5 najlepszych produktów do zapobiegania grypie i przeziębieniom

Kaszel

Aby nie mieć w domu grypy i innych chorób wirusowych, trzymaj w arsenale kuchni miód, cebulę i czosnek, cytryny, żurawinę, suszone zioła i napoje z kwaśnego mleka. Aby więc:

  1. Miód - od dawna mówi się o jego korzystnych właściwościach. Dwie lub trzy łyżeczki dziennie to norma. Dodaj go do ciepłej herbaty (nie zalewaj go wrzątkiem!), Owsianki, twarogu lub zjedz go czysto. Woda z miodem do płukania i powolnego wchłaniania miodu w ustach doskonale pomaga bólowi gardła. Uwaga nie szkodzi tylko osobom uczulonym na produkty pszczele i cukrzycę.
  2. Cebula i czosnek - magazyn fitoncidów. Ich lotne frakcje (olejki eteryczne) zabijają zarazki. Dodać sałatkę z cebuli i czosnku do sałatek, kawioru warzywnego i innych potraw w surowej postaci. Przy nadchodzącym przeziębieniu przeciąć żarówkę na pół i wdychać jej parę - taka bulwiasta inhalacja jest prosta, przyjemna i zajmuje tylko kilka minut czasu. Z czosnku można zrobić krople na alkoholu: 100 g obranych ząbków czosnku zalać szklanką wódki i poczekać chwilę, aż mieszanina zaparzy się. Zaleca się infuzję, aby wziąć kilka kropli na język.
  3. Cytryna - zawiera witaminę C, organizm potrzebuje ochrony przed przeziębieniami. Nie możesz jeść kawałków kwaśnych owoców? Przygotuj wcześniej duży słoik mieszanki cytrynowo-miodowej: miel cytryny razem ze skórką w maszynce do mięsa, dodaj miód. Zjedz powstałą masę za pomocą łyżek i dodaj tam, gdzie uznasz to za stosowne. Spróbuj zrobić punch cytryny, imbiru i miodu na bazie brandy - bardzo smaczne, użyteczne. I, co najważniejsze, rozgrzewa się dobrze po mrozie! Jeśli jednak oznaki przeziębienia pojawiają się w postaci chłodu, to pij herbatę z cytryną i malinami, a następnie - pod przykryciem. Termometr pokazuje powyżej 36,6? I znowu wzywamy do pomocy sok z cytryny - cytryny ma właściwość obniżenia temperatury: używaj cytryn w środku, przetrzyj czoło i skronie pół cytrusami, nadgarstkami, za uszami.
  4. Żurawina jest jagodą wyjątkową ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze. Napój owocowy żurawiny wzmacnia układ odpornościowy i łagodzi objawy towarzyszące rozwojowi przeziębienia. Żurawina jest środkiem przeciwgorączkowym i tonikiem. Poprawiają metabolizm, zmniejszają stan zapalny i obrzęk.
  5. Herbaty z suchych ziół leczniczych są szeroko stosowane w zapobieganiu SARS, grypie, zapaleniu oskrzeli. Są źródłem witamin i zwiększają odporność na infekcje. Rumianek, dziurawiec, liście porzeczki i maliny, borówki, żurawina, dzika róża, kwiat limonki, matka i macocha, melisa, mięta, oregano, szałwia, herbata Ivan, słodka koniczyna - możesz łatwo wybrać kompozycję i proporcje, uczyć się słynnych przepisów. Herbaty ziołowe można stosować jako lek i jako napój zapobiegawczy w leczeniu.
  6. Sfermentowane produkty mleczne odgrywają ważną rolę w tworzeniu odporności. Zawartość kwasu mlekowego i bifidobakterii w nich korzystnie wpływa na stan mikroflory jelitowej. Regularnie za pomocą kwaśnego mleka, kefiru, ryazhenki chronisz się przed wirusami i infekcjami.

W zimnej porze roku należy zwrócić szczególną uwagę na jedzenie i zawierać tylko naturalne i odpowiednio przygotowane dania w diecie: gorące buliony i zupy, kapustę kiszoną, sałatkę z czarnej rzodkiewki, mięso i ryby, ser, świeże i gotowane na parze warzywa i owoce. I wreszcie banalny - nie pal, nie nadużywaj alkoholu, chodź więcej na świeżym powietrzu, zrelaksuj się, unikaj stresu.

Właśnie przeziębiłem się i twój artykuł przydał się. Piję herbatę z miodem i cytryną, ale zupełnie zapomniałem o cebuli i czosnku. Inna porzeczka jest bogata w witaminę C.

I zaoferuję szósty produkt, wyłącznie dla mężczyzn - brandy. W filiżance słodkiej herbaty dodaj 2 łyżki brandy, pij na gorąco i 3-4 razy dziennie. To bardzo pomaga, więc angielscy żeglarze leczyli przeziębienia.

Koniak i porzeczka, miło, ale nie powinieneś zapominać o zasadach higieny osobistej, przewietrzyć pomieszczenie, umyć ręce, spłukać nos słoną wodą to świetny sposób na pozbycie się śluzu i wirusów, a także użyć infagel do rozmazania nosa, aby wirusy nie wniknęły do ​​ciała błona śluzowa

Nie musisz zapomnieć o imbiru w zimie, zwłaszcza jeśli jest to herbata, ale z miodem))) Pyszne i użyteczne. Ale jeśli zachorujesz na grypę, nie samolecz się, wezwij lekarza i weź leki przeciwwirusowe. Zawsze mam reaferon w lodówce lipinta w kapsułkach, stawia mnie na kilka dni.

Herbata z cytryną - zawsze w sezonie z przyjemnością do picia. Ale oczywiście zachoruję przynajmniej raz lub dwa razy w roku. W takich przypadkach biorę Antigrippin z naturalnego produktu, szybko stawiam go na nogi, a on ma bezpieczne składniki - brak fenylefryny (takiej jak w Rinza lub Teraflu), która jest niebezpieczna dla serca, a ciśnienie może z niej wzrosnąć, a to jest trudne dla układu sercowo-naczyniowego - często, ponieważ nogi są przeziębione (zwolnienie lekarskie nie zadziała w ogóle). Wolę być leczony odpowiednimi środkami, aby nie zaszkodzić ciału.

Jeśli tylko przeziębienie, to zdecydowanie możesz zrobić herbatę z cytryną i maścią Evamenol. Maść zawsze przy zimnie używam. Jak dobrze to pomaga, od razu łatwiej jest oddychać, jako część oleju mentolowego i eukaliptusowego, można go stosować do 10 dni, a przy okazji maksymalnie 5 kropli.

Produkty do zapobiegania grypie

Zgodnie z epidemiologicznym monitorowaniem grypy i ARVI w Republice Ałtajskiej jest jeszcze za wcześnie, aby mówić o końcu epidemii. Częstość występowania grypy i ARVI w Republice Ałtaju w ciągu ostatniego tygodnia (od 8 lutego 2016 r. Do 14 lutego 2016 r.) Dla całej populacji powyżej progu epidemii wynosi 18,7%. Zarejestrowano 2143 przypadków ARVI, w tym 1493 wśród dzieci poniżej 14 roku życia. 02.15.2016 W regionie odnotowano 32 przypadki grypy.

Dlatego nie zapominaj o prostych zasadach wzmacniających obronę organizmu i zapobiegających jego infekcji. Istnieje cała lista sposobów zapobiegania i leczenia grypy i ARVI. Oferujemy jeszcze jedno - prawidłowe odżywianie.

Według lekarzy naturopatycznych, którzy opowiadają się za stosowaniem w leczeniu metod nielekowych, jedzenie podczas przeziębienia może znacząco wpłynąć na poprawę stanu zdrowia człowieka: jeśli zjesz odpowiedni pokarm, choroba ustąpi wcześniej, jeśli się nie uda, stan ciała może się jeszcze bardziej pogorszyć.

Ale najpierw o zapobieganiu. Podczas epidemii grypy i ARVI jedz warzywa i owoce bogate w witaminę C (jabłka, porzeczki, cytryny, pomarańcze, mandarynki, kiwi, kapusta kiszona, pieprz, koperek, pietruszka, zielona cebula, marchew, buraki, żurawina i żurawina). Witamina C zwiększa produkcję własnego interferonu (interferon jest głównym środkiem przeciwwirusowym pochodzenia naturalnego).

Pij wodę mineralną - wirusy nie tolerują środowiska zasadowego. Jedz przynajmniej ząbek czosnku dziennie. Jedz ryby, kurczaka, cielęcinę, bogate w białko zwierzęce do budowy komórek odpornościowych. Nie zapomnij o kaszach mlecznych (ryż, płatki owsiane, jęczmień) i niskotłuszczowych produktach mlecznych (twaróg, śmietana, mleko, kefir, jogurt). Postępuj zgodnie z dietą - jedzenie powinno być 3-4 razy dziennie.

Jeśli nadal jesteś chory, postępuj zgodnie z tymi wytycznymi. Odżywianie grypą w pierwszej kolejności powinno być dobrze wzmocnione, zawierać dużą ilość przydatnych owoców i warzyw dla organizmu. Możesz stosować dietę tych samych pokarmów, co w zapobieganiu grypie i ARVI, ale musisz przestrzegać szeregu warunków: jeść jedzenie co najmniej 4-5 razy dziennie mniej więcej w tym samym czasie, najlepiej w małych porcjach. Jedzenie powinno być dobrze ugotowane, z najniższą możliwą zawartością smażonych i tłustych potraw. W ostrym okresie choroby zaleca się spożywać jak najwięcej świeżych owoców i warzyw, jeść orzechy włoskie, miód, zwiększać dzienną ilość spożywanego płynu do 3 litrów dziennie.

Aby wykluczyć: żywność smażoną, zawierającą wysoki poziom cholesterolu, gorące przyprawy, białą kapustę, owoce o twardej skórze, winogrona, fasolę, groch, wyroby cukiernicze i słodycze (cukier, bułki, słodycze, czekolada, dżem), produkty alkoholowe (alkoholowe), konserwacja, kawa, woda gazowana o wysokiej zawartości węgla, kakao, chleb żytni, kiełbasa. W żadnym wypadku podczas choroby nie jedz fast foodów!

Z drugiej strony mądre ciało często sygnalizuje utratę apetytu. Dlatego jeśli nie chcesz jeść - nie zmuszaj się siłą. Jeśli chodzi o rzekomo rodzime rosyjskie środki do zapobiegania chorobie - 50 gramów wódki - należy zauważyć, że każdy alkohol wpływa na zwiększenie eliminacji płynów z organizmu. Sytuacja ta jest szkodliwa tylko dla chorych, ponieważ odwodniony organizm dłużej się regeneruje.

Jak długo stosować dietę terapeutyczną? Z reguły po zniknięciu objawów ostrej infekcji wirusowej organizm potrzebuje kolejnych 5 do 10 dni na całkowite wyzdrowienie. Dlatego nie powinieneś się spieszyć i powrócić do zwykłego jedzenia dla rodziny. Lepiej jest stopniowo przechodzić od diety do wspólnego stołu, przynajmniej przez tydzień po wyzdrowieniu.

Pamiętaj! Najlepsze lekarstwo na chorobę - jej zapobieganie. Błogosławię cię!

Najlepsze produkty do zapobiegania przeziębieniom i grypie

Anna Kukartseva

Lekarze obiecują wybuch ostrych zakażeń wirusowych układu oddechowego pod koniec stycznia. Ale musisz zacząć przygotowywać swoją odporność teraz.

Nawet jeśli nigdy nie byłeś hartowany i nie lubisz ćwiczeń, regularne jedzenie może pomóc. I powie nam, czego dokładnie potrzebuje nasz ekspert, dietetyk Ludmiła Denisenko. Ale odżywianie nigdy nie jest za późno, aby się nim zająć!

1. Normalna woda pitna.

Najprostszy i niedrogi „lek”. Woda jest niezbędna do normalnego przebiegu procesów metabolicznych, nie tylko rozpuszcza się, ale również usuwa wszelkiego rodzaju toksyny z naszego organizmu. Nie zapominaj, że kiedy odwodnisz organizm, nasze szanse na złapanie zimna wzrosną. Ponadto woda utrzymuje normalne wydzielanie błony śluzowej dróg oddechowych, łagodzi suchość warg. Dlatego nie zapomnij wypić więcej czystej wody, nawet gdy pociągnie się za rozgrzewkę z herbatą lub kawą. Pomimo faktu, że wszystkie napoje z kofeiną, w tym herbata, powodują odwodnienie, na każde 100 gramów herbaty, wypij dodatkowe 150 gramów wody.

2. Herbaty do zapobiegania grypie.

Mogą być różne: to są stare sprawdzone metody „babci” - herbata z kalina, malina, porzeczka, cytryna, miód i „nowoczesny”, na przykład herbata imbirowa. Jego właściwości pocenia się i zdolność do zwiększania odporności są od dawna znane, a ostatnie badania ujawniły jego „talenty” przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Aby uzyskać jak najwięcej z imbiru, proponuję przepis na herbatę:

Zetrzyj 1 łyżeczkę świeżego korzenia imbiru.

Napełnij go gorącą wodą, ale nie wrzącą wodą, i przykryj pokrywką.

Pozostawić mieszaninę na 15 minut.

Dodaj kawałek cytryny, kochanie - po prostu „ubite”!

3. Naturalny miód.

Jeden z najlepszych produktów do immunokorekcji. Najlepszy ze wszystkiego jest herbata i cytryna. Jednocześnie miodu nie należy dodawać bezpośrednio do gorącej herbaty, ponieważ jednocześnie znaczna część substancji biologicznie czynnych traci swoje właściwości. Miód można jeść na plasterku cytryny, jabłka lub twarogu.

4. „Żywe jogurty”, produkty mleczne.

Biogurty mlekowe i bifidobakteryjne nie tylko pomagają utrzymać stałą wagę, ale także „reagują” na zdrowie przewodu pokarmowego i silny układ odpornościowy. Wiele ostatnich badań amerykańskich i europejskich naukowców sugeruje, że probiotyki zmniejszają objawy grypopodobne: gorączkę, kaszel i zatkany nos u dzieci. Wierzcie, że nasz „sprawdzony” kefir i kwaśne mleko prawie nie ustępują jogurtowi, a biorąc pod uwagę, że 90% produktów na naszym rynku nie jest „żywymi” jogurtami, to kefir z jogurtem o krótkim okresie przydatności do spożycia jest oczywistym faworytem!

5. Owsianka z pełnego ziarna.

Jest doskonałym źródłem witamin i pierwiastków śladowych, zwłaszcza selenu i cynku. Eksperci twierdzą, że spożywanie ziaren o wysokiej zawartości błonnika może również zwiększyć odporność organizmu. Płatki owsiane, jęczmień, gryka. Aby ułatwić sobie życie i maksymalnie czerpać korzyści z tych produktów, nie gotuj ich, zalewamy ziarna soloną wrzącą wodą przez noc w termosie, rano dodajemy mleko i trochę masła, suszone owoce lub świeże owoce!

6. Owoce i warzywa.

Aby skutecznie walczyć z grypą, lekarze proponują codzienne odchudzanie na owocach i warzywach, które zawierają największą ilość witamin, minerałów, błonnika, a głównie składników odżywczych.

Niezaprzeczalnymi liderami są tutaj owoce cytrusowe, a przede wszystkim cytryny, mandarynki i pomarańcze. Jedna pomarańcza, na przykład, zawiera dzienną dawkę witaminy C, a owoce cytrusowe są bogate we flawonoidy, które wzmacniają działanie antyoksydacyjne tej witaminy.

Czerwone pomidory, granaty, grejpfruty, a także czerwona kapusta i żurawina są szczególnie przydatne dla odporności, a to oprócz tego, że taki smaczny zestaw służy do ochrony serca, dzięki wysokiej zawartości likopenu i kwasu elagowego.

Marchewki i dynie wzmacniają także układ odpornościowy dzięki pierwiastkom takim jak beta-karoten, alfa-karoten, luteina, kwercetyna i inne substancje, które można przekształcić w witaminę A. Kwercetyna jest jednym z flawonoidów (substancji, które nadają owocom i warzywom charakterystyczny kolor) jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i, według najnowszych badań, spowalnia działanie wirusa grypy i pomaga organizmowi wytwarzać przeciwciała.

Kwercetyna występuje zwłaszcza w dużych ilościach w brokułach, jabłkach, pomidorach i cebuli, a także we wszystkich jasnych warzywach i owocach (im intensywniejszy kolor, tym lepiej).

7. Kapusta kiszona.

Jedno z najtańszych i najtańszych źródeł kwasu askorbinowego. A w połączeniu z zieloną lub cebulową cebulą i tłoczonym na zimno olejem słonecznikowym - to na ogół „bomba witaminowa”!

8. Czosnek.

Ten zapachowy „przyjaciel” odporności zawiera naturalny antybiotyk allicyny, który, według niektórych badań, pomaga zapobiegać powikłaniom po przeziębieniach i grypie. Używanie tylko jednego ząbka czosnku dziennie ma już niezbędne działania zapobiegawcze i antyseptyczne. Poza czosnkiem, cebulą, chrzanem, koperkiem, dzikim czosnkiem itp. Są niezwykle bogate w fitoncydy, które są przydatne nie tylko jako środek zwiększający odporność organizmu i pomoc dla układu odpornościowego, ale także do zapobiegania powikłaniom grypy.

Jednym z najskuteczniejszych i najtańszych środków profilaktycznych jest ulubione danie wielu naszych rodaków - smalec z czosnkiem. Dla tych, którzy nie jedzą smalcu lub mają dysbakteriozę, istnieje przepis: dodaj 3 posiekane ząbki czosnku do szklanki kefiru i wypij przed posiłkami.

9. Wołowina.

Dobre źródło białka, żelaza, cynku i selenu, pomagające komórkom organizmu radzić sobie z każdą chorobą. W zimie dobrze jest łączyć wołowinę z czosnkiem i surowymi warzywami, co zwiększa skuteczność tych produktów w walce z przeziębieniami.

10. Rosół z kurczaka

Podnosi przeciwzakaźne działanie białych krwinek we krwi. Zawiera prawie cały zestaw aminokwasów niezbędnych do blokowania komórek zapalnych i tłumienia rozwijającej się infekcji. Rosół zmniejsza ilość śluzu w nosogardzieli i wspomaga lepszy kaszel, działa tonizująco i pozwala szybko wstawać po chorobie. To prawda, że ​​będzie więcej korzyści zdrowotnych, jeśli nie będzie czystego bulionu, ale rosół z warzywami.

BTW

Ważne pokarmy z selenem i witaminą D

Pokarmy bogate w selen, przyczyniają się do tworzenia komórek przeciwwirusowych we krwi, pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Do produktów spożywczych bogatych w selen należą, oprócz zbóż, czosnek i pomarańcza, ryby morskie i owoce morza, grzyby, buraki i marchewki, świetny przepis: szklanka soku jabłkowo-marchewkowo-buraczanego (stosunek 2: 2: 1) z łyżką oleju roślinnego rano. Ta mieszanka jest bardzo przydatna: sok jabłkowy i pomidorowy z 0,5 kubka, dobrze wymieszać i dodać 3-4 łyżki. l sok z buraków i 1 łyżka. sok z cytryny.

Pokarmy bogate w witaminę D: łosoś, makrela, sardynki, mleko i oleje roślinne (siemię lniane, słonecznik, dynia). Obecnie wielu ekspertów zgadza się, że każdą grypę można przezwyciężyć za pomocą witaminy D. Zimą jej poziom w organizmie gwałtownie spada z powodu braku światła słonecznego, więc trzeba ją jeść z jedzeniem. Jeśli gotujesz ryby, bardzo ważne jest, aby nie smażyć ich w oleju i nie gotować w dużych ilościach wody, ponieważ w ten sposób lwia część witaminy D jest niszczona i nie wchodzi do ciała. Najlepsze metody gotowania to duszenie w niewielkiej ilości płynu i gotowanie na parze.

Zapobieganie grypie i przeziębieniom: 7 produktów

Zapobieganie przeziębieniom, grypa jest szczególnie istotna teraz, w przeddzień zimy. Nadszedł czas, aby pomyśleć o szczepieniu, aby w pełni poznać wirusa grypy. A do samoobrony przed nim i innymi chorobotwórczymi mikroflorami radzimy wykonać procedury hartowania i wprowadzić pewne zmiany do zwykłej diety.

Zapobieganie i dieta chorób zakaźnych

Spośród wszystkich fizycznych barier między ludzkim ciałem a środowiskiem zewnętrznym, przewód pokarmowy, jako kluczowy element układu odpornościowego, ma ogromne znaczenie.

Lekarze przewodu pokarmowego są czasami nazywani skórą wewnętrzną. Ale jego rozmiar jest znacznie większy (prawie 150 razy) w obszarze skóry właściwej. Duża liczba komórek odpornościowych ludzkiego ciała koncentruje się w przewodzie pokarmowym, co stanowi około 60% całego układu odpornościowego.

Ludzki przewód pokarmowy „wchodzi w kontakt” z największą liczbą różnych mikroorganizmów i substancji chemicznych w porównaniu z jakimkolwiek innym narządem, ponieważ osoba zjada ponad 25 ton żywności w ciągu swojego życia.

Stan komórek odpornościowych, cząsteczek sygnalizacyjnych i systemu obronnego całego ciała ludzkiego zależy od tego, jak przydatne jest żywienie. Zamiast przyjmować drogie suplementy diety, możesz wpływać na własną odporność za pomocą produktów, które są w stanie wspomóc układ odpornościowy.

Niektóre z nich mogą wydawać się bez smaku, zbyt pachnące, a nawet niebezpieczne, ale zapobieganie sezonowym przeziębieniom i grypie będzie znacznie skuteczniejsze dzięki ich udziałowi.

7 produktów przeciwko wirusom i bakteriom

Oferujemy listę siedmiu pokarmów, które powinny być częściej włączane do diety, aby zapobieganie zakażeniom wirusowym i bakteryjnym było najbardziej skuteczne.

1. Mleko i produkty mleczne

Ekologiczne mleko i fermentowane produkty mleczne zawierają korzystne bakterie. Często krytykowano je w ostatnich dziesięcioleciach, ponieważ laktoza i kazeina są alergenami dla części ludzkości. Ale jednocześnie mleko jest doskonałym źródłem składników odżywczych, enzymów trawiennych, zdrowych tłuszczów i białek, które są ważne dla utrzymania odporności. Naturalny jogurt i inne produkty mleczne odżywiają i „naprawiają” cały przewód pokarmowy (GIT).

2. Kapusta kiszona i inne produkty fermentowane

Wraz z nadejściem jesieni wiele hostess jest robionych z kwaśnej kapusty. Po prostu trzymaj się późnych odmian, które są szczególnie dobre dla domowych półfabrykatów. Kapusta kiszona jest smaczna i wyjątkowo zdrowa, jak wiele innych produktów fermentowanych, na przykład:

  • Kimchi
  • miso;
  • natto;
  • „Beczka”, tj. Kiszone ogórki, pomidory, jabłka, arbuzy, oliwki itp.

Każdy, kto dba o poprawę odporności, powinien dodać do diety sfermentowaną żywność bogatą w bakterie i odżywiającą ludzki mikrobiom. Zawarte w nich „dobre” bakterie mają niezwykle korzystny wpływ na układ odpornościowy jelita, będąc w „pierwszej linii” ochrony przed patogennymi mikroorganizmami, a także pomagają w wytwarzaniu przeciwciał. Chronią swoje zdrowie, aby szybko pokonać wirusa grypy i inne patogeny.

3. Wątroba i inne podroby

Wątroba, nerki, serce i inne produkty uboczne, choć wydają się „przerażające” niektórym ludziom, wyróżniają się bardzo wysoką zawartością składników odżywczych, które zapewniają odporność dzięki ciężkiemu wsparciu:

  • tokoferol;
  • cynk;
  • sprzężony kwas linolowy (CLA);
  • wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3;
  • beta-karoten itp.

Jeśli nie lubisz smaku podrobów, radzimy spróbować je ugotować zgodnie z nowymi przepisami. Na przykład, możesz zostawić wątrobę „moczoną” w mleku lub soku z cytryny przez noc, aby usunąć szczególny smak, a następnie zanurzyć kawałki w ubitych jajkach, zawinąć w chipsy kokosowe lub mąkę migdałową, a następnie powoli gotować na wolnym ogniu w oliwie z oliwek lub oleju awokado z czerwonym cebula (kolejny doskonały produkt do zapobiegania przeziębieniom!), grzyby i papryka.

4. Olej kokosowy

Jest bogaty w kwas laurynowy, który przekształca się w organizmie człowieka w monolaurynę. Ten związek zawarty w mleku kobiecym pomaga poprawić odporność noworodka. Kwas laurynowy może również zwiększać odporność dorosłego, niszczy błony lipidowe organizmów chorobotwórczych.

Radzimy kupować nierafinowane odmiany oleju kokosowego produkowane bez obróbki cieplnej lub chemikaliów.

5. Grzyby

Optymalizują zdolności ochronne, ponieważ są bogate w:

  • białka;
  • włókno;
  • wapń;
  • kwas askorbinowy;
  • Witaminy z grupy B;
  • biologicznie czynne związki zwane „beta-glukanami” (dobrze znane ze swoich właściwości zwiększających obronę organizmu, aktywujące i modulujące ludzkie komórki układu odpornościowego), oddziałują z makrofagami, pomagają białym krwinkom wiązać się z wirusami i niszczyć je, optymalizując zapobieganie zakażeniom patologie.

6. Jadalne glony

Wszystkie jadalne algi morskie i słodkowodne mają niezwykłe właściwości lecznicze. Weźmy na przykład chlorella.

Te jednokomórkowe słodkowodne algi są doskonałym pożywieniem. Substancje tworzące chlorellę „wiążą” rtęć i inne metale ciężkie, czynniki zakaźne, aby ułatwić ich usunięcie z organizmu. Chlorofil w składzie tych i innych alg pomaga dotlenianiu krwi, a także wspomaga regenerację tkanek.

Dziś można kupić suszoną chlorellę i inne algi w aptekach i supermarketach. Służą do produkcji sałatek, zup, przekąsek.

7. Czosnek

Jest niezwykle przydatny dla ludzkiego zdrowia, ponieważ chroni przed patogenną mikroflorą. Aby wzmocnić układ odpornościowy, zalecamy codzienne stosowanie czosnku. Wirusy, bakterie, drożdże, które uczą się przystosowywać do syntetycznych antybiotyków, nie wiedzą, jak oprzeć się działaniu tego potężnego leku stworzonego przez naturę.

Aby zapewnić optymalne działanie układu odpornościowego, czosnek należy spożywać na świeżo. Jego składnik aktywny, allicyna, jest uwalniany po zmieleniu i rozpada się w ciągu godziny. Dlatego ekstrakt czosnkowy w składzie suplementów diety jest bezużyteczny, w przeciwieństwie do, powiedzmy, sałatki ze świeżych warzyw i zielonych warzyw, przyprawionych oliwą z oliwek z sokiem z cytryny, z posiekanym goździkiem czosnku i soli morskiej.

Ponadto allicyna w czosnku:

  • ma właściwości przeciwrakowe;
  • obniża poziom cholesterolu całkowitego i lipoprotein o niskiej gęstości („zły” cholesterol) we krwi;
  • obniża ciśnienie krwi;
  • zmniejsza prawdopodobieństwo zakrzepicy;
  • służy do zapobiegania udarowi;
  • zapobiega ukąszeniom owadów itp.

Pokarmy szkodliwe dla układu odpornościowego

Byłoby niesprawiedliwe, aby je zignorować.

Układ odpornościowy bierze udział w walce z „najeźdźcami” (wirusami, grzybami, bakteriami). Ponadto jest aktywowany, co oznacza „zużyć się”, gdy osoba spożywa jedzenie, na które ma nietolerancję pokarmową lub alergie. Najczęstsze produkty alergenne:

  • orzeszki ziemne;
  • skorupiaki;
  • pasteryzowane mleko krowie;
  • rafinowana mąka pszenna itp.

Oprócz oczywistych alergenów, które są:

  • produkty głęboko przetworzone, a także warzywa i owoce uprawiane przy użyciu pestycydów i nawozów chemicznych mogą również powodować reakcję alergiczną;
  • metale toksyczne, takie jak kadm, ołów i rtęć mają działanie immunosupresyjne na organizm ludzki;
  • niektóre pestycydy i konserwanty mogą mieć szkodliwy wpływ na błony śluzowe przewodu pokarmowego;
  • suplementy diety mogą zmniejszać zawartość składników odżywczych w żywności (na przykład siarczyny, powszechny suplement w przetworzonej żywności może zanegować zawartość witaminy B w żywności, do której została dodana i sprawiają, że są one mniej korzystne dla układu odpornościowego).

W celu zapobiegania sezonowym przeziębieniom, w celu utrzymania zdrowia układu odpornościowego, konieczne jest zapewnienie trwałości barier ochronnych w organizmie, zwłaszcza przewodu pokarmowego. Radzimy stosować wysokiej jakości białka i tłuszcze, dostarczając organizmowi pierwiastków śladowych i składników odżywczych, które wspierają zdrowe funkcje odpornościowe.

Warzywa przeciw przeziębieniom. Jakie produkty pomogą wzmocnić układ odpornościowy

Rzodkiewka

Wydrążona połowa rzodkiewki obficie wypełnionej miodem to koszmar wielu zimnych dzieci. Prawie każda matka próbowała za pomocą tego narzędzia pozbyć się przeziębienia i kaszlu. Nasze matki i babcie miały absolutną rację. Rzodkiew naprawdę jest w stanie wyleczyć już rozpoczęte przeziębienie i pozbyć się przyszłych wirusów i infekcji.

Wystarczy jedna średniej wielkości rzodkiewka, aby dostarczyć organizmowi dzienną dawkę witaminy C.

Ponadto rzodkiew zawiera substancje lotne - rodzaj naturalnych antybiotyków, które pomagają organizmowi radzić sobie z zarazkami. A olejki eteryczne (nadają rzodkwi ostrość i gorzki smak) pomagają radzić sobie z przedłużającym się kaszlem i oczyszczają oskrzela.

Wybierając warzywo korzeniowe, zastanów się: aby chronić się przed zimnem, bardziej odpowiednia jest czarna rzodkiewka. Zawiera najwięcej kwasów organicznych, które aktywują właściwości ochronne organizmu.

Deska

Rzodkiewka - dobra przystawka do tłustych potraw. Chodzi o obfitość kwasów organicznych, które pomagają trawić ciężkie jedzenie. Ponadto rzodkiew jest bogata w cholinę - substancję, która obniża poziom szkodliwego cholesterolu we krwi.

Przepis

Aby poradzić sobie z uporczywym kaszlem można, jeśli 3 razy dziennie, wziąć 1 łyżkę. łyżka soku z rzodkiewki, zmieszana w stosunku 1: 1 z miodem lub cukrem.

Komentarz eksperta

Lyudmila Volkova, PhD, lekarz w dziedzinie higieny żywności:

- Aby wzmocnić obronę organizmu przed wirusami i infekcjami, nie można obejść się bez witamin i pierwiastków śladowych. Można je uzyskać zarówno z żywności, jak i w postaci preparatów farmaceutycznych. Witamina C, witamina A (zawarta w warzywach, owocach i jagodach o czerwonym zabarwieniu), witamina B6 (dużo w orzechach, szpinaku, marchwi, kapuście, pomidorach), kwas pantotenowy (zawarty w grochu, warzywa liściaste) pomogą chronić przed przeziębieniem, miedź (można znaleźć w szpinaku i kaszy gryczanej), selen (jest bogaty w zboża, zwłaszcza kiełki pszenicy), jod (główne źródło to jarmuż), cynk (owoce morza i grzyby).

Podobnie jak rzodkiewka, to warzywo jest bogate w witaminę C. Ilość średniej wielkości kwasu askorbinowego wyprzedza pomarańczę! A wdychanie zapachu cebuli czyni błonę śluzową nosa i gardła niewrażliwą na zarazki. Dlatego w okresie zimna i grypy przydatne jest nie tylko dodawanie cebuli do zup i sałatek, ale także wykonywanie inhalacji cebuli.

Deska

Gorące łzy - wieczni towarzysze łuku. Chodzi o specjalną substancję - lacrimator, który podrażnia błonę śluzową oka podczas obierania i krojenia cebuli. Na szczęście rządzi ta żrąca substancja. Lacrimator jest rozpuszczalny w wodzie. Dlatego ci, którzy nie chcą płakać nad deską do krojenia, trzeba częściej płukać nóż pod bieżącą wodą.

Przepis

Aby pozbyć się zimna, wymieszaj drobno posiekaną cebulę z 3 łyżkami. łyżki miodu, zamknij pokrywkę i pozostaw w lodówce, aby zaparzać przez 6 godzin. Napięty sok, przyjmuj co 3 godziny i 1 łyżkę. łyżka.

Czosnek

Główne bogactwo czosnku - substancja zwana alliiną. To właśnie nadaje czosnkowi ostry i specyficzny zapach. Alliina sama w sobie nie przynosi szczególnych korzyści ciału. Ale jak tylko zaczniesz kroić, kruszyć lub żuć czosnek, alliina zamienia się w allicynę, naturalny antybiotyk. Allicyna jest w stanie radzić sobie ze stanami zapalnymi, tłumić reprodukcję bakterii chorobotwórczych, zwiększać odporność i chronić przed wirusami i infekcjami. Aby jednak uzyskać ten efekt, czosnek musi być dokładnie posiekany.

Deska

Jabłka, cytryna, kolendra, kminek, bazylia, cytryny i czerwone wino pomagają pokonać zapach czosnku.

Przepis

Na przeziębienia, kaszel i ból gardła pomoże wywar czosnkowy. Aby go ugotować, należy wlać 1 szklankę wody do emaliowanej patelni, a gdy się zagotuje, dodać ćwierć łyżeczki grubo posiekanego czosnku. Gotować przez 5 minut na małym ogniu, a następnie wyjąć, przykryć i ostudzić przez 45 minut. Odcedź bulion i wypij ½ szklanki raz dziennie.

Kapusta

W zimie w środkowym pasie kapusta staje się mistrzem zawartości Ascorbinka. Pomimo faktu, że podczas zimowej kapusty traci około 30% witaminy C, tylko 100 g zdrowych warzyw zapewni organizmowi codzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Ponadto, witamina C jest całkowicie zachowana w zakwaszaniu, więc kapusta kiszona w ilości kwasu askorbinowego nie jest gorsza od świeżej, a czasami nawet przewyższa ją.

Deska

Idąc na rynek kapusty kiszonej, nie zatrzymuj się w pobliżu sprzedawców, którzy traktują cię z plastikowych puszek lub plastikowych toreb - ten pojemnik nie nadaje się do fermentacji. Najlepsza kapusta - z drewnianych beczek lub szklanych słoików. Kiszoną kapustę można zrobić w emaliowanych wiadrach, ale upewnij się, że szkliwo jest nienaruszone, bez odpryskiwania. Potrawy z aluminium mogą zmienić zdrową przekąskę w niebezpieczne naczynie. Kwas mlekowy niszczy ściany naczyń, a szkodliwe substancje przedostają się do organizmu.

Przepis

Płukanka z kapustą solankową z przeziębieniem, bólem gardła, zapaleniem gardła i zapaleniem krtani. Kiszona kapusta ma działanie przeciwgorączkowe - przyjmuje się doustnie ½ szklanki 2-3 razy dziennie.

7 najlepszych produktów zapobiegających grypie

W środku epidemii grypy ważne jest dbanie o wzmocnienie układu odpornościowego. Ale nie spiesz się, aby pobiec do apteki po ceniony słoik witamin - czasami wystarczy tylko znormalizować dietę. W zimnej porze roku, aby zwiększyć mechanizmy obronne organizmu, dodaj do menu potrawy bogate w witaminy B, C, A i E. I to wraz z twardnieniem i regularnymi ćwiczeniami fizycznymi (przynajmniej z „banalnym” ładunkiem rano), Doskonałe zapobieganie ostrym chorobom układu oddechowego! Jakie produkty z pewnością powinny znaleźć się w menu zimą?

Natural Honey - Sweet Flu Prevention

Jeśli nie ma alergii na miód, musi on zostać włączony do żywności, gdy grypa jest „szalona”. Produkt ma właściwości bakteriobójcze, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, dzięki czemu jest skuteczny w zapobieganiu i leczeniu chorób układu oddechowego (w połączeniu z lekami przepisanymi przez lekarza). Jedz na wysokości epidemii grypy sezonowej 2-3 łyżeczki. miód dziennie. I nie bój się zepsuć kształtu - miód jest uważany za produkt niskokaloryczny!

Najczęściej miód dodaje się do herbaty. Należy pamiętać, że napój musi najpierw ostygnąć, ponieważ we wrzącej wodzie substancje biologicznie czynne tracą korzystne właściwości dla organizmu. Możesz też jeść miód, wlewając na niego plasterki jabłka lub cytryny - dodatkowe witaminy. Doskonały miód łączy się z produktami mlecznymi - na przykład zmieszaj go z naturalnym jogurtem lub twarogiem.

Lemon - lider wśród cytrusów pod względem zawartości witaminy C

W owocach dużo kwasu askorbinowego. 100 g cytryny zawiera około 40 mg witaminy C w dziennej dawce 50-150 g, w zależności od wieku i płci osoby.

Nie możesz zmusić się do jedzenia kwaśnej cytryny? To nie jest powód, aby wykluczyć z diety zdrowe owoce! Dodaj go do czarnej lub zielonej herbaty. Jest inny sposób - przygotuj słoik witaminowo-cytrynowej mieszanki. Przepis jest taki - owoce, razem ze skórką, przeskakują przez maszynkę do mięsa i mieszają z miodem. Zjedz masę z łyżkami lub dodaj do herbaty - bardzo smaczne i zdrowe. Lemon dobrze komponuje się z imbirem, innym użytecznym produktem zapobiegającym grypie. Możesz zrobić herbatę imbirową - 1 łyżeczka. startego imbiru i kilka plasterków cytryny w szklance przegotowanej wody. Ten napój szybko ogrzewa się po długim pobycie na ulicy.

Żurawina - tajga jagoda wzmacniająca układ odpornościowy

Berry unikalne właściwości bakteriobójcze. Jeśli to możliwe, przygotuj go na zimę - świetny sposób na zachowanie witamin w produkcie.

Sok żurawinowy - przeciwgorączkowy i tonik. Pyszny napój, który nie tylko chroni przed grypą, ale także łagodzi objawy towarzyszące jej rozwojowi. Przygotuj kompoty żurawinowe, dodaj do herbat.

Rzodkiew - zapobieganie ostrej grypie

Rzodkiewka dla jej małego smakowitego smaku nie jest kochana przez wszystkich. I na próżno - jest wiele biologicznie aktywnych substancji, które wzmacniają układ odpornościowy. Dodaj ją do swojej diety w zimnej porze roku - mikroby nie mogą zostać pokonane!

Im ostrzejsza jest rzodkiewka, tym jest ona bardziej użyteczna - lepiej wziąć tę z czarną skórą. Jedz na obiad lub kolację przynajmniej kilka małych kawałków warzyw. Dobre zapobieganie grypie - rzodkiewka z miodem. „Żywność” nie jest bardzo smaczna, ale - niezwykle przydatna jako środek przeciwzapalny. Przepis jest następujący: dokładnie umyć rzodkiewkę, odciąć górę, wyciąć rdzeń, umieścić miód w środku, przykryć go górą, pozwolić mu „zaparzać” przez kilka godzin. Codziennie spożywaj 1-2 łyżeczki. Miód rzodkiewki do zapobiegania chorobom układu oddechowego.

Dodaj czosnek zapachowy do swojej diety.

Bez czosnku, gdy grypa „szaleje”, jest niezbędna - wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zmniejszyć ryzyko powikłań choroby. Stosowanie co najmniej 1 ząbka czosnku dziennie będzie już miało właściwy efekt zapobiegawczy.

Należy pamiętać, że wyciągi z czosnku w suplementach diety lub suszonych przyprawach są bezużyteczne pod względem zapobiegania chorobom układu oddechowego - przynajmniej substancji biologicznie czynnych, tylko pikantny smak i aromat. Zmniejsz korzyści wynikające z konsumpcji czosnku i przedłużonej obróbki cieplnej do „nie” - jeśli ugotujesz gorące danie, dodaj je dopiero po zakończeniu gotowania. Ale jako środek zapobiegawczy najlepiej jest dodać produkt do swojej diety w świeżej formie!

Aby czosnek poradził sobie z przypisanymi mu funkcjami, chroniąc organizm przed chorobami wirusowymi, posiekaj go co najmniej 10 minut przed spożyciem. Faktem jest, że substancja allicyna, która powstaje z alliiny, jest odpowiedzialna za właściwości przeciwbakteryjne produktu. Aby „uruchomić” tę reakcję chemiczną, trzeba zmiażdżyć lub posiekać czosnek.

Nawet „dla zdrowia” nie możesz zmusić się do zjedzenia kilku ząbków czosnku, ponieważ zapach z ust będzie krępujący? Nie martw się! Drobno przeciąć kilka zębów, położyć je na talerzu, położyć na półce w korytarzu.

Kapusta kiszona - jesienne wykroje dla odporności

Przygotowano na zimę kilka puszek kapusty kiszonej? Wtedy żadna grypa nie jest straszna! Kwaśna kapusta zawiera sporo witaminy C - do 20 mg na 100 g produktu. Oprócz kwasu askorbinowego zawiera witaminy z grup B, A i K. Bakterie mlekowe fermentują kapustę. A „dobre” mikroorganizmy mają korzystny wpływ na stan zdrowia - raz w przewodzie pokarmowym są dosłownie na „pierwszej linii” ochrony przed bakteriami chorobotwórczymi.

Zapobieganie grypie możliwe jest także w przypadku innych produktów fermentowanych - ogórków „beczkowych”, marynowanych jabłek i arbuzów. Pamiętaj, aby zjeść lunch na małą porcję kapusty. I namoczone owoce mogą być doskonałymi deserami - zarówno smacznymi, jak i zdrowymi!

Dzika róża - rób pyszną herbatę

Dzika róża jest cennym źródłem kwasu askorbinowego. Roślina zawiera więcej witaminy C niż cytryny, kapusta i czarna porzeczka - około 650 mg na 100 g produktu. Dość dużo owoców dzikiej róży i witaminy A. Dzięki tej kompozycji witaminowej roślina słynie z właściwości przeciwzapalnych i przeciwzakaźnych.

Gdy dzika róża dojrzeje, zbierz owoce rośliny i wysusz je, a zimą dodaj do herbaty z każdym naparem (1-2 łyżki stołowe na 500 ml wody). Aby uzyskać wyjątkowy smak zdrowych napojów, możesz dodać płatki róż i kwiaty.

8 najlepszych produktów do ochrony przed zimnem

Przeziębienie jest nieprzyjemne o każdej porze roku, kiedy nadchodzi zimno - zwłaszcza. Przeziębienia sprawiają, że jesteśmy narażeni na różne infekcje, od SARS po grypę, więc trudno jest utrzymać się w dobrym nastroju, gdy jest zimno i ponuro na zewnątrz. Jeśli podasz listę produktów dostarczonych przez nas w diecie jesienno-zimowej, wzmocnisz swój układ odpornościowy i czujesz się dobrze. Zacznijmy teraz od walki!

1. Owoce cytrusowe

Owoce cytrusowe są jednym z najlepszych produktów spożywczych, które łatwo zapobiegają pojawieniu się przeziębienia. Wszystkie zawierają ogromną ilość witaminy C, która wzmacnia twoją odporność. To z kolei pomaga chronić organizm przed infekcjami, w tym przed przeziębieniem. Ponieważ jest dużo cytrusów, nie mogę określić najlepszej opcji. Wybierz dla siebie dobrze znane nam pomarańcze, grejpfruty, klementynki lub soki owocowe.

2. Nute

Bardzo łatwo jest włączyć żywność, która pomaga zapobiegać przeziębieniom, jak większość z nich jesz codziennie. Na przykład, czy lubisz hummus lub falafel, używaj mąki z grochu lub dodaj ciecierzycę do sałatek? Eksperymentuj! Ten produkt zawiera dużo cynku, co ma pozytywny wpływ na organizm i jednocześnie zabija ODS.

3. Truskawki

Truskawki są również bardzo bogate w witaminę C. Szczerze mówiąc, umieściłem je na tej liście, ponieważ uwielbiam truskawki i uważam za ważne, aby zimą cieszyć się różnymi owocami. Ponieważ mrożone owoce (i warzywa!) Są nadal doskonałym źródłem potrzebnych składników odżywczych, można kupić mrożone truskawki do robienia koktajli. Lubię używać mrożonych jagód jako kostek lodu na zimną herbatę. Otrzymasz podwójny bonus: dodatkowy smak (czyli nie musisz dodawać dużo cukru) i świeże jagody po wypiciu herbaty.

4. Migdał

Jak wspomniano wcześniej, żywność bogata w cynk jest dobrym środkiem zapobiegającym przeziębieniom. Jest to wskazane na etykietach leków na objawy przeziębienia. Migdały zawierają ogromną ilość cynku i witaminy C. Ten orzech jest dobry dla organizmu, nawet jeśli pomaga poprawić nastrój, więc powinieneś włączyć go do przekąsek, szczególnie w zimnej porze roku.

5. Czosnek

Wiele produktów, które obecnie są korzystne, wzajemnie się uzupełniają. Na przykład hummus bez świeżego czosnku traci smak. Z tego powodu czosnek nadaje smakowitości zwykłym potrawom. Dzięki antyoksydantom i mikroelementom, naprawdę chroni przed przeziębieniem, jest środkiem przeciw zapaleniu błony śluzowej nosa, zapobiega blokowaniu górnych dróg oddechowych.

6. Pieprz

Gotowy na dwa w jednym? Przypraw swoje jedzenie różnymi rodzajami papryki, aby zachować zdrowie tej jesieni. Ostra papryka doskonale radzi sobie z przekrwieniem nosa, więc czerwona papryka i chili są idealne dla Ciebie. Słodka papryka, zwłaszcza czerwona papryka, są źródłem witaminy C. Odcedzaj wszystkie rodzaje papryki i jedz przez następne zimne miesiące.

7. Imbir

Imbir to coś więcej niż wspaniały smak, więc używanie go w jedzeniu jest nie tylko zdrowe, ale także smaczne! Ten ostry korzeń jest uniwersalny, dzięki czemu można zarówno zaparzyć herbatę (wystarczy trochę świeżości, startego imbiru i wrzącej wody, wywar przestanie kaszleć i jednocześnie złagodzi skurcze w krytycznych dniach) i upiecze imbirowe ciastka.

8. Rosół z kurczaka

Nasze matki lub babcie prawdopodobnie powiedziały, że rosół z kurczaka jest najlepszym lekarstwem na przeziębienia i nie tylko. I naprawdę - bulion z kurczaka pomaga! Łagodzi stany zapalne, ból i eliminuje objawy, które Ci przeszkadzają. Dodając trochę czosnku, marchewki i selera, wkrótce będziesz na nogach.

Pamiętaj, że są to tylko niektóre z produktów ostrzegawczych ODS. Ponadto istnieje wiele innych pokarmów, które łatwo włączyć do diety. Postępując zgodnie z tą zasadą, wygrywasz mimo wszystko, w tym fakt, że kiedy wszyscy wokół ciebie będą kichać i wąchać, pozostaniesz zdrowy. Ubierz się ciepło, moje dłonie, bądź aktywny i jedz produkty, które gwarantują Ci ochronę przed przeziębieniem.

Dieta dla zapobiegania grypie

Ponieważ szczepionka przeciwko grypie H1N1 lub grypa kalifornijska nie jest jeszcze dostępna dla większości z nas, a szczepienie przeciwko grypie już się nie rozpoczęło, nie warto się szczepić. Dlatego skoncentrujmy się na produktach, które wzmocnią naszą odporność:

1. Kwercetyna - jeden z flawonoidów (substancji, które nadają owocom i warzywom charakterystyczny kolor) jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i, zgodnie z ostatnimi badaniami, spowalnia działanie wirusa grypy i pozwala organizmowi wytwarzać przeciwciała. Kwercetyna występuje zwłaszcza w dużych ilościach w brokułach, jabłkach, pomidorach i cebuli, a także we wszystkich jasnych warzywach i owocach (im intensywniejszy kolor, tym lepiej). Lepiej jest kupować warzywa i owoce uprawiane na polach niż w szklarniach, ponieważ zawierają więcej kwercetyny i witamin.

2. Rosół z kurczaka - doskonały środek przeciwzapalny. To nie jest opowieść babci. Rosół z kurczaka zmniejsza ilość śluzu w nosogardzieli i wspomaga lepszy kaszel. To prawda, że ​​będzie więcej korzyści zdrowotnych, jeśli nie będzie czystego bulionu, ale rosół z warzywami.

3. Zielona i biała herbata jest dobra nie tylko do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, zapobiegania cukrzycy, udarom mózgu i otępieniu starczemu, ale także do powstrzymania inwazji wirusów. Faktem jest, że te rodzaje herbaty zawierają znaczną ilość katechiny, flawonoidu, który chroni komórki przed wirusami.

4. Żywność bogata w witaminę D: łosoś, makrela, sardynki, mleko i płatki pełnoziarniste (owies, pszenica, żyto). Obecnie wielu ekspertów zgadza się, że świńską grypę można przezwyciężyć za pomocą witaminy D. Zimą poziom tej witaminy w organizmie gwałtownie spada z powodu braku światła słonecznego, więc trzeba ją jeść z jedzeniem. Jeśli gotujesz ryby, bardzo ważne jest, aby nie smażyć ich w oleju i nie gotować w dużych ilościach wody, ponieważ w ten sposób lwia część witaminy D jest trawiona i pieczona i nie dostaje się do organizmu. Najlepsze metody gotowania to duszenie w niewielkiej ilości płynu i gotowanie na parze.

5. Kefir i inne produkty mleczne bogate w probiotyki. Wiele ostatnich badań amerykańskich i europejskich naukowców sugeruje, że probiotyki zmniejszają objawy grypopodobne: gorączkę, kaszel i zatkany nos u dzieci.

6. Ostra papryka zawiera duże ilości witaminy C i pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo powikłań w płucach po grypie. Jeśli nie lubisz pikantnego smaku, jedz słodką czerwoną paprykę, która jest również bogata w witaminę C.

Produkty do zapobiegania grypie i przeziębieniom

Pojawienie się jakiejkolwiek choroby jest znacznie łatwiejsze do powstrzymania niż odzyskanie jej. Jeśli okaże się, że infekcja pojawiła się ponownie w Twoim mieście, najlepiej nie polegać na tym, że Bóg cię od niej uratuje, ale sam podejmie wszelkie możliwe środki, aby zachować zdrowie.

Wymieniamy produkty, które będą przydatne w zapobieganiu grypie i przeziębieniom:

Jogurt jest produktem niskokalorycznym, więc możesz go wprowadzić do swojej diety bez obawy, że wpłynie to na twoją wagę. Poprawia nasz układ odpornościowy, reguluje pracę przewodu pokarmowego i utrzymuje prawidłową masę ciała.

Zielona papryka jest bogata w witaminę C, z bardzo małą ilością kalorii.

Pomarańczowy jest również bogaty w witaminę C, która nie tylko pomaga naszemu układowi odpornościowemu, ale także pobudza nasze ciało. 100 gramów pomarańczy zawiera tylko 60 kalorii. Ponadto, jako profilaktyka grypy i przeziębienia, możesz użyć świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.

Jedzenie czosnku może i zmniejsza nasze umiejętności interpersonalne, ale można to poświęcić, jeśli spojrzysz na korzyści, jakie przynosi. Jest dobrym naturalnym antybiotykiem. Nawet jeśli jesteś już chory na grypę lub przeziębienie, czosnek powinien być używany, ponieważ Może złagodzić objawy tych chorób.

Oprócz witamin do zapobiegania przeziębieniom potrzebujemy pierwiastków śladowych, takich jak cynk, selen i inne. Wszystkie z nich można znaleźć w płatkach śniadaniowych. Jednak nie mogą być nadużywane, może to niekorzystnie wpływać na twoje ciało.

Mięso wołowe zawiera białko, żelazo, cynk, selen i inne pierwiastki śladowe niezbędne dla zdrowia. Jego użycie jest niezwykle przydatne o każdej porze roku, nie tylko ze względu na zapobieganie. Najlepszym zabiegiem kulinarnym będzie przygotowane przez Ciebie danie, w którym znajdzie się wołowina, czosnek i surowe warzywa.

Produkty przeciw grypie

Rospotrebnadzor 26 stycznia oficjalnie ogłosił początek epidemii grypy i ARVI w Moskwie. Możesz zmniejszyć ryzyko zachorowania dzięki starannej higienie, a zdrowy sen i regularne ćwiczenia są ważne. Ponadto należy zwracać uwagę na jedzenie. Jakie produkty należy spożywać w celu dalszej ochrony organizmu przed wirusami, powiedzieli eksperci RIAMO.

Herbata imbirowa

Zdjęcie: flickr.com, Cinnamon Vogue

„Zwyczaje związane z poceniem się imbiru i zdolnością do zwiększania odporności są od dawna znane, a ostatnie badania ujawniły jego zdolności antyoksydacyjne i przeciwzapalne” - powiedział dietetyk, członek Narodowego Towarzystwa Dietetyków Ludmiła Denisenko.

Przepis na herbatę imbirową jest bardzo prosty: zetrzyj 1 łyżeczkę korzenia imbiru, zalej gorącą wodą, przykryj, pozwól mu zaparzyć przez 15 minut.

Jako środek zapobiegający grypie można także dodawać owoce i liście kaliny, maliny i porzeczki, cytrynę i miód, radzi lekarz.

Produkty pszczele

Zdjęcie: flickr.com, Andreas Levers

Wśród produktów, które mogą chronić organizm przed wirusami, miód i inne produkty pszczele są najbardziej skuteczne, mówi Ivan Ryasik, dietetyk, homeopata, członek Krajowego Stowarzyszenia Żywienia Klinicznego.

Na przykład można mieszać w równych proporcjach miodu i pyłku, wziąć jedną łyżeczkę dwa lub trzy razy dziennie po posiłku. Mleczko pszczele należy spożywać na czubku łyżki raz lub dwa razy dziennie przed posiłkami. Zaleca się żucie najlepszych plastrów miodu (propolisu) dwa razy dziennie po posiłkach.

Według Denisenko naturalny miód jest najlepiej łączony z herbatą i cytryną. Nie jest jednak konieczne dodawanie go do gorącej herbaty, ponieważ podczas obróbki cieplnej zawarte w nim substancje biologicznie czynne tracą swoje właściwości, ostrzega specjalista.

Dobrym rozwiązaniem - połączenie miodu z jabłkiem i twarogiem jako deseru.

Wołowina

Zdjęcie: flickr.com, PROAlpha

Wołowina jest źródłem białka, żelaza, cynku i selenu - substancje te pomagają komórkom organizmu radzić sobie z przeziębieniem, mówi Denisenko. Zdaniem eksperta w zimie najlepiej jeść wołowinę z czosnkiem i surowymi warzywami.

Rosół z kurczaka

Rosół z kurczaka. Zdjęcie: flickr.com, Ivana Sokolović

Ponadto bulion z kurczaka jest dobrym sposobem zapobiegania grypie. „Podnosi przeciwzakaźne funkcje białych krwinek we krwi. Zawiera prawie cały zestaw aminokwasów niezbędnych do blokowania komórek zapalnych i tłumienia rozwijającej się infekcji. Rosół zmniejsza ilość śluzu w nosogardzieli i wspomaga lepszy kaszel, działa tonizująco - mówi dietetyk.

Pokarmy bogate w selen

Sok Pomarańczowy Zdjęcie: flickr.com, One 1

Produkty te obejmują płatki zbożowe, czosnek, pomarańczę, ryby morskie, grzyby i buraki. Według dietetyka produkują one komórki przeciwwirusowe we krwi, które wzmacniają układ odpornościowy.

Denisenko podzieliła się dwoma przydatnymi recepturami: wymieszać szklankę soku jabłkowo-marchewkowo-buraczanego w proporcji 2: 2: 1 z łyżeczką oleju roślinnego. Lub szklankę soku jabłkowo-pomidorowego (1: 1), dodaj 3 łyżki soku z buraków i 1 łyżkę soku z cytryny. Tę mieszankę należy przyjmować rano.

Witamina D

Łosoś Zdjęcie: flickr.com, puamelia]

„Wielu ekspertów zgadza się, że każdą grypę można pokonać dzięki witaminie D. Zimą jej poziom w organizmie gwałtownie spada z powodu braku światła słonecznego, więc trzeba jeść z jedzeniem”, mówi Denisenko.

Takie produkty to łosoś, makrela, sardynki, mleko, siemię lniane, olej słonecznikowy i dyniowy.

Specjalista ds. Żywienia zaleca, aby nie smażyć ryb w oleju i nie gotować go w dużej ilości wody, ponieważ zniszczy to znaczną część witaminy. Najlepiej gotować ryby w niewielkiej ilości wody lub pary.

Czosnek, wasabi i pieprz

Czosnek Zdjęcie: flickr.com, Isabel Eyre

Czosnek zawiera naturalny antybiotyk allicyny, który pomaga przeciwstawić się wirusom. Wystarczy jeść kilka ząbków czosnku dziennie, aby mieć działanie zapobiegawcze i antyseptyczne na organizm. Dietetyk sugeruje dodanie 3 pokruszonych ząbków czosnku do szklanki kefiru i jedzenie przed posiłkami.

Należy również zwrócić uwagę na cebulę, chrzan, musztardę, wasabi i ostrą paprykę - wszystkie te produkty są również produktami lotnymi, mówi dietetyk Ivan Ryasik. Zwiększają odporność organizmu na wirusy.

Owoce i warzywa

Owoce i warzywa. Zdjęcie: flickr.com, Michael Stern

Aby oprzeć się wirusom grypy i ARVI, lekarze zalecają spożywanie świeżych owoców i warzyw bogatych w witaminy, minerały, błonnik i składniki odżywcze - biologicznie aktywne substancje, które nadają im kolor, smak, zapach i chronią rośliny przed chorobami.

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na owoce cytrusowe: cytryny, mandarynki i pomarańcze. Tak więc w jednej pomarańczy zawiera dzienną stawkę witaminy C.

Nie mniej użyteczne nie tylko dla odporności, ale także dla serca, są czerwone pokarmy: pomidory, granaty, czerwona kapusta i żurawina, wyjaśnia Denisenko.

„Marchewki i dynie wzmacniają także układ odpornościowy dzięki pierwiastkom takim jak beta-karoten, alfa-karoten, luteina, kwercetyna i inne substancje, które można przekształcić w witaminę A” - wyjaśnia ekspert.

Kwercetyna występuje również w dużych ilościach w brokułach, jabłkach, pomidorach i cebuli. Specjalista ds. Żywienia wyjaśnia, że ​​ten pierwiastek jest znany jako substancja przeciwzapalna i według najnowszych badań przyczynia się do wytwarzania przeciwciał w organizmie.