Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą zapalną nerek, która dotyka kielicha i narządów miednicy.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek, podobnie jak wszystkie procesy zapalne, może być ostre z ostrą i znaczącą gorączką, objawami zatrucia i bólu w okolicy lędźwiowej i przewlekłym, gdy choroba okresowo, zwłaszcza jeśli dieta nie jest przestrzegana, przechodzi ze stadium remisji do ostrej fazy.

Podstawowe zasady żywienia

Cel realizowany przez dietę odmiedniczkowego zapalenia nerek -

• oszczędzająca czynność nerek, stwarzająca optymalne warunki do ich pracy,
• normalizacja metabolizmu nie tylko w nerkach, ale także w innych narządach wewnętrznych,
• obniżenie ciśnienia krwi
• redukcja obrzęku,
• maksymalne wydalanie soli, substancji azotowych i toksyn z organizmu.

Według tabeli medycznej według Pevznera dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek odpowiada tabeli nr 7.

Ogólna charakterystyka tabeli leczenia nr 7 to niewielkie ograniczenie białek, podczas gdy tłuszcze i węglowodany odpowiadają normom fizjologicznym. Ponadto dieta powinna być wzmocniona.

Dzienna ilość niezbędnych składników odżywczych:

• 400-450 gramów węglowodanów, do 80-90 gramów z nich. cukier;
• białka - 80 gr., z czego 50-60% powinny stanowić zwierzęta;
• tłuszcze - 90-100 gramów, z czego 25% to warzywa;
• wolny płyn do 2-3 litrów.

Dzienna zawartość kalorii w tabeli dla odmiedniczkowego zapalenia nerek wynosi 2400 - 2700 kcal.

Przetwórstwo spożywcze

Wszelkie przetwarzanie żywności jest dozwolone. Posiłki mogą być gotowane, pieczone, pieczone (ale średnio palone), ponieważ odmiedniczkowe zapalenie nerek nie cierpi na przewód pokarmowy, ale na układ moczowy. Nie należy kruszyć pokarmu z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Tryb zasilania

Posiłek powinien być 4-5 razy dziennie, co pozwala na utrzymanie stałego poziomu składników odżywczych i witamin w organizmie i ułatwia wydalanie produktów przemiany materii przez nerki.

Ograniczenie soli

Zapalenie tkanki nerek w odmiedniczkowym zapaleniu nerek prowadzi do upośledzenia funkcji filtracyjnych i wydalniczych. Oznacza to wycofanie substancji toksycznych z organizmu i zachowanie korzystnych substancji. Jony sodu, których nadmiar musi zostać usunięty z organizmu, są opóźnione, co prowadzi do obrzęku, wysokiego ciśnienia krwi i sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych.

Jedzenie przygotowuje się bez soli, według uznania lekarza, pacjentowi podaje się 2-6 gramów pacjentowi. Sól do samodzielnego solenia.

Zaprzestanie spożywania alkoholu

Kiedy odmiedniczkowe zapalenie nerek jest surowo zabronione picie alkoholu, ponieważ powoduje zwiększone obciążenie nerek, w wyniku czego wydajność azotowych i innych produktów przemiany materii z organizmu jest spowolniona. Ponadto alkohol powoduje zatrzymanie płynów w organizmie, co powoduje obrzęk i nasila chorobę.

Temperatura żywności

Temperatura żywności jest normalna, 60-70 stopni. Nie ma ograniczeń dotyczących reżimu temperaturowego.

Produkty alkalizacji moczu

Kwaśne środowisko sprzyja rozwojowi patologicznych mikroorganizmów, dlatego konieczne jest spożywanie dużych ilości produktów, które przesuwają pH moczu na stronę alkaliczną (owoce, warzywa, mleko).

Zabronione produkty dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek zakazuje wszystkich produktów, które mają działanie drażniące na drogi moczowe i stymulują układ nerwowy.

Ponieważ funkcje wydalnicze nerek są upośledzone, ograniczają one wolny płyn.

Zmniejsz także ilość białka zwierzęcego (mięso, ryby), ponieważ białko utlenia mocz.

Konieczne jest wykluczenie produktów zawierających substancje ekstrakcyjne, dużą ilość kwasu szczawiowego, kwasu moczowego i olejków eterycznych.

Łatwo przyswajalne węglowodany są stosowane z ostrożnością (tworzą one kwaśne środowisko w moczu, co sprzyja wzrostowi bakterii). W tym samym celu ogranicz rośliny strączkowe.

Lista zabronionych produktów obejmuje:

• bogate buliony i zupy z nich (mięso, ryby, grzyby), woda po zagotowaniu powinna być osuszona i wylana nowa, przynosząc mięso i ryby do gotowości, również zupy fasolowe nie są zalecane;
• produkty z chleba i mąki z dodatkiem soli;
• tłuste odmiany ryb, a także ryby wędzone i solone, kawior, owoce morza;
• Konserwy mięsne i rybne, Kiełbasy, Kiełbasy, W szczególności smażone lub grillowane, Wędzone produkty;
• tłuste mięsa, smażone i duszone bez wstępnego gotowania;
• wszystkie rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak są źródłem kwasu moczowego, warzywa w puszkach (solone, marynowane, fermentowane);
• grzyby w dowolnej formie;
• sosy z mięsa, ryb i grzybów, pieprz, chrzan, musztarda;
• ostre i tłuste sery;
• tłuszcze zwierzęce (smalec), oleje do gotowania;
• mocna kawa (naturalna i instant), mocna herbata, woda mineralna z solami sodowymi, kakao;
• czekolada, ciasta, kremy do ciast, wysokotłuszczowa śmietana.

Dozwolone produkty

Lista produktów zatwierdzonych do odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmuje te, które ułatwiają pracę nerek, zasadowy mocz, promują wydalanie substancji toksycznych z organizmu i działają przeciwalergicznie.

Podczas diety pacjenci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek zwiększają objętość przyjmowanego płynu, który spłukuje drogi moczowe, mechanicznie usuwa patogenne drobnoustroje z nerek, a także uwalnia organizm od substancji toksycznych.

Ponadto dieta powinna być wzbogacona w witaminy, których zawartość zwiększają świeże warzywa i owoce.

Mleko i produkty mleczne są nie tylko źródłem tłuszczu zwierzęcego, ale także przenoszą pH moczu na stronę alkaliczną. Ponieważ odmiedniczkowemu zapaleniu często towarzyszy niedokrwistość (upośledzona jest funkcja filtrowania nerek), produkty zwiększające hemoglobinę są zawarte w menu odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Lista zatwierdzonych produktów obejmuje:

• napoje: napoje owocowe (zwłaszcza żurawina), zielona i słaba herbata czarna, herbaty ziołowe, galaretka, wody mineralne o niskiej zawartości soli sodowych, soki, rosół z dzikiej róży;
• wczorajszy chleb bez soli, produkty z ciasta drożdżowego (naleśniki, naleśniki);
• niskotłuszczowe odmiany drobiu, mięsa i ryb po wstępnym zagotowaniu;
• Zupy mleczne, bulion warzywny i płatki zbożowe;
• cukinia - ma działanie moczopędne, dynia, ziemniaki, zielenie (koperek, pietruszka), marchew, buraki, sałatki z gotowanych lub świeżych warzyw;
• jajka (nie więcej niż 1 dziennie), najlepiej gotowany i omlet na parze;
• mleko i produkty mleczne;
• makaron, najlepiej mały (wermiszel);
• zboża, jako źródła minerałów i białka roślinnego (gryka, owies);
• niesolone masło warzywne i kremowe;
• świeże owoce i warzywa, kompoty, galaretki, ich musy, dżem, miód, popsicles, melony i tykwy (działanie moczopędne);
• gotowane, smażone lub pieczone ryby po gotowaniu, galarecie, faszerowane ryby;
• pomidor, śmietana, warzywa, sosy mleczne, ocet w niewielkiej ilości, kwas cytrynowy, wanilia, cynamon.

Potrzeba diety

Diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ułatwiają pracę chorym nerkom i zmniejszają obciążenie wszystkich narządów układu moczowego.

Głównym efektem tabeli leczenia zapalenia nerek jest działanie przeciwzapalne, które ułatwia przebieg choroby i przyspiesza powrót do zdrowia lub początek remisji w przewlekłym procesie.

Ograniczenie soli w żywności przyczynia się do usuwania płynu z organizmu, który nie tylko spłukuje drogi moczowe, ale także zapobiega powstawaniu obrzęków.

Zgodność z tabelą leczenia z odmiedniczkowym zapaleniem nerek normalizuje ciśnienie krwi i równowagę wodno-elektrolitową, co jest zapobieganiem powikłaniom choroby.

Ponadto dieta z zapaleniem nerek ma działanie odczulające (antyalergiczne), co jest szczególnie ważne przy przyjmowaniu leków.

Bogate w witaminy żywienie lecznicze wzmacnia układ odpornościowy i pomaga organizmowi szybciej radzić sobie z patogenną mikroflorą.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

W przypadku zaniedbania diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wystąpić następujące powikłania:

• zapalenie nerek (zapalenie tkanek otaczających nerkę);
• kamica moczowa;
• ropna fuzja nerki (karbunc lub ropień);
• niewydolność nerek;
• bakteryjny wstrząs toksyczny;
• posocznica (jako powikłanie odmiedniczkowego zapalenia nerek w złośliwych naruszeniach diety i całego schematu leczenia).

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek jest indywidualna. Przed przypisaniem lekarz bierze pod uwagę cechy pacjenta; etap choroby jest brany pod uwagę. Dieta w połączeniu z leczeniem pomaga w walce z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Co możesz jeść

Dozwolone produkty są następujące:

• warzywa na parze, sałatki warzywne z olejem słonecznikowym;
• owoce (można upiec);
• płatki zbożowe;
• kaszki;
• jajka (nie więcej niż 2 sztuki dziennie);
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• makaron;
• świeży chleb;
• chude mięso;
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• naturalne soki z owoców i warzyw;
• sok żurawinowy;
• herbatki ziołowe.

Co nie może jeść

Następujący zakres produktów jest zabroniony:

• czekolada;
• mocna kawa;
• mocna herbata;
• tłuste buliony;
• wszelkie smażone potrawy;
• kapusta kiszona i świeża kapusta;
• dania sezonowane;
• ostre warzywa;
• czosnek i cebula;
• alkohol;
• marynowane artykuły spożywcze;
• zbyt słone potrawy;
• fast food;
• przekąski, frytki.

Dowiesz się więcej o produktach z tego krótkiego filmu tematycznego.

Zawiera dietę z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Jak wiadomo, choroba występuje dzięki Escherichia coli: kiedy wchodzi do ciała, wznosi się wzdłuż przewodów moczowych: w końcu Escherichia coli dociera do pęcherza i nerek. Gdy konieczne jest odmiedniczkowe zapalenie nerek, aby przestrzegać prawidłowego odżywiania, w ten sposób narządy, w szczególności nerki, nie będą narażone na stres. Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest przepisywana przez lekarza, a każdy pacjent z taką diagnozą. Żywienie medyczne nie ma przeciwwskazań. Skład diety obejmuje naturalną zdrową żywność.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek powinna być uzupełniona obfitym napojem, ale bez obrzęku. Jest to płyn, który pomaga w usuwaniu niepożądanych toksyn, toksyn, wirusów. Zawiera herbatę ziołową na bazie rumianku, pąków brzozy, róży, rdestu w diecie. Pokazany kompot ze świeżych owoców, woda mineralna.

Zwróć uwagę! Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek przywraca nie tylko nerki, ale także wątrobę, żołądek, dwunastnicę.

Potrawy na parze nie podrażniają ścian żołądka i mają dobry wpływ na wątrobę. Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowo-nerek ma wiele zalet. Składa się z produktów, które są łatwo trawione. Posiłki są łatwe do przygotowania, a produkty dla nich nie wymagają dużych nakładów finansowych.

Jeśli chodzi o niedociągnięcia, oczywiście są. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek jest surowa i będziesz musiał zrezygnować z używania swoich ulubionych przypraw, słodyczy, wędzonych mięs.

Porady żywieniowe

1. Pasztety mięsne i rybne powinny być gotowane na parze, aby zachowały składniki odżywcze.
2. Posiłki nie powinny być bardzo słone, ponieważ nie wpływają na aktywność nerek.
3. Jedzenie powinno być dobrze wchłaniane: nie pozwól na problemy z trawieniem!
4. Dania nie powinny zawierać smażonej cebuli, czosnku (głównie dotyczy to zup).
5. Jeśli chodzi o twaróg, lepiej jest preferować niskotłuszczowe.
6. Jeśli gotujesz galaretkę domowej roboty, nie dodawaj do niej barwników.
7. Jedz w małych porcjach: narządy wewnętrzne nie powinny być przeciążone.
8. Nie jedz w nocy: może to prowadzić do problemów z trawieniem!
9. Wyklucz z produktów, na które jesteś uczulony.
10. Nie łam zasad diety!

Zwróć uwagę! Żywność lecznicza zawiera gotowane, duszone dania parowe. Należy je jeść natychmiast, nie przechowywać w lodówce.

Pamiętaj: owoce, których używasz, nie powinny powodować alergii! Pierwsze dania powinny być gotowane bez mięsa. Ważna zasada: nie dodawaj dużo soli! Faktem jest, że zapobiega to normalnemu wypływowi płynu (nie powinno to być dozwolone w przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek).

Dieta dla ostrego i przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dieta dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek ma swoje własne niuanse:

1. Pierwszym dniem powinny być owoce i cukier. Jedz świeże owoce, warzywa, nie zapomnij o herbacie i wodzie mineralnej.
2. W przypadku choroby „odmiedniczkowe zapalenie nerek” konieczne jest wypicie 2 litrów wody dziennie.
3. Pokarm dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmuje pewną liczbę potraw warzywno-mlecznych.
4. Warzywa, owoce i produkty nabiałowe najlepiej spożywać przez cały tydzień. Następnie możesz wzbogacić swoją dietę: dodaj inne potrawy i produkty z listy dozwolonych.

Jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek przeszło w stadium przewlekłe, należy przestrzegać nieco innej diety:

1. Na początku i przez całą dietę pokazane są gotowane gulasze.
2. Mleko jest użyteczne: ma działanie moczopędne i jest dobrze wchłaniane.
3. W przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek (poza etapem pogorszenia) dozwolone są dania z fermentowanych produktów mlecznych: świetnym rozwiązaniem są serniki, zapiekanki z niskotłuszczowego twarożku.
4. Gotowane mięso nie jest zabronione.
5. Jeśli choroba się zaostrzy, dieta zaczyna się od ciężkiego napoju, warzyw i owoców.

Jeśli mówimy o diecie u dzieci, należy wziąć pod uwagę wiek i masę ciała dziecka. Jeśli dziecko nadal jest w wieku przedszkolnym, pierwszy dzień diety powinien być rozładowywany. Dziecko powinno pić dużo płynów, jeść zdrowe sałatki warzywne. Dozwolone owoce. Produkty mleczne są stopniowo wprowadzane do diety.

Zasady żywienia w zaostrzeniu choroby

Ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek wpływa na jakość życia. Wraz z zaostrzeniem tej choroby następuje zapalenie tkanek nerek i miednicy. Proces zapalny prowadzi do tego, że osoba zaczyna odczuwać ból w okolicy lędźwiowej. Ogólne osłabienie, złe samopoczucie, niektórzy ludzie mają gorączkę. Jeśli zaostrzenie przebiega na tle zatrucia, osoba rozwija wymioty. Podstawowa terapia jest prowadzona w warunkach stacjonarnych (lekarze stosują środki przeciwbakteryjne). Dieta na etapie pogorszenia powinna być bardzo umiarkowana i delikatna. Ważne jest ograniczenie białka i soli. Odżywianie opiera się na produktach zawierających dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych. Do 3000 kcal należy spożywać dziennie (narządy wewnętrzne nie powinny być obciążone).

Pokarmy w puszkach, wszelkiego rodzaju przyprawy, tłuste buliony, alkoholowe i twarde likiery (czarna herbata, kawa) są zabronione. Aby przywrócić funkcjonowanie nerek, musisz jeść gotowane dania: w zależności od przepisu mogą zawierać dynie, ziemniaki, cukinię. Dozwolony melon, arbuz. Pokazano świeże i gotowane warzywa, soki, owoce. Dozwolone jest używanie białego, niskotłuszczowego twarogu, mleka. Gdy proces zapalny zaczyna ustępować, do mięsa można dodać dietę (kurczak, wołowina). Menu ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek może zawierać parzone dania rybne.

W pierwszych dniach zaostrzenia należy jeść dania wegetariańskie. Ważne jest, aby przyzwyczaić się do zużycia płynu, dzięki czemu przyczynisz się do regeneracji. Nie zapominaj o terminowym oddawaniu moczu! Jeśli nie cierpisz na obrzęk, pij 2 litry płynu dziennie. W przypadku zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek konieczne jest porzucenie tłuszczów zwierzęcych. Płyn pije się nie natychmiast, ale przez cały dzień. Jeśli pijesz dużą ilość wody na raz, nerki doświadczą ogromnego ciężaru! Stopniowo trzeba poszerzać dietę. W ograniczonych ilościach należy wprowadzić czosnek, świeżą cebulę. Z użycia innych pikantnych potraw należy zrezygnować. Zakazane są przyprawy, aromatyczne przyprawy, alkohol, herbata, kawa.

Gdy remisja choroby pochłonęła płyn w określonej ilości. Wykazano fitoterapię: herbaty rumiankowe, napoje z owoców dzikiej róży mają dobry efekt. Lekarze często zalecają sok żurawinowy: używa się go 3 razy dziennie, 200 ml. Napój ten stymuluje produkcję kwasu hipurowego. Pozwala pokonać czynniki powodujące odmiedniczkowe zapalenie nerek, znajdujące się w rejonie miednicy-miednicy. W tej chorobie zaleca się wywar moczopędny. Oprócz głównych właściwości mają działanie przeciwzapalne i tonizujące. Preparaty ziołowe składają się z rdestu, pąków brzozy, liści borówki. W przypadku remisji odmiedniczkowego zapalenia nerek można jeść mięso, ryby, jajka (1 szt. Dziennie), mleko. Bardzo przydatne produkty zbożowe, świeże owoce i warzywa.

Inne cechy żywienia klinicznego

1. Jeśli choroba występuje na tle niedokrwistości (niedoboru żelaza), dieta jest wzbogacona o jabłka, granat, truskawki.
2. Gdy zespół mocznicowy wykazuje działanie oczyszczające: w tym przypadku organizm musi wycofać dużą liczbę toksyn. Sorbenty są akceptowane w razie potrzeby. Dieta obejmuje świeże owoce, warzywa. Ilość pokarmów białkowych jest ściśle ograniczona.
3. Z diety musisz wykluczyć pokarmy, na które masz nadwrażliwość, na przykład mogą to być owoce cytrusowe.

Menu na tydzień

Poniedziałek

• Na śniadanie można ugotować owsiankę, uzupełnia ją sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków.
• Na obiad można zjeść chudy barszcz, puree ziemniaczane, kawałek gotowanej ryby.
• Obiad składa się z płatków owsianych, sałatki, gotowanych z gotowanych buraków (sos - olej słonecznikowy). Jako kompot napoju z suszonych owoców.

Wtorek

• Na śniadanie jedzą grykę i kawałek gotowanego fileta, napój - sok żurawinowy.
• Na lunch - chuda zupa i ryż z filetami rybnymi, napój - sok.
• Na obiad owsianka z małżami.

Środa

• Śniadanie może składać się z serników, polanych dżemem. Umyć je warte ciepłego mleka.
• Na lunch ugotuj chudą zupę. Połącz go z kaszą gryczaną i chudym mięsem.
• Podczas kolacji zjedz jęczmień jęczmienny i paszteciki mięsne, gotowane na parze. Takie jedzenie dobrze pasuje do galaretki.

Czwartek

• Na śniadanie trzeba jeść owsiankę z dżemem.
• Na lunch - tłuczone ziemniaki i gulasze. Jako napój - kompot.
• Na kolację zjedz płatki zbożowe i gotowaną sałatkę z buraków.

Piątek

• Śniadanie składa się z quiche z gryki i sałatki z pomidorów i ogórków. Drink - sok marchewkowo-pomarańczowy.
• Obiad obejmuje barszcz, puree ziemniaczane, mięso.
• Obiad - twaróg i świeży sok.

Sobota

• Na śniadanie można zjeść zapiekankę z serem i wypić ją z sokiem.
• Na lunch ugotuj chudą zupę; druga składa się z kaszy gryczanej i chudego mięsa.
• Na obiad, zjedz suflet z mięsa, możesz ugotować makaron. Sok lub herbata ziołowa nadaje się jako napój.

Niedziela

• Śniadanie składa się z sałatki z pomidorów i ogórków oraz gotowanego ryżu.
• Obiad - z pszennej owsianki i mięsa. Pij - galaretka.
• Obiad składa się z kaszy gryczanej i gotowanego fileta z kurczaka. Jako napój pasuj sok pomidorowy.

Znaczenie diety w odmiedniczkowym zapaleniu nerek nie budzi wątpliwości. Żywienie medyczne pozwala na normalizację funkcji nerek: w przyszłości można pozbyć się nieprzyjemnej choroby. Zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, takiej jak przepisana przez lekarza. Warto odmówić samoleczenia, a krajowe środki zaradcze stosuje się po konsultacji z nefrologiem! Dieta i leczenie farmakologiczne doskonale się uzupełniają. W przypadku leczenia wyłącznie lekami nie będzie żadnego efektu; oprócz tego możliwe jest zaostrzenie nieprzyjemnych objawów. Ważne jest również, aby pamiętać, że prewencyjna żywność odżywcza pomaga w walce z nadmierną kwasowością, a to jest kolejny plus na jej korzyść!

Jedzenie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek jest ważnym kierunkiem w leczeniu choroby, ponieważ pomaga zmniejszyć obciążenie dotkniętych nerek i uzupełnić organizm ważnymi witaminami i minerałami.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym w nerkach o ostrym lub przewlekłym charakterze, któremu towarzyszy intensywna gorączka, ból pleców, ogólne zatrucie organizmu. Różne infekcje rozwijające się w miedniczce nerkowej powodują rozwój zapalenia. Może być jednostronny, ale częściej porażka trafia do drugiej nerki. Początkowo występuje w postaci ostrej, z ciężkimi objawami, stopniowo staje się przewlekła, na przemian okresy zaostrzenia i remisji.

Istota problemu

Podczas zaostrzania choroby dieta powinna być ścisła, ograniczona tylko do naczyń płynnych. Na etapie remisji dieta może być zróżnicowana poprzez włączenie innych przydatnych produktów.

Dobrze rozwinięty schemat żywieniowy jest jedną z głównych metod korekcji stylu życia dla patologii związanych z przyswajaniem składników odżywczych przez organizm. Terapia dietetyczna jest głównym leczeniem zmian patologicznych układu nerkowego (zwłaszcza odmiedniczkowego zapalenia nerek), chorób przewodu pokarmowego i trzustki. W leczeniu innych dolegliwości (układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego itp.) Oraz w okresie regeneracji pooperacyjnej pokarm dietetyczny jest niezbędnym uzupełnieniem podstawowej terapii lekowej, wzmacniając działanie leków.

Zasady żywienia w patologii nerek

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma na celu złagodzenie aktywności nerek przez:

• maksymalna redukcja obciążenia tych organów;
• przywrócenie metabolizmu wszystkich narządów;
• niższe ciśnienie w nerkach;
• zmniejszyć obrzęki;
• zapewniają przyspieszone usuwanie różnych żużli i toksyn z organizmu.

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek zalecił numer 7 diety. Podstawową zasadą tego dietetycznego pożywienia jest redukcja białka w żywności wraz z reglamentacją poziomu tłuszczów i węglowodanów, wzrost spożycia witamin.

Tabela 7 zawiera następujące normy:

1. Całkowita zawartość kalorii w menu dla zapalenia nerek wynosi 2400–2700 kcal / dzień.
2. Liczba wymaganych składników odżywczych dziennie: 400–450 g węglowodanów, 90 g produktów o zawartości cukru, 80 g białek, 90–100 g tłuszczu (25 g - warzywa). Nie mniej niż połowa dziennej normy powinna być białkami pochodzenia zwierzęcego. Wypij do 2 litrów wody.
3. Przetwórstwo spożywcze. Możesz gotować lub gotować na parze. Dozwolone jest smażenie na olejach roślinnych. Jedzenie nie powinno być bardzo rozdrobnione.
4. Tryb zasilania. Konieczne jest zwiększenie liczby posiłków do 5-6 razy dziennie, ale odpowiednio zmniejszenie porcji. Trawienie niewielkiej ilości pokarmu znacznie ułatwia pracę nerek i przyspiesza metabolizm.
5. Ograniczenie soli. Gdy funkcja wydalania zaatakowanych nerek jest zaburzona, sole są słabo eliminowane z organizmu, odkładają się w nerkach, powodują obrzęk i zwiększają ciśnienie krwi, stwarzają korzystne warunki do tworzenia kamieni w narządach. Z pewną poprawą możesz spożywać 2-6 g soli dziennie.
6. Odmowa alkoholu. Zabrania się spożywania napojów alkoholowych ze względu na fakt, że alkohol opóźnia uwalnianie płynu i powoduje obrzęk. Retencja płynów prowadzi do zmniejszenia uwalniania różnych toksyn i nasila patologię.
7. Temperatura żywności Jedzenie powinno być ciepłe. W niektórych przypadkach dozwolone było używanie gorących potraw.
8. Produkty wspomagające normalną równowagę alkaliczną moczu. Przesunięcie równowagi kwasowo-zasadowej moczu w kierunku kwasowości prowadzi do rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Aby znormalizować poziom pH moczu, należy włączyć do menu środki alkalizujące - mleko, świeże owoce i warzywa.

Produkty do wykluczenia z menu

Nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek następujące produkty:

• drażniący dla układu nerwowego i błony śluzowej dróg moczowych;
• zakłócanie funkcjonowania nerek i spowalnianie procesu wydalania toksyn, żużli i płynów;
• z dużą ilością białka, które utlenia mocz (mięso, ryby);
• z obecnością w swoim składzie różnych ekstraktów kwasowych (kwasu szczawiowego i moczowego) i olejów;
• z łatwo przyswajalnymi węglowodanami, które zwiększają kwasowość, w tym rośliny strączkowe (fasola, papka, fasola).

Lista zakazanych produktów obejmuje również:

• tłuste, bogate zupy;
• produkty chlebowe i solne;
• tłuste ryby, wszystkie rodzaje wędzonych mięs, zasolenie owoców morza;
• konserwy, kiełbaski;
• tłuste mięso ze smażonym (mięso musi być wcześniej ugotowane);
• warzywa, które podrażniają błonę śluzową dróg moczowych i zwiększają poziom mocznika (rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak);
• grzyby;
• przyprawy i przyprawy, różne sosy;
• sery tłuste;
• smalec w dowolnej formie, oleje do gotowania;
• mocne napoje (kawa, herbata, kakao, wody mineralne z mikroelementami);
• słodycze i wyroby cukiernicze (czekolada, ciastka, ciasta z tłustymi kremami i śmietaną).

Dozwolone produkty

Możesz jeść z lekkim zapaleniem nerek, które nie obciążają nerek, regulują równowagę alkaliczną pęcherza, przyspieszają proces oczyszczania organizmu z toksyn i żużli. Pokazano użycie dużych ilości płynu, który pomaga spłukać przewody moczowe i oczyszcza nerki z infekcji. Dieta powinna składać się ze „zdrowych” produktów - warzyw i owoców, które zwiększają hemoglobinę.

Aby wesprzeć zasadową równowagę moczu w menu, należy uwzględnić produkty mleczne i mleczne, które są również dostawcami tłuszczów zwierzęcych.

Lista zatwierdzonych produktów:

• napoje owocowe i napoje owocowe, zielona herbata z miętą, herbaty ziołowe, galaretki, świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, rosół z owoców róży itp.;
• chleb jednodniowy bez soli, naleśników, naleśników;
• chude mięso (gotowane);
• zupy warzywne, mleczne z dodatkiem zbóż;
• różne warzywa i sałatki warzywne (świeże, gotowane);
• jaja kurze (1 szt. dziennie) gotowane lub jako omlet;
• mleko i kefir;
• mały makaron;
• różne zboża (gryka, płatki owsiane, pshenka);
• olej do sałatek warzywnych i niesolone masło;
• jako środek moczopędny - arbuzy w nieograniczonych ilościach;
• owoce i warzywa;
• musy, dżemy, przeciery owocowe, lody owocowe;
• chude ryby gotowane na różne sposoby.

Jakie jest zastosowanie diety

Zgodność z zasadami prawidłowego odżywiania jest głównym składnikiem wspomagającym leczenie i profilaktykę odmiedniczkowego zapalenia nerek. Jak wspomniano powyżej, oszczędna dieta zmniejsza obciążenie zubożoną chorobą nerek i wszystkimi narządami moczowymi.

Głównym efektem terapeutycznym terapii dietetycznej jest usunięcie procesu zapalnego w organizmie, łagodzenie objawów. Właściwa dieta przyczynia się do przyspieszonego powrotu do zdrowia i początku spokoju chronicznej postaci patologii.

Brak soli w żywności przyspiesza uwalnianie płynu, który zmywa toksyny i toksyny, zapobiega pojawianiu się opuchlizny i manifestacji nadciśnienia nerkowego. Nasycenie ciała witaminami wzmacnia jego obronę.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Nieprzestrzeganie diety żywieniowej pociąga za sobą dość poważne konsekwencje, do których prowadzi patologia, stopniowo pogarszając się z powodu dużych obciążeń na chore nerki:

• zapalenie tkanek nerek;
• kamienie w nerkach, pęcherzu moczowym i pęcherzu moczowym;
• uszkodzenie i zniszczenie struktury nerek z powodu nagromadzenia się w nich ropy;
• upośledzona czynność nerek;
• ostra niewydolność sercowo-naczyniowa (wstrząs endotoksyczny) spowodowana przez bakterie i toksyny we krwi;
• zatrucie krwi (posocznica) w ciężkich postaciach ropnego odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Dieta dietetyczna dorosłych pacjentów

Jednodniowe standardowe menu dietetyczne dla zapalenia nerek dla dorosłych:

1. Śniadanie powinno składać się z: startej marchwi lub jabłka z dodatkiem oliwy z oliwek, owsianki z płatków owsianych, tostów, herbaty z mlekiem.
2. Na drugie śniadanie wystarczy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku z jabłka.
3. Na obiad jako pierwszy wskazane jest przygotowanie zupy na szybkim bulionie z dodatkiem świeżej kapusty. Drugi jest w postaci gotowanej ryby (dorsza) z dodatkowym dodatkiem gryki lub ryżu (alternatywnie pilaw z kurczaka z dietą), a także - sałatka z ogórka i pomidora i kompot z owoców dzikiej róży.
4. Po południu wystarczy zjeść 5 dużych suszonych śliwek lub moreli i wypić 1 filiżankę zielonej herbaty.
5. Obiad obejmuje zapiekankę z sera i marchewki, sałatkę z drobno posiekanej kapusty z kilkoma kroplami soku z cytryny, słabą herbatę z miodem. Kolacja musi być zakończona przed godziną 18:00
6. Przed snem warto pić herbatę miętową lub porzeczkową.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Odżywianie dietetyczne dla kobiet ciężarnych z odmiedniczkowym zapaleniem nerek różni się nieco od zwykłej diety dla dorosłych, ponieważ dieta chorych przyszłych matek powinna być zdominowana przez produkty, które wpływają na ruchliwość jelit - stymulując perystaltykę jelit i ułatwiając jej opróżnianie (śliwki świeże i suszone, suszone morele i suszone morele, kompot z rabarbaru, naczynia z buraków i cukinii).

Do tworzenia układu kostnego płodu zwiększa spożycie produktów z wapniem (twaróg i kefir, ryby i owoce morza, sery).

Ciężarne z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i zapaleniem pęcherza moczowego zdecydowanie trzeba dużo pić. Pozostałe punkty żywieniowe są podobne do normalnej diety nerek.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Głównymi produktami dla dzieci z uszkodzeniem nerek są produkty mleczne i kwaśne mleko (jogurt, jogurt, kefir), buliony i zupy, przeciery warzywne i płynne płatki zbożowe. Jagodowe napoje owocowe, kompoty owocowe i świeże soki są bardzo przydatne i kochane przez dzieci.

Mięso, pieczarki, wyroby kiełbasowe, marynaty i wędzone produkty, przyprawy, kakao, szpinak i kalafior, potrawy smażone są wyłączone z menu dla dzieci. Wszystkie potrawy muszą być gotowane lub duszone. Jedzenie często, w małych porcjach.

Główną cechą terapii dietetycznej u dzieci jest włączenie do menu produktów białkowych niezbędnych do wzrostu dziecka. Zaleca się podawanie dzieciom pokarmów zawierających łatwo przyswajalne białka - jaja, twaróg, ser i niskotłuszczową śmietanę. Możesz podać miód, dżem, dżem, dżemy, marmoladę. Kremy, czekoladki, słodycze będą musiały zostać wykluczone.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych (jak również u dzieci) nie jest tak ścisła. Głównym ograniczeniem jest usunięcie receptur pikantnych słonych potraw. W przeciwnym razie taka dieta dobrze leczy i odmładza organizm, łagodząc stres i dając odpoczynek wszystkim organom układu pokarmowego i moczowego.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych i dzieci

Osiągnięcie skutecznych wyników w leczeniu chorób pomaga w przestrzeganiu ograniczeń żywieniowych w diecie pacjentów. Przyspieszenie usuwania procesu zapalnego, ułatwienie funkcjonowania chorej nerki będzie w stanie odrzucić produkty, które zatrzymują płyn w organizmie, prowadząc do zapalenia nerek.

Stałe stosowanie zasad odmiedniczkowego zapalenia nerek, wskazanych w diecie, pomaga uniknąć pogorszenia i poważnych konsekwencji.

Jaka powinna być siła odmiedniczkowego zapalenia nerek?

Podstawą żywienia dorosłych z odmiedniczkowym zapaleniem nerek lekarze sugerują przestrzeganie diety „Tabela nr 7”. Zasady diety pomagają stworzyć menu na tydzień z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dorosłych.

Podstawową zasadą diety jest ułamek pięciu posiłków dziennie.

Dieta stosowana w leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych kobiet w ciąży pomaga radzić sobie z objawami i powikłaniami choroby. Podczas ciąży stosowanie wielu leków jest zabronione.

Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo zaostrzenia ostrej choroby u kobiet w ciąży, pomaga kompetentne ograniczenia żywieniowe.

Z menu dla kobiet w ciąży z przewlekłą chorobą usuwa się smażone, tłuste, słone, pikantne potrawy. Szczególną uwagę kobietom w ciąży poświęca się problemowi zaparć. W okresie powikłań nacisk na nerki, kobiety w ciąży powinny pić więcej wody, dodawać buraki i śliwki do diety.

W okresie zaostrzenia choroby osoba musi ściśle przestrzegać zasad ograniczeń w diecie, aby nie powodować komplikacji. Dieta obejmie żywność, która jest łatwo przetwarzana przez organizm u dorosłych.

Musi być wypełniona witaminami, pierwiastkami śladowymi niezbędnymi do ostrej lub przewlekłej choroby nerek u dorosłych. Lekarze uważają, że liczba dziennych kalorii w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek, obserwowana u dorosłych, powinna wynosić 3200 kcal.

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek pomaga zmniejszyć obciążenie nerek. Podczas leczenia skojarzonego stosuje się dietę u dorosłych. Jedzenie w menu powinno być gotowane przez gotowanie, duszenie, gotowanie na parze.

Jakie produkty mogą być spożywane, a które nie?

Zasady diety stosowane w leczeniu różnych dolegliwości zależą od stadium i rodzaju. W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek osoba może odczuwać dyskomfort, ból, ograniczać produkty w okresach:

• pogorszenie;
• przejście do etapu odzyskiwania.

Aby zmniejszyć objawy zapalne u mężczyzn i kobiet z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, dieta dla pacjentów zabrania stosowania:

• alkohol;
• napoje kawowe;
• pikantne potrawy (przyprawy, przyprawy, najlepiej usunięte);
• Konserwy;
• skoncentrowane buliony;
• smażone potrawy;
• odmiany fasoli;
• kapusta

Jedną z podstawowych zasad odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych jest odmawianie zup, których rosół jest gotowany w mięsie. Zaostrzenie ostrej choroby nerek obejmuje całkowite wykluczenie tłuszczów zwierzęcych z diety u dorosłych i dzieci.

Korzyści z odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych i dzieci przyniosą produkty wypełnione płynem:

Choroby nerek spotykane u dorosłych nie nakładają ograniczeń w diecie na wiele produktów białkowych, które mogą być spożywane:

• twaróg;
• ser;
• jaja.

Kashi może być jednym z głównych rodzajów dań w menu dla pacjentów z ostrym, przewlekłym typem.

Okres regeneracji ostrej, przewlekłej choroby nerek zapewnia ulgę żywieniową poprzez dodanie czosnku, cebuli, prostych przypraw, chudej ryby i mięsa do receptur.

Na każdym etapie leczenia osoba powinna spożywać dużą ilość płynu przy braku obrzękowych objawów odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Dieta i menu dla osób dorosłych z zapaleniem nerek

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych może składać się z kilku przedmiotów, z których jednym będzie ścisła dieta. W ostrej, przewlekłej chorobie nerek u pacjentów zaleca się dietę „Tabela nr 7”.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych „Tabela nr 7” opiera się na zasadzie gotowania potraw bez soli.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek, przewlekła choroba nerek, ma na celu usunięcie nadmiaru płynu z organizmu, aby ułatwić pracę nerek u dorosłych.

Menu stosowane w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, w trakcie leczenia choroby nerek u dorosłych, dieta może być przedstawiona jako lista potraw w dzień tygodnia.

Tak więc dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek dla dorosłych - menu na tydzień:

1 dzień diety

1. Na śniadanie można podać vinaigrette, ubrany w kwaśną śmietanę, kromkę chleba bez soli, herbatę z dodatkiem mleka.
2. W porze lunchu barszcz ugotowany w bulionie warzywnym może dodawać śmietanę, gotowaną wołowinę, ziemniaki, pieczone jabłka i duszone owoce.
3. Wieczorem zapiekanka z płatków zbożowych lub ziemniak z dodatkiem warzyw, suszonych owoców, mleka z bułeczką.

Dzień 2

1. Na śniadanie oferowany jest twaróg, kawałek niesolonego chleba z masłem, herbata (jeśli chcesz, możesz dodać mleko).
2. Danie obiadowe składa się z wegetariańskiej zupy dyniowej, gotowanego kurczaka, przystawki z duszonych warzyw, pieczonych owoców i kissel.
3. Na kolację pasztety warzywne, suszone owoce, świeży sok.

Dzień 3

1. Na pierwszym przyjęciu w menu żywności u dorosłych zaoferowana zostanie semolina, odmiana sałatki warzywnej, cykoria.
2. Podczas przekąski obiadowej warto zjeść 200 g chudej zupy, gotowane ziemniaki z rybą, pić galaretkę.
3. Kasza jęczmienna i sok urozmaicają wieczorne przyjęcie.

Dzień 4

1. Na śniadanie u dorosłych można ugotować twaróg z dodatkiem śmietany i jagód, kompot.
2. W porze lunchu dodaj owsiankę gotowaną w mleku, kompot do chudej zupy.
3. Wieczorem możesz pozwolić na pudding mięsny, galaretkę.

Dzień 5

1. Śniadanie składa się z kaszy gryczanej, warzyw w sałatce lub pojedynczo, herbaty.
2. Obiadowe jedzenie reprezentuje chuda zupa, kasza zbożowa, gotowana cielęcina, wywar z ziół.
3. Wieczorne przyjęcie urozmaica omlet, duszone warzywa.

Dzień 6

1. Przy pierwszym posiłku dorośli będą się cieszyć jęczmieniem perłowym, ogórkiem, gotowanym kalafiorem, herbatą.
2. W lunchowej przekąsce można zjeść barszcz, owsiankę z płatków ryżowych z dodatkiem jabłek, gotowane danie rybne, duszone owoce.
3. Wieczorem twaróg, owoce, sok.

Dzień 7

1. Na śniadanie płatki gryczane, pomidory, cykoria z dodatkiem mleka.
2. W porze lunchu można dodać gotowane ziemniaki, krokiety na parze, ziołowy wywar do chudej zupy.
3. Wieczorem, gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek jest przydatne do jedzenia owsianki owsianki, owoce.

Aby urozmaicić dietę pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dorosłych, można skorzystać z innego menu oferującego listę dań dla każdego dnia tygodnia w zależności od czasu posiłku.

Możesz jeść przekąski między głównymi posiłkami:

• omlet, infuzja dogrose;
• owoce pieczone, wywar ziołowy;
• kasza gryczana z mlekiem, wywar z ziół;
• twaróg, herbata.

Menu na każdy dzień dla dzieci

U dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek głównym celem leczenia może być mniej ścisła dieta. Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dzieci pomoże normalnie funkcjonować nerkom i żołądkowi.

Wyłączenie niektórych produktów z menu dla dzieci zmniejsza obciążenie nerek, ułatwiając usuwanie płynu w odmiedniczkowym zapaleniu nerek:

• produkty wędzone;
• smażone mięso, ryby;
• tłuste mięsa;
• słone jedzenie;
• kakao, kawa, cebula, czosnek.

U dzieci, w zależności od wieku z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, warto wprowadzić do codziennego menu fermentowane mleko i produkty mleczne. Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek zostanie przekształcone w przewlekłe, zasady ograniczające stosowane u dorosłych są stosowane jako podstawa diety do leczenia nerek.

Aby ułatwić codzienny dobór receptur na odmiedniczkowe zapalenie nerek, pomaga w przygotowaniu menu na każdy dzień tygodnia. Szczególnie przydatne będą: niewolnik, jajecznica, warzywa, gotowane na parze.

Dzień 1

1. Na śniadanie dzieci w menu mogą zaoferować kasze manny, gotowane jajko, herbatę, rozcieńczone mlekiem. Herbata dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinna być słaba.
2. Podczas lunchu można pić świeży sok.
3. Obiad składa się z zupy z warzywami z dodatkiem śmietany, klopsików z ryb z dodatkiem ziemniaków, galaretki. Przekąska ze szkła kefirowego z miodem, owocami.
4. W porze kolacji menu dla dzieci obejmuje makaron i ser, warzywa na parze i herbatę.

Dzień 2

1. Na śniadanie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dzieci można zrobić owsiankę z kaszy gryczanej z mlekiem, budyniem twarogowym, marchewką, rodzynkami, sokiem żurawinowym.
2. Obiad składa się z herbaty z kromką chleba z otrębami, serem, pomidorem.
3. Lunch w menu to gotowany kurczak z winegretem, napar z owoców dzikiej róży.
4. Podczas popołudniowej przekąski u dzieci można podać kilka kawałków pastylek do szklanki kefiru.
5. Obiadowa owsianka z ryżem, suszonymi owocami.

Dzień 3

1. Na śniadanie, w celu ułatwienia pracy chorej nerki u dzieci, podaje się omlet, kromkę białego chleba i cykorię z dodatkiem mleka.
2. Obiad z twarogu ze śmietaną i miodem.
3. Podczas lunchu dzieci gotowały ryby z zapiekanką warzywną, można dodać makaron.
4. Możesz jeść owoce.
5. Obiad z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, które osiągnęło formę przewlekłą, będzie składał się z zupy mlecznej z płatkami owsianymi, napoju owocowego.

Dzień 4

1. Na śniadanie u dzieci przynieś owsiankę z gryki, jajka, kompotu.
2. Przekąski mogą być pieczone jabłka.
3. Podczas obiadu dzieci mogą ugotować barszcz na rosole warzywnym, gotowaną wołowinę z ziemniakami, herbatę.
4. Czas na herbatę będzie składał się z owoców z biodrowymi bulionami.
5. Kolacja dla dzieci będzie z zapiekanką z twarogu, pieczonymi owocami, galaretką.

Dzień 5

1. Na śniadanie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek w przewlekłej fazie u dzieci pojawi się w menu owsianka z płatków owsianych, jajek, herbaty z dodatkiem mleka.
2. Na obiad u dzieci można użyć owoców, kompotu.
3. W porze lunchu przygotuj zupę mleczną, klopsiki z dodatkami warzyw, kompot.
4. Lunch może składać się z sałatki owocowej.
5. Kolacja urozmaica menu makaronem z serem, mlekiem.

Dzień 6

1. Śniadanie dla dzieci składa się z zapiekanki warzywnej, sera i słabej herbaty.
2. Przekąska może być prowadzona z wywaru z dzikiej róży z owocami.
3. Obiad w menu pilaw warzywny, pieczone jabłka, galaretka.
4. Obiad jest zapiekanka z serem, mleko.
5. Podczas kolacji dzieci będą jadły zrazy ziemniaczane ze śmietaną, suszonymi owocami i herbatą.

Dzień 7

1. Śniadanie gulaszu warzywnego, kromka chleba i herbaty.
2. W podwieczorku sok jest odpowiedni, można dodać owoce.
3. Podczas lunchu dzieci powinny oferować gotowaną rybę z ziemniakami, warzywami gotowanymi na parze, kompotem.
4. Czas na herbatę u dzieci będzie zadowolony z zapiekanki z serem i kefiru.
5. Na kolację z odmiedniczkowym zapaleniem nerek możesz zaoferować vinaigrette lub warzywną zapiekankę do wyboru, herbatę.

Należy ściśle przestrzegać diety, bez dodawania zabronionych pokarmów w diecie dzieci.

Przydatne przepisy

Istnieje opinia, że ​​ograniczenia dietetyczne narzucone przez zasady leczenia prowadzą do niedoboru menu. Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek może być smaczna, przydatna, aby ułatwić pracę chorym nerkom poprzez wyeliminowanie szkodliwych produktów.

Przepisy na odmiedniczkowe zapalenie nerek zaskakują prostotą i łatwością. Okazuje się, że możesz jeść smacznie i dobrze.

Przepis na zupę z dyni wzbogaci menu w diecie osoby z chorymi nerkami

Składniki:

• dynia w ilości 300g;
• ziemniak;
• marchewka;
• cebula;
• objętość wody 1,5 litra.

Grind dyni, ziemniaków, cebuli, marchwi. W 1,5 litra wody po gotowaniu dodaj warzywa w kolejności: ziemniaki, dynia, marchew, cebula. Chęć doprowadzenia zupy do stanu puree ziemniaczanego.

Możesz dodać do menu u dzieci i dorosłych zupa z warzyw i prosa

Zupa jarzynowa i jaglana

Skład receptury jest reprezentowany przez zestaw produktów:

• para łyżek prosa;
• 0,7 litra bulionu warzywnego;
• pół marchewki;
• dwa ziemniaki;
• korzeń pietruszki.

Gulasz marchewkowy i korzeń pietruszki, dodać gorący bulion, proso, ziemniaki, gotować przez 20 minut. W gotowej zupie można dodać śmietanę, warzywa.

Pilaf z rodzynkami i suszonymi śliwkami

Pilaf z rodzynkami i suszonymi śliwkami

Skład:

• ryż 70g;
• rodzynki 10g;
• śliwki 15g / suszone morele;
• woda 150 ml;
• masło 10 g;
• cukier 10g.

Ryż gotuj aż do połowy ugotowanego, dodaj suszone owoce, cukier, masło. Gotuj na łaźni parowej w piekarniku pod pokrywą.

Na kolację w menu można użyć przepisu na klopsiki warzywne

Skład:

• 700 g kalafiora;
• ½ szklanki mleka;
• jajko;
• łyżka semoliny;
• łyżka masła.

Kalafior jest duszony w mleku z dodatkiem wody, wlewana jest kasza manna, mieszanka jest duszona przez 5 minut. W schłodzonej masie dodaj jajo, zrób paszteciki, możesz wrzucić bułkę tartą, gotować dla pary.

Kolację w menu dietetycznym można przedstawić zapiekanka ziemniaczana

Skład:

• z 4 ziemniaków;
• 1 marchewka;
• 100 g kapusty;
• łyżka stołowa;
• masło;
• śmietana.

Uformuj zapiekankę warstwami: gotowane ziemniaki, parzona marchewka, kapusta zanurzona we wrzącej wodzie. Między warstwami używać śmietany z mąką.

Mile zaskoczony przez menu stosowane w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, zapiekance z ryżu i jabłka

Zapiekanka z ryżu i jabłka

Metoda przygotowania:

Gotowane 1,5 filiżanki ryżu połączone z łyżką masła i jajka. W formie położyć warstwy mieszanki ryżu, jabłka, połączone z cynamonem i cukrem. Na 3 jabłka pobiera się 100 g cukru. Zapiekanka zalewana jest 150 g śmietany, gotowana w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Pyelonephritis w medycynie odnosi się do procesu zapalnego, który ma miejsce w miseczkach i miedniczce nerkowej. Choroba ta często rozwija się od ostrej do przewlekłej, której towarzyszą częste zaostrzenia. Aby takie okresy zdarzały się tak rzadko, jak to możliwe, i zaczęła się długotrwała remisja przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek, lekarze zdecydowanie zalecają ścisłe przestrzeganie określonych diet.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dlaczego stosujesz dietę w stanach zapalnych nerek-kielicha nerek, jakie zadania rozwiązuje właściwe żywienie? Lekarze osiągnęli wiele celów, które osiąga się poprzez korektę żywienia:

• tworzenie optymalnych warunków dla funkcjonowania układu moczowego, w szczególności nerek;
• zmniejszenie obciążenia narządów dotkniętych procesem zapalnym;
• obniżenie i stabilizacja ciśnienia krwi (na tle odmiedniczkowego zapalenia nerek, jego wskaźniki są zwykle podwyższone);
• zmniejszenie obrzęku czołowego i obwodowego;
• usprawnienie procesu wydalania toksyn, żużli, soli i związków azotu.

Gdy zaleca się odmiedniczkowe zapalenie nerek, należy przestrzegać tabeli dietetycznej nr 7 (zgodnie z klasyfikacją medyczną), którą można scharakteryzować w trzech pozycjach:

• ograniczenie żywności z zawartością białka;
• zachowanie ilości tłuszczu i węglowodanów dostarczanych w ramach normy fizjologicznej;
• dieta powinna być wzmocniona.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy użyć pewnej ilości płynu - do 3 litrów dziennie, a liczba ta obejmuje pierwsze dania, herbatę i napoje owocowe z napojami owocowymi.

Osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny nie tylko wiedzieć, jakie produkty mogą i powinny jeść, ale jakie produkty należy wyrzucić. Faktem jest, że bardzo ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:

1. Posiłki na diecie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą być pieczone, duszone, gotowane, a nawet smażone - przy omawianej chorobie tylko układ moczowy jest uszkodzony, przewód pokarmowy działa normalnie. Nawiasem mówiąc, żywność nie musi być miażdżona - nawet duże kawałki żywności nie zwiększają obciążenia nerek. To prawda, że ​​będziesz musiał skonsultować się z dietetykiem, ponieważ podczas diagnozowania chorób narządów układu pokarmowego zasada jedzenia jakiegokolwiek preparatu nie działa.
2. Jedzenie powinno być co najmniej 4 razy dziennie, lepiej dla ciała jest 5 posiłków dziennie. W tym trybie organizm zawsze będzie dysponował niezbędną ilością witamin oraz mikro / makroelementów, a nerki będą miały czas na przetworzenie aktywności życiowej organizmu w normalnym rytmie.
3. Konieczne jest ograniczenie stosowania soli, lekarze generalnie zabraniają jedzenia soli i tylko gotowe posiłki mogą być lekko dostosowane do smaku. Trzeba tylko pamiętać - osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wykorzystać dzień maksymalnie 6 gramów soli. To ograniczenie wynika z faktu, że to nagromadzenie soli w organizmie (a podczas procesu zapalnego nerek nie usuwa już całkowicie nadmiaru jonów sodu z organizmu) powoduje pojawienie się obrzęku obwodowego i czołowego, zwiększa ciśnienie krwi, może powodować powstawanie kamieni nerkowych i moczowodów.
4. Pacjent musi porzucić napoje alkoholowe i nie tylko ograniczać ich stosowanie podczas zaostrzeń, ale zapomnieć o nich nawet podczas długotrwałej remisji. Faktem jest, że alkohol ma szalony ładunek na nerki, zaczynają pracować powoli i nie mają czasu na usuwanie toksyn z organizmu. Wynikiem tego stosunku do zaleceń lekarzy będzie obrzęk, zaostrzenie procesu zapalnego.
5. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek nie oznacza żadnego konkretnego reżimu temperaturowego dla pożywienia. Ale znowu ta zasada jest ważna tylko wtedy, gdy pacjent nie ma żadnych naruszeń w pracy układu pokarmowego.
6. W ramach diety konieczne jest, aby pacjenci spożywali pokarmy o działaniu alkalizującym - warzywa, owoce, mleko. Wynika to z faktu, że środowisko kwaśne jest uważane za najbardziej korzystne dla rozwoju patogenów, a mianowicie, że są prowokatorami procesu zapalnego w rejonie miedniczki nerkowej.

Czego nie jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pacjenci z tą chorobą muszą ograniczyć ilość lub całkowicie wyeliminować stosowanie produktów drażniących nerki. Obejmują one:

• buliony i zupy w mięsie, rosół rybny - chodzi o tak zwane „pierwsze” buliony;
• pierwsze dania z roślin strączkowych;
• ryby w postaci solonej i wędzonej;
• wszelkie tłuste odmiany ryb rzecznych i morskich;
• kawior każdej ryby;
• owoce morza;
• tłuste mięso;
• smalec i tłuszcz;
• chleb z solą;
• wszelkie produkty mączne z dodatkiem soli;
• grzyby wszelkiego rodzaju i gotowane w dowolny sposób;
• mocna herbata i kawa;
• czekolada;
• wyroby cukiernicze (ciasta i torty);
• szczaw i szpinak;
• rzodkiewka i rzodkiewka;
• cebula i czosnek;
• kiełbaski i kiełbaski - gotowane, wędzone, smażone i pieczone;
• wszelkie wędzone produkty;
• ostre i tłuste sery;
• konserwy mięsne i rybne;
• ogórki i ogórki;
• kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W rzeczywistości większość zwykłych pokarmów można spożywać z daną chorobą. Na przykład lekarze zalecają wprowadzenie do diety warzyw i owoców, mleka i różnych napojów. Lista dozwolonych do stosowania w ramach diety z produktami i naczyniami zapalenia nerek;

• wszelkie produkty z ciasta bez drożdży, ale bez dodatku soli;
• chleb, najlepiej wczoraj i gotowany bez dodatku soli;
• zupy z mlekiem i bulionami warzywnymi;
• „Wtórny” bulion mięsny i rybny z produktów o niskiej zawartości tłuszczu;
• jakikolwiek drób i chude mięso, po prostu pamiętaj, że lepiej gotować je przed smażeniem i duszeniem;
• słaba czarna herbata, zielona herbata;
• napoje owocowe i wywar z dogrose;
• galaretka owocowa i warzywna;
• cukinia, dynia, ziemniaki;
• wszelkie warzywa, marchewki i buraki;
• wszelkie sałatki warzywne - zarówno surowe, jak i gotowane;
• makaron;
• absolutnie wszystkie zboża;
• oleje - masło roślinne i niesolone;
• dowolne sosy - pomidor, śmietana, mleko;
• kwas cytrynowy, wanilia i cynamon;
• różne przyprawy i przyprawy (uważaj na pikantne dodatki!);
• jajka na twardo lub omlety na parze;
• mleko i wszystkie produkty mleczne.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Jeśli dana choroba zostanie zdiagnozowana u kobiet w czasie ciąży, dietetycy opracują dla nich nieco inną dietę. Zdecydowanie zaleca się dodanie następujących produktów i dań do menu kobiety ciężarnej z rozpoznaniem odmiedniczkowego zapalenia nerek:

• gotowany kurczak bez skóry;
• mleko pełne i śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
• ryazhenka i kefir, śmietana i jogurt z minimalną zawartością tłuszczu;
• chleb dietetyczny bez soli;
• ciasto piekarnicze;
• omlety na parze, jajka na twardo, ale nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
• ryby gotowane lub pieczone (usuń skórę);
• słaba czarna herbata z dodatkiem mleka, napojów owocowych, owoców i warzyw;
• cukinia, bakłażany, ogórki, marchew, świeże pomidory;
• jabłka, gruszki, winogrona;
• niektóre przyprawy mogą dodawać do potraw goździki, pietruszkę, koperek, liście laurowe i cynamon;
• płatki, gotowane bez soli.

Jeśli kobieta ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest w ciąży, musi wykluczyć z diety ostre, kwaśne, marynowane i solone potrawy, rośliny strączkowe, musztardę, kakao, ciasto, szczaw, rzodkiewki i szpinak.

Uwaga: podczas ciąży prawie wszystkie leki są zabronione, dlatego proces zapalny w miedniczce nerkowej musi być „ograniczony” przez dietę.

Co się stanie, jeśli nie będziesz stosował diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Wielu pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek niestety ignoruje zalecenia dietetyka i stale narusza przepisaną dietę. Nie, w okresach zaostrzenia procesu zapalnego nawet najbardziej nieostrożni pacjenci przypominają sobie o konieczności wykluczenia prowokacyjnych produktów z menu, ale gdy tylko choroba wchodzi w fazę remisji i wszystkie wyraźne objawy znikają, pozwalają się zrelaksować. Jest mało prawdopodobne, aby zdali sobie sprawę z powagi odmiedniczkowego zapalenia nerek, ponieważ nawet przy prostym naruszeniu diety mogą wystąpić następujące powikłania:

• proces zapalny rozpoczyna się nie tylko postępem, ale także rozprzestrzenianiem się na tkanki otaczające nerkę - stan ten nazywany jest zapaleniem nerek;
• z prawdopodobieństwem do 87%, pacjent w nerkach zacznie tworzyć kamienie - odmiedniczkowe zapalenie nerek i kamica moczowa w tandemie stanowią zagrożenie dla życia ludzkiego;
• jeśli w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek zbyt często ustala się okresy zaostrzenia patologii, to lekarze zaczynają narażać na wysokie ryzyko rozwoju karbuntu lub ropnia w nerkach - występuje dosłownie ropna fuzja nerki;
• nerki działają nie tylko z upośledzeniami, ale w niedopuszczalnym trybie, co w rezultacie może prowadzić do niewydolności nerek - stanu wymagającego natychmiastowej pomocy medycznej, ewentualnie interwencji chirurgicznej i usunięcia zaatakowanego narządu;
• przy trwałym naruszeniu diety w organizmie gromadzą się toksyny, które mogą „wylać się” na wstrząs bakteriobójczy - tylko specjaliści mogą usunąć pacjenta z organizmu.

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek, występujące w postaci przewlekłej, jest zawsze długie, lekarze twierdzą, że całkowite wyzdrowienie jest niemożliwe, ale prawdopodobieństwo długotrwałej remisji patologii jest bardzo wysokie. Aby proces zapalny w miedniczce nerkowej zatrzymał swój rozwój, konieczne jest nie tylko przeprowadzenie wszystkich wizyt lekarza prowadzącego, poddanie się leczeniu fizjoterapeutycznemu i sanatoryjnemu - bardzo ważne jest przestrzeganie diety i diety.

Yana Alexandrovna Tsygankova, recenzent medyczny, lekarz ogólny o najwyższej kategorii kwalifikacji.

11 672 całkowita liczba wyświetleń, 1 odsłon dzisiaj