Traktujemy przeziębienia gorącym winem. Jak przygotować ciepłe wino na kaszel i przeziębienie?

Zapalenie gardła

Przy pierwszych objawach przeziębienia lekarze nie zalecają stosowania leków (z wyjątkiem leków przeciwwirusowych). Pacjent powinien:

  • zrobić ciepły napój na bazie owoców dzikiej róży;
  • wdychać balsam „Złota Gwiazda” lub wywar z ziół przeciwzapalnych;
  • pokroić cytrynę na plasterki, przyłożyć spodek do łóżka;
  • idź spać, zawiń się, napij się owoców dzikiej róży z cytryną i spróbuj zasnąć.

Pomaga i rozgrzewa wino. Ważne jest jednak, aby był to pierwszy etap choroby, kiedy wirus nie zajął jeszcze pozycji obronnych w organizmie.

Korzyści z grzanego wina

Nasze prababki podlewały członków rodziny gorącym winem na przeziębienie. Ciepłe wino przyczynia się do:

  • przyspieszyć metabolizm;
  • usuwanie toksyn;
  • zwiększyć odporność.

Wino naturalne zawiera:

Wysoka zawartość substancji niezbędnych dla organizmu sprawia, że ​​wino jest środkiem profilaktycznym stosowanym do zapobiegania powstawaniu blaszek miażdżycowych, „szkodliwego cholesterolu” i stanów depresyjnych.

Gorące wino radzi sobie z zimnem, jeśli natychmiast podejmiesz działania. Wpływ składników odżywczych wzrasta po podgrzaniu - dlatego efekt będzie wyraźniejszy.

Jak przygotować „lekarstwo”?

Czerwone wino z zimnem jest ogrzewane na wolnym ogniu, ale nie doprowadzane do wrzenia. Utrzymuje to maksymalne stężenie witamin i mikroelementów.

Dlaczego w przepisach zaleca się picie czerwonego wina na kaszel, katar i ból gardła, a prawie nie ma wskazówek, jak przygotować grzane wino na bazie białego? Czerwone wino ma więcej przeciwutleniaczy i żelaza organicznego, które pomaga aktywować mechanizmy obronne organizmu. Biały jest bardziej odpowiedni jako środek profilaktyczny.

Na bazie czerwonego wina przygotowują zimny napój lub prawdziwe grzane wino. Różnią się one w technikach. Korzyść jest równa. To prawda, mówią eksperci: grzane wino aktywniej walczy z chorobą, ponieważ jego skład jest bardziej nasycony.

Ciepłe wino leczy kaszel, zaczynając katar, ból gardła.

Przepis Weź:

  • pół butelki suchej;
  • szczypta cynamonu;
  • kilka pomarańczowych plasterków;
  • kilka czarnych pieprzu;
  • ćwierć łyżeczki kardamonu;
  • trzy plasterki cytryny.

Podgrzej wino z przyprawami. Nie doprowadzając do wrzenia, zdjąć z ognia i wlać do szklanek. Pacjent potrzebuje tylko jednej szklanki, reszta może zostać ukończona przez członków rodziny (z wyłączeniem dzieci), aby utrzymać go w towarzystwie. Potem musisz iść do łóżka.

Drugi przepis to metoda gotowania naturalnego grzanego wina. Bierzemy te same składniki, ogrzewane niewielką ilością wina. Następnie wlej mieszaninę z pozostałym winem i odstaw na pół godziny. Rozgrzewamy się trochę. Podczas kaszlu takie grzane wino pije się nocą i zawija w koc. Rano pacjent poczuje ulgę.

Badin dodaje się do gorącego wina podczas kaszlu. Kilka gwiazd rośliny pomoże szybko poradzić sobie z chorobą. Badian ma działanie wykrztuśne i przeciwzapalne.

Pacjent może mieszać kilka łyżek miodu w kieliszku wina, aby wzmocnić efekt. Ale temperatura napoju musi wynosić poniżej 45 ° C, w przeciwnym razie miód utraci właściwości lecznicze.

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Grzane wino ma zdolność wzmacniania układu odpornościowego, rozgrzewania pacjenta i łagodzenia objawów przeziębienia. Ale są przeciwwskazania. Nie możesz być traktowany winem, jeśli:

  • przepisywane są antybiotyki;
  • wysoka gorączka;
  • pacjent poniżej 18 lat;
  • pacjent ma choroby przewodu pokarmowego, rozpoznaje się zapalenie trzustki, występują poważne problemy z sercem.

Pacjenci z nadciśnieniem muszą uzyskać zgodę lekarza przed rozpoczęciem leczenia w ten sposób. Alkohol jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży i karmiących piersią. Nie nadużywaj wina! Pojedyncza dawka - szklanka. Po tym musisz iść do łóżka i nie wstawać do rana.

Napisz do nas o swoich metodach gotowania grzanego wina io tym, jak efekt się pojawił. Czy wino pomogło?

A może uważasz, że ta metoda leczenia jest niebezpieczna? Ciało jest już osłabione i jest też napój alkoholowy. Nie byłoby gorzej! Wyraź swoją opinię. Jest to szczególnie interesujące, jeśli opiera się na osobistym doświadczeniu.

Gorący lub ciepły zabieg na kaszel z winem

Czerwone wino jest dobre dla zdrowia, jeśli pijesz je rozsądnie, na przykład szklankę dziennie. Ten napój dobrze radzi sobie z kaszlem. Oto jedyne przepisy stosowane w leczeniu chorób gardła i nieżytów, jeśli nie pijesz antybiotyków, a temperatura twojego ciała nie jest podwyższona. Istnieje kilka ciekawych i smacznych zabiegów na kaszel.

Wino z cytryny, miodu i kaszlu

Ten przepis obejmuje użycie słodkiego lub półsłodkiego czerwonego wina, na przykład Cahors. Aby przygotować lek przez kilka dni, będziesz potrzebował dwóch butelek pół litra, jednej cytryny i pięciu łyżek miodu. Spuścić zawartość butelek do emaliowanego pojemnika i umieścić na małym ogniu. Kiedy się rozgrzeje, wlej do niej miód i sok z cytryny. Podgrzać mieszaninę do limitu, ale nie gotować. Weź czerwone wino na gorący kaszel. Pojedyncza dawka to jedna średniej wielkości szklanka. Taki smaczny lek jest dobrze przechowywany w lodówce. Przed użyciem można go podgrzać na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.

Gorące wino z kaszlu z cukrem i cynamonem

Ten przepis wymaga użycia suchego wina gronowego. Do celów terapeutycznych można używać Cabernet. Wlej szklankę do emaliowanego pojemnika, dodaj jedną łyżeczkę zmielonego cynamonu i dwie łyżeczki płynnego miodu. Dokładnie podgrzej napój, ale nie doprowadzaj go do wrzenia. Pij ten lek najlepiej w nocy.

Ciepłe wino z kaszlu z przyprawami (grzane wino)

Pyszny i kochany w zimowym napoju, pomaga radzić sobie nie tylko z tym, ale także z resztą objawów przeziębienia. Do jego przygotowania potrzebne będą dwie butelki półsłodkiego wina. Wskazane jest, aby napoje były droższe, ponieważ w tanich, najczęściej używanych koncentratach wina i alkoholu, które nie przyniosą korzyści w zakresie leczenia. Ten przepis będzie również wymagał jednej cytryny, pomarańczy, kieliszka dowolnej brandy, dwóch łyżeczek zmielonego cynamonu, szczypty czarnego pieprzu i tej samej ilości imbiru, a także czterech łyżek miodu.

Wlej wino do emaliowanego pojemnika i podgrzej lekko, wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy, wymieszaj i dodaj miód. Wymieszaj ponownie mieszaninę i dodaj do niej wszystkie powyższe przyprawy. Poczekaj, aż napój będzie gorący, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Wyjmij grzane wino z ognia i wlej do niego szklankę brandy. Lek jest gotowy. Można ją wziąć kilka razy dziennie. Przed każdym użyciem napoju zaleca się ogrzać.

Wyleczy szampana

Fani tego pysznego napoju gazowanego mogą nie wiedzieć, że może być również stosowany jako lek. Szampan zawiera w swoim składzie wiele składników odżywczych, które pomagają poradzić sobie z głównymi objawami przeziębienia, w tym działaniem odruchowym. Aby zamienić ten rodzaj alkoholu w lek, należy wlać wymaganą ilość do pojemnika na emalię, ogrzać go do granic możliwości, ale nie do wrzenia, i dodać cukier na jedną łyżkę stołową na filiżankę. Możesz wziąć taki lek na kaszel zarówno w nocy, jak iw ciągu dnia, ale zawsze gorąco.

Medyczne grzane wino na przeziębienie - proste przepisy na szybki powrót do zdrowia

Zima, niska temperatura powietrza i przeciągi są przyczyną hipotermii, aw konsekwencji chorób wirusowych i zapalnych. Przeziębienie, kaszel, katar, ból gardła lub grypa wymagają leczenia, ktoś wybiera pigułki i ktoś leczy grzane wino.
Naukowcy położyli kres wieloletniej debacie na temat korzyści płynących z gorącego czerwonego wina. Krótkie podsumowanie: używanie grzanego wina na przeziębienie, z umiarem, przynosi tylko korzyści dla ludzkiego ciała.

Czy mogę pić grzane wino na przeziębienie?

Rezultatem prac badawczych, które naukowcy z Uniwersytetu w Paryżu przeprowadzili przez 30 lat, było potwierdzenie, że wytrawne czerwone wino w dopuszczalnej dawce (nie więcej niż 50 gramów dziennie):

  • znacząco wpływa na oczekiwaną długość życia;
  • zmniejsza ryzyko cukrzycy, kamieni nerkowych;
  • odgrywa ważną rolę w zapobieganiu demencji (demencja);
  • ma działanie przeciwzapalne;
  • pozytywnie wpływa na pracę mitochondriów - komórek odpowiedzialnych za akumulację energii.

Podczas badania na dużą skalę lekarze monitorowali 150 tysięcy wolontariuszy z Francji w wieku od 40 do 65 lat. Najzdrowsze ze wszystkich były te, które piły naturalne wino w umiarkowanych dawkach.

Umiarkowane spożycie grzanego wina z przeziębienia jest skuteczne tylko dla dorosłych. U młodzieży grzane wino, którego receptura zawiera co najmniej 100 gramów alkoholu, niekorzystnie wpływa na rozwój mózgu.

Nie spiesz się, aby spieszyć się do puli podziwu dla korzyści grzanego wina, jeśli już cierpisz na jakąś poważną chorobę lub bierzesz leki (silne, antybiotyki).

Picie gorącego, suchego wina z owocami i przyprawami nie zapobiega chorobom. Grzane wino pije się w celach profilaktycznych. Napój ma pozytywny wpływ na styl życia i dietę osoby, wywołuje działanie wzmacniające i wzmacniające organizm po hipotermii

Jak gotować grzane wino z zimna w domu

Inteligentny przepis od niemieckich naukowców

Istnieją ogólne zasady tworzenia Glühender Wein („płonące wino” z niemieckiego), ale nie ma idealnego. Przyprawiony koktajl z przyprawami, cytrusami i miodem - nie tabliczka mnożenia, gdzie wszystkie odpowiedzi są znane z góry. Istnieje zbyt wiele użytecznych składników i smaków postrzeganych przez każdą osobę indywidualnie, tak aby każdy indywidualny przepis był zamknięty w „żelaznej” ramce.

Grzane wino uwielbia eksperymenty! Nie jest konieczne powtarzanie receptur w absolutnej dokładności. Nie są to kontrolowane technologie rakietowe - podczas gotowania grzanego wina z zimna w domu zawsze jest wystarczająco dużo miejsca w przepisie na własną inicjatywę.

Jesteś zimny? Pierwsze oznaki grypy lub przeziębienia: dreszcze, gorączka, katar (snot - śluz nosowy), kaszel, ból lub ból gardła? Szybko gotuj grzane wino! Hipotermia jest najczęstszą przyczyną gwałtownego spadku układu odpornościowego organizmu (słaby opór układu odpornościowego). Gorące wino umożliwi wypracowanie i uzupełnienie utraty ciepła ciała w krótkim czasie i wyleczenie przeziębienia bez konsekwencji i komplikacji.

Składniki na grzane wino na przeziębienie

Zestaw produktów do przygotowania koktajlu terapeutycznego:

Wino wytrawne czerwone (750 ml)

Wpływ wina na ludzkie ciało

Udowodniono, że naturalne wino wytrawne zawiera:

  • polifenole - naturalne przeciwutleniacze, które zmniejszają stan zapalny różnych właściwości;
  • resweratrol - rodzaj polifenolu zawarty w skórkach winogron i kamieniach, zwalcza wolne rodniki, zapobiega adhezji płytek krwi;
  • katechiny - substancje organiczne, które wzmacniają układ odpornościowy i działają przeciwbakteryjnie;
  • żelazo, które jest użyteczne w awitaminozie zimowej;
  • witaminy C, P, B1, B2, magnez, jod, mangan, potas, niezbędne w chorobach układu oskrzelowo-płucnego;
  • olejki eteryczne, aldehydy i estry, tonizują organizm i zwiększają jego odporność na wirusy sezonowe.

Jakie wino nadaje się na grzaniec na przeziębienie?

W przypadku grzanego wina leczniczego należy przyjmować lekkie wino wytrawne o sile nie większej niż 14%. Podczas zimnej pory roku niezdrowe czerwone „Cahors”, półwytrawne, z aksamitnymi taninami „Cabernet” i zwykłe wino stołowe „Saperavi” są dobrze wypite i ostre.

Zalecamy szczegółowy przegląd - wino na grzane wino

Miód (3 łyżki)

Nie ma znaczenia, jakiego miodu dodasz do wina - kandyzowanego lub płynnego. Konsystencja nie wpływa na jego właściwości lecznicze. Ale jeśli chcesz gotować grzane wino ze 100% prawdziwym miodem - kup miód kandyzowany zimą. Kucie skrystalizowanego miodu jest niezwykle trudne. Taki produkt z pewnością zawiera w swoim składzie glukozę, fruktozę i szereg witamin i minerałów.

Kiedy jest ciepły, miód naturalnie łagodzi przekrwienie nosa, sprawia, że ​​kaszel jest bardziej wydajny (odkrztuszanie plwociny) i przyspiesza regenerację kilka razy.

Apple (1 sztuka)

Jabłka dodaje się do przepisu na kaszel grzanego wina na zawartość kwasu askorbinowego.

W jednym jabłku witamina C jest 10 razy większa niż w kolorze pomarańczowym.

Najlepsze odmiany jabłek na grzane wino: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Orange (1 sztuka)

Pomarańcza w grzanym winie jest cennym źródłem soli mineralnych, pierwiastków śladowych i witamin. Owoc ma właściwości przeciwutleniające, zapobiega rozwojowi chorób i usuwa z organizmu toksyny i produkty przemiany materii. Kwas foliowy w cytrusach zachowuje elastyczność naczyń krwionośnych, bioflawonoidy neutralizują wolne rodniki.

Jakie pomarańcze nadają się do grzanego wina?

Owoce w grzanym winie muszą być wybierane soczyste i dojrzałe. Smakowita pomarańcza może być niewielka, ale ciężka. Im cięższy owoc, tym bardziej aromatyczny sok zawiera.

Cytryna (połowa)

Cytryna w grzanym winie gotowana jest ze skórką. W skórce cytryny jest 2 razy więcej substancji aktywnych niż w soku i miąższu jasnożółtych cytrusów.

Dziesiątki mikroelementów koncentrują się w ostrym i orzeźwiającym smaku skórki dla zdrowia i młodości ludzkiego ciała.

Materiał przygotowany na stronie www.world-wine.net

Imbir (5 cm długości kręgosłupa)

W recepturze grzanego wina z pierwszych oznak zimna imbir jest pierwszym, który zapobiega i wzmacnia układ odpornościowy. Prosty „rogaty” kłącze przypominające kolor ziemniaka ma absolutnie wyjątkowy smak - jednocześnie słodki, kwaśny i ostry.

Jaki imbir wybrać na grzane wino?

Stale, odmrożone rośliny korzeniowe na koktajl na kaszel nie będą działać. Imbir powinien być świeży z wodnistym i soczystym załamaniem. Spróbuj zerwać mały proces. Jeśli słyszysz, gdy zrywasz silny chrupiący i ostry aromat, to przyprawa jest wysokiej jakości. Kolor prawdziwego imbiru przywiezionego z Azji jest złoty i lśniący, tekstura jest jędrna i gładka. Ale z matowego, ciemnego kłącza o zapachu wilgoci i widocznych defektów będzie mało użyteczne.

Goździk (5 suszonych pąków)

Suszone pąki kwiatowe goździków mają głęboki silny aromat i palący smak.

Przy przygotowywaniu grzanego wina stosuje się go w ograniczonych ilościach (3-5 całych kapeluszy na butelkę wina). W przeciwnym razie pikantna przyprawa zatyka naturalny smak wszystkich produktów użytych w recepturze.

Po podgrzaniu do 70 stopni wzrasta palący smak goździka i uwalniane są korzystne właściwości. Nawet najbardziej kompletny kompleks multiwitaminowy zazdrości składu witamin w pąkach tropikalnego drzewa goździkowego. Suszone kwiatostany w grzanym winie nie pozwolą Ci zanurzyć się w depresji, zapewnią szarżę i zablokują rozwój choroby.

Cynamon (2 tuby)

Pachnące pałeczki cynamonu wykonane są z wiecznie zielonego drzewa w wilgotnych tropikach - Koricnik. Uprzywilejowanym miejscem wśród drzew cynamonowych jest borówka Ceylon z pachnącym drewnem.

Cynamon jest skuteczny w wielu dolegliwościach. Jako część uzdrawiania przyprawa grzanego wina jest stosowana jako środek rozgrzewający, który zwalcza wirusy, bakterie, aktywuje mózg i zmniejsza ryzyko cukrzycy.

Gałka muszkatołowa (1 szt.)

Ziarna gałki muszkatołowej o umiarkowanie wyraźnych właściwościach leczniczych (przeciwzapalne, rozszerzające naczynia krwionośne, przeciwbólowe) są panaceum na wiele chorób.

Dzięki pierwiastkom chemicznym, które tworzą umiarkowanie palące, pikantne nasiona, gałka muszkatołowa doskonale nadaje się do przyprawiania grzanego wina z kaszlu, nieżytu nosa, bólu gardła i uszu.

Jak wybrać gałkę muszkatołową na grzane wino?

Kup całą gałkę muszkatołową. Przy szlifowaniu przyprawa sklepu szybko traci smak.

Groch Czarny Pieprz (3 Ziarna)

Przyprawa jest używana w grzanym winie w formie nieziemskiej. W rozgrzanym winie pieprz ma silne działanie rozgrzewające i drażniące, ponieważ zawiera glikozyd, sinigrinę, olej tłuszczowy i sól potasową.
W połączeniu z winem i miodem pachnące ziarna pieprzu pomagają oczyścić drogi oddechowe i usunąć z nich śluz. Nawet w niewielkiej ilości pieprz rozszerza naczynia krwionośne, zwiększa metabolizm i dźwięki.

Gotowanie grzanego wina na czerwonym winie z zimna w domu

Jak gotować grzane wino z wymienionych składników w 20 minut?

  1. Wlej suche czerwone wino do żaroodpornego pojemnika i dodaj do niego:
    - plasterki pomarańczy i cytryny z nieoczyszczoną skórką (aby pozbyć się cytrusów z folii produkcyjnej (powłoka, substancja do transportu i przechowywania), przed cięciem muszą być dokładnie umyte w ciepłej wodzie z mydłem);
    - jabłko ze skórką pokrojoną w małe kawałki;
    - przyprawy: goździki, cynamon, czarny pieprz;
    - Świeżo startego korzenia imbiru (pełna łyżeczka).
  2. Włącz ogień i doprowadz do temperatury nie wyższej niż 70 stopni. Nie pozwalamy, aby wino się zagotowało - grzanego wina, które się gotuje, nie można już utożsamiać z napojem terapeutycznym.
  3. Dodaj startą gałkę muszkatołową. (Ostry smak gałki muszkatołowej jest dobry w małych ilościach. Dlatego wcieraj przyprawę w grzane wino bez fanatyzmu, w proporcji wskazanej w przepisie. W naszym przypadku pół łyżeczki).
  4. Przykryj garnek pokrywką i pozostaw na 5-7 minut.
  5. Usuń z ognia i filtruj.
  6. Na ostatnim etapie dodaj miód, wymieszaj i wlej do filiżanek, szklanek lub szklanek na grzane wino.
  7. Pij „płonące” wino lecznicze na gorące przeziębienia, powoli oddychając leczniczymi oparami.
  8. Nie zaleca się odgrzewania zimnego grzanego wina.

Pikantne grzane wino porównuje się do ciepłego koca, który ogrzewa zarówno emocjonalnie, jak i fizycznie. Relaksuje, promuje inspirację, tworzy atmosferę spokoju i komfortu.

Skutecznie używaj grzanego wina i jako inhalacja leku. Gorące opary z olejkami eterycznymi łagodzą skurcze podczas kaszlu, przyczyniają się do rozcieńczenia plwociny, przywracają sporadyczne oddychanie, łagodzą obrzęk błon śluzowych i nawilżają je.

Jak gotować grzane wino z zimnego wina?

Sądząc po recenzjach na otwartych przestrzeniach sieci - lecznicze grzane wino z białym winem jest parzone nie mniej niż czerwone. Pozytywne reakcje suchego białego wina zasłużyły na mniej gęstą teksturę i zdolność do pozytywnego wpływu na funkcjonowanie płuc (białe wino zawiera kwas kawowy, który rozcieńcza i ułatwia wyładowanie plwociny). Białe grzane wino na przeziębienie jest zalecane przez ekspertów w świecie wina tym, którzy cierpią na choroby płuc i oskrzeli.

Przepis na grzane wino z zimna z białym winem

Komponenty do gotowania:

  • butelka młodego białego wina wytrawnego lub półwytrawnego;
  • kardamon (3 sztuki);
  • mięta (5 liści);
  • kalina (2 gałązki);
  • Badian (2 gwiazdki);
  • 1 cytryna;
  • 1 jabłko;
  • 1 mandarynka;
  • goździk (3 kapsle);
  • sok żurawinowy (500 ml);
  • miód (2 łyżki. łyżki).

Jak zrobić białe grzane wino

  1. Umyć szklankę żurawiny, zagnieść przez sito. Wyciśnij sok i zagotuj skórki z dodatkiem 0,5 szklanki cukru i 1 litra wody. Szczep. W schłodzonym bulionie dodaj sok.
  2. Wlej białe wino do garnka, wyciśnij do niego sok z całej cytryny i wymieszaj z sokiem żurawinowym.
  3. Dołącz cichy ogień i dodaj: plasterki mandarynki, plasterki jabłka, gałązki kaliny, mięta. Anyż gwiazdkowaty, goździki i kardamon dodają się jako całość, nie mielcie.
  4. Mieszając, trzymaj ogień przez 3-5 minut, nie doprowadzaj do wrzenia. Optymalna temperatura podgrzewania białego wina wynosi 60-70 stopni.
  5. Wyłączamy go i aby komponenty uzupełniające aromat wina nie zostały wyeliminowane, ale „zabrzmiały” razem, jak dobry zespół jazzowy, filtrujemy napój przez sito.
  6. Mieszamy miód w lekko schłodzonym winie, wlewamy do naczyń i układamy zgodnie z naszymi gustami i preferencjami.

Udekorowaliśmy grzane wino - tak (ale tylko po to, by zrobić piękne zdjęcie grzanego wina). Pozostawienie przypraw w szkle nie jest konieczne, aby nie było nadmiaru smaków i aromatów.

Obecność grzanego wina w codziennej diecie jesienno-zimowej nie powinna być uważana za główny składnik zdrowego stylu życia, jak zdrowa żywność czy ćwiczenia na siłowni, ale tylko jako część. Wino, jak każdy inny napój alkoholowy, obfituje w wiele niebezpieczeństw. Tylko przy kontrolowanym stosowaniu (50 g dziennie) jest to uniwersalny i smaczny lek.

Uwaga! Grzane wino na przeziębienie w ciąży i picie mleka jest surowo zabronione, podobnie jak dzieci i młodzież.

Proste, gorące przepisy na wino

Pierwsze przepisy na gorące wino (grzane wino) pojawiły się w starożytnym Rzymie, potem mieszkańcy średniowiecznej Europy zakochali się w tym napoju. Teraz Europejczycy przygotowują go w sezonie zimowym i na święta Bożego Narodzenia. W Rosji do tej pory niewiele wiadomo o grzanym winie, zwykle pijemy schłodzone wino. Mimo to radzę ci wdrożyć co najmniej jeden z proponowanych przepisów. Smakuj, jeśli lubisz.

Grzane wino (tłumaczone z niemieckiego jako „płonące wino”) jest napojem alkoholowym przygotowywanym na bazie gorącego (rozgrzanego) wina z dodatkiem przypraw i innych składników.

Do przygotowania grzanego wina najlepiej nadają się wina wytrawne i półwytrawne. Istnieją przepisy, w których do kompozycji grzanego wina dodaje się rum lub brandy, ale smak jest specyficzny i nie wszystkim się to podoba. Zawartość alkoholu w grzanym winie może być inna. Na przykład w Niemczech gorące wino nie powinno być mniejsze niż 7% alkoholu.

Przygotuj grzane wino w domu na dwa różne sposoby. W pierwszym przypadku woda jest dodawana do napoju, w drugim - nie.

Gorący przepis na wino bez wody

Jedna butelka (0,7 l) czerwonego wina (najlepiej Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara lub podobna) wlewa się do naczyń ogniotrwałych. Następnie w winie dodaj 6 pączków suszonych goździków, 5 całych czarnych pieprzyków, jedną szczyptę cynamonu, gałki muszkatołowej i kardamonu. Następnie dodaj 1 łyżkę cukru lub miodu i sok, wyciśnięty z pół cytryny.

Napój ogrzewa się, mieszając od czasu do czasu, aż biała piana, która tworzy się podczas dodawania przypraw, znika. Następnie ogień zostaje wyłączony, a samo grzane wino przykryte pokrywką i zaparzane przez 15-20 minut. Po tym jest gotowy do służby.

Gorący przepis na wino z wodą

1. Zagotuj 150-200 ml wody na 1 litr wina.

2. Dodaj przyprawy do wody w takich samych proporcjach, jak w pierwszym przepisie. Gotuj mieszaninę przez 10 minut.

3. Schłodzić wodę, dodać sok z cytryny i cukier (miód).

4. Wlej czerwone wino do wody.

Oddzielnie można gotować domowe grzane wino z owocami. Aby to zrobić, w napoju przygotowanym według pierwszego przepisu, oprócz przypraw, dodaj rozdrobnioną masę z 1 pomarańczy i 1 jabłka. Jeśli gorące wino jest zbyt grube, można je rozcieńczyć sokiem jabłkowym, likierem wiśniowym lub przegotowaną wodą.

Metoda tworzenia gorącego wina z zimna jest pokazana na filmie.

To ważne! We wszystkich przepisach nie należy pozwolić, aby grzane wino gotowało się, w przeciwnym razie utraci smak z powodu parowania alkoholu. Nie możesz też dodawać mielonych przypraw, w przeciwnym razie będziesz musiał później przefiltrować gorące wino.

Klasyczne gorące wino

Polecam serwować grzane wino w kubkach lub wysokich szklankach. Przekąskami gorącego wina mogą być owoce, czekolada, ciasteczka lub napoje bez przekąsek.

Przepisy grzane wino z cynamonem i goździkami

Jeśli w przygotowaniu grzanego wina dodasz cynamon i goździki, dostaniesz nie tylko smaczne, ale także bardzo pachnące gorące napoje. Smak tych przypraw podkreśla smak i dodaje pikanterii. Grzane wino z dodatkiem cynamonu i goździków można przygotować z czerwonych i białych win, najważniejsze jest, aby nie przesadzić, używając cierpkich dodatków, aby nie popsuć smaku napoju.

Przepisy grzanego wina z cytryną i cynamonem

Grzane wino z sokiem wiśniowym i cynamonem

Wymieszaj naturalne soki owocowe, cukier i przyprawy. Wlej gorącą herbatę i brandy do mieszanki. Przykryć naczynia pokrywką, podgrzewać przez 20–30 minut na bardzo małym ogniu, bez gotowania. Podawać grzane wino z mielonym cynamonem, wlać do kubków.

Grzane wino z cynamonem

Wymagane:

  • 1 l czerwonego wytrawnego wina
  • 200 g cukru
  • 6–7 pąków goździka
  • kawałek cynamonu

Doprowadzić wino z cukrem i przyprawami do wrzenia, przecedzić i podawać na gorąco w filiżankach lub kieliszkach o niskiej szklance.

Mocne grzane wino z cynamonem

Skład:

  • 2 szklanki czerwonego wina
  • 1 szklanka rumu
  • 1 1/2 szklanki wody
  • 600 g cukru w ​​kostkach
  • 15 pąków goździków
  • 15 kapsułek kardamonu
  • cynamon i gałka muszkatołowa

Dodaj wino, pokrojone w kostkę jabłka, czarny pieprz i goździki. Zagotuj wino, a następnie zdejmij z ognia i odstaw na 10–15 minut. Odcedzić i podawać na gorąco, wkładając plaster cytryny do każdej szklanki i - opcjonalnie - kilka plasterków jabłka.

Grzane wino z cynamonem

Skład:

  • 1 l czerwonego wytrawnego wina
  • 200 g cukru
  • 6–7 pąków goździka
  • kawałek cynamonu

Doprowadzić wino z cukrem i przyprawami do wrzenia, przecedzić i podawać na gorąco w filiżankach lub kieliszkach o niskiej szklance.

Grzana kawa z cynamonem

Wymagane (na 2 porcje):

  • Wino wytrawne i woda - po 200 g każda
  • świeżo mielona kawa - 10 g
  • 1 pomarańczowy
  • miód - 1 łyżka
  • gałka muszkatołowa, cynamon i goździki - 10 g

Moja pomarańcza i pokroić w kółka. Zaparz kawę, ostudz i filtruj. Przesuwamy przyprawy do Turku, wlewamy schłodzoną kawę, kładziemy na ogniu i ponownie gotujemy. Wyłącz ogień i pozwól mu parzyć w Turku przez 10 minut. Wino wytrawne lub półwytrawne wlewa się do naczyń niemetalowych, na przykład w szklanym czajniczku wykonanym z ogniotrwałego szkła i umieszcza na bardzo wolnym ogniu, dodając pokrojoną pomarańczę i miód, i ogrzewa. W żadnym wypadku nie gotuj! 70–80 stopni byłoby optymalne. Filtrujemy zawartość Turków i dodajemy je do rozgrzanego wina. Natychmiast wlać do szklanek, wstępnie spłukując je wrzącą wodą. Podawać gorącą kawę.

Przepisy grzanego wina z cytryną i cynamonem

Grzane wino z jabłkami i cynamonem

Skład:

  • 1 l czerwonego wytrawnego wina
  • 2 jabłka
  • 1 cytryna
  • 1–1 1/2 szklanki cukru
  • 15–20 ziaren czarnego pieprzu
  • 1 kawałek cynamonu
  • 4–5 pąków goździka

Wlej wino do patelni, dodaj pozostałe składniki i zagotuj mieszaninę. Odcedź i podawaj grzane wino z cytryną i gorącym cynamonem w filiżankach lub kieliszkach.

Grzane wino „Biała Róża” z cynamonem

Wymagane:

  • 100 g cukru
  • 2 kwiaty goździka
  • 1 kawałek kory cynamonu
  • 1 pomarańcza lub cytryna
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 l białego wytrawnego wina
  • 1/2 szklanki herbaty

Metoda gotowania Umieść cukier, goździki, cynamon, plasterki pomarańczy lub cytryny w emaliowanej misce, zalej je wodą, wrzuć do ognia i zagotuj na małym ogniu. Następnie odcedź mieszaninę. Dodaj białe wino, podgrzej ponownie do 80 ° C, wlej gorącą herbatę i podawaj na gorąco.

Rubinowe grzane wino z cynamonem

Wymagane:

  • 2 kwiaty goździka
  • 1 kawałek kory cynamonu
  • pojedyncza skórka z cytryny
  • 130 g cukru
  • 1 szklanka wody
  • 1 l czerwonego wina stołowego
  • 1/3 szklanki rumu
  • 2 filiżanki mocnej herbaty

W misce emaliowanej umieść goździki, cynamon, skórkę z cytryny, cukier i wodę. Umieść mieszaninę na ogniu i gotuj przez około 2–2 1/2 minuty. Następnie odcedź mieszaninę. Dodaj czerwone wino, podgrzej mieszaninę do około 70 ° C, dodaj gorącą herbatę i rum. Podawaj napój na gorąco.

Grzane wino „Wielka Brytania” z cynamonem

Składniki:

  • 600 ml wina
  • 100 ml koniaku
  • 1 cytryna
  • Goździk
  • Cynamon
  • 1 łyżka granulowanego cukru

Wlać cytrynę z wrzącą wodą, osuszyć, przebić kilka dziur, w które włożyć goździk. Wlej wino do pojemnika, wrzuć cytrynę, cukier i podgrzej przez 5–8 minut na dużym ogniu. Dodaj koniak, przykryj pojemnik pokrywką i odstaw na chwilę, a następnie podgrzej bez gotowania. Przed podaniem wyjmij cytrynę z grzanego wina i dodaj cynamon.

Grzane wino wiśniowe z cynamonem

Składniki:

  • 500 ml czerwonego wina
  • 200 ml likieru wiśniowego
  • 1 cytryna
  • 80 g suszonych lub suszonych wiśni
  • 100 g cukru
  • 10 pąków goździków
  • 4 gwiazdki anyżu
  • 1 łyżeczka cynamon

Wymieszaj wino i alkohol, dodaj grubo posiekaną cytrynę, wiśnie, cukier i przyprawy. Podgrzej mieszaninę do wrzenia, ale nie gotuj. Pozostawić pod pokrywką przez 5-10 minut. Usunąć przyprawy i cytrynę. W kieliszku wlać grzane wino z wiśniami.

Pachnące koktajle z cynamonem i goździkami: domowe przepisy

Pikantne grzane wino z cynamonem

Wymagane:

  • 2 litry czerwonego wina stołowego
  • 200 g cukru
  • 6 kwiatów goździka
  • 1 kawałek kory cynamonu
  • 2 filiżanki herbaty

W rondlu emaliowanym podgrzej wino, mieszając je z cukrem, cynamonem i goździkami. Nie doprowadzaj mieszanki do wrzenia, a następnie dodaj gorącą herbatę. Gotowane grzane wino z cynamonem i czerwonym winem podawane na gorąco do stołu.

Klasyczne grzane wino domowej roboty z cynamonem

Skład:

  • 1 litr suchego lub półsłodkiego czerwonego wina
  • 100 g rodzynek
  • 3 kawałki korzenia imbiru
  • 3 laski cynamonu
  • 10–12 nasion kardamonu
  • 10–12 ćwieków
  • 3-4 suche skórki pomarańczowe
  • 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
  • 2–6 łyżeczek cukru (do smaku)

Wlej wino do emaliowanej miski, włóż tam cukier i przyprawy i podgrzej bez gotowania. Pozwól jej zaparzyć przez 30 minut. Rozgrzej się i odcedź przed podaniem.

Pachnące grzane wino z cynamonem

Skład:

  • 1 litr suchego lub półsłodkiego czerwonego wina
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka miodu
  • 18–20 nasion kardamonu
  • 18–20 ćwieków
  • 3 laski cynamonu
  • 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

Wlej wino i wodę na patelnię, dodaj miód i przyprawy, zagotuj (ale nie gotuj!), Odstaw na 5-10 minut i zalej gorącymi szklankami, przesączając przez sitko.

Pachnące grzane wino z cynamonem

Wymagane:

  • 1 litr suchego lub półsłodkiego czerwonego wina
  • 50 ml wódki
  • 1-2 art. łyżki cukru
  • 3 laski cynamonu
  • 6 ćwieków
  • 1/2 art. zmielone łyżki imbirowe
  • 100 g rodzynek
  • 100 g orzechów migdałowych

Wymieszaj wino i wódkę w rondlu, dodaj pozostałe składniki i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozwól, aby napój stał przez co najmniej pół godziny. Przed podaniem grzane wino należy podgrzać i przefiltrować.

Domowe grzane wino z cynamonem

Do garnka wlej szklankę wody, szklankę miodu i szklankę rumu, włóż:

  • 10 sztuk cukru
  • 3 kawałki goździków
  • 3 sztuki kardamonu
  • kawałek cynamonu i kawałek gałki muszkatołowej

Podpal wszystko, a kiedy się zagotuje, przeciśnij się przez sitko i podawaj na gorąco w szklance.

Grzane wino królewskie z cynamonem

Komponenty:

  • 500 ml suchego lub półsłodkiego czerwonego wina
  • 75 ml brandy
  • 50 ml wódki
  • 1 łyżka. łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka goździka
  • 2 laski cynamonu
  • 1 łyżeczka pieprzu ziela angielskiego

Wlej wino do garnka, dodaj cukier i przyprawy i podgrzej mieszając. Nie doprowadzaj do wrzenia. Wlać resztę składników alkoholowych i ciepło, nie doprowadzając do wrzenia ponownie. Wlej do termosu i pozwól mu zaparzyć przez co najmniej godzinę.

Grzane wino miodowe z dodatkiem ziela angielskiego i cynamonu

Skład:

  • 1 litr suchego lub półsłodkiego czerwonego wina
  • 10–12 ćwieków
  • 3 laski cynamonu
  • 1 łyżeczka pieprzu ziela angielskiego
  • 1 łyżka. łyżka miodu
  • 1 mały pomarańczowy

Wlej wino na patelnię, dodaj pozostałe składniki i podgrzej, mieszając, nie gotując. Odcedź i podawaj natychmiast. Pokrój pomarańczę na skórkę i umieść w winie.

Cynamonowe Likiery Wiśniowe

Grzane wino z likierem wiśniowym

Skład:

  • 150 ml deserowego słodkiego czerwonego wina
  • 50 ml likieru wiśniowego
  • 1/2 cytryny
  • cynamon i goździki - do smaku

Wlej wino i likier wiśniowy do naczyń, zagotuj mieszaninę, ale nie gotuj. Następnie dodaj przyprawy, cytrynę, pokrój w cienkie plasterki i pozwól jej zaparzyć przez około 10-15 minut. Wlać grzane wino do kubków, podgrzewając w razie potrzeby.

Grzane wino „Zdrowie” z likierem wiśniowym

Składniki:

  • 2 l czerwonego wina
  • 2 szklanki likieru wiśniowego
  • 2 cytryny
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 2 pąki goździków

Umyć cytryny pokroić w plasterki. Wlej wino do kolby aerogrilowej, dodaj likier, cytryny, cynamon i goździki. Gotuj w temperaturze 260 ° C i przy wysokiej prędkości wentylatora przez 20 minut, zaparzaj w temperaturze 150 ° C i przy niskiej prędkości wentylatora przez 10 minut.

Grzane wino wiśniowe

Skład:

  • 500 ml czerwonego wina
  • 200 ml likieru wiśniowego
  • 1 cytryna
  • 80 g suszonych lub suszonych wiśni
  • 100 g cukru
  • 10 pąków goździków
  • 4 gwiazdki anyżu
  • 1 łyżeczka cynamon

Wymieszaj wino i alkohol, dodaj grubo posiekaną cytrynę, wiśnie, cukier i przyprawy. Podgrzej mieszaninę do wrzenia, ale nie gotuj. Pozostawić pod pokrywką przez 5-10 minut. Usunąć przyprawy i cytrynę. W kieliszku wlać grzane wino z wiśniami.

Gorące wino z zimna

Jesień i zima zimno, niestety, dość częste zjawisko. Zimny ​​deszcz, zamieć, silny przeszywający wiatr, zmniejszona odporność, brak wystarczającego światła słonecznego - wszystkie te czynniki wpływają negatywnie na nasze zdrowie. Niektórzy, czując pierwsze objawy choroby, biegają do apteki po tabletki i proszki. Istnieje jednak jedna z popularnych metod, która skutecznie zwalcza przeziębienia - gorące wino.

Czym jest grzane wino

Od czasów starożytnych ludzie dowiedzieli się, czym jest wino. I nie używali go do zabaw i festiwali, ale po to, by wzmocnić swoje zdrowie. W starożytności ludzie uważali wino za najbardziej wartościowy napój i spożywali go w bardzo małych dawkach przed jedzeniem. W naszych czasach ludzie traktują wino jak alkohol, a wielu nie wierzy, że może wyleczyć jakąkolwiek chorobę. A przed gorącym winem uznawano za najlepsze lekarstwo na przeziębienie, które jednocześnie przynosi przyjemność.

Grzane wino to rozgrzane wino, do którego dodaje się przyprawy i przyprawy. Zgodnie z tradycją napój jest obowiązkowym atrybutem świąt Bożego Narodzenia w Niemczech, Austrii, Czechach, na Węgrzech. Piją go na centralnych placach, w barach i na przyjęciu. Grzane wino tłumaczone jest z niemieckiego jako „gorące wino” lub „płonące wino”.

Naukowcy od dawna udowodnili, że niewielkie spożycie suchego czerwonego wina (do 50 gramów dziennie) ma pozytywny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Napój ma kilka zalet:

  • Poprawia jakość i długowieczność;
  • Chroni przed pojawieniem się choroby kamienia moczowego;
  • Zmniejsza ryzyko cukrzycy;
  • Ma działanie przeciwzapalne;
  • Zawiera kompleks przeciwutleniaczy;
  • Wzmacnia odporność.
Pyszny i zdrowy napój można nadal udekorować

Podgrzane czerwone wino z dodatkiem owoców i przypraw ma pozytywny wpływ w następujący sposób:

  • Hipotermia prowadzi do chorób wirusowych i zapalnych. Grzane wino przyczynia się do rozcieńczenia krwi, a tym samym krew porusza się szybciej przez naczynia, ogrzewając całe ciało.
  • Pomaga pozbyć się bezsenności, zwalcza zaburzenia snu.
  • Owoce cytrusowe, które dodaje się do wina podczas przygotowywania grzanego wina, zawierają duże ilości witaminy C. Wskazane jest przyjmowanie dawek wstrząsowych tej witaminy na przeziębienie w celu wzmocnienia układu odpornościowego.
  • Bardzo skuteczne wino na kaszel.
  • Skład gorącego wina zawiera różne przyprawy, które zabijają różne infekcje, ciepłe, mają działanie przeciwwirusowe, zwalczają procesy zapalne w organizmie.

Gorące wino z zimna jest pożądane do stosowania wieczorem, przed snem. W nocy zimna osoba będzie się pocić, kaszel zniknie, ogólny stan się poprawi. Jeśli pijesz grzane wino na samym początku zimna, rano będziesz całkowicie zdrowy. Ale nawet kilka dni po rozpoczęciu choroby grzane wino pomoże ci poczuć się znacznie lepiej.

Składniki do produkcji gorącego wina

Istnieją ogólne zasady, według których miód, cynamon, goździki i owoce cytrusowe należy dodawać do suchego czerwonego wina. Ale to nie jest warunek konieczny, ponieważ grzane wino jest napojem, który bardzo lubi eksperymenty. Możesz według własnego uznania, kierując się własnymi upodobaniami, wykluczyć niektóre składniki i dodać trochę do przepisu.

Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania gorącego napoju?

  1. 750 ml czerwonego wina wytrawnego. Zaleca się wybór lekkiego, suchego wina o mocy nie większej niż 14%, nadającego się również do wina półwytrawnego lub stołowego. Zwróć uwagę na „Saperavi”, „Cabernet”, suchy czerwony „Kagor”.
  2. Naturalny miód - kilka łyżek. Oczywiście miód powinien być tylko naturalny. Miód płynny lub kandyzowany nie ma większego znaczenia. Naturalny produkt zawiera korzystne minerały, witaminy, glukozę i fruktozę. W ciepłej formie miód ma prawdziwie lecznicze działanie na organizm: usuwa przekrwienie błony śluzowej nosa, zmaga się z wydalaniem plwociny z suchym kaszlem, przyspiesza proces gojenia.
  3. Orange Jest to prawdziwy magazyn witamin, z których główną jest witamina C, niezbędna do przeziębienia. Ponadto pomarańcze mają kompleks przeciwutleniający, wspomagają wydalanie toksyn i żużli. Wybierz bardzo soczyste i dojrzałe owoce.

Uwaga! Owoce mogą być małe, ale bardzo soczyste. Zwróć uwagę na wagę pomarańczy, a nie na jej rozmiar.

  1. Lemon W procesie gotowania i użycia miazgi cytrusowej i jej skóry. W skórce cytryny jest kilka razy więcej składników odżywczych niż w miąższu. Będziesz potrzebował ½ cytryny.
  2. Jabłko. Niektóre dodają jabłka do grzanego wina ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego w nich.
  3. Korzeń imbiru (około 5 cm). Imbir pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć witalność organizmu. Pomaga przeciwstawić się wirusom, zwalcza pierwsze oznaki przeziębienia, eliminuje kaszel. Ponadto szczególny smak imbiru doda pikanterii gorącemu napojowi. Jak wybrać odpowiedni korzeń imbiru? Powinien mieć soczyste pęknięcie, nie odmrozić, po zerwaniu wywołać charakterystyczny chrupnięcie. Wysokiej jakości korzeń imbiru jest gładki, twardy, błyszczący. Ale po zakupie ciemnego korzenia o nieprzyjemnym zapachu pożądane jest odrzucenie.
  4. Goździk (4-5 suszonych pąków przypraw). Przyprawa ta ma płonący pikantny smak i silny aromat. Nie używaj więcej niż określona liczba pąków, ponieważ napój będzie czuć tylko jeden smak przyprawy. W procesie ogrzewania wszystkie korzystne właściwości goździka zostają w pełni ujawnione. Otrzymasz pełną gamę niezbędnych witamin, a dodatkowo goździki pomogą zablokować pierwsze objawy przeziębienia.
  5. Cynamon (kilka pałeczek). Ta przyprawa jest powszechnie znana z niezwykłego smaku i aromatu. Wielu jest fanami cynamonowego ciasta, dodaje się je do różnych potraw, do kawy, posypanej deserami owocowymi. Ale także cynamon słynie z leczniczych właściwości. W grzanym winie działa jako składnik rozgrzewający, jest także środkiem przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym.
  6. Gałka muszkatołowa W przepisie klasycznego grzanego wina należy użyć jednego kawałka gałki muszkatołowej. Jądro orzecha pomaga w walce z bakteriami i wirusami, ma działanie rozszerzające naczynia, eliminuje kaszel, katar, bóle głowy, bóle ciała. Wskazane jest używanie nie przypraw, ale cała gałka muszkatołowa.
  7. Czarny pieprz (kilka groszków). Wraz z grzanym winem i innymi składnikami grzanego wina czarny pieprz pomaga pozbyć się kaszlu i oczyścić drogi oddechowe.

Jak gotować grzane wino

  1. Wlej goździki i gałkę muszkatołową wodą i zagotuj.
  2. Wino podgrzewa się do 70 stopni, dodając miód, cynamon, obrane i rdzawe jabłko, pokrojone w trójkąty pomarańczowej miazgi, soku z cytryny.
  3. Do wina wlej wodę z przyprawami, zagotuj, ale nie gotuj.
  4. Odstaw na 10 minut.

Funkcje gotowania gorącego wina

  1. Dania, w których będziesz gotować grzane wino, wybierz emaliowane lub szklane.
  2. W żadnym wypadku nie można gotować wina, wystarczy doprowadzić do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia.
  3. Woda z przyprawami powinna być wlewana do wina wzdłuż ścian naczyń, bardzo ostrożnie i powoli.
  4. Odcedzić grzane wino przed podaniem przez gazę lub sitko, aby usunąć przyprawy i owoce z napoju.
  5. Grzane wino najlepiej podawać w wysokich szklankach, aby dłużej utrzymywało temperaturę i nie schładzało się.
  6. Gdy tylko gorące wino napełnia wyznaczony czas, należy go wypić.

Uwaga! Wielokrotne podgrzewanie grzanego wina jest niedopuszczalne, ponieważ utraci wszystkie swoje korzystne właściwości.

  1. W celach terapeutycznych pije się ciepłe wino, owinięte w koc, powoli, małymi łykami.
  2. Przy niewielkim wzroście temperatury ciała grzane wino można wypić, ale jeśli temperatura jest zbyt wysoka, lepiej nie leczyć się samemu i szukać pomocy medycznej.
  3. Zabrania się używania grzanego wina w przypadku chorób serca, naczyń krwionośnych, żołądka, wysokiego ciśnienia krwi.
  4. Istnieje przepis na czerwone i białe wina.

Niezwykle niepożądane jest picie grzanego wina kobietom w ciąży, kobietom karmiącym, a także małoletnim. Cała reszta, przy pierwszych objawach zimnego, gorącego wina z przyprawami, pomoże szybko odzyskać i wzmocnić układ odpornościowy.

Najlepsze przepisy na grzane wino: gorące czerwone wino pomaga w przeziębieniach

Grzane wino to gorący napój z przyprawionego wina. Tradycyjnie używany w krajach Austrii, Czech, Niemiec podczas świąt Bożego Narodzenia na placach. Przetłumaczone z niemieckiego brzmi jak „płonące, gorące wino”.

Do przygotowywania grzanego wina przy użyciu czerwonego wina, przypraw, cukru, cytrusów. Napój jest jednak ceniony nie tylko ze względu na smak, ale także właściwości lecznicze.

Korzyści z grzanego wina

Gorące wino z przyprawami - niezbędne narzędzie do przeziębienia. Dzięki unikalnemu składowi grzane wino wzmacnia mechanizmy obronne organizmu, wzmacnia układ odpornościowy. Ma zimny, tonizujący, rozgrzewający efekt.

Podstawą napoju jest czerwone wino. Zawiera aminokwasy, fosfor, wapń i pierwiastki śladowe. Polifenole są zdolne do usuwania wolnych rodników i zatrzymywania destrukcyjnych procesów w komórkach ciała.

Skład gorącego wina obejmuje cytrusy, które są źródłem witamin C i B. Przydatne substancje chronią komórki przed niekorzystnym wpływem środowiska, wzmacniają układ nerwowy, zapewniają dobry nastrój. Fitoncydy hamują wzrost bakterii chorobotwórczych i zwalczają przeziębienia. Jest to naturalny przeciwutleniacz, który wspiera odporność.

Imbir łagodzi kaszel, łagodzi podrażnienia gardła, usuwa toksyny i odpady. Gałka muszkatołowa wzmacnia układ nerwowy, pomaga w bezsenności, korzystnie wpływa na funkcje seksualne. Wykrztuśne i stymulujące właściwości mają pozytywny wpływ na przeziębienia i choroby oskrzelowo-płucne.

Goździk poprawia trawienie, poprawia koloryt skóry i zwalcza infekcje. Cynamon na przeziębienie pomoże poradzić sobie z bakteriami szybciej, normalizuje metabolizm i spowalnia proces starzenia.

Flawonoidy znajdujące się w czerwonym winie mogą odmłodzić komórki. Fakt ten został naukowo udowodniony przez duńskich naukowców.

Niektóre przepisy w składzie napoju zawierają pieprz i kardamon. Zapewniają działanie wykrztuśne, rozkurczowe i antyseptyczne.

Korzyści z grzanego wina będą jeszcze większe, jeśli dodasz naturalny miód do lekko schłodzonego napoju - naturalny środek na przeziębienie.

Dodaj miód i napój będzie jeszcze bardziej przydatne.

Przepisy na napoje

Przygotowanie grzanego wina na przeziębienie będzie wymagało najbardziej zwyczajnych przypraw i przypraw, które są zawsze w każdym domu, a także czerwonego wina. Do wyboru alkoholu należy podchodzić bardzo skrupulatnie.

Jak wybrać wino do grzanego wina: słodkie, suche, wzmocnione lub deserowe? Oczywiście każdy pochodzi z własnych gustów i preferencji, ale należy pamiętać, że słodkie wina sprawią, że napój będzie zbyt mdły.

Wina o długim czasie ekspozycji po podgrzaniu tracą swoją mieszankę i charakterystyczny smak.

Klasyczna receptura wykorzystuje wytrawne lub półwytrawne czerwone wino o zawartości alkoholu do 12,5%. Idealną opcją byłoby: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Kucharze twierdzą, że grzane wino można gotować z wina białego lub różowego, ale skład pozostałych składników należy odpowiednio rozważyć.

Gorące czerwone wino z zimna przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Napoju nie można gotować - ciecz ogrzewa się do 70 ° C. W przeciwnym razie traci swoje właściwości lecznicze.
  2. Wyroby wybierają materiały ogniotrwałe lub emaliowane. Jeśli ugotujesz grzane wino w metalowych naczyniach, wino będzie miało nieprzyjemny smak.
  3. Przyprawy i przyprawy nie są mielone, ale dodawane w ich naturalnej postaci, w przeciwnym razie napój stanie się mętny i mniej pachnący.
  4. Jeśli woda zostanie wprowadzona do grzanego wina na zimno, jest podgrzewana w osobnym pojemniku. Aby napój alkoholowy nie stracił swojego smaku, na ściany naczyń wlewa się gorącą wodę.
  5. Przed użyciem filtrować przez sitko.
  6. Wino z zimna należy wypić natychmiast po przygotowaniu. Serwują je w wysokich szklankach, aby jak najdłużej zachować aromat i ciepło napoju.

Grzane wino w wysokich szklankach

To ważne! Po podgrzaniu grzane wino traci wszystkie właściwości lecznicze.

Aby szybko pozbyć się przeziębienia, musisz znaleźć odpowiednie składniki na gorący napój.

Klasyczna receptura grzanego wina obejmuje:

  • wino wytrawne - 750 ml;
  • przegotowana woda - 250 ml;
  • pomarańczowy i jabłkowy - 1 szt.;
  • Goździk - 4-6 szt.;
  • cynamon - 1 patyczek;
  • korzeń imbiru - 15-20 g;
  • miód - 2-3 łyżki. l

Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj przyprawy. Z skórki pomarańczowej pokroić w małe plasterki. Jabłko pokroić na pół i wyjąć rdzeń. Włóż do wrzącej wody. Alkohol do ogrzania do 70 0 C, ostrożnie wlać do cieczy aromatycznymi przyprawami. Dodaj miód i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

Przepis na grzane wino na czerwonym winie z ziele angielskie i miodem:

  • wino - 1 butelka;
  • pomarańczowy - 1 szt.;
  • Goździk - 3-5 szt.;
  • cynamon i sól - na szczyptę;
  • miód - 30 ml;
  • papryka - 5-6 ziaren.

Wino z pieprzem ma doskonałe właściwości rozgrzewające i pomaga szybko uporać się z przeziębieniem.

W przypadku bólu gardła, chorób układu oddechowego i zapalenia płuc pomocne jest grzane wino z cytrusami i miodem. Według lekarzy, gorące wino z zimna może odmłodzić się nawet po poważnej chorobie, a także podczas fizycznego i psychicznego wyczerpania.

Często przeziębieniom towarzyszy wyczerpujący kaszel. Wirusy mogą zejść do oskrzeli, powodując zapalenie oskrzeli lub poważniejsze powikłania. Czy mogę pić gorące wino podczas kaszlu? Aby pozbyć się tego nieprzyjemnego objawu, przygotuj cytrynowy lub pikantny napój z chili. Lepiej jest używać grzanego wina z kaszlu przed snem, owiniętego w ciepły koc.

Dziewczyna i koc

Aby przygotować jedną porcję, będziesz potrzebował:

  • wino - 250 ml;
  • cytryna - 2-3 plastry;
  • miód - 15 ml;
  • cynamon - ½ pałeczek;
  • ostra papryka - 1 strąk.

W ciepłym winie na kaszel można dodać kilka anyżków gwiazdowych. Przyprawa o bardzo intensywnym smaku, więc dodaj ją do napoju. Łodyga kaszlu pomoże zmiękczyć i usunąć plwocinę, przywrócić „brakujący” głos. 2-3 litry anyżu nakłada się na 1 litr alkoholu.

Grzane wino można przygotować z dodatkiem brandy lub rumu. Aby to zrobić, będziesz musiał rozpuścić cukier w winie, dodać przyprawy i podgrzać, aż będzie gorąco. Zdjąć z ognia i zalać mocnym alkoholem. Do 150 ml wina potrzeba 20 ml koniaku (rumu). Ten stosunek nie zepsuje smaku głównego produktu, ale tylko nada bardziej subtelny smak i aromat.

Pij nalegaj 15 minut. i podawane w kubkach z grubymi ścianami.

Środek ludowy na przeziębienia i kaszel nie musi być alkoholowy. Jeśli zastąpisz czerwone wino sokiem winogronowym, właściwości smakowe gorącego leku nie zostaną naruszone, a efekt leczniczy pozostanie taki sam. To grzane wino na przeziębienie można stosować u kobiet w ciąży i małych dzieci.

Do przygotowywania napojów bezalkoholowych stosuj soki:

  • pomarańczowy;
  • wiśnia
  • żurawina;
  • winogrono;
  • granat.

Naturalny świeży sok z winogron i wiśni jest zbliżony składem do czerwonego wina. Przywracają układ nerwowy, wspomagają gojenie się ran i mają pozytywny wpływ na trawienie. Posiada właściwości tonizujące i przeciwzapalne.

Grzane wino na zimno, gotowane na soku żurawinowym, ma silne działanie przeciwzmarszczkowe i przeciwgorączkowe.

Aby zaparzyć gorący napój, można wymieszać kilka soków lub użyć tylko jednego rodzaju. Do 700 ml płynu dodaj 15-20 ml miodu, 1 pomarańczy, ziela angielskiego, cynamonu i imbiru.

Cynamon i imbir

Do napoju nie trzeba dodawać całych owoców cytrusowych. Skórka zawiera znacznie więcej witaminy C niż w miąższu. Ponadto jest stosowany w leczeniu miażdżycy, suchego kaszlu i zaburzeń snu. Miód ze skórki pomarańczowej i kaszlu zalewa się gorącym sokiem winogronowym i podaje przez 10-20 minut. Produkt pszczeli zawiera 22 mikroelementy, 9 witamin, wszystkie aminokwasy i związki chemiczne przydatne do normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego.

Aby wzmocnić smak i zwiększyć właściwości lecznicze, dodaj do napoju miętę, ziele dziurawca, melisę.

Leczenie czerwonym winem przyprawami, miodem, przyprawami i owocami to dobry sposób na przeziębienie i infekcje, zapalenie oskrzeli, grypę. Ponadto korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego jest w stanie rozpuszczać blaszki cholesterolu, co zmniejsza prawdopodobieństwo udaru i choroby Alzheimera.

Ponieważ głównym celem napoju jest pomóc organizmowi poradzić sobie z chorobą i poprawić odporność, konieczne jest picie go leżącego pod kocem, małymi łykami. Dzięki składnikom korzystne właściwości wina są tylko wzmocnione.

Lekarze mogą pić grzane wino w temperaturze. Ma właściwości przeciwgorączkowe, przeciwwirusowe i dlatego jest w stanie poradzić sobie z infekcją. Jednak w podwyższonych temperaturach lepiej jest stosować związek bezalkoholowy.

To ważne! Gorące wino z przeziębieniem należy przyjmować w początkowej fazie choroby.

Grzane wino pomoże zatrzymać infekcję i nie pozwoli jej rozprzestrzenić się po całym ciele. Po przeziębieniu pomoże szybko odzyskać i wzmocnić układ odpornościowy. Nie należy jednak nadużywać pysznego leku.

Przeciwwskazania stosować grzane wino

Gorący napój spożywał nie więcej niż dwie szklanki dziennie. Grzane wino jest surowo zabronione, gdy:

  1. nadciśnienie - rozgrzane wino i niektóre przyprawy mogą zwiększyć ciśnienie krwi;
  2. choroby przewodu pokarmowego - w alkoholu, cytrusach i przyprawach jest masa substancji czynnych i może powodować niepożądane zakłócenia w narządach;
  3. choroby sercowo-naczyniowe.

Ponadto grzane wino nie jest zalecane dla kobiet w ciąży i dzieci poniżej 18 lat.

Umiarkowane spożycie gorącego wina z niezwykłym zestawem przypraw i aromatów cytrusowych zapewni dobry nastrój i wyleczy zimno bez komplikacji.