
Lekarze odradzają napoje zawierające kofeinę podczas choroby.
Co wymienić?
Stawka na ziołowe kojące i kojące gardło, pić słodzoną wodę z cytryną i imbirem. Ale nie zaleca się picia zapakowanych soków i napojów owocowych.
Ze względu na wysoką zawartość cukru i konserwanty mogą zwiększać stan zapalny i działać przeciwko układowi odpornościowemu.
Korzystne są tylko naturalne skoncentrowane soki, lekko rozcieńczone czystą wodą.
I pamiętaj, aby opierać się na świeżych owocach i jagodach, są one najlepszym źródłem radości i dobrego nastroju. Jedynym wyjątkiem od tej reguły są owoce cytrusowe, które należy stosować ostrożnie. Ze względu na obecność witaminy C są one doskonałe do przyspieszenia procesu regeneracji i wzmocnienia układu odpornościowego, ale mogą powodować reakcję alergiczną.
7 pytań żywieniowych na przeziębienie
Ważne jest to, że przy przeziębieniu kobiety w ciąży zwiększa zapotrzebowanie na energię przeznaczoną na zwalczanie infekcji.
Im wyższa temperatura, tym większe zużycie energii, które oczywiście należy uzupełnić. Chociaż w takim okresie tak naprawdę nie chce, ale nadal nie można całkowicie odmówić jedzenia.
Lepiej jest zawrzeć w menu potrawy, które kocha przyszła matka.
Podczas szczytu choroby, zwłaszcza jeśli występuje gorączka, konieczne jest preferowanie płynnych, łatwo przyswajalnych i wysokokalorycznych pokarmów. Mogą to być płatki (płatki owsiane, ryż, kasza manna), rosół mięsny, słodkie napoje owocowe z miodem, zupy kremowe, soki, rosół warzywny ze zbożami, galaretka, kompoty, puree warzywne. Porcje powinny być małe i trzeba jeść często (co najmniej 6 razy dziennie).
Szczególnie ważne jest, aby w diecie kobiety w ciąży było wystarczająco dużo białka. W przeciwnym razie nie tylko synteza ochronnych przeciwciał immunologicznych zmniejszy się, a choroba zostanie przedłużona, ale rozwój dziecka może zostać zaburzony. W tym przypadku pożądane jest, aby były to białka zwierzęce.
Ponieważ białka roślinne mogą nie zawierać niektórych aminokwasów niezbędnych do produkcji przeciwciał. Najbardziej kompletny skład białka to produkty mleczne i kwas mlekowy, twaróg, chude mięso, ryby i drób, białko jaja.
Aby ułatwić trawienie, dania mięsne i rybne najlepiej gotować z puree z polędwicy (w postaci puree ziemniaczanego, sufletów, kotletów parowych lub klopsików).
Dzienna ilość białka dla zimnej kobiety w ciąży powinna wynosić co najmniej 1,5 g / kg masy ciała, co oznacza, że kobiety w ciąży powinny spożywać do 150–200 g mięsa lub ryb, 150 g twarogu, 0,5 l mleka (kefir ) i jedno jajko.
Niskotłuszczowe napoje mleczne i twaróg, wzbogacone bifidoflorą, powinny stanowić podstawę żywienia kobiety ciężarnej z przeziębieniem. Są nie tylko bogate w białko, niezbędne organizmowi do naprawy komórek uszkodzonych przez wirusy.
Dzięki bifidoflorze przywraca się mikroflorę jelitową, co jest bardzo ważne, jeśli lekarz przepisuje antybiotyki (jeśli infekcja wirusowa jest powikłana infekcją bakteryjną) i jest niezbędna do zapobiegania dysbakteriozie.
Ponadto produkty wzbogacone w bifidobakterie powinny być spożywane przez co najmniej 3-4 tygodnie po zakończeniu antybiotyków.
Pytanie 2. Odżywianie na przeziębienie: jakie przydatne substancje spożywcze pomogą poradzić sobie z przeziębieniem?
Witaminy antyoksydacyjne. Witaminy antyoksydacyjne obejmują beta-karoten, witaminy A, C i E, które są częścią owoców i warzyw.
Podczas przeziębienia kobieta w ciąży powinna jeść więcej pokarmów bogatych w beta-karoten (suszone morele, marchewki, szparagi, buraki, brokuły, kantalupy, mango, brzoskwinie, różowy grejpfrut, dynia, mandarynka, pomidor, arbuz). Witamina A jest bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego: wątrobę, żółtko jaja, masło.
Z produktów źródeł kwasu askorbinowego, przyszła mama w okresie choroby najlepiej jeść czarne porzeczki (można zamrozić), słodką czerwoną paprykę, zielenie codziennie, pić napar z dzikiej róży.
Spośród żywności bogatej w witaminę E, która będzie również wspierać ochronę przeciwwirusową przyszłej matki, należy jeść łososia, nierafinowany olej roślinny, nasiona słonecznika, kiełkujące ziarna pszenicy, migdały, orzeszki ziemne, orzeszki piniowe i orzechy laskowe. Jednakże, biorąc pod uwagę, że orzechy i nasiona są dość trudne do strawienia, dla ciężarnej należy ograniczyć ich ilość do 25-30 g dziennie.
Cynk Substancja ta ma również właściwości przeciwutleniające i jest niezbędna dla organizmu matki oczekującej do zwalczania infekcji układu oddechowego, ponieważ stymuluje układ odpornościowy kobiety w ciąży.
W trakcie badań naukowych wykazano, że regularne spożywanie produktów zawierających cynk we wczesnych stadiach przeziębienia skraca czas trwania choroby.
Produkty te obejmują kiełkujące ziarna pszenicy, wątrobę wołową, soczewicę, a także jajka, wołowinę, orzechy, owoce morza, nasiona lnu i nasiona słonecznika.
Aby wzmocnić aktywność układu odpornościowego kobiety w ciąży, możesz włączyć do menu pokarmy bogate we flawonoidy (są to ziołowe substancje aktywne biologicznie, które zwiększają ochronę przeciwbakteryjną organizmu). Duża ilość bioflawonoidów znajduje się w miąższu owoców cytrusowych (cytryny, pomarańcze), papryki, wiśni, brokułów, a także w czerwonej i żółtej cebuli.
Glutation. Glutation zwiększa aktywność układu odpornościowego, co przyczynia się do zwalczania infekcji wirusowej. Ten silny przeciwutleniacz występuje w dużych ilościach w czosnku, cebuli, cielęcinie, szpinaku, brokułach, brukselce i orzechach włoskich.
Pytanie 3. Odżywianie na przeziębienie: które produkty spożywcze lepiej ograniczyć w czasie przeziębienia?
Zdecydowanie w diecie kobiety ciężarnej z przeziębieniem należy ograniczyć tłuszcz, smażone i marynowane w mięsie octu, wędzone mięso. Potrawy te są już trudne do przypisania zdrowiu ciężarnej, aw zimnym okresie przeciążają już ciężko pracującą wątrobę i trzustkę.
Mięso powinno być chude, z tłuszczów można tylko masło i olej roślinny, co lepiej dodać do dań gotowych. Również w przypadku choroby konieczne jest wykluczenie produktów, które wzmacniają procesy fermentacji w jelitach (słodkie winogrona, gruszki) i zawierają grubo strawne włókna (świeża biała kapusta).
Czarna kawa i mocna herbata muszą być zastąpione bardziej zdrowymi napojami, ponieważ przyczynią się do odwodnienia.
Pytanie 4. Odżywianie na przeziębienie: czy konieczne jest picie dużej ilości płynów?
Jeśli kobieta ma gorączkę, wtedy wraz z nią traci dużo płynu i musi być uzupełniona, ale oczywiście z umiarem. Ponadto wystarczająca ilość wody pomoże usunąć toksyny z organizmu, które powstają nieuchronnie podczas choroby. Średnio podczas ciąży bez żadnych komplikacji objętość płynu spożywanego podczas przeziębienia można zwiększyć o 150-200 ml.
Tak więc w pierwszym i na początku drugiego trymestru ciąży kobieta potrzebuje 2–2,5 litra płynu.
Ale pamiętajcie, że „płynny” rozumiemy nie tylko wodę, ale także płynne pierwsze dania, płynne sosy; zawiera również wodę zawartą w warzywach i owocach.
Dobrze gasi pragnienie i uzupełnia równowagę witaminowo-mineralną, która jest zaburzona przez chorobę, szklankę wody, którą dodaje się 1-2 łyżki. łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Jeśli choroba wystąpi po 20 tygodniu ciąży, gdy obciążenie serca, nerek i innych narządów kobiety ciężarnej zostanie zwiększone, ilość płynu należy zmniejszyć do 1,5-2 litrów (biorąc pod uwagę stan zdrowia).
Picie z zimnem jest często konieczne w małych łykach, trzymając płyn w ustach: w ten sposób absorpcja wody przebiega pełniej i równiej.
Wyjaśnia to fakt, że środek mózgu, który reaguje na uzupełnianie płynów, „działa” w taki sam sposób, jak centrum nasycenia: odpowiedź na sygnał o uzupełnieniu płynu nastąpi dopiero po pewnym czasie.
Dlatego, jeśli pijesz szybko iw dużych łykach, ciało po prostu nie ma czasu na reakcję i przez jakiś czas nadal będziesz chciał pić. Jeśli pijesz powoli z zimnem, gasisz pragnienie szybciej i mniej płynów.
Napoje powinny być ciepłe lub o temperaturze pokojowej. Oczywiście należy powstrzymać się od zimnych napojów.
Jako napój możesz polecić płynne mleko i produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt, kefir - 1-2 filiżanki dziennie; szklanka świeżo wyciśniętego soku owocowego lub warzywnego; zamiast zwykłej kawy i herbaty - napar z owoców dzikiej róży lub głogu. Zaleca się picie butelkowanej niegazowanej wody mineralnej o niskiej mineralizacji.
Należy jednak pamiętać, że jeśli kobieta pojawia się w tym okresie obrzęku, konieczne jest skoordynowanie z lekarzem ilości spożywanego płynu. W każdym przypadku reżim picia jest indywidualny dla każdej przyszłej matki.
Pytanie 5. Czy można leczyć zimny miód?
Miód zawsze był uważany za niezbędny naturalny produkt na przeziębienie. Zawiera dość szeroką gamę witamin i cennych mikroelementów, które pomagają organizmowi radzić sobie z różnymi wirusowymi chorobami układu oddechowego, co jest ważne podczas ciąży.
Pomimo tego, że miód ma wiele pozytywnych właściwości, należy do silnych alergenów.
Dlatego, jeśli kobieta ma nawet minimalną skłonność do objawów reakcji alergicznej, powinna być stosowana z najwyższą ostrożnością.
Jeśli kobieta nigdy nie była uczulona na miód, to w czasie przeziębienia całkiem dobrze jest dodać 1-2 łyżeczki miodu do ciepłych napojów (ziołowych lub zielonych herbat) zamiast cukru - i jest smaczne i zdrowe.
Możesz także zaoferować taki wykrztuśny napój jak mleko z miodem i masłem (nie tylko zmiękczy gardło, ale także poprawi sen). Aby to zrobić, musisz rozgrzać szklankę mleka, dodać trochę masła i łyżeczkę naturalnego miodu. Gotowy napój należy pić małymi łykami.
Po prostu nigdy nie dodawaj miodu do wrzącej wody (napój powinien mieć temperaturę do 45 ° C) - w przeciwnym razie wszystkie przydatne substancje zostaną całkowicie zniszczone.
Pytanie 6. Jakie pikantne warzywa i przyprawy pomogą poradzić sobie w zimnej ciąży?
Po pierwsze, popularnym składnikiem grypy i przeziębienia jest czosnek. Jego korzyść wynika z faktu, że allicyna zawarta w ząbkach czosnku skutecznie niszczy nie tylko wirusy grypy, ale także inne szkodliwe bakterie i grzyby.
Jeśli nie podoba ci się ostry smak czosnku, można go pokroić i połknąć, nie żując. Można również wymieszać startego czosnku z masłem i użyć do kanapek lub, mieszając tłuczony czosnek z miodem (1: 1), wziąć łyżkę z wodą.
Jednak kobiety w ciąży muszą uważać i jeść nie więcej niż jeden ząbek czosnku dziennie.
Możesz użyć soku chrzanowego z miodem rozcieńczonym wodą (1: 1: 1) w celu zapobiegania powikłaniom przeziębienia u kobiety w ciąży (zwłaszcza przy suchym kaszlu) i zażyć ten lek w 1 łyżce. łyżka dziennie (ale nie na pusty żołądek, aby nie było podrażnienia błony śluzowej).
Stary rosyjski przepis to „cebula przeciw grypie”: aby to zrobić, zetrzyj cebulę, zalej 0,5 litra wrzącego mleka, nalegaj na 20 minut i wypij pół filiżanki ciepłej przez noc. Należy pamiętać, że chrzan, cebulę i czosnek należy stosować bardzo ostrożnie u przyszłych matek z chorobami przewodu pokarmowego (zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit, zapalenie trzustki).
Cała masa korzystnych substancji ma także herbatę z kolendrą, cynamonem i imbirem, które mają działanie przeciwwirusowe, ułatwiają oddychanie, a także stymulują pocenie się, co pomaga obniżyć temperaturę.
Aby przygotować ten leczniczy napój, gotuj 2 łyżki startego świeżego imbiru w dwóch szklankach wody przez 15 minut, dodaj szczyptę kolendry i cynamonu i pozwól mu parzyć przez kolejne 10 minut.
Pij ten napój zaleca się 1/3 szklanki 3 razy dziennie.
Kapsaicyna zawarta w gorącej czerwonej papryce i piperynie z czarnego pieprzu ma również działanie przeciwwirusowe i stymuluje układ oddechowy, a zatem dodawanie ich do głównych naczyń w małych ilościach będzie przydatne dla kobiety w ciąży podczas przeziębienia. Kapsaicyna aktywuje krążenie krwi, poprawia przepływ limfy, zmniejsza tworzenie się śluzu, rozszerza oskrzela - ma działanie rozszerzające oskrzela i mukolityczne, co jest ważne dla ułatwienia kaszlu w przypadku przeziębienia.
Pytanie 7. Jakie herbaty mogą pomóc kobiecie w ciąży z ARVI?
Herbaty ziołowe z rumiankiem, kwiatem limonki, jeżówką i tymiankiem mają silne działanie przeciwwirusowe. Lepiej jest brać wszystkie zioła po konsultacji z lekarzem. A jeśli masz kaszel, to oprócz herbat ziołowych pomoże Ci ciepłe mleko z alkaliczną wodą mineralną (na przykład z Borjomi). Napój ten przyczynia się do wydzielania plwociny.
Ponadto do 3 filiżanek gorącej zielonej herbaty dziennie dla kobiety w ciąży podczas przeziębienia będzie korzystne z powodu zawartych w niej katechin, które również mają działanie przeciwwirusowe.
Z przeziębienia i kaszlu pomaga gorąca herbata z babki, limonki i liści truskawek: 2 łyżki. łyżki mieszanki traw zalać szklanką wrzącej wody, pozostawić na 30 minut, przecedzić i wypić pół szklanki 2-3 razy dziennie.
Uśmierz kaszel
Szczególną uwagę należy zwrócić na rosół z kurczaka. Ze względu na obecność niezbędnych aminokwasów zawierających siarkę (w szczególności cysteiny) w mięsie kurczaka, to naczynie pomaga normalizować produkcję śluzu, plwocina staje się mniej lepka, co ułatwia kaszel podczas przeziębienia.
Bezużyteczne słodycze
Uważaj na bezużyteczne słodycze (cukier rafinowany, słodycze, słodycze). Wynika to z faktu, że pod wpływem dużej liczby łatwo przyswajalnych węglowodanów funkcja ochronnych krwinek (leukocytów), które są niezbędne w walce z infekcją, jest osłabiona.
Amerykańscy naukowcy udowodnili, że 100 g cukru zmniejsza aktywność białych krwinek o połowę, a działanie to trwa 5-6 godzin.
Z tego samego powodu lepiej jest zastąpić przemysłowe soki owocowe (cukrem) napojami owocowymi jagodowymi lub herbatami ziołowymi bez dodatku cukru w domu.
Menu na czas choroby
Takie menu ułatwi ostrą fazę choroby i przyspieszy powrót do zdrowia:
- 1. śniadanie: owsianka z mleka owsianego, zielona herbata z cytryną i miodem.
- 2. śniadanie: omlet parowy, wywar z owoców dzikiej róży.
- Lunch: puree zupa jarzynowa w bulionie z kurczaka (pół porcji), kotlety z mięsem parowym,
- lepka owsianka ryżowa (pół porcji), kompot z tartych jagód.
- Lunch: biokefir lub jogurt do picia.
- Kolacja: gulasz rybny z ziemniakami, winegret, zielona herbata z miodem.
- Na noc: pieczone jabłko.
Źródło zdjęć: Depositphotos
Odżywianie na przeziębienia dla dzieci i dorosłych, przydatne wskazówki
W Internecie wiele informacji o tym, co jeść na przeziębienia i grypę, a co nie jest potrzebne. Może się to wydawać dziwne, ale wiele rad jest diametralnie przeciwnych. Więc co powinno być pokarmem na przeziębienie? Co mam jeść i czego nie powinienem jeść? O tym następnym.
Dlaczego ważne jest przestrzeganie pewnych zasad żywienia w przypadku przeziębienia
Bardzo często mamusie podczas choroby dzieci karmią je różnego rodzaju smakołykami. Rzeczywiście, w tym okresie dziecko nie ma w ogóle apetytu i do walki z chorobą potrzeba energii. Opieka nad domem robi to samo, jeśli ktoś jest chory.
I często uzyskuje się wynik przeciwny do oczekiwanego: pacjent najczęściej zjada jedzenie, aw niektórych przypadkach jego stan się pogarsza. W rzeczywistości nie ma potrzeby jedzenia słodyczy i pieczeni, a bardzo często nasi pacjenci zawsze odmawiają swoich ulubionych potraw. Nie mają apetytu.
Ale poza tym chora osoba z przeziębieniem ma wiele innych powodów, aby odmówić jedzenia. Należą do nich ból gardła, nudności, biegunka, ból głowy i ogólne osłabienie. I tu mamy pytanie.
Jakie pokarmy i potrawy do jedzenia są niepożądane w przypadku przeziębienia
Trzeba powiedzieć, że wśród niepożądanych będzie wiele rzeczy, ale rozważymy tutaj tylko te produkty i naczynia, które mogą wywoływać komplikacje (ból brzucha, skurcze brzucha, gorączka).
Tak więc lista tego, co nie powinno zawierać żywności na przeziębienia:
- smażone potrawy;
- mięso wędzone;
- napoje gazowane;
- tłuste produkty spożywcze lub o dużej zawartości tłuszczu (z wyjątkiem produktów mlecznych).
W żywieniu pacjenta na przeziębienie konieczne jest przestrzeganie prostej zasady, że jedzenie powinno być lekkostrawne, nie powodować ciężkości w żołądku i skutków ubocznych, zawierać witaminy, a także minerały przydatne w leczeniu. Jednak nadal powinien być nie tylko łatwo przyswajalny przez organizm, ale także zawierać dużą rezerwę energii, to znaczy wiele białek (ale nie tłuszczów).
5 porad dotyczących wyboru żywności na zimno
Aby żywność z przeziębieniami była nie tylko smaczna, ale także lecznicza, należy właściwie dobrać produkty, a następnie przygotować z nich odpowiednie potrawy. Następnie podamy 5 wskazówek, które produkty na przeziębienie będą przydatne i jak najlepiej je przygotować, aby były smaczne i zdrowe.
Potrzebujesz dużo picia. Wysoka gorączka i infekcja są wydalane przez pot, mocz. Picie dużo pomoże oczyścić ciało z zimna w dosłownym znaczeniu tego słowa. Ale jest jeszcze jedna ważna kwestia: właściwie dobrany napój pomoże nie tylko przeziębić się, ale także z nim walczyć. Może być.
- Herbaty ziołowe, napary. Dzika róża, zioła (lipa, podbiał, pikantny, tutsan, oregano), imbir.
- Zwykła czarna lub zielona herbata z cytryną, miodem, imbirem, cynamonem, anyżem itp.
- Mleko z miodem, imbirem, cytryną, propolisem.
- Soki owocowe i warzywne, koktajle, koktajle. Szczególnie użyteczne są malina, porzeczka, jabłko, cytrusy, kapusta.
Napoje te nie tylko pomagają w usuwaniu przeziębienia, ale także pomagają zmniejszyć temperaturę, rozrzedzić śluz i odkrztuszanie oraz zwalczać infekcje gardła.
Gotuj je i pij od razu. Muszą być ciepłe lub o temperaturze pokojowej, ale nie używaj zbyt gorącej lub zimnej. Dla pacjenta dodatkowe obciążenia nie są potrzebne.
Odżywianie na przeziębienie musi obejmować zboża, galaretki i zupy. Płynne, ciepłe - są bardzo przydatne dla pacjenta. Przecież ich strawność jest wysoka, a na ból gardła również leczenie. W takich pokarmach jest wiele witamin A, C, grupy B i użytecznych makroskładników, których organizm potrzebuje, nie spowodują powikłań chorego żołądka. Dla ich prezentacji dodaj sok, dżemy lub świeże jagody.
Obejmują kaszy manny, płatki owsiane, grykę, jęczmień perłowy, kandyzowane płatki owocowe i rodzynki (ale nie płatki śniadaniowe). Być może wasze oddziały kochają twarogi, dobre i po prostu twaróg. Bardzo przydatne są tarte (lub nie) zupy warzywne z serem.
Starsze pokolenie pamięta, jak babcie karmiły pacjentów bulionem z kurczaka. Obecnie naukowcy twierdzą, że nie tylko witaminy i makroelementy są korzystne dla pacjenta, ale nawet lecznicza cysteina, która poprawia drożność oskrzeli, a także przeciwdziała infekcjom.
Wiewiórki zwierzęce są obowiązkowym pokarmem do jedzenia w przypadku przeziębienia. Przyniosą energię potrzebną do walki z chorobą, a jednocześnie są bogate w witaminę B12, która aktywnie wzmacnia układ odpornościowy.
Jednak mięso dla pacjenta musi być gotowane, chude, apetyczne. W końcu i tak nie chce jeść. Być może będzie to pasztet parowy lub oryginalna puree. Może tylko mięso ze śmietaną i czosnkiem (bardzo przydatne i smaczne). Jeśli masz ból gardła, gotuj mięso jak pasztecik, ale ładnie udekoruj, pozwól mu pachnieć wyśmienicie (używaj ziół, tego samego imbiru).
Od produktów zwierzęcych po użyteczne obejmują również:
Musisz gotować wszystko gotowane lub gotowane na parze. Z minimalną ilością tłuszczu.
Dodaj zioła i przyprawy, które mogą zwalczać infekcje: cebulę, czosnek, pieprz. Bardzo dobry imbir (łagodzi stany zapalne w żołądku, gardle, stymuluje układ odpornościowy). W tym przypadku również anyż, cytryna.
Użyj wraz z produktami przyprawowymi, aby wzmocnić układ odpornościowy. Miód, aloes, propolis, dogrose, sosnowy syrop, infuzja miodu na rzodkiewce pomagają wzmocnić odporność.
Możesz witaminy kompleksy, ale lepiej niż zwykłe owoce, jagody, jaja, gotowane mięso.
Ostatnia deska, piąta
Suszone tosty lub krakersy to także zdrowe zimne potrawy. Zapewnią organizmowi niezbędną energię i chętnie jedzą, nawet jeśli w ogóle nie ma apetytu. Jeśli tak trudno je zjeść, można dodać do zupy, namoczyć w mleku lub soku. Zupa z krakersami to bardzo smaczne danie.
Nie powinieneś dawać pacjentowi słodyczy, ciastek, ciast. Zwłaszcza, gdy występują zaburzenia stolca lub nudności. Ponadto w takich produktach jest dużo tłuszczu i są one ciężkie dla żołądka. Spowoduje to dodatkowe obciążenie przewodu pokarmowego.
Rola soli, cukru i owoców w organizmie podczas przeziębienia
I jeszcze kilka wskazówek dotyczących jedzenia i żywienia pacjentów z przeziębieniem.
- Sól jest wydalana przez pot. Jeśli pacjent mocno się poci, będzie potrzebował uzupełnienia. Nie oznacza to, że musisz podawać solone jedzenie, ale wkładanie soli do żywności powinno być w wystarczającej ilości.
- W wielu przepisach alkohol oferuje jako lekarstwo na przeziębienie. Jednak większość naukowców uważa alkohol za dodatkowe obciążenie dla organizmu, które już zwalcza infekcję i nie zaleca picia alkoholu nawet w celach terapeutycznych.
- Bardzo słodkie potrawy i owoce spowodują fermentację w jelitach. I nie jest to bardzo pożądane dla pacjenta, może powodować nudności, wymioty i biegunkę.
- Owoce są bardzo przydatne, ponieważ zawierają wiele witamin. Ale wybór należy podejść świadomie:
- Jeśli dziecko jest uczulone na owoce cytrusowe, nie powinno się ich podawać.
- Ci, którzy mają mdłości, lepiej nie jeść winogron, gruszek, bananów.
- Bóle gardła nie muszą jeść pomarańczy i mandarynki, podrażniają ból gardła.
- Jabłka są dobre do jedzenia dla wszystkich, a najlepiej ze skórką (ale myte).
- Jagody malin, jeżyny, porzeczki są również bardzo przydatne w przeziębieniach.
- Dobrze jest, aby wszyscy pacjenci jedli cytrynę (z herbatą, cukrem, miodem, jak sok lub przyprawa).
- Miód - jeden z najpotężniejszych stymulatorów odporności, poza tym walczy z infekcjami. Jest przydatny w przypadku wszystkich przeziębienia i grypy, z wyjątkiem tych, którzy są na to uczuleni.
- Warzywa, sałatki owocowe lepiej nie gotować. Wytwarzaj z warzyw koktajle lub sok, zrób zupę, puree, gulasz, ale jedzenie sałatki z bólem gardła może być niewygodne.
Jak podawać jedzenie podczas przeziębienia
Nakarm pacjenta często, ale małymi porcjami. Umieść krakersy, herbatę i owoce w pobliżu łóżka dziecka. Pozwól mu pić i jeść, kiedy tylko chce. Upewnij się, że je jedzenie płynne co najmniej 4 razy dziennie. Powrót do zdrowia zależy w dużej mierze od odżywiania.
Jeśli temperatura jest bardzo wysoka i dziecko w ogóle nie chce jeść, spróbuj wypić go z bulionem z kurczaka lub koktajlem sokowym. Może kissel lub puree.
Ale najpierw wymuszaj paszę, nie ma potrzeby. Pozwól dziecku spać, gdy temperatura opadnie, pozwól mu dużo pić. Kiedy dziecko staje się łatwiejsze, zaproponuj pyszny sok lub zupę.