Arabscy kupcy, którzy sprowadzili ten korzeń do Europy w średniowieczu, twierdzili, że rośnie na skraju świata i strzeżony przez jego straszne potwory. W Indiach, które dziś są głównym dostawcą tego zakładu na całym świecie, jest on używany jako niezastąpiona przyprawa do wszystkich potraw, a nawet herbaty i deserów.
Medycyna wedyjska pielęgnuje różne przepisy z tym korzeniem, który ma ponad trzy tysiące lat. A większość z was zna go dzisiaj jako przyprawę, która jest koniecznie podawana w duecie z wasabi w restauracjach z kuchnią japońską.
Tak, to wszystko jest imbirowe. Naprawdę wyjątkowa roślina o bogatym składzie i masie przydatnych właściwości. Dzisiaj korzeń imbiru przekroczył granice gotowania i mocno ugruntował swoją pozycję w kosmetologii i medycynie. Różnorodne napoje lecznicze z imbirem, przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, wytrzymują konkurencję nawet przy użyciu nowoczesnych leków.
Skład
Oczywiście w imbiru jest wiele makro i mikroelementów oraz witamin. Jednak jego główna wartość tkwi w substancjach zwanych zingibirenem i gingerolem. Dostarczają korzeniowi specjalnego korzenno-palącego smaku, jak również zdolności do łagodzenia bólu i stanu zapalnego, przyspieszenia metabolizmu i spowolnienia procesu starzenia.
Ponadto 100 gramów korzenia imbiru zawiera:
- Kwas askorbinowy - 12 mg, którego ilość może konkurować z cytrusami.
- Retinol lub witamina A, która jest niezbędna przede wszystkim dla twoich oczu, a oprócz nich, jest również potrzebna do elastyczności skóry, jedwabistych włosów i mocnych paznokci.
- Prawie cała grupa witamin B, z wyjątkiem witaminy B12, oraz w ilościach pokrywających 1/3 dziennej potrzeby dorosłego dla nich.
- Takie ważne pierwiastki jak fosfor, żelazo, magnez, wapń, cynk i potas.
Przetłumaczone ze starożytnego języka sanskrytu, jedna z nazw środków imbirowych - medycyna uniwersalna. Współczesna medycyna opisuje około 20 leczniczych właściwości tej magicznej rośliny.
Przydatne właściwości
Zdolność imbiru do łagodzenia stanu zapalnego i bólu została udowodniona eksperymentalnie. Amerykańscy lekarze przez sześć miesięcy leczyli pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów wyciągiem z korzenia imbiru. Spośród 247 pacjentów poprawę odnotowano w 63% przypadków. W grupie kontrolnej przeciwzapalnej tylko 50% miało poprawę.
To nie jest jedyna użyteczna właściwość imbiru. Oprócz wyraźnego działania przeciwbakteryjnego i przeciwzapalnego, ta roślina:
- Pomaga w problemach z żołądkiem i jelitami, stymuluje perystaltykę, poprawia produkcję soku żołądkowego i usuwa objawy niestrawności. Usuwa jelitową kolkę żółciową, radzi sobie z wzdęciami i zaburzeniami.
- Zmniejsza ilość szkodliwego cholesterolu we krwi.
- Zmniejsza ból i stan zapalny w każdej chorobie stawów, urazach i przeciążonych mięśniach po intensywnych ćwiczeniach.
- Poprawia krążenie krwi, wzmacnia i zwiększa elastyczność ścian naczyń krwionośnych, a także pomaga zwalczać zwiększone ciśnienie.
- Ma wysoką aktywność przeciwwirusową i radzi sobie nie tylko z przeziębieniem i grypą, ale także, na przykład, z tak poważną chorobą wirusową jak półpasiec.
Przepisy
Zaletą imbiru jest to, że zachowuje swoje wyjątkowe właściwości lecznicze, zarówno świeże, jak i w postaci olejku eterycznego i proszku, w którym wysuszony korzeń jest mielony. To prawda, że w tej formie imbir jest bardziej stosowany jako przyprawa.
Jeśli chodzi o olejek eteryczny, jest on nie tylko niezależnym środkiem leczniczym, ale także dodatkiem leczniczym w maści na stawy, w różnych kosmetykach lub w oleju bazowym do masażu.
Olej imbirowy jest również stosowany w aromaterapii. Ponadto jego jasny korzenny aromat nie tylko łagodzi napięcie nerwowe i drażliwość, ale także dezynfekuje powietrze w pomieszczeniu. Jednak najbardziej popularną metodą leczenia jest różnorodność napojów z imbiru.
Świeży imbir najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, na przykład w drzwiach lodówki, ale nie dłużej niż tydzień, w przeciwnym razie utraci swoje właściwości lecznicze. Nie można go jednak zawinąć w folię, a jedynie w papier lub bawełnianą tkaninę.
Z zimnem
Być może dzięki grypie i ORVI imbir jest naprawdę niezbędnym narzędziem. Ponadto można go kupić nie tylko w aptece lub specjalistycznym sklepie fitosanitarnym, ale także w każdym sklepie warzywnym. Jednak w aptece można również kupić proszek imbirowy. Mimo że przepisy, na podstawie których przygotowuje się napoje z imbirem, nadal zaleca się przyjmowanie świeżego korzenia.
Skóra imbiru zawiera wiele unikalnych substancji, więc nie jest konieczne czyszczenie go przed użyciem. Najważniejsze jest, aby dobrze się umyć.
Jak przygotować napój z imbiru, który może usunąć nieprzyjemne objawy i poprawić samopoczucie? Do tego potrzebne będą następujące przepisy:
- Świeży korzeń, wielkości palca wskazującego, zetrzeć lub zetrzeć blenderem. Wlać 150 ml wrzącej wody, a następnie ogrzewać przez około 10 minut. Jeśli nie można uzyskać świeżego korzenia, można zaparzyć suszony. Tylko w tym przypadku będzie musiał nagrzać się do 20 minut. Gotowy rosół, schłodzić do komfortowej temperatury, dodać miód, trochę cynamonu i sok z połowy cytryny. Pij przy pierwszych objawach przeziębienia do trzech szklanek dziennie.
- Jeśli nie podoba ci się jego smak, możesz użyć koncentratu imbiru do terapii. Aby to zrobić, przenieś dwie łyżki miodu z łyżką świeżo wyciśniętego soku z imbiru, a miód lepiej wziąć grykę lub kasztan. Powstały koncentrat umieszcza się w naczyniu, najlepiej w ceramicznym, i ukrywa przez trzy dni w ciemnym miejscu. Wymieszaj łyżkę gotowego produktu z rozgrzanym mlekiem lub ciepłą herbatą i wypij trzy razy dziennie.
- Do innego rodzaju napoju imbirowego potrzebna jest niepełna łyżka suchego lub rozgniecionego korzenia rośliny, którą należy zalać 150 ml gorącej wody i parzyć przez pięć minut. Jeśli chcesz, możesz dodać do drinka skórkę pomarańczową lub miód, a potem jego smak będzie bardziej miękki.
Dla odporności
Dobra odporność - niezawodna ochrona przed wieloma problemami, zwłaszcza zimą. Możesz ją wspierać za pomocą leczniczych preparatów ziołowych opartych na tym cudownym korzeniu. Jak zrobić taki lek? Przepis na napój imbirowy nie będzie ci w tym przypadku trudny:
- Aby przygotować herbatę leczniczą z granatem, należy wziąć 15 gramów, czyli około trzech łyżeczek, posiekanego korzenia i 300 ml zimnej wody, którą należy wlać i podgrzać przed gotowaniem. Usuń wywar, dodaj trzy łyżeczki wstępnie rozdrobnione, tak aby był sok, nasiona granatu. Nalegaj dziesięć minut. Jeśli chcesz, aby napój był jeszcze smaczniejszy, dodaj do niego kilka plasterków świeżej cytryny i ulubionego rodzaju miodu.
- Możesz pić napój imbirowy z orzechami cedrowymi, które zawierają także substancje, które mają korzystny wpływ na układ odpornościowy. Aby to zrobić, jedną filiżankę świeżo startego korzenia, wymieszać z miodem, w tej samej objętości. Łatwo jest przechowywać takie preparaty w lodówce i stosować w razie potrzeby. Na drinka 10 gramów. miód zmieszany z imbirem rozcieńczony w 0,2 litra wrzącej wody, nalegać dziesięć minut, a następnie dodać łyżeczki orzechów.
- Do herbaty tonikowej z przyprawami potrzebne są dwie łyżki posiekanych korzeni, pokrojone liście świeżej lub suszonej mięty i mielonego cynamonu, a także skórka pomarańczowa i kardamon na łyżeczkę. Jeśli cynamon jest w pałeczkach, musisz wziąć 3 sztuki. Korzeń zalać 0,5 litra zimnej wody, poczekać, aż rosół się zagotuje, dodać przyprawy i miętę. Pozwól mu parzyć przez dziesięć minut. Pij przez cały dzień w równych porcjach.
Jeśli czysty napój imbirowy wydaje się zbyt surowy, można zmiękczyć jego smak i aromat, dodając do receptury odrobinę zielonej lub czarnej herbaty. Jednocześnie wszystkie lecznicze właściwości imbiru pozostaną niezmienione.
Kaszel
Korzeń imbiru jest dobry, ponieważ może wyleczyć każdy kaszel, zarówno suchy, jak i mokry. Jest stosowany jako dodatek do leków przepisywanych przez lekarza lub jako niezależny środek. Jak zrobić imbirowy napój na kaszel? Możesz użyć tych przepisów:
- Jeśli cierpisz na suchy, szczekający kaszel, dwie łyżeczki świeżo wyciśniętego imbiru i soku z cytryny należy wymieszać z łyżeczką dowolnego miodu. Dodaj dwie szczypty nasion kopru włoskiego i zalej 0,3 litra wrzącej wody. Daj dziesięć minut na zaparzenie. Pij z każdym atakiem kaszlu łyżeczką. W tym przypadku lek przed połknięciem należy trzymać w ustach.
- Przy mokrym kaszlu może pomóc napój z wykrztuśnikiem. W tym celu 0,5 łyżeczki suszonego proszku imbirowego lub wstępnie startego korzenia rozcieńczono w 100 ml gorącego mleka. Do łyżki dodaj łyżkę miodu i szczyptę kurkumy. Daj dziesięć minut na zaparzenie. Weź cztery razy dziennie w postaci ciepła.
- Możesz zrobić napój odpowiedni do każdego rodzaju kaszlu. Aby to zrobić, musisz przenieść 25 ml soku z cebuli z odrobiną proszku imbirowego. Bierz co cztery godziny 0,5 łyżeczki.
Picie napojów imbirowych z suchym lub mokrym kaszlem jest dozwolone prawie wszystkim, pod warunkiem, że nie jesteś uczulony na ich składniki.
Na ból gardła
Rzadko robi się zimno bez łaskotania i bólu gardła. Z reguły zaczyna się od tego symptomu. Jeśli masz nieprzyjemne łaskotanie, pomoże Ci mały kawałek świeżego korzenia imbiru, który wystarczy trzymać w ustach, np. Pastylki na kaszel. Kilka razy dziennie możesz płukać gardło na bazie imbiru. Możesz także spróbować zdrowego napoju imbirowego, którego receptura wygląda tak:
- W termosie zalać 500 ml wrzącej wody, dodać 10 gramów. startego imbiru, dwa szepty czarnego pieprzu i pięć kwiatostanów suszonych goździków. Powstały napój nalega na 60 minut i pije ciepło.
- Świeży korzeń imbiru, o masie około 10–15 gramów, pokroić w cienkie plasterki, zalać 150 ml wody i ogrzewać na małym ogniu przez nie dłużej niż 15 minut. Do bulionu dodać świeże lub suszone liście mięty, około łyżeczki i kolejne dziesięć minut, aby zaparzyć. Weź napój do dwóch razy dziennie.
Napoje imbirowe nie są przeciwwskazane dla dzieci powyżej 12 lat. Ale pod warunkiem, że nie są uczuleni na swoje składniki. Tylko ilość korzenia w recepturze musi zostać zmniejszona o połowę.
Który przeciwnik jest przeciwwskazany?
Leczenie korzeniem imbiru i napojami z nim doskonale pomaga w wielu chorobach. To prawda, jak każdy zabieg preparatami ziołowymi, efekt nie jest natychmiastowy. Dlatego w ciężkich przypadkach zazwyczaj uzupełniają leki przepisane przez lekarza. Ma jednak przeciwwskazania. Obejmują one:
- Choroby żołądka lub jelit, którym towarzyszy stan zapalny, taki jak zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód, zwłaszcza w ostrej fazie.
- Ciąża w ciągu ostatnich trzech miesięcy kadencji, a także okres karmienia piersią.
- Choroby wątroby, zwłaszcza marskość wątroby lub ostre lub przewlekłe zapalenie wątroby.
- Kamienie w nerkach, wątrobie lub woreczku żółciowym. Napój imbirowy jest w stanie sprowokować ich ruch.
- Tendencja do krwawienia, zwłaszcza do macicy, żołądka lub związanych z hemoroidami.
- Ciężkie patologie serca i naczyń krwionośnych, zwłaszcza udaru lub zawału serca, nawet jeśli miały miejsce w przeszłości.
Jeśli masz wątpliwości co do tego, czy możesz pić imbir i używać z nim receptur w celu leczenia objawów przeziębienia, kaszlu lub bólu gardła, koniecznie skonsultuj się ze specjalistą.
Imbirowe przepisy na napoje ze zdjęciami
Zawartość strony:
Napój imbirowy - od dawna znany jest z wyjątkowych właściwości. To narzędzie udowodniło swoją skuteczność w przeziębieniu. Wynika to z jego unikalnych właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych. Napój imbirowy ma również właściwość pozbywania się zbędnych kilogramów.
Składniki:
- Wrząca woda - 1 litr
- Imbir - 4 cm
- Pomarańczowy - 1 2 sztuki
- Mięta - 1 pęczek
- Miód - 2 łyżki
- Cynamon - 1/3 art. łyżki
Metoda przygotowania:
- Do rondla z wodą wrzuć obrany i posiekany imbir, plasterki pomarańczy i mięty, dodaj cynamon. Przeczytaj więcej: pyszny przepis na przygotowanie napoju energetycznego.
- Doprowadzić do stanu wrzenia i odstawić na 10 minut.
- Pij szklankę w ciągu dnia, nie więcej niż 3 szklanki dziennie.
- Napój ten można stosować na gorąco jako rozgrzewający (na zimę) i schładzany latem jako oświetlający.
- Smak tego napoju jest idealny na drugi dzień.
Napój imbirowy
Składniki:
- Korzeń imbiru - 4 łyżeczki
- Miód - 8 łyżeczek
- Pojedynczy sok pomarańczowy
- Sok z jednej cytryny
- Cynamon - 1 patyczek
- Anyż - 1 gwiazdka
- Wrząca woda - 700 ml
Metoda przygotowania:
- Korzeń imbiru tarty, wymieszać z miodem, sokiem pomarańczowym i cytryną, dodać cynamon, anyż i zalać wrzątkiem.
- Podawaj napój do picia przez cały dzień.
Napój imbirowy z pomarańczą
Składniki:
- Pomarańczowy - 4 owoce
- Ginger Root - 1 Cut
- Miód - 2 łyżeczki.
- Wrząca woda - 200 ml
Metoda przygotowania:
- Wyciśnij sok z pomarańczy, dodaj obrany i pokrojony w kostkę imbir, dodaj miód do smaku, zalej wrzątkiem i pozwól mu ostygnąć.
Pyszny napój imbirowy
Składniki:
- Imbir - 15 g
- Woda - 300 ml
- Czarna herbata - szczypta
- Miód - 1 łyżka stołowa
Metoda przygotowania:
- Wlać gotującą się wodę na imbir i gotować przez kilka minut.
- Następnie usuń z ognia, dodaj szczyptę czarnej herbaty i poczekaj kilka minut, aż zaparzy się.
- Następnie wyfiltruj rosół i włóż cytrynę i miód według własnych upodobań.
- Rosół gotowy.
- Jest dobry w leczeniu przeziębienia i nadal świetnym napojem witaminowym.
Napój imbirowy
Składniki:
- Świeży rozdrobniony imbir - 130 g
- Cynamon - 2 pałeczki lub mielona (1 łyżeczka)
- Czarny pieprz - 6 groszków
- Goździk - 4 rzeczy
- Gałka muszkatołowa cała - ½ kawałka
- Woda - 270 gr
- Cukier - 300 g
- Miód - 2 łyżki
- Sok cytrynowy - ½ łyżki
Metoda przygotowania:
- Imbir zalać wodą.
- Dodaj cukier, pieprz, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i gotuj przez 20 minut, aż imbir będzie miękki.
- Następnie ostudzić i dodać cytrynę i miód.
- Wszystko razem doprowadza do wrzenia.
- Usuń napój z pieca i filtruj.
- W końcu powinieneś dostać około 400 ml syropu.
- Może być stosowany jako dodatek do herbaty.
Odświeżający Ginger Ale
Składniki:
- Imbir - 300 g
- Cukier - 10 łyżek
- Woda - 1,5 litra
- Mięta - 1 pęczek
- Cytryna - 4 kromki
- Woda mineralna - opcjonalnie
Metoda przygotowania:
- Wlej starty imbir, cukier do wody i gotuj przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką.
- Ostudzić i wlać syrop do butelki.
- Przed podaniem wlać do szklanki kilka łyżek syropu imbirowego i dodać wodę mineralną.
- Wymieszać mieszaninę, udekorować plasterkiem liści cytryny i mięty.
- Korzystając z lata, otrzymasz wspaniały napój orzeźwiający.
- Może być przechowywany na zimno przez jeden tydzień.
Gorący, uniwersalny napój imbirowy dla zdrowia i utraty wagi
Składniki:
- 2 łyżeczki korzenia imbiru, wstępnie starta
- 1 1/2 szklanki (360 ml) wody
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzy + 2 łyżeczki wody
Metoda przygotowania:
- W rondlu dodaj wodę, imbir i miód, podgrzej na średnim ogniu, zagotuj.
Wymieszaj skrobię i 2 łyżeczki wody w małej misce. - Dodaj cytrynę lub pomarańczę (opcjonalnie) do herbaty i dobrze wymieszaj.
- Ogrzewać jeszcze przez kilka minut, ciągle mieszając, aż napój lekko zgęstnieje.
Ginger ale
Składniki:
- Imbir - 150-200 gr.
- Woda - 6l.
- Cukier - 400-500 gr.
- Suche drożdże - 1 łyżka. l
- Cytryna (pomarańczowa) - 1, może być więcej.
- Świeża mięta - do smaku
Metoda przygotowania:
- Najpierw musisz wlać wodę do patelni i zagotować, a następnie dodać cukier z miętą i dobrze wymieszać, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
- Mieszaninę należy schłodzić do temperatury 30 ° C, optymalnej do stosowania drożdży.
- Podczas chłodzenia wody przygotuj drożdże.
- Drożdże zalać ciepłą wodą w stosunku 1:10, przykryć pojemnik serwetką i pozostawić w ogniu na około 10-15 minut, aż będzie spieniony.
- Drożdże Używam marki Saf Levyur.
- Następnie wyczyść imbir i trzy na drobnej tarce.
- W ochłodzonej wodzie kładziemy drożdże, startego imbiru, pokroimy cytrynę na pół, wyciskamy sok i wszystko dobrze mieszamy.
- Pozostaw w ciepłym miejscu.
- Po około kilku godzinach rozpoczyna się fermentacja, wlać przyszłe piwo do zbiornika fermentacyjnego (najlepiej szklanego) i ustawić go pod zamkiem na kilka dni.
- Optymalna temperatura fermentacji wynosi 28 ° C.
- Po 2 dniach piwo imbirowe musi być przefiltrowane przez 2 warstwy gazy, spróbuj - jeśli nie ma wystarczającej słodyczy do smaku, dodaj kilka łyżeczek cukru do plastikowych butelek i zalej piwo.
- Dokładnie zamknij plastikową butelkę i wyślij ją do piwnicy lub do lodówki (dolna półka) na 2-3 dni.
- W tym czasie nastąpi proces karbonizacji, nasze piwo imbirowe zostanie nasycone pęcherzykami dwutlenku węgla.
- W rezultacie otrzymujesz orzeźwiający napój z lekkim efektem zatrucia.
- Ostry smak imbiru i aromat mięty z cytryną sprawią, że wypijesz więcej niż jedną szklankę tego piwa.
- Przed użyciem musi być dobrze schłodzony, aby wytrąciły się resztki drożdży.
- Zamiast cytryny i mięty można dodać inne ulubione przyprawy, przyprawy, owoce.
Klasyczna herbata imbirowa
Składniki:
- Korzeń imbiru - 5 centymetrów;
- Cytryna (pomarańczowa) - jedna czwarta owoców;
- Woda - 1 litr;
- Pieprz czarny mielony - szczypta.
Gotowanie:
- Obierz korzeń, zetrzyj na drobnej tarce;
- Zagotuj wodę i dodaj startego imbiru;
- Dodaj pieprz (opcjonalnie);
- Gotować mieszaninę przez 10 minut;
- Podczas podawania napoju dodaj sok z cytryny lub pomarańczy.
- Aby uzyskać maksymalny efekt, napój jest przydatny do picia z miodem.
Cytrynowa Herbata Imbirowa
Składniki:
- Korzeń imbiru;
- Lemon - 1 kromka;
- Cukier - do smaku;
- Wrząca woda - 200 mililitrów.
Gotowanie:
- Obrać imbir i zetrzeć na drobnej tarce lub zeskrobać nożem, aby uzyskać masę 1 łyżeczki;
- Zmiel dużo z plasterkiem cytryny i zalej wrzącą wodą;
- Pozwól mu parzyć, do którego dodaje się cukier do smaku.
- Możesz pić herbatę, gdy temperatura wydaje Ci się wygodna.
- Zimny napój można podgrzewać, ale nie gotować.
Imbirowa zielona herbata
Składniki:
- Imbir tarty - 1 łyżeczka;
- Cytryna - do smaku;
- Goździk - 3 sztuki;
- Zielona herbata - 1 łyżeczka;
- Wrząca woda - 200 mililitrów.
Gotowanie:
- Napar herbaty w 100 mililitrach wrzącej wody;
- Wymieszać imbir, cytrynę i goździki, zalać pozostałą wrzącą wodą;
- Pozwól, aby herbata i korzeń stały przez 10 minut;
- Mieszaj napary i szczep.
- Zaleca się picie zimnej herbaty z miodem.
Herbata imbirowa miętowa
Składniki:
- Startego korzenia imbiru - 1 łyżeczka;
- Mięta (melisa lub inne ziele) - 3-5 liści;
- Cytryna - do smaku;
- Wrząca woda - 200 mililitrów.
Gotowanie:
- Wymieszaj imbir z miętą;
- Wlać wrzątek;
- Odstawić herbatę i dodać cytrynę.
- Smak napoju pasuje do miodu.
Napój dietetyczny imbirowy
Składniki:
- pęczek 20-30 gramów świeżej mięty;
- 100 gr. startego świeżego imbiru;
- szczypta kardamonu;
- łyżeczka soku z cytryny;
- świeży sok 1-2 pomarańcze.
Metoda przygotowania:
- Wymieszaj wszystkie składniki mikserem, dodaj wrzątek do smaku, ale nie więcej niż 2 litry napoju końcowego.
- Pij ten koktajl najlepiej schłodzony.
Napój imbirowy
Składniki:
- kawałek świeżego korzenia imbiru, około 3-4 cm,
- 500 ml wody
- pomarańczowy
Metoda przygotowania:
- Korzeń imbiru natrzeć drobną tarką, wsypać czajnik lub termos i zalać gorącą wodą (80 0 C).
- Pozostawić do zaparzenia na 10 minut.
- Z pomarańczy wyciśnij sok wraz z miąższem.
- Dodaj go do naparu imbiru.
- Nic więcej do dodania do tej herbaty.
- Po 15 minutach herbata z zimnym imbirem będzie gotowa.
- Pij ten napój z miodem
- Smak napoju będzie bardzo bogaty, pikantny, pikantny, rozgrzewający, bardzo orzeźwiający, a miód go uzupełni, osłodzi i wzbogaci oraz nadziewany orzechami
Ginger grzane wino
Składniki:
- 1 l soku winogronowego
- 1 jabłko
- 3 plasterki cytryny
- 2 łyżki. rodzynki
- 2-gwiazdkowa gwiazda
- 1 kij cynamonowy
- 5-6 ćwieków
- gałka muszkatołowa na czubku noża
- 2 cienkie talerze świeżego imbiru
- miód do smaku (około 1 łyżka)
Przepis na gotowanie:
- Obierz imbir, spłucz i pokrój w cienkie plasterki.
- Pokrój jabłko na plasterki.
- Wlać sok winogronowy do rondla, włożyć jabłko, trzy plasterki cytryny, rodzynki i cukier.
- Podgrzać sok bez gotowania.
- Jak tylko sok zacznie odbierać pęcherzyki, wyłącz ogrzewanie i dodaj przyprawy - goździki, anyż, gałkę muszkatołową, talerze imbiru i cynamonu.
- Wkładam cały kij cynamonu, który możesz położyć i zmiażdżyć (po prostu nie przesadzaj).
- Przykryj garnek pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
- Podawać na gorąco, wlewając grzane wino do kubków lub szklanek, w razie potrzeby można rozgrzać napój.
- Przed podaniem można przecedzić bezalkoholowe grzane wino.
- W bezalkoholowym grzanym winie wiele zalet.
- Można go pić rano i wieczorem, a także zabrać go ze sobą do termosu do pracy lub na spacer.
Napój imbirowy z cytryną
Składniki:
- świeży korzeń imbiru - 4 cm;
- cytryna - połowa;
- płynny miód - 3 łyżki. l.;
- mielony cynamon - 1/3 łyżki. l.;
- woda - 1 l.
Metoda przygotowania:
- Obierz korzeń imbiru, umyj i pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie.
- Pokrój pół cytryny na plasterki.
- Do rondla o pojemności co najmniej 1,5 litra włożyć plasterki imbiru, plasterki cytryny i dodać zmielony cynamon.
- Wlać wodę i wymieszać.
- Postaw garnek na małym ogniu, przykryj i zagotuj.
- Jak tylko ciecz się zagotuje, natychmiast wyłącz ogień.
- Pozostaw zawartość pod przykryciem przez 30 minut.
- Następnie przecedzić napój przez sitko w dzbanku lub innym pojemniku.
- Jeśli nie masz grubego sita, użyj zwykłej gazy lub bandaża, złożonego w kilka warstw.
- Dodaj miód do dzbanka z ochłodzonym napojem i dokładnie wymieszaj.
- Napój imbirowy jest gotowy.
- Wlać do szklanek i podawać do stołu.
- Radzimy również sprawdzić, jak przygotowuje się zieloną herbatę z miodem imbirowym i cytryną, jest to również bardzo smaczny i zdrowy napój.
- Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić przynajmniej smaczny i zdrowy napój, jeśli zastąpisz cytrynę pół pomarańczy.
- Miód może używać dowolnych, z wyjątkiem gryki
- Jeśli lubisz słodsze posiłki, zwiększ ilość miodu do 4-5 łyżek stołowych.
Zimna herbata imbirowo-cytrynowa
Składniki:
- korzeń imbiru - 15 g (około 2 cm długości);
- cytryna - 1 szt.;
- cukier - 5-6 łyżek. łyżki (lub do smaku);
- liść herbaty (czarny lub zielony) - 5 łyżeczek;
- mięta - 2-3 gałązki;
- wrząca woda - 1,5 l;
- lód (do serwowania napoju) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Korzeń imbiru oczyszczony, przetarty na grubej tarce lub drobno posiekany nożem, załadowany do naczyń żaroodpornych.
- Następnie dodaj suchy napar.
- W razie potrzeby herbatę liściastą można zastąpić zapakowaną.
- Skórka cytrynowa natrzeć dużymi frytkami i dodać do składników.
- Potrzebujemy tylko żółtej skórki owoców cytrusowych - biała gorzka część nie jest dotykana.
- Z miąższu cytryny wycisnąć cały sok, na przykład za pomocą sokowirówki ręcznej.
- Podczas gdy usuwamy świeży świeży sok na bok.
- Rozkręcamy gałązki mięty, strząsamy krople wody i wkładamy je do pojemnika do przygotowania napoju.
- Opcjonalnie do smaku można dodać kilka pikantnych pąków goździkowych, kardamon lub inne przyprawy.
- Napełnij nasz przedmiot wrzącą wodą (wymagane jest 1,5 litra cieczy).
- W gorącym bulionie rozpuść cukier, którego dawka zmienia się niezależnie, zgodnie z naszymi preferencjami.
- Zakrywamy naczynia pokrywką i nalegamy na napój.
- Gdy herbata ostygnie do ciepłego stanu, przepuścić ją przez drobne sito.
- Zaleca się powtórzenie procedury dwukrotnie, aby usunąć wszystkie dodatki, które już spełniły swoją funkcję.
- W przefiltrowanej herbacie wlać sok z cytryny.
- Przed podaniem pozwól napojowi ochłodzić się na półce lodówki, a następnie wlej go do szklanek, załaduj kostki lodu.
- Do dekoracji dopełniamy każdą porcję plasterkami cytrusów i listkami mięty.
- Teraz gotowa jest imbirowa herbata z cytryną
Ginger Lime Tea
Składniki:
- 9 szklanek wody
- 1 szklanka cukru
- mały kawałek imbiru (posiekany),
- skórka z limonki,
- grubo posiekane i wstążki
- 8 czajników z czarnej herbaty, jeden sok z limonki,
- 0,5 szklanki soku żurawinowego.
Gotowanie:
- W małym rondlu wymieszaj cukier, wodę, imbir i skórkę z limonki, zagotuj.
- Gotuj mieszaninę na umiarkowanym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut, a następnie odcedź mieszaninę.
- Zaparzać torebki herbaty przez 5 minut, następnie wyrzucić, ostudzić do temperatury pokojowej.
- Wlej do dzbanka i włóż do lodówki, aby ostygnąć.
- Gdy herbata jest gotowa do podania, dodaj sok żurawinowy i syrop imbirowy.
- Dodaj trochę pierwszy i spróbuj.
- Jeśli herbata wydaje się już nasycona, zachowaj ją w lodówce do późniejszego wykorzystania.
Klasyczna herbata imbirowa
Składniki:
- woda - 1,5 l;
- Imbir - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- czarny mielony pieprz - szczypta.
Gotowanie:
- Ruszt imbirowy na drobnej tarce i zalać wrzątkiem.
- Dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
- Pozwól zaparzonej herbaty imbirowej parzyć przez 20 minut, a następnie odcedź, dodaj sok z cytryny i pieprz.
- Podawać ten smakowy napój powinien być gorący.
Herbata imbirowa z miodem do odchudzania
Składniki:
- cytryna - 2 szt.;
- miód - 2 łyżeczki;
- imbir (tarty) - 1-2 łyżeczki;
- whisky - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Wyciśnij cytryny i dodaj do niej wrzątek, aby otrzymać 250 ml płynu.
- Następnie rozpuść w nim miód i dodaj startego imbiru.
- Wlać imbirową herbatę do dwóch szklanek i dodać po 2 łyżki whisky do każdego.
- Podawać na gorąco.
Herbata imbirowa w celu poprawy odporności
Ten wspaniały napój pomaga nie tylko schudnąć, ale także podnieść odporność.
Składniki:
- imbir - 50 g;
- woda - 1 l;
- Dzika róża - 15 g.
Gotowanie:
- Pokrój imbir w cienkie paski i przykryj wodą.
- Umieść ten „napar” na ogniu, zagotuj i gotuj przez około 20 minut.
- Następnie dodaj dogrose.
- Przygotowana herbata imbirowa dla odporności jest spożywana przez cały dzień.
Imbirowa herbata cynamonowa
Składniki:
- imbir - 2 łyżeczki;
- kardamon (ziemia) - 30 g;
- cynamon - 1 patyczek;
- gałka muszkatołowa (mielona) - 20 g;
- świeża mięta (liście) - 50 g;
- woda - 0,5 l;
- mleko - 0,5 l.
Gotowanie:
- We wrzącej wodzie dodaj wszystkie przyprawy, mleko i miętę.
- Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Gotowy napój jest filtrowany przez sito, wlewany do kubków i podawany na stół.
Napój imbirowy
Składniki:
- 30 g liści mięty pieprzowej
- Pół korzeń imbiru
- Szczypta kardamonu.
Metoda przygotowania:
- Wszystko to miesza się z mikserem i wlewa do wrzącej wody.
- Następnie do przygotowanego bulionu dodaje się 50 gramów soku pomarańczowego, 8 gramów soku z cytryny i miodu.
- Wypij drinka schłodzonego.
Imbirowy koktajl w domu
Składniki:
- drobno posiekany korzeń imbiru
- 20 ml syropu cukrowego
- 3 łyżki. sok z cytryny
- 60 ml wódki
- lód
Metoda przygotowania:
- Najpierw połóż imbir (ilość - do smaku) - należy go lekko ugnieść, aby uzyskać sok.
- Następnie nalej lód na wierzch, a następnie syrop i wódkę.
- Możesz gotować wersję bezalkoholową.
- W tym celu zamiast wódki dodaje się sok ananasowy.
Napój z imbiru cytrynowego
Składniki:
- korzeń imbiru - 2 cm;
- sok z cytryny - 60 ml;
- miód - 1 łyżeczka;
- woda - 1 l.
Gotowanie:
- Weź mały kawałek korzenia imbiru, wyczyść i wcieraj w drobną tarkę.
- W startej formie wychodzi około 2 łyżek.
- Do nich dodać 60 ml soku z cytryny, łyżkę miodu i wlać całą mieszaninę z wrzącą wodą.
- Pozostaw, aby nalegać na godzinę.
- Herbata imbirowa jest gotowa
Herbata z imbirem i pomarańczą
Składniki:
- korzeń imbiru - 2 cm;
- mięta pieprzowa - 1 łyżka. łyżka;
- kardamon - 1 szczypta;
- sok z cytryny - 85 ml;
- sok pomarańczowy - 50 ml;
- wrząca woda - 1 l;
- miód - do smaku.
Gotowanie:
- Czysty, drobno posiekać imbir.
- Dodaj do niego kardamon, miętę i wszystko wymieszaj w blenderze.
- Następnie wlej mieszaninę z wrzącą wodą i pozwól jej zaparzyć przez 30 minut.
- Odcedzić, dać trochę do ostygnięcia napoju, a następnie dodać do niego sok z cytryny i pomarańczy.
- Miód dodaje smaku.
- Ta odmiana herbaty jest preferowana do picia zimnego, nie tylko spala tłuszcz, ale także dobrze odświeża się w upale.
Imbirowa zielona herbata
Składniki:
- korzeń imbiru - 2 cm;
- zielona herbata - 3 łyżeczki;
- woda - 1 l;
- miód - do smaku.
Gotowanie:
- Mały kawałek skórki korzenia imbiru i pokroić w cienkie plasterki.
- Natychmiast zrobić zieloną herbatę.
- Gdy zaparzy się herbatę, dodaj do niej plasterki imbiru i odstaw na kolejne 5-10 minut.
- Przecedzić herbatę przez sitko i wlać do filiżanek.
- Jeśli chcesz, dodaj trochę herbaty do herbaty.
Imbirowa lemoniada
Składniki:
- cytryny - 3 sztuki (duże);
- imbir (świeży i posiekany) - 3 łyżki;
- miód - 4 łyżki (może być więcej);
- woda - około 3 litrów
Metoda przygotowania:
- Wyciśnij sok z cytryn za pomocą specjalnej dyszy do owoców cytrusowych, prostego widelca lub specjalnych szczypiec (spójrz na zdjęcie) lub po prostu rękami.
- Odcedź powstały sok i wyrzuć kości.
- Aby ugotować litr pysznej imbirowej lemoniady, weź kawałek imbiru o wielkości małego kremu.
- Skóra imbiru musi być bardzo cienka.
- Osobiście zeskrobuję go całkowicie, tak jak zeskrobuję skórę z nowych ziemniaków.
- Zeskrob imbir nożem lub przetrzyj go na drobnej tarce.
- Wlej ugotowany imbirowy imbir litrem wody, zagotuj (jeśli chcesz, dodaj miętę, rozbij na małe kawałki) i odstaw na chwilę, aby wszystko ostygło.
- Lub możesz po prostu wlać wrzątek na imbir i zaparzyć w termosie.
- Nie odnotowuję tutaj czasu.
- Możesz zaparzać przez godzinę lub dwie, nie jest to takie ważne.
- Kiedy nasza infuzja jest lekko schłodzona, dodaj sok z cytryny.
- Ile dodać, zależy od Ciebie.
- Jeśli chcesz, aby lemoniada się skończyła, dodaj więcej soku z cytryny.
- Gdy parzony napój schłodzi się do około czterdziestu stopni, dodaj miód.
- W ten sposób uratujemy wszystkie korzystne właściwości miodu.
- Dodaj miód do smaku, bo ktoś kocha napój słodszy, a ktoś - nie.
- Piękne szklanki, dodaj lód i udekoruj wszystko plasterkami cytryny i gałązkami mięty.
- Co jeszcze jest dobrym napojem imbirowym, ma więc wiele opcji.
- Możesz zrobić silny napar imbiru, a następnie rozcieńczyć go tylko wodą gazowaną lub zwykłą przegotowaną wodą.
- Jeśli chcesz drinka, przygotowujesz się do uzyskania pięknego koloru, po prostu dodaj szafran lub kurkumę do kleju imbirowego.
Imbirowa lemoniada
Składniki:
- cytryna 4 szt.;
- pomarańczowy 2 szt.;
- imbir 60 g;
- woda 100 ml;
- woda mineralna 500 ml;
- miód do smaku
Metoda przygotowania:
- Najpierw musimy przygotować owoce cytrusowe, aby podczas gotowania dawały jak najwięcej soku.
- Aby to zrobić, każda cytryna i pomarańcza powinny być lekko ogrzane w kuchence mikrofalowej przez 10-15 sekund, a następnie zwinięte na blacie stołu z umiarkowanym naciskiem.
- Teraz przecinamy owoce cytrusowe, wyciskamy z nich sok (jak dotąd bez fanatyzmu) i wkładamy do rondla.
- Lepiej jest ciąć tuż nad patelnią, aby nie stracić cennych mililitrów soku, które dosłownie spieszą się podczas cięcia.
- Umyjemy korzeń imbiru, ale nie wyczyścimy go: mimo to nasza domowej lemoniady będzie musiała zostać osuszona przed podaniem.
- Pokrój imbir w cienkie plasterki i wlej do rondla z cytrynami i pomarańczami.
- Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj mieszaninę.
- Teraz zmniejsz ciepło i pozostaw mieszaninę do wrzenia przez około 10 minut.
- W razie potrzeby dodaj 100 ml wody, aby płyn pokrył skórkę.
- Poczekaj, aż imbirowa lemoniada ostygnie.
- Teraz musisz wycisnąć jak najwięcej soku z każdej połowy cytryny i pomarańczy.
- Możesz po prostu oddzielić miąższ od skórki, wyrzucić skorupę i wycisnąć cały sok z miazgi gazą.
- Napój jest filtrowany przez gazę i sitko, aby żadne kamienie i kawałki imbiru nie dostały się do gotowego napoju.
- I wreszcie, koncentrat wlewa się do karafki i rozcieńcza zimną wodą gazowaną.
- Woda lepiej wybrać nie mineralną, ale tylko gazową, aby nie popsuć smaku.
- Nie zapomnij dodać lodu i udekoruj szklankę plasterkiem cytryny
Szybka lemoniada na bazie syropu imbirowego
Składniki:
- woda 250 ml;
- imbir 250 g;
- cukier 200 g;
- 1 plasterek cytryny.
- syrop do smaku;
- cytryna 1 szt.;
- woda 500 ml.
Metoda przygotowania:
- Zacznijmy od przygotowania syropu, ponieważ to on jest podstawą tego przepisu.
- Imbir lepiej przygotować z wyprzedzeniem, aby nie przegapić momentu, kiedy trzeba go dodać do syropu.
- Radzimy przetrzeć go na tarce: więc da więcej soku, a czyszczenie korzenia jest opcjonalne.
- Cukier zmieszany z zimną wodą i osadzony na średnim ogniu.
- Czekamy, aż cukier całkowicie się rozpuści i jak tylko syrop zacznie się gotować, zmniejszamy ciepło do minimum.
- Dodaj startego imbiru do syropu i gotuj mieszaninę przez około 20 minut.
- Teraz syrop musi zostać osuszony i schłodzony.
- Ten preparat wystarczy na około półtora tygodnia codziennego przygotowania lemoniady: tyle samo syropu będzie przechowywane, jeśli nie zamknięte w sterylnych słoikach.
- Teraz musisz wycisnąć sok z jednej cytryny w czystej wodzie.
- Ten przepis jest wygodny, ponieważ można natychmiast wlać wodę do szklanek i wycisnąć sok bezpośrednio do nich.
- Nie zapomnij o małej sztuczce z kuchenką mikrofalową i toczeniu, aby zwiększyć ilość wyciskanego soku.
- Pozostaje wlać syrop do szklanek, dodać lód i podawać do stołu
Imbirowa lemoniada bez gotowania
Lemoniada bez gotowania przypomina bardziej rozcieńczony sok cytrusowy lub wodę z cytryną. Można to zrobić w ciągu zaledwie 2 minut, ale w smaku nie jest gorsze od trudniejszych do przygotowania odpowiedników.
Składniki:
- cytryna 1 szt.;
- pomarańczowy 1 szt.;
- woda 1 l;
- Imbir 60
Metoda przygotowania:
- W rzeczywistości można po prostu wrzucić kilka talerzy imbiru do wody, ale nikt nie chce czekać, aż korzeń zrezygnuje z soku, więc wyciągamy go z wyprzedzeniem.
- Zetrzyj starte korzenie i spróbuj wycisnąć jak najwięcej soku do karafki z wodą.
- Wyciskamy tam także sok cytrusowy, który wcześniej przygotowaliśmy w sposób już znany.
- Nie wierz w to - gotowa jest lemoniada natychmiastowego imbiru
- Kilka kawałków lodu - i nikt nie będzie wiedział, że to kulinarne arcydzieło zajęło ci kilka minut.
Imbirowa lemoniada
Składniki:
- cytryna - jedna rzecz
- miód - trzy, cztery łyżki
- trochę kurkumy - jedna czwarta łyżeczki
- woda (gotowana) - półtora litra
Metoda przygotowania:
- Przygotowujemy nasze produkty.
- Cytrynowe pranie i oparzenie wrzącą wodą.
- Umyć imbir, odciąć kawałek o żądanej wielkości i wyczyścić.
- Następnie zetrzyj kawałek imbiru na drobnej tarce, usuń skórę z cytryny.
- W innych przepisach zest nie jest używany, ale wolę go dodać, okazuje się dużo smaczniejszy.
- Teraz wyślij cytrynę i imbir na patelnię, wyciśnij sok z cytryny, dodaj jedną szklankę wody.
- Doprowadzić do wrzenia.
- Po gotowaniu dodaj kurkumę i pozwól jej gotować przez kilka minut.
- Schłodzić lekko i dodać miód, przefiltrować, dodać pozostałą ilość wody i wysłać do lodówki.
- Oto taki prosty przepis.
- Ze względu na obecność dwóch przydatnych produktów, takich jak imbir i cytryna w napoju, staje się nie tylko smaczny, ale także użyteczny.
- Miód imbirowy jest również silnym afrodyzjakiem, więc używaj go dla zdrowia.
Malinowa lemoniada imbirowa
Składniki:
- Maliny - 1,5 filiżanki
- Tymianek - 1-2 gałązki
- Imbir - 1 cm
- Cukier - 3 łyżki. łyżki
- Woda mineralna z gazem - 1,5 l
Metoda przygotowania:
- Skórka z imbiru i posiekać.
- Mięta i tymianek włożyć do moździerza, przykryć łyżką cukru i funta.
- Zacier malinowy widelcem.
- Połącz słoiki z malinami, miętą i imbirem, dodaj cukier i pozostaw do zaparzenia.
- W razie potrzeby weź łyżkę bazy, włóż do szklanki i dodaj wodę mineralną.
Imbirowa lemoniada (amerykański przepis)
Składniki:
- 5 cytryn
- świeży korzeń imbiru (≈ 6-8 cm)
- 1 łyżka. cukier (lub miód)
Metoda przygotowania:
- Wyciśnijmy sok z cytryn, pozbądźmy się kości.
- Odetnij skórę z kłączy imbiru.
- Imbir Nathrem na drobnej tarce (powinien zrobić około 3 łyżek kleiku imbirowego).
- W małej miarce wymieszaj półtorej szklanki wody, soku z cytryny, imbiru i cukru (miód). Przeczytaj więcej: pyszny przepis na gorące napoje.
- Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na małym ogniu przez około dwadzieścia minut.
- Odcedź gorącą mieszaninę i wyjmij na godzinę w lodówce.
- Wlej ochłodzoną imbirową lemoniadę do szklanek.
- Rozcieńczyć zimną wodą lub gazowaną niesoloną wodą mineralną do smaku, udekorować cytryną i gotowy orzeźwiający napój letni.
12 napojów z imbiru. Gorący i zimny napój imbirowy
Napój imbirowy - herbata witaminowa na bazie korzenia imbiru z dodatkiem naturalnych składników.
Aby przygotować herbatę, użyj kręgosłupa świeżego, wysuszonego lub zmielonego.
Jako najbardziej aktywne składniki odchudzające dodaje się do herbaty imbirowej cynamon, cytrynę, ogórek i miód.
Pachnące zioła i małe kawałki suszonych owoców nadają napojom smak i niepowtarzalny smak.
Ginger Slimming Recipe
Imbir z cynamonem
Drobno dwadzieścia gramów trybu korzeniowego, wrzuć termos, zalej wrzątkiem, dodaj trochę cynamonu i odstaw na dwadzieścia minut. Następnie przefiltruj i wypij gorącą dwadzieścia minut przed jedzeniem.
Napój imbirowy z czosnkiem
Nagrywanie przepisu. Dwadzieścia gramów suchego imbiru zmieszanego z trzema gramami posiekanego czosnku. Wypełnij palącą się mieszankę 300 ml wrzącej wody. Odstaw na piętnaście minut, przefiltruj i wypij.
Kefir Ginger Drink
I jeszcze jeden skuteczny przepis na zwalczanie apetytu: zmiel 30 g imbiru, zalej 300 ml 1% kefiru i można go wypić. Świetny dodatek do śniadania lub kolacji.
Ogórkowy napój imbirowy
Aby przygotować koktajl ogórkowy, potrzebujesz: 20 g imbiru + świeżo pokrojony ogórek + odrobinę zieleni i odrobinę soli. Wszystkie ubijamy w blenderze. Następnie wlej tam trzysta mililitrów jednego procenta kefiru. Gotowy koktajl dietetyczny.
Gorące napoje imbirowe (na zimę i jesień)
Napój imbirowo-miodowy
Pomarańczowy - 4 owoce
Ginger Root - 1 Cut
Miód - 2 łyżeczki.
Wrząca woda - 200 ml
Wyciśnij sok z pomarańczy, dodaj obrany i pokrojony w kostkę imbir, zalej wrzątkiem i pozwól mu ostygnąć. Po schłodzeniu dodaj miód do smaku.
Napój z cytryny imbirowej
Korzeń imbiru - 4 łyżeczki
Miód - 8 łyżeczek
Pojedynczy sok pomarańczowy
Sok z jednej cytryny
Cynamon - 1 patyczek
Anyż - 1 gwiazdka
Wrząca woda - 700 ml
Zetrzeć korzeń imbiru, wymieszać z pomarańczą i sokiem z cytryny, dodać cynamon, anyż i zalać wrzątkiem. Po schłodzeniu dodaj miód. Podawaj napój do picia przez cały dzień.
Rozgrzewająca herbata z imbirem i miodem
Wrząca woda - 1 litr
Imbir - 4 cm
Pomarańczowy - 1/2 sztuki
Mięta - 1 pęczek
Miód - 2 łyżki
Cynamon - 1/3 art. łyżki
W rondlu z wodą wrzuć obrany i posiekany imbir, plasterki pomarańczy i mięty, dodaj cynamon. Doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia na 10 minut. Dodaj miód. Pij w ciągu dnia szklankę, nie więcej niż 600 ml dziennie.
Infuzja jest odpowiednia zarówno zimą, jak i latem. W zimne dni piją gorący napój imbirowy, aby uzyskać efekt rozgrzewający, a w upalne dni - w chłodzie, aby ugasić pragnienie. Smak napoju staje się idealny na drugi dzień.
Zimny napój imbirowy
Świeży imbir - 1-2 plastry (0,5 cm)
Woda - ¾ kubek
Mleko - ¼ szklanki
Miód - 1 łyżeczka
Wlać wodę do rondla, wrzucić imbir i gotować przez 2 minuty pod pokrywką. Następnie wlej mleko i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie zdejmij z ognia i wlej do filiżanki. Po schłodzeniu dodaj miód.
Przepis jest odpowiedni do łagodzenia objawów zimna i jako środek antyseptyczny.
Odwar imbirowy
Imbir - 15 g
Woda - 300 ml
Czarna herbata - szczypta
Miód - 1 łyżka stołowa
Wlać wrzątek na kręgosłup i gotować przez kilka minut. Następnie usuń z ognia, dodaj szczyptę czarnej herbaty i poczekaj kilka minut, aż zaparzy się. Następnie odcedź bulion, włóż cytrynę i miód do smaku. Gorący napój z imbirem jest gotowy. Może być stosowany do leczenia przeziębienia.
Imbirowy napój dla odporności
Świeży rozdrobniony imbir - 130 g
Cynamon - 2 pałeczki lub mielona (1 łyżeczka)
Czarny pieprz - 6 groszków
Goździk - 4 rzeczy
Gałka muszkatołowa cała - ½ kawałka
Woda - 270 g
Cukier - 300 g
Miód - 2 łyżki
Sok cytrynowy - ½ łyżki
Imbir zalać wodą. Dodaj cukier, pieprz, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i gotuj przez 20 minut do miękkiego imbiru. Następnie ostudzić, przecedzić, dodać cytrynę i miód. W końcu powinieneś dostać około 400 ml syropu, który można wykorzystać jako dodatek do herbaty.
Zimne napoje imbirowe (na wiosnę i lato)
Odświeżający Ginger Ale
Imbir - 300 g
Cukier - 10 łyżek
Woda - 1,5 litra
Mięta - 1 pęczek
Cytryna - 4 kromki
Woda mineralna - opcjonalnie
Wlej starty imbir, cukier do wody i gotuj przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką. Ostudzić i wlać syrop do butelki. Przed podaniem wlać do szklanki kilka łyżek syropu imbirowego i dodać wodę mineralną. Wymieszać mieszaninę, udekorować plasterkiem liści cytryny i mięty. Może być przechowywany na zimno przez jeden tydzień.
Orzeźwiający sokiem z cytryny
Melissa - 1 łyżeczka
Imbir - 10 plastrów
Brązowy cukier - 1 łyżeczka.
Lód - 1 kostka
Sok z jednej cytryny
Wrząca woda - 1,5 litra
Sok cytrynowy, melisa i imbir zalać wrzącą wodą. Po 10 minutach usuń liście melisy i dodaj cukier (do smaku). Podawaj napój chłodzący z kostką lodu.
Korzeń jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż tydzień, a następnie zaczyna tracić cenne właściwości. Używanie celofanu podczas przechowywania jest niemożliwe, owijam kręgosłup w suchą papierową serwetkę i kładę go na drzwiach lodówki. Kupując, zwracaj uwagę na świeżość imbiru. Powinien być ciasny w dotyku, bez plam, jasny piasek.