Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest jedną z najczęstszych chorób nerek występujących u osób w każdym wieku. Nerki biorą udział w usuwaniu produktów przemiany materii z organizmu, odżywianie może mieć bezpośredni wpływ na ich pracę. Aby zmniejszyć obciążenie nerek, pacjentom z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek zaleca się przestrzeganie określonej diety. Pomimo faktu, że zaostrzenia przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek nie są związane z błędem w diecie, konieczne jest stosowanie się do określonej diety przez cały czas, szczególnie w przypadkach, gdy występują już powikłania choroby, takie jak przewlekła niewydolność nerek lub nadciśnienie tętnicze.

Co można jeść z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Pacjentom zaleca się stosowanie posiłków ułamkowych (4–5 razy dziennie), najlepiej gotować potrawy na parze, piecząc w piekarniku lub gotując. Sól jest ograniczona do 6 g dziennie, zaleca się solenie już przygotowanych dań w talerzu. Dozwolone jest spożywanie następujących produktów:

• chude odmiany mięsa i drobiu, ryby (gotowane, duszone, pieczone bez skorupy, mielone produkty mięsne), dietetyczna gotowana kiełbasa, szynka;
• zupy na drugim bulionie mięsnym, bulionie warzywnym, nabiału i owocach;
• produkty mleczne (mleko nie więcej niż 2,5% tłuszczu, kefir, ryazhenka, jogurt, twaróg, niesolony ser miękki, niesolone masło itp.), śmietana i śmietana są ograniczone;
• biały (lepsza pszenica) i brązowy chleb, wczorajsze wypieki lub suszone;
• makaron, wszelkie zboża, produkty mączne;
• jajko 1 szt dziennie (najlepiej w postaci omletu lub gotowanego miękkiego przegotowanego);
• warzywa, zarówno surowe, jak i gotowane (z wyjątkiem tych znajdujących się na liście produktów niezalecanych do stosowania w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek);
• owoce i jagody (zwłaszcza czarne porzeczki, truskawki, żurawiny, borówki);
• miód, dżem, ptasie mleczko, pianki;
• herbaty czarne, zielone i ziołowe, napoje owocowe (zwłaszcza żurawina i borówka brusznicowa), świeżo wyciskane soki, rozcieńczone wodą, rosołem dogrose itp.

Co nie może być z odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Wyłączone z diety:

• Wędzone mięso, ogórki konserwowe, ogórki konserwowe (w tym domowe), przyprawy, przyprawy, zwłaszcza gorące i słone;
• grzyby;
• tłuste bogate buliony;
• rośliny strączkowe, kapusta, rzodkiewka, czosnek, cebula, rzodkiewka, seler, szczaw, szpinak, sałata;
• tłuszcze ogniotrwałe (baranina);
• wyroby cukiernicze z kremami tłuszczowymi, śmietaną;
• fast foody, frytki, krakersy i inne przekąski z solą i przyprawami;
• kawa, czekolada, cukier jest ograniczona do 70 g dziennie;
• napoje alkoholowe.

Dieta na zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

W diecie z zaostrzeniem przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek występują pewne cechy. Dieta pozostaje prawie niezmieniona, ale konieczne jest przestrzeganie reżimu picia. Objętość wypijanego płynu dziennie powinna wynosić około 2 litrów. Przydatne jest picie wywarów ziołowych (wytwarzane są preparaty ziołowe zawierające liście borówki brusznicy, skrzyp, krwawnik pospolity, owoce jałowca, inne zioła), napoje owocowe, zwłaszcza żurawiny, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne, kompoty, słaba czarna herbata, najlepiej bez cukru, woda mineralna zgodnie z zaleceniami lekarza. Przydatne jest spożywanie warzyw i owoców o działaniu moczopędnym (arbuz, kantalupa, cukinia itp.). Efekt moczopędny będzie miał mieszaninę świeżo wyciśniętych soków z marchwi, buraków i ogórków, najpierw muszą być rozcieńczone wodą i zaznajomione z przeciwwskazaniami do ich stosowania. Nadmierne picie jest konieczne, aby zmniejszyć zatrucie organizmu podczas zaostrzenia choroby, a także spłukać drogi moczowe. Konieczne jest picie płynu przez cały dzień w małych porcjach, ostatnie spożycie płynu powinno być nie później niż 3 godziny przed snem.

Dieta jest ograniczona do ilości soli zużywanej do 4 g dziennie. Przy współistniejącym nadciśnieniu tętniczym konieczne jest zmniejszenie jego ilości do 2 g. Gdy zaostrzenie odmiedniczkowego zapalenia nerek przed początkiem remisji, słodycze powinny być całkowicie wyłączone z diety, ponieważ słodkie środowisko przyczynia się do namnażania bakterii chorobotwórczych. Konieczne jest również nieznaczne zmniejszenie spożycia tłuszczu i białka zwierzęcego.

W okresie zaostrzenia choroby zaleca się zwiększenie spożycia mleka i produktów mlecznych, a także żywności bogatej w potas (suszone morele, śliwki, figi, rodzynki, świeże warzywa, owoce i jagody). Optymalna podczas zaostrzenia choroby jest dieta roślinno-mleczna, bogata w witaminy i pierwiastki śladowe, niezbędne do wzmocnienia układu odpornościowego. Dodatkowo zaleca się przyjmowanie kompleksów witaminowych, ponieważ w wielu przypadkach zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek wiąże się z pogorszeniem obrony immunologicznej.

Jedzenie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek jest ważnym kierunkiem w leczeniu choroby, ponieważ pomaga zmniejszyć obciążenie dotkniętych nerek i uzupełnić organizm ważnymi witaminami i minerałami.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym w nerkach o ostrym lub przewlekłym charakterze, któremu towarzyszy intensywna gorączka, ból pleców, ogólne zatrucie organizmu. Różne infekcje rozwijające się w miedniczce nerkowej powodują rozwój zapalenia. Może być jednostronny, ale częściej porażka trafia do drugiej nerki. Początkowo występuje w postaci ostrej, z ciężkimi objawami, stopniowo staje się przewlekła, na przemian okresy zaostrzenia i remisji.

Istota problemu

Podczas zaostrzania choroby dieta powinna być ścisła, ograniczona tylko do naczyń płynnych. Na etapie remisji dieta może być zróżnicowana poprzez włączenie innych przydatnych produktów.

Dobrze rozwinięty schemat żywieniowy jest jedną z głównych metod korekcji stylu życia dla patologii związanych z przyswajaniem składników odżywczych przez organizm. Terapia dietetyczna jest głównym leczeniem zmian patologicznych układu nerkowego (zwłaszcza odmiedniczkowego zapalenia nerek), chorób przewodu pokarmowego i trzustki. W leczeniu innych dolegliwości (układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego itp.) Oraz w okresie regeneracji pooperacyjnej pokarm dietetyczny jest niezbędnym uzupełnieniem podstawowej terapii lekowej, wzmacniając działanie leków.

Zasady żywienia w patologii nerek

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma na celu złagodzenie aktywności nerek przez:

• maksymalna redukcja obciążenia tych organów;
• przywrócenie metabolizmu wszystkich narządów;
• niższe ciśnienie w nerkach;
• zmniejszyć obrzęki;
• zapewniają przyspieszone usuwanie różnych żużli i toksyn z organizmu.

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek zalecił numer 7 diety. Podstawową zasadą tego dietetycznego pożywienia jest redukcja białka w żywności wraz z reglamentacją poziomu tłuszczów i węglowodanów, wzrost spożycia witamin.

Tabela 7 zawiera następujące normy:

1. Całkowita zawartość kalorii w menu dla zapalenia nerek wynosi 2400–2700 kcal / dzień.
2. Liczba wymaganych składników odżywczych dziennie: 400–450 g węglowodanów, 90 g produktów o zawartości cukru, 80 g białek, 90–100 g tłuszczu (25 g - warzywa). Nie mniej niż połowa dziennej normy powinna być białkami pochodzenia zwierzęcego. Wypij do 2 litrów wody.
3. Przetwórstwo spożywcze. Możesz gotować lub gotować na parze. Dozwolone jest smażenie na olejach roślinnych. Jedzenie nie powinno być bardzo rozdrobnione.
4. Tryb zasilania. Konieczne jest zwiększenie liczby posiłków do 5-6 razy dziennie, ale odpowiednio zmniejszenie porcji. Trawienie niewielkiej ilości pokarmu znacznie ułatwia pracę nerek i przyspiesza metabolizm.
5. Ograniczenie soli. Gdy funkcja wydalania zaatakowanych nerek jest zaburzona, sole są słabo eliminowane z organizmu, odkładają się w nerkach, powodują obrzęk i zwiększają ciśnienie krwi, stwarzają korzystne warunki do tworzenia kamieni w narządach. Z pewną poprawą możesz spożywać 2-6 g soli dziennie.
6. Odmowa alkoholu. Zabrania się spożywania napojów alkoholowych ze względu na fakt, że alkohol opóźnia uwalnianie płynu i powoduje obrzęk. Retencja płynów prowadzi do zmniejszenia uwalniania różnych toksyn i nasila patologię.
7. Temperatura żywności Jedzenie powinno być ciepłe. W niektórych przypadkach dozwolone było używanie gorących potraw.
8. Produkty wspomagające normalną równowagę alkaliczną moczu. Przesunięcie równowagi kwasowo-zasadowej moczu w kierunku kwasowości prowadzi do rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Aby znormalizować poziom pH moczu, należy włączyć do menu środki alkalizujące - mleko, świeże owoce i warzywa.

Produkty do wykluczenia z menu

Nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek następujące produkty:

• drażniący dla układu nerwowego i błony śluzowej dróg moczowych;
• zakłócanie funkcjonowania nerek i spowalnianie procesu wydalania toksyn, żużli i płynów;
• z dużą ilością białka, które utlenia mocz (mięso, ryby);
• z obecnością w swoim składzie różnych ekstraktów kwasowych (kwasu szczawiowego i moczowego) i olejów;
• z łatwo przyswajalnymi węglowodanami, które zwiększają kwasowość, w tym rośliny strączkowe (fasola, papka, fasola).

Lista zakazanych produktów obejmuje również:

• tłuste, bogate zupy;
• produkty chlebowe i solne;
• tłuste ryby, wszystkie rodzaje wędzonych mięs, zasolenie owoców morza;
• konserwy, kiełbaski;
• tłuste mięso ze smażonym (mięso musi być wcześniej ugotowane);
• warzywa, które podrażniają błonę śluzową dróg moczowych i zwiększają poziom mocznika (rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak);
• grzyby;
• przyprawy i przyprawy, różne sosy;
• sery tłuste;
• smalec w dowolnej formie, oleje do gotowania;
• mocne napoje (kawa, herbata, kakao, wody mineralne z mikroelementami);
• słodycze i wyroby cukiernicze (czekolada, ciastka, ciasta z tłustymi kremami i śmietaną).

Dozwolone produkty

Możesz jeść z lekkim zapaleniem nerek, które nie obciążają nerek, regulują równowagę alkaliczną pęcherza, przyspieszają proces oczyszczania organizmu z toksyn i żużli. Pokazano użycie dużych ilości płynu, który pomaga spłukać przewody moczowe i oczyszcza nerki z infekcji. Dieta powinna składać się ze „zdrowych” produktów - warzyw i owoców, które zwiększają hemoglobinę.

Aby wesprzeć zasadową równowagę moczu w menu, należy uwzględnić produkty mleczne i mleczne, które są również dostawcami tłuszczów zwierzęcych.

Lista zatwierdzonych produktów:

• napoje owocowe i napoje owocowe, zielona herbata z miętą, herbaty ziołowe, galaretki, świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, rosół z owoców róży itp.;
• chleb jednodniowy bez soli, naleśników, naleśników;
• chude mięso (gotowane);
• zupy warzywne, mleczne z dodatkiem zbóż;
• różne warzywa i sałatki warzywne (świeże, gotowane);
• jaja kurze (1 szt. dziennie) gotowane lub jako omlet;
• mleko i kefir;
• mały makaron;
• różne zboża (gryka, płatki owsiane, pshenka);
• olej do sałatek warzywnych i niesolone masło;
• jako środek moczopędny - arbuzy w nieograniczonych ilościach;
• owoce i warzywa;
• musy, dżemy, przeciery owocowe, lody owocowe;
• chude ryby gotowane na różne sposoby.

Jakie jest zastosowanie diety

Zgodność z zasadami prawidłowego odżywiania jest głównym składnikiem wspomagającym leczenie i profilaktykę odmiedniczkowego zapalenia nerek. Jak wspomniano powyżej, oszczędna dieta zmniejsza obciążenie zubożoną chorobą nerek i wszystkimi narządami moczowymi.

Głównym efektem terapeutycznym terapii dietetycznej jest usunięcie procesu zapalnego w organizmie, łagodzenie objawów. Właściwa dieta przyczynia się do przyspieszonego powrotu do zdrowia i początku spokoju chronicznej postaci patologii.

Brak soli w żywności przyspiesza uwalnianie płynu, który zmywa toksyny i toksyny, zapobiega pojawianiu się opuchlizny i manifestacji nadciśnienia nerkowego. Nasycenie ciała witaminami wzmacnia jego obronę.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Nieprzestrzeganie diety żywieniowej pociąga za sobą dość poważne konsekwencje, do których prowadzi patologia, stopniowo pogarszając się z powodu dużych obciążeń na chore nerki:

• zapalenie tkanek nerek;
• kamienie w nerkach, pęcherzu moczowym i pęcherzu moczowym;
• uszkodzenie i zniszczenie struktury nerek z powodu nagromadzenia się w nich ropy;
• upośledzona czynność nerek;
• ostra niewydolność sercowo-naczyniowa (wstrząs endotoksyczny) spowodowana przez bakterie i toksyny we krwi;
• zatrucie krwi (posocznica) w ciężkich postaciach ropnego odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Dieta dietetyczna dorosłych pacjentów

Jednodniowe standardowe menu dietetyczne dla zapalenia nerek dla dorosłych:

1. Śniadanie powinno składać się z: startej marchwi lub jabłka z dodatkiem oliwy z oliwek, owsianki z płatków owsianych, tostów, herbaty z mlekiem.
2. Na drugie śniadanie wystarczy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku z jabłka.
3. Na obiad jako pierwszy wskazane jest przygotowanie zupy na szybkim bulionie z dodatkiem świeżej kapusty. Drugi jest w postaci gotowanej ryby (dorsza) z dodatkowym dodatkiem gryki lub ryżu (alternatywnie pilaw z kurczaka z dietą), a także - sałatka z ogórka i pomidora i kompot z owoców dzikiej róży.
4. Po południu wystarczy zjeść 5 dużych suszonych śliwek lub moreli i wypić 1 filiżankę zielonej herbaty.
5. Obiad obejmuje zapiekankę z sera i marchewki, sałatkę z drobno posiekanej kapusty z kilkoma kroplami soku z cytryny, słabą herbatę z miodem. Kolacja musi być zakończona przed godziną 18:00
6. Przed snem warto pić herbatę miętową lub porzeczkową.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Odżywianie dietetyczne dla kobiet ciężarnych z odmiedniczkowym zapaleniem nerek różni się nieco od zwykłej diety dla dorosłych, ponieważ dieta chorych przyszłych matek powinna być zdominowana przez produkty, które wpływają na ruchliwość jelit - stymulując perystaltykę jelit i ułatwiając jej opróżnianie (śliwki świeże i suszone, suszone morele i suszone morele, kompot z rabarbaru, naczynia z buraków i cukinii).

Do tworzenia układu kostnego płodu zwiększa spożycie produktów z wapniem (twaróg i kefir, ryby i owoce morza, sery).

Ciężarne z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i zapaleniem pęcherza moczowego zdecydowanie trzeba dużo pić. Pozostałe punkty żywieniowe są podobne do normalnej diety nerek.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Głównymi produktami dla dzieci z uszkodzeniem nerek są produkty mleczne i kwaśne mleko (jogurt, jogurt, kefir), buliony i zupy, przeciery warzywne i płynne płatki zbożowe. Jagodowe napoje owocowe, kompoty owocowe i świeże soki są bardzo przydatne i kochane przez dzieci.

Mięso, pieczarki, wyroby kiełbasowe, marynaty i wędzone produkty, przyprawy, kakao, szpinak i kalafior, potrawy smażone są wyłączone z menu dla dzieci. Wszystkie potrawy muszą być gotowane lub duszone. Jedzenie często, w małych porcjach.

Główną cechą terapii dietetycznej u dzieci jest włączenie do menu produktów białkowych niezbędnych do wzrostu dziecka. Zaleca się podawanie dzieciom pokarmów zawierających łatwo przyswajalne białka - jaja, twaróg, ser i niskotłuszczową śmietanę. Możesz podać miód, dżem, dżem, dżemy, marmoladę. Kremy, czekoladki, słodycze będą musiały zostać wykluczone.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych (jak również u dzieci) nie jest tak ścisła. Głównym ograniczeniem jest usunięcie receptur pikantnych słonych potraw. W przeciwnym razie taka dieta dobrze leczy i odmładza organizm, łagodząc stres i dając odpoczynek wszystkim organom układu pokarmowego i moczowego.

Zapalenie nerek i nerek: objawy i leczenie diety

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym, który zajmuje nerki i prowadzi do ich porażki. Patologia jest wynikiem zakażenia tkanki nerkowej.

Patogeny obejmują E. coli, gronkowce itp. Przy niewłaściwym lub późnym leczeniu choroby prowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania nerek, zastoju krwi żylnej i limfy, upośledzenia wypływu moczu.

W leczeniu stosuje się złożoną terapię, w której ważną rolę odgrywa dieta przewlekłego i ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek, która powinna mieć oszczędny wpływ na nerki.

Specjalnie dobrana dieta delikatnie oczyszcza organizm z soli, nadmiaru płynów i toksyn, co skutecznie odciąża pacjenta od obrzęku. Aby stworzyć odpowiednie menu, powinieneś wiedzieć, w jakiej fazie znajduje się patologia.

Przewlekłe odżywianie

Dieta numer 7 z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest przepisywana pacjentom z przewlekłą postacią. Jego celem jest złagodzenie objawów podczas zaostrzeń patologii (ból w dolnej części pleców, brak apetytu, stałe zmęczenie, nieznaczne zwiększenie ciśnienia krwi i temperatury ciała).

Czego nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, występującym w postaci przewlekłej:

• konserwacja, pikle;
• ogórki, wędzone mięso;
• przyprawy i przyprawy;
• napoje gazowane i alkoholowe;
• tłuste buliony;
• warzywa: kalafior, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka;
• zielenie: seler, szpinak, szczaw, zielona sałatka;
• kawa;
• rośliny strączkowe;
• grzyby;
• baranina, wołowina, smalec;
• słodycze.

Pokarm dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek nie powinien zawierać dużej ilości kwaśnej śmietany i tłustych śliwek i zaleca się zastąpienie przypraw sokiem z cytryny, suszonymi ziołami i cynamonem. Spożycie soli należy ograniczyć do minimum, nie więcej niż 6 gramów dziennie (1 łyżeczka bez szkiełka). W procesie gotowania żywności nie można solić, dopuszczalne jest tylko nieznaczne dodanie soli do gotowych posiłków.

Dieta na zapalenie pęcherza moczowego i odmiedniczkowe zapalenie nerek eliminuje duże spożycie soli

Dzienna racja podzielona jest na 6 posiłków. Produkty w jak największym stopniu mielą, gotują lub doprowadzają do stanu puree. Mięso jest gotowane w małych kawałkach. Aby uratować żywność przed substancjami ekstrakcyjnymi, musisz osuszyć pierwszy bulion i napełnić mięso świeżą wodą, doprowadzając do gotowości.

Maksymalna ilość płynu na dzień wynosi 1 litr, ale liczba ta może zostać dostosowana przez lekarza prowadzącego, w zależności od stanu pacjenta. Eksperci zalecają również stosowanie kolekcji nerek w odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Jaka powinna być siła odmiedniczkowego zapalenia nerek? Możliwe menu wygląda tak:

• chude ryby i drób (150 g dziennie);
• Zupy warzywne, owocowe i mleczne;
• mleko, niskotłuszczowy twarożek, 1% kefiru, nie pikantny ser itp.;
• wczorajszy szary i biały chleb bez soli, babeczki, ciasteczka (nie więcej niż 400 g dziennie);
• produkty mączne (dobrze ugotowany makaron);
• 1 gotowane jajko dziennie;
• puddingi;
• zboża (gryka, góra, proso, ryż, jęczmień);
• surowe i gotowane warzywa i warzywa;
• owoce i jagody o wysokiej zawartości żelaza (granat, truskawki, truskawki itp.);
• dynia, melon, arbuz;
• naturalny miód, dżem.

Preferowane są napoje, które zmniejszają zatrucie, a mianowicie:

• sok żurawinowy;
• galaretka lub kompot;
• świeży sok;
• wywar z dzikiej róży;
• słaba zielona herbata;
• woda mineralna bez gazu („Essentuki 20”, „Berezovskaya” itp.).
  

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek charakteryzuje się następującą maksymalną dzienną zawartością BJU:

• białka (75% pochodzenia zwierzęcego) - 80 g;
• tłuszcze (25% warzyw) - 90 g;
• węglowodany - 500 g

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek powinno mieć całkowitą wartość energetyczną nie większą niż 2800 kcal.

Ze względu na czasowe zmniejszenie obciążenia narządów objętych stanem zapalnym, przestrzeganie równowagi woda-sól, stymulację wydalania toksyn azotowych, dieta sprzyja dobremu samopoczuciu pacjenta i zwiększa skuteczność leczenia farmakologicznego.

Dieta dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Gdy tylko pojawiły się pierwsze objawy ostrej postaci choroby (ból pleców, gorączka), konieczne jest wypicie co najmniej 2 litrów płynu dziennie.

Dieta ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmuje napoje takie jak kompoty, soki, zielona herbata z cytryną i wywar z owoców dzikiej róży - drogi moczowe są skutecznie myte.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek dobrze pomaga jedzenie owoców i warzyw o działaniu moczopędnym (cukinia, arbuzy itp.).

Ale jak tylko patologia zacznie się rozwijać, konieczne jest ścisłe ograniczenie ilości spożywanego płynu (ilość wypita powinna odpowiadać ilości wydalanego moczu na dzień).

Pacjentowi surowo zabrania się jeść:

• tłuste buliony;
• pikantne potrawy;
• ogórki, konserwy i ogórki;
• palenie;
• Wyroby cukiernicze (ciasta, ciastka);
• przyprawy i przyprawy;
• czosnek, cebula, rzodkiewka, rzodkiewka;
• zielona sałatka, seler;
• grzyby;
• kawa, czekolada.

Gdy tylko nasilenie objawów zmniejsza się, przepisywana jest dieta roślinno-mleczna w odmiedniczkowym zapaleniu nerek z ograniczeniem soli. Dozwolone nie więcej niż 2-4 gramy dziennie. Konieczne jest przestrzeganie diety w ciągu 7–10 dni. W tym okresie zaleca się picie nie więcej niż jednego litra płynu dziennie.

Dieta podczas zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek preferuje napoje, które zmniejszają zatrucie:

• galaretki, świeże kompoty owocowe i jagodowe;
• wywar z bioder;
• napoje owocowe jagodowe;
• świeże soki;
• słaba zielona herbata z cytryną;
• woda mineralna bez gazu.

Jaka jest liczba diet dla odmiedniczkowego zapalenia nerek? Jeśli choroba występuje w bardzo ostrej postaci, sól należy całkowicie wyeliminować z diety (dieta nr 7A). Mówiąc o żywieniu odmiedniczkowym zapaleniem nerek, menu powinno być zrównoważone, porcje powinny być ułamkowe, a wszystkie potrawy powinny być przygotowane w delikatny sposób (gulasz, gotowane na parze, gotowane). Potrzeba jedzenia trochę - 5-6 razy dziennie.

Co możesz jeść w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek:

• mleko, niskotłuszczowy twaróg, kefir i jogurt 1%, jogurt itp.;
• warzywa gotowane lub puree;
• owoce bogate w potas (suszone morele, rodzynki itp.);
• produkty mączne;
• zboża w małych ilościach;
• biały chleb bez soli;
• nie więcej niż 70 g cukru;
• nie więcej niż 30 g masła.

Maksymalna dzienna zawartość BJU w tej diecie jest następująca:

• Białko - 20 g
• Tłuszcze (15% warzyw) - 80 g
• Węglowodany - 350 g (nie więcej niż 80 gramów cukru)

Całkowita wartość energetyczna codziennej diety w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek wynosi 2200 kcal.

W każdym przypadku lekarz prowadzący udziela szczegółowych instrukcji dotyczących żywienia klinicznego, aby nie zaszkodzić, samemu nie należy przepisywać diety.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Rozpatrywana choroba występuje bardzo często u dzieci w bardzo różnym wieku. Najczęściej dotyka dzieci poniżej 7 roku życia. Wynika to ze specyfiki ich rozwoju.

Patologia dziewczynki jest szczególnie podatna na nieprzestrzeganie zasad higieny. Leczenie patologii trwa ponad 6 tygodni. Ale jaka jest dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dzieci?

U dzieci i dorosłych choroba występuje z tymi samymi objawami. W związku z tym dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych różni się niewiele od menu żywieniowego dziecka. Główna różnica w ilości wchłoniętej żywności. Nie dawaj dzieciom tych samych produktów, które są przeciwwskazane u dorosłych pacjentów.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dzieci i kobiet w ciąży:

• więcej mleka, jogurtu 1%, jogurtu, jogurtu itp.;
• chude mięso (królik, cielę, kurczak);
• gotowane chude ryby morskie;
• chleb pszenny;
• masło i olej roślinny;
• cukier;
• kaszki;
• makaron;
• warzywa.

Gotowanie można wykonywać tylko w delikatny sposób (gotować, gotować na parze lub gotować na parze). W dzień powinno być 5 posiłków. Ważne jest, aby zminimalizować spożycie soli. Nie będzie również konieczne parzenie dziecięcej trawy na nerki z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Mamy i ojcowie powinni starać się przestrzegać zasad diety, aby przyspieszyć powrót do zdrowia swojego dziecka:

• mięso i ryby tylko gotowane;
• zupy na bulionach warzywnych bez smażenia;
• świeże sałatki warzywne w oleju roślinnym;
• więcej świeżych jagód;
• wykluczyć z diety: czekoladę, ciasta i torty, kawę i kakao, sodę;
• zminimalizować spożycie soli.

Wszelkie środki ludowe na odmiedniczkowe zapalenie nerek i dietę dziecka powinny być skoordynowane z lekarzem. To jedyny sposób na szybką i skuteczną poprawę stanu małego pacjenta.

Przydatne wideo

Jaka jest potrzeba parzenia ziół nerkowych na odmiedniczkowe zapalenie nerek? Jak żurawiny są tak dobre dla nerek? O tym i wielu innych rzeczach w filmie poniżej:

Gdy zapalenie nerek wymaga leczenia. Ale strzały i pigułki nie przyniosą pożądanego efektu, jeśli pacjent nadal nadużywa fast foodów, ładując już zapalne nerki. Nie zapominaj, że prawidłowo zorganizowane żywienie w odmiedniczkowym zapaleniu nerek jest kluczem do szybkiego i ostatecznego wyzdrowienia. Dlatego bardzo ważne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń lekarza prowadzącego i ścisłe przestrzeganie diety.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą zapalną nerek. Głównym powodem są bakterie, które dostają się do nerek z różnych ognisk infekcji. Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek jest skutecznym sposobem zwalczania chorób nerek. Jest on stosowany w kompleksie jednocześnie z leczeniem przepisanym przez lekarza.

Podstawowe zasady żywienia

Nieaktywny styl życia, niekontrolowane leki, stres, hipotermia prowadzą do obniżenia odporności.

Ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek może rozwinąć się na tle ostrej infekcji wirusowej dróg oddechowych, zapalenia migdałków, zapalenia płuc, posocznicy, jelit lub innych infekcji. Ta choroba może również wywoływać infekcje dróg moczowych.

Główne objawy (objawy) ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek:

• Gorączka, dreszcze;
• Ból krzyża;
• Częste i bolesne oddawanie moczu;
• Zmętnienie moczu;
• Ból głowy, słabość;
• Ból stawów i mięśni.

Kobiety są 6 razy bardziej narażone na odmiedniczkowe zapalenie nerek niż mężczyźni. U dzieci choroba ta znajduje się na drugim miejscu po chorobach narządów oddechowych.

To ważne! Dieta dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek przepisywana i monitorowana przez lekarza.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest z reguły dietą 7 (według Pevznera). Jego celem jest zmniejszenie obciążenia nerek; normalizować procesy metaboliczne u pacjenta; usunąć obrzęk; zmniejszyć ciśnienie krwi do normalnego poziomu.

W przypadku ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek, marynat, wędzonych mięs i marynat należy wykluczyć z diety. Ogranicz spożycie białka i tłuszczu. Dania są gotowane, duszone lub pieczone.

W ostrym okresie choroby zaleca się stosowanie do 2 litrów płynu w celu szybkiej eliminacji toksycznych produktów z organizmu. Może to być słaba słodka herbata, kompot, sok. Przydatne jest picie wody mineralnej bez gazu, wywar z ziół leczniczych, sok żurawinowy i borówkowy, wywar z owoców róży. Możesz jeść świeże owoce i warzywa, które mają działanie moczopędne (arbuz, melon, dynia, ogórki).

W pierwszym tygodniu choroby przepisywana jest dieta mleczno-warzywna o wysokiej zawartości świeżych warzyw i owoców, soków i kompotów. Gdy tylko stan pacjenta poprawi się, temperatura ciała wraca do normy, objawy zatrucia zanikają, a dieta może zostać rozszerzona.

Podstawowe zasady żywienia:

• Odżywki ułamkowe - w małych ilościach 4 - 5 razy dziennie;
• Temperatura żywności powinna być umiarkowana;
• Dania są gotowane na parze, gotowane, duszone lub pieczone przy użyciu olejów roślinnych;
• Dozwolona ilość tłuszczu jest lepsza do dodania do dań gotowych;
• W diecie N 7 wykluczone są wszystkie napoje alkoholowe, gazowane, piwo.

To ważne! Alkoholu nie należy spożywać w przypadku jakiejkolwiek choroby nerek.

W około 20–30% przypadków ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek staje się przewlekłe, co prowadzi do okresowych ulepszeń (remisji) i zaostrzeń.

Żywienie medyczne w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek w okresie zaostrzenia jest takie samo jak w ostrej postaci choroby. W remisji żywność powinna być wystarczająco bogata w kalorie i wzmocniona.

Główne składniki żywności w diecie N7 są reprezentowane przez takie ilości:

• Białka - 70 - 80 g;
• Tłuszcz - 70 - 80 g;
• Węglowodany - 400 - 500 g.

Zawartość kalorii - 2800 - 3000 kcal.

W diecie z zapaleniem nerek witaminy są wprowadzane do składu warzyw, ziół, owoców i soków.

Menu na tydzień

• Kasza gryczana, sałatka jarzynowa, herbata z mlekiem;
• Owoce;
• Chudy barszcz, gotowane ziemniaki, pieczony sum, kompot;
• Jogurt;
• Duszone warzywa, galaretka.

• Kasza perłowa, ogórek, rosół z dzikiej róży;
• Omlet z warzywami;
• Zupa jarzynowa, pieczona cukinia, galaretka żurawinowa;
• Kefir, pieczone ziemniaki;
• Makaron, winegret, herbata.

• Omlet, owsianka z mlekiem ryżowym, herbata;
• Manna Fritters with Jam;
• Zupa jarzynowa, gotowane ziemniaki z wołowiną, galaretka;
• Herbata z mlekiem, herbatniki;
• Twaróg z warzywami i ziołami, sok.

• Płatki owsiane z owocami, herbatą;
• Sałatka z dyni z miodem;
• Chudy barszcz, makaron z mięsem, kompot;
• Winegret, kefir;
• Zapiekanka z serem z owocami, herbatą.

• Kasza gryczana, sałatka jarzynowa, sok;
• Omlet z jabłkami;
• Zupa wegetariańska, budyń mięsny, kissel;
• Squash nadziewany ryżem i warzywami;
• Zrazy ziemniaczane, kefir.

• Pudding twarogowy, marchew, duszony z jabłkami, herbata;
• Pieczona cukinia, sok;
• Chudy barszcz, puree ziemniaczane, kotlety parowe, kompot;
• Mleko, ciastka;
• Gulasz warzywny, pieczona ryba, herbata.

• Semolina, świeże owoce, herbata;
• Tarte marchewki z cukrem i śmietaną, sok;
• Zupa jarzynowa, płatki pszenne z gotowaną cielęciną, rosół z dzikiej róży;
• Jogurt;
• Naleśniki z jabłkami, kefir.

To ważne! Tylko lekarz prowadzący, oceniając stan pacjenta w kompleksie, może zdecydować, ile należy stosować dietę.

Jakie jest zastosowanie diety

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek odgrywa ważną rolę w ogólnym kompleksowym leczeniu procesu zapalnego w nerkach i drogach moczowych. Obowiązkowa dieta prowadzi do przywrócenia funkcji nerek, normalizuje wszystkie procesy metaboliczne, usuwa produkty przemiany materii, normalizuje ciśnienie krwi. Właściwa i regularna dieta może zmniejszyć objawy i przyspieszyć leczenie, zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego i nerek.

1. Dieta z powodu przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych jest przepisywana przez długi czas (1 rok lub dłużej) jako zapobieganie możliwym zaostrzeniom.
2. Gdy zaostrzenie przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek jest konieczne, aby przestrzegać zasad diety numer 7, aby uniknąć poważnych powikłań, takich jak kamica moczowa, niewydolność nerek, martwica nerek.

U niektórych pacjentów, obserwując dietę N 7, obserwuje się spadek masy ciała w wyniku prawidłowej, zbilansowanej i zbilansowanej diety.

Przyczyny odmiedniczkowego zapalenia nerek u mężczyzn:

• Chroniczne ogniska infekcji;
• Obecność chorób współistniejących, takich jak cukrzyca, kamica moczowa, zapalenie cewki moczowej, zapalenie gruczołu krokowego, gruczolak prostaty, AIDS.

Objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek u mężczyzn:

• Ból okolicy lędźwiowej i nerek;
• Gorączka, dreszcze;
• Palenie i swędzenie podczas oddawania moczu;
• Zwiększenie ilości moczu.

To ważne! Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest leczone u mężczyzn wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Potrzeba przestrzegania diety ze względu na ciężkość choroby i czas trwania leczenia.

Dozwolone i zabronione produkty

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek obejmuje maksymalną różnorodność potraw z pełnym węglowodanem, tłuszczem, białkiem i witaminami.

Co można jeść z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Możesz jeść świeże warzywa i owoce: ziemniaki, cukinię, ogórki, marchew, dynie, arbuzy, melony.

Zaleca się pić buliony z owoców (dogrose) i jagody (żurawiny, borówki).

Konieczne jest wykluczenie z diety tłustych, pikantnych i słonych potraw. Dieta nr 7 zakazuje picia kawy, kakao, mocnej herbaty, czekolady. Należy unikać pokarmów, które podrażniają nerki: rzodkiewka, cebula, czosnek, szczaw, seler, kalafior, rośliny strączkowe.

Co nie może jeść z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Nie można jeść mięsa, ryb i bulionów grzybowych, ryb solonych, konserw, kiszonej kapusty.

Przydatne produkty do odmiedniczkowego zapalenia nerek:

• Mleko i produkty mleczne;
• Chude mięso i ryby;
• Warzywa (bogate w błonnik i witaminy);
• Kasza gryczana, jęczmień perłowy, proso (zawierają grube włókno, które zwiększa ton jelita);
• Owoce i jagody;
• Soki.

Lista dozwolonych i zabronionych produktów

To ważne! Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek nie może pić piwa i alkoholu (zwłaszcza po zażyciu leków). Ponieważ ich spożycie zakłóca krążenie krwi i niekorzystnie wpływa na czynność nerek.

Bardzo często u pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek z powodu naruszenia równowagi kwasowo-zasadowej obserwuje się niedobór potasu (K). Dlatego zaleca się wprowadzanie do diety pokarmów bogatych w sole potasu: suszone morele, rodzynki, śliwki, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, migdały, ziemniaki, fasola, jarmuż morski, wołowina, dorsz, morszczuk, makrela, kalmary, płatki owsiane, pomidory, buraki, czerwone i czarne porzeczki, winogrona, morele, brzoskwinie, banany.

W przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek w celu poprawy odporności konieczne jest spożywanie owoców bogatych w witaminę C: owoce cytrusowe (cytryny, pomarańcze, mandarynki), kiwi, czerwone i czarne porzeczki, dzikie jagody.

Przydatne: dodaj imbir do swojej diety. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie i moczopędnie.

Kolekcja moczopędna

20 g kwiatów czarnego bzu, 20 g mielonego proszku imbirowego, 15 g niebieskich płatków chabru, 20 g trawy dziurawca, 20 g skrzypu, 20 g liści fasoli.

40 g kolekcji infuzji przez noc w 1 litrze wody. Rano gotuj przez 7-10 minut pod pokrywką. Domagaj się 2 godzin, odcedź. Pij szklankę 5 razy dziennie.

Gdy dieta odmiedniczkowe może być zróżnicowana i smaczna. Desery wzbogacają codzienną dietę.

Co możesz zjeść na deser?

Podstawą słodkich dań są świeże i suszone owoce i jagody. Dodają miód (możesz medyczny), orzechy, nasiona, cukier, jajka, mleko, twaróg, niskotłuszczową śmietanę i śmietanę. Do aromatu używaj wanilii, skórek, cynamonu. Może to być galaretka owocowa, mus jagodowy, dżem, pianki, sałatka cytrusowa.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży polega na zmniejszeniu obciążenia nerek, ustabilizowaniu metabolizmu organizmu, normalizacji ciśnienia, eliminacji toksyn z nerek i patogenów zapalenia.

Pełna i zbilansowana dieta jest niezbędna dla zdrowia matki i optymalnego rozwoju płodu.

Odżywianie dietetyczne w odmiedniczkowym zapaleniu nerek jest tabelą diety N7. Podczas ciąży wszystkie niezbędne witaminy, minerały i pierwiastki śladowe dostarczą następujących produktów:

• Warzywa, owoce, warzywa;
• Mleko, kefir, śmietana i twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt naturalny;
• Niskotłuszczowa wołowina, cielęcina, mięso królicze, indyk, kurczak;
• Ryby morskie i rzeczne;
• Zboża pełnoziarniste i chleb;
• Jaja;
• Oleje roślinne (oliwkowy, słonecznikowy, kukurydziany);
• Napoje (wywar żurawinowy, infuzja dogrose, kompot z suszonych owoców);
• Soki ze świeżych warzyw i owoców.

Kiedy odmiedniczkowe zapalenie nerek z diety kobiet w ciąży powinno zostać wyeliminowane, solone, marynowane, wędzone, tłuste i pikantne potrawy. W szczególnie trudnych przypadkach zalecana jest dieta bezsolna (sól całkowicie wykluczona). Jedz co najmniej 4 - 6 razy dziennie. Wypij do 2 litrów płynu.

Powikłaniu zapalenia nerek u kobiet w ciąży może towarzyszyć niedokrwistość z niedoboru żelaza. Dlatego w menu musi być wołowina, wątroba, porzeczki, truskawki, jabłka, granaty.

W czasie ciąży nie można przyjmować wielu leków, więc zachowaj sytuację tylko w diecie 7 w połączeniu z leczeniem przepisanym przez lekarza.

To ważne! Choroba nerek jest bardzo niebezpieczna dla zdrowia matki i dziecka, więc gdy pierwsze objawy, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek charakteryzuje się ograniczeniem substancji ekstrakcyjnych (bulionów mięsnych, rybnych i grzybowych). Sól z diety nie jest całkowicie wykluczona, ale jedzenie jest nieco niewymiarowe. Wymagana ilość płynu - do 1,5 litra.

Żywienie medyczne powinno być kompletne, odpowiednie dla wieku dziecka.

Menu dietetyczne chorób nerek u dzieci to:

• Zupy wegetariańskie;
• Dania mięsne i rybne (kotlety, klopsiki, bułki, klopsiki);
• Kasza mleczna i zupy;
• Świeże sałatki warzywne;
• Dania z makaronu;
• Gotowane i parzone warzywa;
• Kruszone zboża (gryka, jęczmień, ryż);
• Zapiekanki z twarogu, warzyw, owoców i zbóż;
• Kefir, kwaśne mleko, jogurt naturalny, twaróg, śmietana;
• Świeże owoce;
• Kompoty, galaretki, napoje owocowe, soki.

Potrawy dietetyczne są gotowane na parze, duszone lub pieczone.

Ograniczenie soli

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek obejmuje ograniczenie soli do 3-6 g dziennie. Konieczne jest wykluczenie z produktów dietetycznych o wysokiej zawartości soli (konserwy mięsne i rybne, ryby solone i wędzone, kapusta kiszona, ogórki).

Wskazówka: Ocet lub sok z cytryny, jarmuż morska pomogą poprawić smak potrawy.

Tryb picia

Dieta na choroby nerek ma na celu zwiększenie ilości moczu i wydalanie substancji toksycznych, poprawiając równowagę kwasowo-zasadową.

Schemat picia z odmiedniczkowym zapaleniem nerek dla dorosłych wynosi do 2 litrów płynu dziennie, dla nastolatków - do 1,5 litra, dla dzieci - do 1 l.

W pierwszych dniach ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek pacjentowi zaleca się picie dużej ilości wody (do 2 litrów), może to być herbata, sok, kompot. Możesz pić wodę mineralną (Borjomi, Essentuki), wywary z owoców (dzikiej róży) i jagody (żurawina i sok borówkowy). Zaleca się picie herbat ziołowych z roślin leczniczych, które mają działanie moczopędne i przeciwzapalne. Należą do nich: jałowiec, róża psia, truskawka, szyszki chmielowe, pąki brzozy, kora wierzby, babka, pokrzywa, rdestnica, skrzyp, jedwab kukurydziany, korzeń mniszka lekarskiego, kwiaty chabru, liście czarnej porzeczki.

Ziołowy przepis

Kolekcja: wspólna trawa wrzosowa, kora wierzby, kwiaty nieśmiertelnika, jedwab kukurydziany, trawa rdestu.

1 st. łyżkę każdego składnika zalać 400 ml wody. Gotuj przez 5 minut, nalegaj 2 - 3 godziny lub całą noc. Pij 50 ml 2 - 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkami.

Infuzja z biodrami

60 g owoców dzikiej róży, 60 g owoców dzikiej truskawki, 60 g trawy skrzypu polnego, 20 g liści mącznicy lekarskiej, 20 g liści borówki brusznicy, 20 g liści babki lancetowatej, 10 g liści czarnej porzeczki, 10 g liści brzozy.

2 łyżki. zbiór łyżek zalać 0,5 litra zimnej wody i zagotować. Wyjąć z ognia, przykryć i zaparzać przez 15 minut, a następnie przecedzić.

Wziąć 100 ml 3-4 razy dziennie.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Gdy dieta odmiedniczkowo-nerkowa jest nie tylko lecznicza, ale także profilaktyczna, zapobiega występowaniu zaostrzeń i progresji niewydolności nerek.

Pamiętaj: nerki są istotnym organem, bez którego człowiek nie może żyć. Dlatego ważne jest prawidłowe odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Niezastosowanie się do diety terapeutycznej jest jedną z najczęstszych przyczyn pogorszenia stanu zdrowia pacjenta. Jednocześnie oszczędny schemat, dieta i leczenie przyczyniają się do utrzymania funkcji nerek przez wiele lat.

Cena diety

„Organizacja żywienia medycznego w państwowych placówkach medycznych jest integralną częścią procesu medycznego i jest jednym z głównych środków terapeutycznych.” ((Załącznik N 4 Zatwierdzony przez Rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia Federacji Rosyjskiej z dnia 05.08.2003 N 330).

Pacjent samodzielnie organizuje dietetyczne jedzenie w domu, biorąc pod uwagę zalecenia lekarza.

Cena diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych (tabela 7) wynosi około 3 983 p. miesięcznie (dla 1 osoby).

Z następującymi cenami podstawowych produktów

Główne produkty są wybierane zgodnie z minimalną objętością koszyka żywności.

Stosować dietę z odmiedniczkowym zapaleniem nerek przepisywanym z reguły przez długi czas (1 rok lub dłużej), w zależności od charakterystyki przebiegu choroby.

Cena żywienia dietetycznego dla osoby dorosłej na rok wyniesie około 48 800 r.

Powinien również uwzględniać koszty wymagane do dostarczania świeżych owoców, jagód i warzyw (w zależności od sezonu).

Czego nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pyelonephritis w medycynie odnosi się do procesu zapalnego, który ma miejsce w miseczkach i miedniczce nerkowej. Choroba ta często rozwija się od ostrej do przewlekłej, której towarzyszą częste zaostrzenia. Aby takie okresy zdarzały się tak rzadko, jak to możliwe, i zaczęła się długotrwała remisja przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek, lekarze zdecydowanie zalecają ścisłe przestrzeganie określonych diet.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dlaczego stosujesz dietę w stanach zapalnych nerek-kielicha nerek, jakie zadania rozwiązuje właściwe żywienie? Lekarze osiągnęli wiele celów, które osiąga się poprzez korektę żywienia:

• tworzenie optymalnych warunków dla funkcjonowania układu moczowego, w szczególności nerek;
• zmniejszenie obciążenia narządów dotkniętych procesem zapalnym;
• obniżenie i stabilizacja ciśnienia krwi (na tle odmiedniczkowego zapalenia nerek, jego wskaźniki są zwykle podwyższone);
• zmniejszenie obrzęku czołowego i obwodowego;
• usprawnienie procesu wydalania toksyn, żużli, soli i związków azotu.

Gdy zaleca się odmiedniczkowe zapalenie nerek, należy przestrzegać tabeli dietetycznej nr 7 (zgodnie z klasyfikacją medyczną), którą można scharakteryzować w trzech pozycjach:

• ograniczenie żywności z zawartością białka;
• zachowanie ilości tłuszczu i węglowodanów dostarczanych w ramach normy fizjologicznej;
• dieta powinna być wzmocniona.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy użyć pewnej ilości płynu - do 3 litrów dziennie, a liczba ta obejmuje pierwsze dania, herbatę i napoje owocowe z napojami owocowymi.

Osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny nie tylko wiedzieć, jakie produkty mogą i powinny jeść, ale jakie produkty należy wyrzucić. Faktem jest, że bardzo ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:

1. Posiłki na diecie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą być pieczone, duszone, gotowane, a nawet smażone - przy omawianej chorobie tylko układ moczowy jest uszkodzony, przewód pokarmowy działa normalnie. Nawiasem mówiąc, żywność nie musi być miażdżona - nawet duże kawałki żywności nie zwiększają obciążenia nerek. To prawda, że ​​będziesz musiał skonsultować się z dietetykiem, ponieważ podczas diagnozowania chorób narządów układu pokarmowego zasada jedzenia jakiegokolwiek preparatu nie działa.
2. Jedzenie powinno być co najmniej 4 razy dziennie, lepiej dla ciała jest 5 posiłków dziennie. W tym trybie organizm zawsze będzie dysponował niezbędną ilością witamin oraz mikro / makroelementów, a nerki będą miały czas na przetworzenie aktywności życiowej organizmu w normalnym rytmie.
3. Konieczne jest ograniczenie stosowania soli, lekarze generalnie zabraniają jedzenia soli i tylko gotowe posiłki mogą być lekko dostosowane do smaku. Trzeba tylko pamiętać - osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wykorzystać dzień maksymalnie 6 gramów soli. To ograniczenie wynika z faktu, że to nagromadzenie soli w organizmie (a podczas procesu zapalnego nerek nie usuwa już całkowicie nadmiaru jonów sodu z organizmu) powoduje pojawienie się obrzęku obwodowego i czołowego, zwiększa ciśnienie krwi, może powodować powstawanie kamieni nerkowych i moczowodów.
4. Pacjent musi porzucić napoje alkoholowe i nie tylko ograniczać ich stosowanie podczas zaostrzeń, ale zapomnieć o nich nawet podczas długotrwałej remisji. Faktem jest, że alkohol ma szalony ładunek na nerki, zaczynają pracować powoli i nie mają czasu na usuwanie toksyn z organizmu. Wynikiem tego stosunku do zaleceń lekarzy będzie obrzęk, zaostrzenie procesu zapalnego.
5. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek nie oznacza żadnego konkretnego reżimu temperaturowego dla pożywienia. Ale znowu ta zasada jest ważna tylko wtedy, gdy pacjent nie ma żadnych naruszeń w pracy układu pokarmowego.
6. W ramach diety konieczne jest, aby pacjenci spożywali pokarmy o działaniu alkalizującym - warzywa, owoce, mleko. Wynika to z faktu, że środowisko kwaśne jest uważane za najbardziej korzystne dla rozwoju patogenów, a mianowicie, że są prowokatorami procesu zapalnego w rejonie miedniczki nerkowej.

Czego nie jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pacjenci z tą chorobą muszą ograniczyć ilość lub całkowicie wyeliminować stosowanie produktów drażniących nerki. Obejmują one:

• buliony i zupy w mięsie, rosół rybny - chodzi o tak zwane „pierwsze” buliony;
• pierwsze dania z roślin strączkowych;
• ryby w postaci solonej i wędzonej;
• wszelkie tłuste odmiany ryb rzecznych i morskich;
• kawior każdej ryby;
• owoce morza;
• tłuste mięso;
• smalec i tłuszcz;
• chleb z solą;
• wszelkie produkty mączne z dodatkiem soli;
• grzyby wszelkiego rodzaju i gotowane w dowolny sposób;
• mocna herbata i kawa;
• czekolada;
• wyroby cukiernicze (ciasta i torty);
• szczaw i szpinak;
• rzodkiewka i rzodkiewka;
• cebula i czosnek;
• kiełbaski i kiełbaski - gotowane, wędzone, smażone i pieczone;
• wszelkie wędzone produkty;
• ostre i tłuste sery;
• konserwy mięsne i rybne;
• ogórki i ogórki;
• kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W rzeczywistości większość zwykłych pokarmów można spożywać z daną chorobą. Na przykład lekarze zalecają wprowadzenie do diety warzyw i owoców, mleka i różnych napojów. Lista dozwolonych do stosowania w ramach diety z produktami i naczyniami zapalenia nerek;

• wszelkie produkty z ciasta bez drożdży, ale bez dodatku soli;
• chleb, najlepiej wczoraj i gotowany bez dodatku soli;
• zupy z mlekiem i bulionami warzywnymi;
• „Wtórny” bulion mięsny i rybny z produktów o niskiej zawartości tłuszczu;
• jakikolwiek drób i chude mięso, po prostu pamiętaj, że lepiej gotować je przed smażeniem i duszeniem;
• słaba czarna herbata, zielona herbata;
• napoje owocowe i wywar z dogrose;
• galaretka owocowa i warzywna;
• cukinia, dynia, ziemniaki;
• wszelkie warzywa, marchewki i buraki;
• wszelkie sałatki warzywne - zarówno surowe, jak i gotowane;
• makaron;
• absolutnie wszystkie zboża;
• oleje - masło roślinne i niesolone;
• dowolne sosy - pomidor, śmietana, mleko;
• kwas cytrynowy, wanilia i cynamon;
• różne przyprawy i przyprawy (uważaj na pikantne dodatki!);
• jajka na twardo lub omlety na parze;
• mleko i wszystkie produkty mleczne.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Jeśli dana choroba zostanie zdiagnozowana u kobiet w czasie ciąży, dietetycy opracują dla nich nieco inną dietę. Zdecydowanie zaleca się dodanie następujących produktów i dań do menu kobiety ciężarnej z rozpoznaniem odmiedniczkowego zapalenia nerek:

• gotowany kurczak bez skóry;
• mleko pełne i śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
• ryazhenka i kefir, śmietana i jogurt z minimalną zawartością tłuszczu;
• chleb dietetyczny bez soli;
• ciasto piekarnicze;
• omlety na parze, jajka na twardo, ale nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
• ryby gotowane lub pieczone (usuń skórę);
• słaba czarna herbata z dodatkiem mleka, napojów owocowych, owoców i warzyw;
• cukinia, bakłażany, ogórki, marchew, świeże pomidory;
• jabłka, gruszki, winogrona;
• niektóre przyprawy mogą dodawać do potraw goździki, pietruszkę, koperek, liście laurowe i cynamon;
• płatki, gotowane bez soli.

Jeśli kobieta ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest w ciąży, musi wykluczyć z diety ostre, kwaśne, marynowane i solone potrawy, rośliny strączkowe, musztardę, kakao, ciasto, szczaw, rzodkiewki i szpinak.

Uwaga: podczas ciąży prawie wszystkie leki są zabronione, dlatego proces zapalny w miedniczce nerkowej musi być „ograniczony” przez dietę.

Co się stanie, jeśli nie będziesz stosował diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Wielu pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek niestety ignoruje zalecenia dietetyka i stale narusza przepisaną dietę. Nie, w okresach zaostrzenia procesu zapalnego nawet najbardziej nieostrożni pacjenci przypominają sobie o konieczności wykluczenia prowokacyjnych produktów z menu, ale gdy tylko choroba wchodzi w fazę remisji i wszystkie wyraźne objawy znikają, pozwalają się zrelaksować. Jest mało prawdopodobne, aby zdali sobie sprawę z powagi odmiedniczkowego zapalenia nerek, ponieważ nawet przy prostym naruszeniu diety mogą wystąpić następujące powikłania:

• proces zapalny rozpoczyna się nie tylko postępem, ale także rozprzestrzenianiem się na tkanki otaczające nerkę - stan ten nazywany jest zapaleniem nerek;
• z prawdopodobieństwem do 87%, pacjent w nerkach zacznie tworzyć kamienie - odmiedniczkowe zapalenie nerek i kamica moczowa w tandemie stanowią zagrożenie dla życia ludzkiego;
• jeśli w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek zbyt często ustala się okresy zaostrzenia patologii, to lekarze zaczynają narażać na wysokie ryzyko rozwoju karbuntu lub ropnia w nerkach - występuje dosłownie ropna fuzja nerki;
• nerki działają nie tylko z upośledzeniami, ale w niedopuszczalnym trybie, co w rezultacie może prowadzić do niewydolności nerek - stanu wymagającego natychmiastowej pomocy medycznej, ewentualnie interwencji chirurgicznej i usunięcia zaatakowanego narządu;
• przy trwałym naruszeniu diety w organizmie gromadzą się toksyny, które mogą „wylać się” na wstrząs bakteriobójczy - tylko specjaliści mogą usunąć pacjenta z organizmu.

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek, występujące w postaci przewlekłej, jest zawsze długie, lekarze twierdzą, że całkowite wyzdrowienie jest niemożliwe, ale prawdopodobieństwo długotrwałej remisji patologii jest bardzo wysokie. Aby proces zapalny w miedniczce nerkowej zatrzymał swój rozwój, konieczne jest nie tylko przeprowadzenie wszystkich wizyt lekarza prowadzącego, poddanie się leczeniu fizjoterapeutycznemu i sanatoryjnemu - bardzo ważne jest przestrzeganie diety i diety.

Yana Alexandrovna Tsygankova, recenzent medyczny, lekarz ogólny o najwyższej kategorii kwalifikacji.

8 296 odsłon ogółem, 1 odsłon dzisiaj

Opis od 30 maja 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 10 dniach
• Warunki: 6-12 miesięcy
• Koszt produktów: 1300-1400 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą zapalną tkanki śródmiąższowej i miednicznej pochodzenia zakaźnego. Głównym powodem jego występowania jest Escherichia coli, Vulgar Proteus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterococcus, Streptococcus. Przenikanie infekcji jest możliwe dzięki krwiotwórczej (przez krew) i urogenicznej drodze (z cewki moczowej, pęcherza moczowego i moczowodów). Ważną rolę odgrywają procesy zapalne w narządach układu moczowego (zapalenie cewki moczowej, zapalenie pęcherza moczowego) i seksualne (zapalenie przydatków, zapalenie gruczołu krokowego).

Szczególnie ważne są czynniki predysponujące, które zakłócają normalny przepływ moczu: zwężenie moczowodu, jego atonia, podwojenie moczowodów lub miednicy, obecność kamieni, gruczolak prostaty. Naruszenie urodynamiki stwarza korzystne warunki dla rozmnażania się drobnoustrojów i ich promocji do miednicy, zwiększając w niej ciśnienie moczu i przenikanie infekcji do układu żylnego i tętniczego nerek, a następnie do tkanki śródmiąższowej. Źródłami zakażenia krwiotwórczego są zęby próchnicowe, furunculosis, przewlekłe zapalenie migdałków, zapalenie sutka, przestępca, zapalenie szpiku, zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Aby sprowokować chorobę można również:

• hipotermia;
• nieodpowiednie opróżnianie pęcherza podczas oddawania moczu, konieczność jego zatrzymania;
• brak higieny intymnej podczas krwawienia miesiączkowego;
• obecność cukrzycy.

Objawy i leczenie choroby

Ostry etap charakteryzuje się bólem i uczuciem ciężkości w okolicy lędźwiowej, osłabieniem, gorączką, ciężkim zatruciem (nudności, wymioty, utrata apetytu). Leczenie odbywa się w szpitalu, łóżko jest wyznaczone i stosowane są środki przeciwbakteryjne. Antybiotyki są zwykle przepisywane na podstawie wyników wrażliwości izolowanego mikroorganizmu na antybiotyki. Czas trwania leczenia wynosi dwa tygodnie.

Ważnym aspektem jest prawidłowe odżywianie pacjenta. Jaka jest przepisana dieta dla tej choroby? Żywność w tym okresie powinna być łagodna dla nerek. Najważniejsze z nich to: wyeliminowanie działania drażniącego na błonę śluzową dróg moczowych i zwiększenie wydalania moczu.

W celu zwiększenia diurezy zaleca się picie 2 litrów płynu dziennie, stosowanie produktów i wywarów z ziół o działaniu moczopędnym i przeciwzapalnym (kora wierzby, rdest, liście borówki, pokrzywa, liście brzozy i pąki, korzeń lukrecji, ziele dziurawca). Dieta składa się z łatwo przyswajalnych pokarmów, a jej kaloryczność wynosi 3200 kcal dziennie. Pierwsze dni ograniczają ilość białka i soli.

Dorosłe odmiedniczkowe zapalenie nerek Dieta

Odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych charakteryzuje się czasem trwania kursu i możliwym niekorzystnym wynikiem - może powodować przewlekłą niewydolność nerek. U dorosłych, z powodu niewystarczającego lub niewystarczającego leczenia, zaburzeń żywieniowych, spożywania alkoholu, choroba jest bardziej narażona na przewlekły przebieg. W związku z tym należy zwrócić szczególną uwagę na dietę.

Dieta obejmuje:

• Warzywa i owoce o działaniu moczopędnym (arbuzy, cukinia, ogórki, dynia), wywary z ziół moczopędnych (uszy niedźwiedzie, rdest, jedwab kukurydziany, środek moczopędny).
• Napoje owocowe i soki z żurawiny i żurawiny, które mają działanie antyseptyczne i przeciwzapalne. Protocyjanidyny żurawinowe mają działanie przeciwbakteryjne.
• W pierwszych dniach ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek i ciężkiego zatrucia (gorączka, dreszcze, ogólne złe samopoczucie) wskazane jest porzucenie pokarmów białkowych (mięsa i produktów mlecznych) i przejście na posiłki wegetariańskie - przeciery warzywne i owocowe, pieczone jabłka, soki owocowe i warzywne.
• Gdy proces ustępuje, wprowadza się chude mięso (wołowina, kurczak, cielęcina), ryby. Ilość białka powinna mieścić się w normie fizjologicznej.
• Mleko, produkty mleczne, twaróg, niesolony ser.
• Otręby pełnoziarniste i płatki zbożowe.
• Woda chlorkowo-wapniowa.
• Brak zielonej herbaty bez cukru.
• Oliwa z oliwek.

Co nie może jeść z tą chorobą?

• Pikantne przyprawy i sosy (chrzan, musztarda, majonez, ketchup).
• Produkty zawierające niezbędne substancje (pietruszka, seler, rzodkiewka, czosnek, cebula, bazylia, rzodkiewka).
• Skoncentrowane buliony bogate w substancje ekstrakcyjne - ryby, grzyby i mięso.
• Kwaśne owoce i warzywa (pomidory i sok pomidorowy, cytryna). Wyjątkiem jest żurawina.
• Solone, marynowane, marynowane warzywa.
• Słodkie ciasto i cukier.
• Ograniczyć sól do 5-10 g, jeśli występuje wzrost ciśnienia - do 2-3 g
• Podczas zaostrzenia należy porzucić tłuszcze zwierzęce (dozwolone masło 15 g dziennie i tłuszcze roślinne).
• Produkty zawierające sztuczne barwniki i wysoką zawartość kwasu szczawiowego (szczaw, szpinak).
• Napoje alkoholowe, słodka gazowana, mocna herbata i kawa.

Zapalenie nerek w przebiegu ciąży jest dość powszechne. Jego rozwój jest wspierany przez ekspansję dróg moczowych, która zachodzi wraz ze zmianami hormonalnymi i ściskaniem moczowodów przez powiększoną macicę. Prosta i szersza cewka moczowa u kobiet stwarza dogodne warunki do przenikania infekcji z zewnątrz do pęcherza. Podczas ciąży macica ściska moczowody i zakłóca przepływ moczu, co utrudnia opróżnianie pęcherza moczowego, co przyczynia się do reprodukcji flory patogennej i jej dystrybucji w górę.

Również u kobiet w ciąży występuje atonia moczowodów i ekspansja miednicy (ich pojemność wzrasta nawet 10-krotnie, a moczowody są wydłużane i wyginane). Wszystko to stwarza warunki do pojawienia się odpływu pęcherzowo-moczowodowego. Kobiety w ciąży z mnogim płodem, z dużym płodem, z wielowodziem, muszą przeprowadzać analizę bakteriologiczną moczu raz w miesiącu.

Konieczne jest leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek, a także hospitalizacji pacjenta (nawet w przypadku bezobjawowej bakteriurii). Wielu obawia się, że lekarz nalega na stosowanie antybiotyków, ale szkoda wyrządzona przez nich jest mniejsza niż szkoda wynikająca z powikłań odmiedniczkowego zapalenia nerek, które nie jest leczone.

Dieta kobiety powinna być zrównoważona i obejmować wszystkie substancje niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka.

• Oznacza to odrzucenie tłustych, smażonych, pikantnych i słonych potraw, półproduktów, marynowanych warzyw, mocnej kawy, grzybów, przypraw, przypraw i przypraw, czosnku, cebuli, octu.
• Spożycie soli zmniejsza się do 5-8 g na pukanie, zwłaszcza jeśli ciśnienie krwi jest podwyższone. Oznacza to, że naczynia w procesie gotowania nie są solone, a sól w dozwolonej ilości jest dodawana do gotowych potraw przy stole.
• W pierwszych dniach zaleca się surowe i gotowane warzywa, kefir, jogurt, niskotłuszczowy twaróg i dania z niego.
• Po kilku dniach wprowadza się chude mięso i ryby, piersi z kurczaka.
• Upewnij się, że przestrzegasz reżimu picia, jeśli nie zużywasz dużych ilości płynu - do 2,5 litra płynu dziennie. Efekt terapeutyczny wywaru z mącznicy lekarskiej, herbaty nerkowej, żurawinowej herbaty liściastej i soku żurawinowego, znanego ze swoich właściwości przeciwzapalnych i moczopędnych. Jednak lek ziołowy nie zastępuje podawania antybiotyków, ale jest przeprowadzany równolegle lub po przebiegu antybiotyków.
• Ważne jest monitorowanie czynności jelit, ponieważ zaparcie wspomaga stan zapalny nerek. W związku z tym należy jeść środki przeczyszczające (buraki, śliwki, figi, świeży rabarbar i kompot z owoców).
• Po chorobie w ciągu roku należy powstrzymać się od pikantnych przypraw, solonego i wędzonego jedzenia.

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek płynie falami z nawrotami, okresowo nasila się pod wpływem niekorzystnych czynników (hipotermia lub przeziębienia). W okresie zaostrzenia występuje klinika ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek. W tym czasie ból w talii, dyskomfort i ciężkość w nim, wynikające z chodzenia lub stania przez dłuższy czas, mogą przeszkadzać. Niektórzy pacjenci skarżą się na częste oddawanie moczu (więcej w nocy) i podwyższone ciśnienie krwi, osłabienie i osłabienie (więcej rano), bóle głowy, niewyrażone obrzęki twarzy i rąk (rano) i zatrzymują się do końca dnia.

Utajony przebieg przewlekłej postaci choroby charakteryzuje się izolowanym zespołem moczowym. W remisji jedynym objawem może być wysokie ciśnienie krwi. Oczywiście pacjenci powinni stale monitorować swoją dietę.

• Będziemy musieli znacznie ograniczyć lub na stałe porzucić pikantne potrawy, przyprawy i przyprawy.
• Ograniczyć wędzone mięso i produkty rybne, smażone potrawy w diecie, przynajmniej w okresach pogorszenia.
• Ponieważ istnieje tendencja do zwiększania ciśnienia, konieczne jest zmniejszenie ilości soli spożywanej do 3 g, a także rezygnacja z solonych i marynowanych warzyw, konserw, solonych ryb, mięsa i produktów mięsnych.
• Ogranicz warzywa drażniące: cebulę, czosnek, rzodkiewkę, szczaw, chrzan, pietruszkę, rzodkiewkę lub stosuj je zgodnie ze swoim samopoczuciem i zauważ, które warzywa powodują zaostrzenie.
• Preferuj naturalną żywność, głównie gotowaną, duszoną lub pieczoną.
• Aby wykluczyć produkty z barwnikami i konserwantami, mrożone półprodukty z konserwantami.
• Regularnie spożywaj soki owocowe, kompoty i napoje owocowe.
• Jeśli nie ma obrzęków, postępuj zgodnie z trybem picia (1-1,5 litra płynu).
• Stosowanie wód mineralnych sodu (soli fizjologicznej) nie jest dozwolone.
• Unikaj zaparć. Aby to zrobić, jedz warzywa z grubego włókna, zbóż, otrębów i pieczywa pełnoziarnistego.
• Prowadzić kursy profilaktyczne otrzymując wywary z ziół moczopędnych.
• Ogranicz lub wyeliminuj spożycie alkoholu.

Ważne jest, aby nie dopuszczać do hipotermii, wzmacniać układu odpornościowego i nie naruszać diety. Jest on korygowany, jeśli sole (szczawiany lub fosforany) są wykrywane w powtarzanych analizach moczu i odpowiednio zmienia się pH moczu. Po zakwaszeniu (pH 4,6–5,8) zaleca się dietę nr 6, a po alkalizacji zaleca się dietę nr 14.

Odkładanie się soli kwasu moczowego (moczanów) wiąże się ze spadkiem pH moczu. Mocz powstaje w wyniku nadmiernego dostarczania puryn z ryb, mięsa i drobiu. Najbardziej skutecznym leczeniem w tym przypadku jest ustalenie diety, tak jak w przypadku dny. Zapewnia wykluczenie z diety wątroby, bulionu mięsnego, nerek, ograniczenia mięsa, ryb, drobiu i tłuszczów. Gdy szczawian pojawia się w moczu, zaleca się zmniejszenie spożycia tłuszczów i produktów spożywczych bogatych w kwas szczawiowy: szczaw, szpinak, marchew, buraki, fasola, ziemniaki, rabarbar, pomidory, pietruszka, czerwone winogrona, truskawki, pomarańcze, grejpfrut, liściaste warzywa, sok żurawinowy, kakao, zielona fasola, jeżyny, figi, agrest, sok malinowy, herbata. Powinien zawierać pokarmy bogate w magnez (pełnoziarnisty chleb, płatki zbożowe), które wiążą szczawiany w jelicie i zmniejszają ich wchłanianie.

Utratę praktycznie nierozpuszczalnych soli fosforanu wapnia obserwuje się, gdy równowaga przesuwa się w kierunku alkalicznym. Alkalizacja jest spowodowana przez mleko i produkty mleczne, rośliny strączkowe, ziemniaki, słodkie jagody i owoce, wiele warzyw (z wyjątkiem zielonego groszku, dyni, grzybów), a także soki owocowe i warzywne. Dlatego powyższe produkty powinny być wyłączone i dawać pierwszeństwo mięsu, rybom, jajom, zbożom, kwaśnym jagodom (czerwone porzeczki, borówki), miodzie. W tych warunkach, przeciwnie, dopuszcza się buliony mięsne i rybne z napojów - herbaty, kawy, bulionu dogrose.

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek jest ważnym kierunkiem w leczeniu choroby, ponieważ pomaga zmniejszyć obciążenie dotkniętych nerek i uzupełnić organizm ważnymi witaminami i minerałami.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym w nerkach o ostrym lub przewlekłym charakterze, któremu towarzyszy intensywna gorączka, ból pleców, ogólne zatrucie organizmu. Różne infekcje rozwijające się w miedniczce nerkowej powodują rozwój zapalenia. Może być jednostronny, ale częściej porażka trafia do drugiej nerki. Początkowo występuje w postaci ostrej, z ciężkimi objawami, stopniowo staje się przewlekła, na przemian okresy zaostrzenia i remisji.

Istota problemu

Podczas zaostrzania choroby dieta powinna być ścisła, ograniczona tylko do naczyń płynnych. Na etapie remisji dieta może być zróżnicowana poprzez włączenie innych przydatnych produktów.

Dobrze rozwinięty schemat żywieniowy jest jedną z głównych metod korekcji stylu życia dla patologii związanych z przyswajaniem składników odżywczych przez organizm. Terapia dietetyczna jest głównym leczeniem zmian patologicznych układu nerkowego (zwłaszcza odmiedniczkowego zapalenia nerek), chorób przewodu pokarmowego i trzustki. W leczeniu innych dolegliwości (układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego itp.) Oraz w okresie regeneracji pooperacyjnej pokarm dietetyczny jest niezbędnym uzupełnieniem podstawowej terapii lekowej, wzmacniając działanie leków.

Zasady żywienia w patologii nerek

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma na celu złagodzenie aktywności nerek przez:

• maksymalna redukcja obciążenia tych organów;
• przywrócenie metabolizmu wszystkich narządów;
• niższe ciśnienie w nerkach;
• zmniejszyć obrzęki;
• zapewniają przyspieszone usuwanie różnych żużli i toksyn z organizmu.

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek zalecił numer 7 diety. Podstawową zasadą tego dietetycznego pożywienia jest redukcja białka w żywności wraz z reglamentacją poziomu tłuszczów i węglowodanów, wzrost spożycia witamin.

Tabela 7 zawiera następujące normy:

1. Całkowita zawartość kalorii w menu dla zapalenia nerek wynosi 2400–2700 kcal / dzień.
2. Liczba wymaganych składników odżywczych dziennie: 400–450 g węglowodanów, 90 g produktów o zawartości cukru, 80 g białek, 90–100 g tłuszczu (25 g - warzywa). Nie mniej niż połowa dziennej normy powinna być białkami pochodzenia zwierzęcego. Wypij do 2 litrów wody.
3. Przetwórstwo spożywcze. Możesz gotować lub gotować na parze. Dozwolone jest smażenie na olejach roślinnych. Jedzenie nie powinno być bardzo rozdrobnione.
4. Tryb zasilania. Konieczne jest zwiększenie liczby posiłków do 5-6 razy dziennie, ale odpowiednio zmniejszenie porcji. Trawienie niewielkiej ilości pokarmu znacznie ułatwia pracę nerek i przyspiesza metabolizm.
5. Ograniczenie soli. Gdy funkcja wydalania zaatakowanych nerek jest zaburzona, sole są słabo eliminowane z organizmu, odkładają się w nerkach, powodują obrzęk i zwiększają ciśnienie krwi, stwarzają korzystne warunki do tworzenia kamieni w narządach. Z pewną poprawą możesz spożywać 2-6 g soli dziennie.
6. Odmowa alkoholu. Zabrania się spożywania napojów alkoholowych ze względu na fakt, że alkohol opóźnia uwalnianie płynu i powoduje obrzęk. Retencja płynów prowadzi do zmniejszenia uwalniania różnych toksyn i nasila patologię.
7. Temperatura żywności Jedzenie powinno być ciepłe. W niektórych przypadkach dozwolone było używanie gorących potraw.
8. Produkty wspomagające normalną równowagę alkaliczną moczu. Przesunięcie równowagi kwasowo-zasadowej moczu w kierunku kwasowości prowadzi do rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Aby znormalizować poziom pH moczu, należy włączyć do menu środki alkalizujące - mleko, świeże owoce i warzywa.

Produkty do wykluczenia z menu

Nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek następujące produkty:

• drażniący dla układu nerwowego i błony śluzowej dróg moczowych;
• zakłócanie funkcjonowania nerek i spowalnianie procesu wydalania toksyn, żużli i płynów;
• z dużą ilością białka, które utlenia mocz (mięso, ryby);
• z obecnością w swoim składzie różnych ekstraktów kwasowych (kwasu szczawiowego i moczowego) i olejów;
• z łatwo przyswajalnymi węglowodanami, które zwiększają kwasowość, w tym rośliny strączkowe (fasola, papka, fasola).

Lista zakazanych produktów obejmuje również:

• tłuste, bogate zupy;
• produkty chlebowe i solne;
• tłuste ryby, wszystkie rodzaje wędzonych mięs, zasolenie owoców morza;
• konserwy, kiełbaski;
• tłuste mięso ze smażonym (mięso musi być wcześniej ugotowane);
• warzywa, które podrażniają błonę śluzową dróg moczowych i zwiększają poziom mocznika (rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak);
• grzyby;
• przyprawy i przyprawy, różne sosy;
• sery tłuste;
• smalec w dowolnej formie, oleje do gotowania;
• mocne napoje (kawa, herbata, kakao, wody mineralne z mikroelementami);
• słodycze i wyroby cukiernicze (czekolada, ciastka, ciasta z tłustymi kremami i śmietaną).

Dozwolone produkty

Możesz jeść z lekkim zapaleniem nerek, które nie obciążają nerek, regulują równowagę alkaliczną pęcherza, przyspieszają proces oczyszczania organizmu z toksyn i żużli. Pokazano użycie dużych ilości płynu, który pomaga spłukać przewody moczowe i oczyszcza nerki z infekcji. Dieta powinna składać się ze „zdrowych” produktów - warzyw i owoców, które zwiększają hemoglobinę.

Aby wesprzeć zasadową równowagę moczu w menu, należy uwzględnić produkty mleczne i mleczne, które są również dostawcami tłuszczów zwierzęcych.

Lista zatwierdzonych produktów:

• napoje owocowe i napoje owocowe, zielona herbata z miętą, herbaty ziołowe, galaretki, świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, rosół z owoców róży itp.;
• chleb jednodniowy bez soli, naleśników, naleśników;
• chude mięso (gotowane);
• zupy warzywne, mleczne z dodatkiem zbóż;
• różne warzywa i sałatki warzywne (świeże, gotowane);
• jaja kurze (1 szt. dziennie) gotowane lub jako omlet;
• mleko i kefir;
• mały makaron;
• różne zboża (gryka, płatki owsiane, pshenka);
• olej do sałatek warzywnych i niesolone masło;
• jako środek moczopędny - arbuzy w nieograniczonych ilościach;
• owoce i warzywa;
• musy, dżemy, przeciery owocowe, lody owocowe;
• chude ryby gotowane na różne sposoby.

Jakie jest zastosowanie diety

Zgodność z zasadami prawidłowego odżywiania jest głównym składnikiem wspomagającym leczenie i profilaktykę odmiedniczkowego zapalenia nerek. Jak wspomniano powyżej, oszczędna dieta zmniejsza obciążenie zubożoną chorobą nerek i wszystkimi narządami moczowymi.

Głównym efektem terapeutycznym terapii dietetycznej jest usunięcie procesu zapalnego w organizmie, łagodzenie objawów. Właściwa dieta przyczynia się do przyspieszonego powrotu do zdrowia i początku spokoju chronicznej postaci patologii.

Brak soli w żywności przyspiesza uwalnianie płynu, który zmywa toksyny i toksyny, zapobiega pojawianiu się opuchlizny i manifestacji nadciśnienia nerkowego. Nasycenie ciała witaminami wzmacnia jego obronę.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Nieprzestrzeganie diety żywieniowej pociąga za sobą dość poważne konsekwencje, do których prowadzi patologia, stopniowo pogarszając się z powodu dużych obciążeń na chore nerki:

• zapalenie tkanek nerek;
• kamienie w nerkach, pęcherzu moczowym i pęcherzu moczowym;
• uszkodzenie i zniszczenie struktury nerek z powodu nagromadzenia się w nich ropy;
• upośledzona czynność nerek;
• ostra niewydolność sercowo-naczyniowa (wstrząs endotoksyczny) spowodowana przez bakterie i toksyny we krwi;
• zatrucie krwi (posocznica) w ciężkich postaciach ropnego odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Dieta dietetyczna dorosłych pacjentów

Jednodniowe standardowe menu dietetyczne dla zapalenia nerek dla dorosłych:

1. Śniadanie powinno składać się z: startej marchwi lub jabłka z dodatkiem oliwy z oliwek, owsianki z płatków owsianych, tostów, herbaty z mlekiem.
2. Na drugie śniadanie wystarczy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku z jabłka.
3. Na obiad jako pierwszy wskazane jest przygotowanie zupy na szybkim bulionie z dodatkiem świeżej kapusty. Drugi jest w postaci gotowanej ryby (dorsza) z dodatkowym dodatkiem gryki lub ryżu (alternatywnie pilaw z kurczaka z dietą), a także - sałatka z ogórka i pomidora i kompot z owoców dzikiej róży.
4. Po południu wystarczy zjeść 5 dużych suszonych śliwek lub moreli i wypić 1 filiżankę zielonej herbaty.
5. Obiad obejmuje zapiekankę z sera i marchewki, sałatkę z drobno posiekanej kapusty z kilkoma kroplami soku z cytryny, słabą herbatę z miodem. Kolacja musi być zakończona przed godziną 18:00
6. Przed snem warto pić herbatę miętową lub porzeczkową.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Odżywianie dietetyczne dla kobiet ciężarnych z odmiedniczkowym zapaleniem nerek różni się nieco od zwykłej diety dla dorosłych, ponieważ dieta chorych przyszłych matek powinna być zdominowana przez produkty, które wpływają na ruchliwość jelit - stymulując perystaltykę jelit i ułatwiając jej opróżnianie (śliwki świeże i suszone, suszone morele i suszone morele, kompot z rabarbaru, naczynia z buraków i cukinii).

Do tworzenia układu kostnego płodu zwiększa spożycie produktów z wapniem (twaróg i kefir, ryby i owoce morza, sery).

Ciężarne z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i zapaleniem pęcherza moczowego zdecydowanie trzeba dużo pić. Pozostałe punkty żywieniowe są podobne do normalnej diety nerek.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Głównymi produktami dla dzieci z uszkodzeniem nerek są produkty mleczne i kwaśne mleko (jogurt, jogurt, kefir), buliony i zupy, przeciery warzywne i płynne płatki zbożowe. Jagodowe napoje owocowe, kompoty owocowe i świeże soki są bardzo przydatne i kochane przez dzieci.

Mięso, pieczarki, wyroby kiełbasowe, marynaty i wędzone produkty, przyprawy, kakao, szpinak i kalafior, potrawy smażone są wyłączone z menu dla dzieci. Wszystkie potrawy muszą być gotowane lub duszone. Jedzenie często, w małych porcjach.

Główną cechą terapii dietetycznej u dzieci jest włączenie do menu produktów białkowych niezbędnych do wzrostu dziecka. Zaleca się podawanie dzieciom pokarmów zawierających łatwo przyswajalne białka - jaja, twaróg, ser i niskotłuszczową śmietanę. Możesz podać miód, dżem, dżem, dżemy, marmoladę. Kremy, czekoladki, słodycze będą musiały zostać wykluczone.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych (jak również u dzieci) nie jest tak ścisła. Głównym ograniczeniem jest usunięcie receptur pikantnych słonych potraw. W przeciwnym razie taka dieta dobrze leczy i odmładza organizm, łagodząc stres i dając odpoczynek wszystkim organom układu pokarmowego i moczowego.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą zapalną nerek, która dotyka kielicha i narządów miednicy.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek, podobnie jak wszystkie procesy zapalne, może być ostre z ostrą i znaczącą gorączką, objawami zatrucia i bólu w okolicy lędźwiowej i przewlekłym, gdy choroba okresowo, zwłaszcza jeśli dieta nie jest przestrzegana, przechodzi ze stadium remisji do ostrej fazy.

Podstawowe zasady żywienia

Cel realizowany przez dietę odmiedniczkowego zapalenia nerek -

• oszczędzająca czynność nerek, stwarzająca optymalne warunki do ich pracy,
• normalizacja metabolizmu nie tylko w nerkach, ale także w innych narządach wewnętrznych,
• obniżenie ciśnienia krwi
• redukcja obrzęku,
• maksymalne wydalanie soli, substancji azotowych i toksyn z organizmu.

Według tabeli medycznej według Pevznera dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek odpowiada tabeli nr 7.

Ogólna charakterystyka tabeli leczenia nr 7 to niewielkie ograniczenie białek, podczas gdy tłuszcze i węglowodany odpowiadają normom fizjologicznym. Ponadto dieta powinna być wzmocniona.

Dzienna ilość niezbędnych składników odżywczych:

• 400-450 gramów węglowodanów, do 80-90 gramów z nich. cukier;
• białka - 80 gr., z czego 50-60% powinny stanowić zwierzęta;
• tłuszcze - 90-100 gramów, z czego 25% to warzywa;
• wolny płyn do 2-3 litrów.

Dzienna zawartość kalorii w tabeli dla odmiedniczkowego zapalenia nerek wynosi 2400 - 2700 kcal.

Przetwórstwo spożywcze

Wszelkie przetwarzanie żywności jest dozwolone. Posiłki mogą być gotowane, pieczone, pieczone (ale średnio palone), ponieważ odmiedniczkowe zapalenie nerek nie cierpi na przewód pokarmowy, ale na układ moczowy. Nie należy kruszyć pokarmu z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Tryb zasilania

Posiłek powinien być 4-5 razy dziennie, co pozwala na utrzymanie stałego poziomu składników odżywczych i witamin w organizmie i ułatwia wydalanie produktów przemiany materii przez nerki.

Ograniczenie soli

Zapalenie tkanki nerek w odmiedniczkowym zapaleniu nerek prowadzi do upośledzenia funkcji filtracyjnych i wydalniczych. Oznacza to wycofanie substancji toksycznych z organizmu i zachowanie korzystnych substancji. Jony sodu, których nadmiar musi zostać usunięty z organizmu, są opóźnione, co prowadzi do obrzęku, wysokiego ciśnienia krwi i sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych.

Jedzenie przygotowuje się bez soli, według uznania lekarza, pacjentowi podaje się 2-6 gramów pacjentowi. Sól do samodzielnego solenia.

Zaprzestanie spożywania alkoholu

Kiedy odmiedniczkowe zapalenie nerek jest surowo zabronione picie alkoholu, ponieważ powoduje zwiększone obciążenie nerek, w wyniku czego wydajność azotowych i innych produktów przemiany materii z organizmu jest spowolniona. Ponadto alkohol powoduje zatrzymanie płynów w organizmie, co powoduje obrzęk i nasila chorobę.

Temperatura żywności

Temperatura żywności jest normalna, 60-70 stopni. Nie ma ograniczeń dotyczących reżimu temperaturowego.

Produkty alkalizacji moczu

Kwaśne środowisko sprzyja rozwojowi patologicznych mikroorganizmów, dlatego konieczne jest spożywanie dużych ilości produktów, które przesuwają pH moczu na stronę alkaliczną (owoce, warzywa, mleko).

Zabronione produkty dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek zakazuje wszystkich produktów, które mają działanie drażniące na drogi moczowe i stymulują układ nerwowy.

Ponieważ funkcje wydalnicze nerek są upośledzone, ograniczają one wolny płyn.

Zmniejsz także ilość białka zwierzęcego (mięso, ryby), ponieważ białko utlenia mocz.

Konieczne jest wykluczenie produktów zawierających substancje ekstrakcyjne, dużą ilość kwasu szczawiowego, kwasu moczowego i olejków eterycznych.

Łatwo przyswajalne węglowodany są stosowane z ostrożnością (tworzą one kwaśne środowisko w moczu, co sprzyja wzrostowi bakterii). W tym samym celu ogranicz rośliny strączkowe.

Lista zabronionych produktów obejmuje:

• bogate buliony i zupy z nich (mięso, ryby, grzyby), woda po zagotowaniu powinna być osuszona i wylana nowa, przynosząc mięso i ryby do gotowości, również zupy fasolowe nie są zalecane;
• produkty z chleba i mąki z dodatkiem soli;
• tłuste odmiany ryb, a także ryby wędzone i solone, kawior, owoce morza;
• Konserwy mięsne i rybne, Kiełbasy, Kiełbasy, W szczególności smażone lub grillowane, Wędzone produkty;
• tłuste mięsa, smażone i duszone bez wstępnego gotowania;
• wszystkie rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak są źródłem kwasu moczowego, warzywa w puszkach (solone, marynowane, fermentowane);
• grzyby w dowolnej formie;
• sosy z mięsa, ryb i grzybów, pieprz, chrzan, musztarda;
• ostre i tłuste sery;
• tłuszcze zwierzęce (smalec), oleje do gotowania;
• mocna kawa (naturalna i instant), mocna herbata, woda mineralna z solami sodowymi, kakao;
• czekolada, ciasta, kremy do ciast, wysokotłuszczowa śmietana.

Dozwolone produkty

Lista produktów zatwierdzonych do odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmuje te, które ułatwiają pracę nerek, zasadowy mocz, promują wydalanie substancji toksycznych z organizmu i działają przeciwalergicznie.

Podczas diety pacjenci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek zwiększają objętość przyjmowanego płynu, który spłukuje drogi moczowe, mechanicznie usuwa patogenne drobnoustroje z nerek, a także uwalnia organizm od substancji toksycznych.

Ponadto dieta powinna być wzbogacona w witaminy, których zawartość zwiększają świeże warzywa i owoce.

Mleko i produkty mleczne są nie tylko źródłem tłuszczu zwierzęcego, ale także przenoszą pH moczu na stronę alkaliczną. Ponieważ odmiedniczkowemu zapaleniu często towarzyszy niedokrwistość (upośledzona jest funkcja filtrowania nerek), produkty zwiększające hemoglobinę są zawarte w menu odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Lista zatwierdzonych produktów obejmuje:

• napoje: napoje owocowe (zwłaszcza żurawina), zielona i słaba herbata czarna, herbaty ziołowe, galaretka, wody mineralne o niskiej zawartości soli sodowych, soki, rosół z dzikiej róży;
• wczorajszy chleb bez soli, produkty z ciasta drożdżowego (naleśniki, naleśniki);
• niskotłuszczowe odmiany drobiu, mięsa i ryb po wstępnym zagotowaniu;
• Zupy mleczne, bulion warzywny i płatki zbożowe;
• cukinia - ma działanie moczopędne, dynia, ziemniaki, zielenie (koperek, pietruszka), marchew, buraki, sałatki z gotowanych lub świeżych warzyw;
• jajka (nie więcej niż 1 dziennie), najlepiej gotowany i omlet na parze;
• mleko i produkty mleczne;
• makaron, najlepiej mały (wermiszel);
• zboża, jako źródła minerałów i białka roślinnego (gryka, owies);
• niesolone masło warzywne i kremowe;
• świeże owoce i warzywa, kompoty, galaretki, ich musy, dżem, miód, popsicles, melony i tykwy (działanie moczopędne);
• gotowane, smażone lub pieczone ryby po gotowaniu, galarecie, faszerowane ryby;
• pomidor, śmietana, warzywa, sosy mleczne, ocet w niewielkiej ilości, kwas cytrynowy, wanilia, cynamon.

Potrzeba diety

Diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ułatwiają pracę chorym nerkom i zmniejszają obciążenie wszystkich narządów układu moczowego.

Głównym efektem tabeli leczenia zapalenia nerek jest działanie przeciwzapalne, które ułatwia przebieg choroby i przyspiesza powrót do zdrowia lub początek remisji w przewlekłym procesie.

Ograniczenie soli w żywności przyczynia się do usuwania płynu z organizmu, który nie tylko spłukuje drogi moczowe, ale także zapobiega powstawaniu obrzęków.

Zgodność z tabelą leczenia z odmiedniczkowym zapaleniem nerek normalizuje ciśnienie krwi i równowagę wodno-elektrolitową, co jest zapobieganiem powikłaniom choroby.

Ponadto dieta z zapaleniem nerek ma działanie odczulające (antyalergiczne), co jest szczególnie ważne przy przyjmowaniu leków.

Bogate w witaminy żywienie lecznicze wzmacnia układ odpornościowy i pomaga organizmowi szybciej radzić sobie z patogenną mikroflorą.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

W przypadku zaniedbania diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wystąpić następujące powikłania:

• zapalenie nerek (zapalenie tkanek otaczających nerkę);
• kamica moczowa;
• ropna fuzja nerki (karbunc lub ropień);
• niewydolność nerek;
• bakteryjny wstrząs toksyczny;
• posocznica (jako powikłanie odmiedniczkowego zapalenia nerek w złośliwych naruszeniach diety i całego schematu leczenia).

Diagnoza objawów

Dowiedz się, jaka jest twoja prawdopodobna choroba i do którego lekarza powinieneś pójść.