Dieta na grypę

Właściwa dieta bezpośrednio wpływa na stan zdrowia ludzkiego. Dieta na grypę z włączeniem przydatnych produktów łagodzi objawy i przyspiesza proces gojenia. Jaki rodzaj żywności powinien „odchudzać”, przyjrzyjmy się temu zagadnieniu bardziej szczegółowo.

Produkty zdrowotne

Po zakażeniu grypą każdy z nas odczuwa objawy, które powodują nie tylko dyskomfort, ale bóle głowy, wysoką gorączkę, kaszel, bóle stawów, bóle mięśni itp. Powodem tego jest zatrucie organizmu rozpadem części komórek i wirusów. Objawy zewnętrzne są dowodem problemów wewnętrznych - obrzękiem, stanem zapalnym, przekrwieniem. Aby wyeliminować objawy i wytępić bakterie, konieczne jest kompleksowe leczenie.

Ważne: kategorycznie niedopuszczalne samoleczenie grypy. Aby wyjaśnić diagnozę, należy udać się do lekarza i zastosować odpowiednią terapię.

Aby wyeliminować chorobę, stosuje się objawową i etiotropową metodę leczenia. Wskazano leki przeciwwirusowe, immunomodulatory, immunostymulanty, leki przeciwgorączkowe, przeciwbólowe, przeciwhistaminowe i przeciwskurczowe. Aby stymulować odkrztuszanie i eliminować odruch kaszlu, przepisywane są środki mukolityczne i rozszerzające oskrzela w zależności od rodzaju kaszlu.

Ważne: aby obniżyć temperaturę do poziomu 38,5 nie jest zalecane. Temperatura wskazuje na walkę organizmu z wirusami.

Odżywianie na grypę i przeziębienie

Odpowiednie odżywianie jest ważne dla złagodzenia objawów i zminimalizowania zatrucia. Równowaga w pożywieniu pozwala zdrowym komórkom na wzrost, stymuluje ich regenerację, odżywia mięśnie i strukturę kości niezbędną ilością użytecznych pierwiastków śladowych, minerałów, wzmacnia ogólny stan organizmu za pomocą cennych witamin i enzymów. Zazwyczaj osoba powinna spożywać 2000 kK każdego dnia, a po 50 latach liczba ta powinna odpowiadać 1600, ponieważ procesy metaboliczne zmniejszają się z wiekiem. Ale jedno pozostaje najważniejsze - w każdym wieku osoba powinna otrzymywać przydatne witaminy, pierwiastki śladowe, minerały, aby utrzymać układ odpornościowy w dobrej kondycji, a zatem mieć ochronę przed wirusami i bakteriami. Szczególnie ważne jest zrównoważenie odżywiania z zimnem i temperaturą.

Dieta na grypę i przeziębienie

Wybierając produkty na półkach sklepowych, musisz dać pierwszeństwo tylko zdrowemu, przyczyniając się do oczyszczenia i leczenia. Aby uprościć procedurę, musisz polegać na zasadach, zgodnie z którymi nikt nie zgubi się w najbogatszym asortymencie supermarketów.

Co jeść na przeziębienia i grypę

Kashi. Ciało z powodu ataku wirusów poddawane jest wielkiemu stresowi, traci energię, dlatego konieczne jest spożywanie łatwo przyswajalnych węglowodanów: płatków owsianych, kaszy manny, miodu, owoców, soków.

Mięso i jajka. Aby zwalczyć patogeny, aktywność surowicy krwi jest niezbędna do ochrony przed bakteriami, co jest niemożliwe przy braku białka, które stymuluje syntezę enzymów i przeciwciał w organizmie. W przypadku ARVI dzienna dawka białek powinna wynosić co najmniej gram na kilogram masy ciała pacjenta. Dlatego konieczne jest włączenie jaj kurzych, mięsa drobiowego, ryb w przypadku przeziębienia i grypy.

W tym przypadku konieczne jest częstsze picie bulionu z kurczaka, w którym jest masa aminokwasów niezbędnych dla słabego organizmu w przypadkach grypy, które stymulują wydalanie śluzu, wzrost lepkości plwociny i kaszel.

Kefir na przeziębienie i grypę. Unikalny produkt naturalny „działa” w naszym ciele w różnych kierunkach:

• redukuje ciepło;
• przyczynia się do trawienia żywności, oszczędzając w ten sposób zużycie energii;
• Tworzy w przewodzie pokarmowym optymalnie niszczące środowisko do infekcji i stymuluje usuwanie produktów rozpadu bakterii i martwych komórek.
• posiada wysoką wartość odżywczą, zawiera mikroelementy, witaminy, enzymy i minerały, pozwala szybko uzyskać wystarczającą ilość dla słabego pacjenta.

Czosnek, orzechy, brokuły, cebula, szpinak, brukselka. Każdy z powyższych rodzajów witamin zawiera glutation, silny przeciwutleniacz i środek immunostymulujący.

Kompleksy witaminowe. Tutaj musisz skupić się na kompozycjach wzmacniających układ odpornościowy.

• Pierwsze miejsce zajmuje w tym sensie witamina C - kwas askorbinowy. Aktywuje makrofagi, ma doskonałe właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, bakteriobójcze i rozszerzające oskrzela. W takich produktach jak czarna porzeczka, kapusta kiszona, dzika róża, dawka jest kilkakrotnie wyższa niż dzienna.
• Ryboflawina - witamina B2 bierze aktywny udział w oddychaniu tkanek, poprawia funkcje odporności komórek, jest wskazana w przeziębieniach i przeziębieniach. Zawarte w surowych jajach, twarogu, mokrych drożdżach, orzechach, migdałach.
• Pirydoksyna - witamina B6 - aktywuje metabolizm białek, zwiększając tym samym odporność. Dostarczany jest do ciała przez mięso, rośliny strączkowe, pszenicę, ryż, grykę, ziemniaki i podroby.
• Witamina D aktywuje siły odpornościowe organizmu, znajdujące się w wątrobie rybnej, owocach morza, jajach, śmietanie.

Co jeść z grypą, aby złagodzić objawy przeziębienia

Jednym z głównych składników żywienia w celu wzmocnienia sił odpornościowych jest cynk. Zdaniem naukowców stałe spożycie ziaren pszenicy (kiełkującej), wołowiny, wątroby wieprzowej, orzechów, nasion słonecznika i lnu pomaga zmniejszyć długoterminowe objawy choroby.

Czy mogę pić kawę z grypą

Lekarze wątpliwie odnoszą się do konsumpcji kawy na przeziębienie. Tłumaczą to faktem, że napój nie przynosi korzyści, ale istnieje ryzyko pogorszenia stanu naczyń i serca. Obawiają się także rozwoju objawów alergicznych z powodu osłabionego układu odpornościowego pacjenta. Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie swojego poranka lub dnia bez kubka smakowego napoju i nie mają reakcji w postaci swędzenia, kichania, obrzęku, można zrobić wyjątek. Najważniejsze jest połączenie kawy ze zdrowymi przyprawami, które stymulują układ odpornościowy, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.

Kawa na przeziębienie i grypa

• Z kardamonem - substancja wzmacnia mięsień sercowy, ma właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne i przeciwskurczowe.
• Z cynamonem - doskonale radzi sobie z głównymi objawami grypy, obniża temperaturę, eliminuje ogólne osłabienie, napój jest przydatny w przeziębieniach i grypie. Kawa powinna być słaba.
• Z badiyan (anyżem) - eliminuje suchy, nieproduktywny kaszel, aktywuje więzadła, łagodzi kanały oddechowe przed obrzękiem i śluzem.

Co pić na przeziębienia i grypę

Głównym napojem każdej osoby na Ziemi jest woda. Bez niej nie byłoby szans na istnienie całego życia. Pacjent z ostrymi infekcjami wirusowymi układu oddechowego jest po prostu konieczny, stymuluje pocenie się, jest środkiem moczopędnym i nawilżającym, ułatwiając w ten sposób suche oddychanie, śluz jest usuwany z płuc, oskrzeli, ciało jest oczyszczane z toksyn powstałych w wyniku rozpadu niektórych komórek i wirusów.

Co pić podczas grypy

Przede wszystkim oprzyj się na wodzie. Objętość - co najmniej 2 litry dziennie. w przypadku choroby wskazane jest picie ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

• Ciepłe mleko należy pić z grypą bez przeciwwskazań. Napój to magazyn witamin, mikroelementów, minerałów. Ma właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze, rozszerzające oskrzela. Zastosuj, aby ułatwić oddychanie pacjenta, stymulację odkrztuszania.
• Herbaty ziołowe - limonka, rumianek, podbiał, dzika róża, nagietek i inne rośliny są w stanie przywrócić organizm w ciągu kilku dni. Zawierają wszystkie witaminy A, B, C, D, E, PP, K itp. Ponadto dawka pierwiastków śladowych, minerałów, przeciwutleniaczy, środków przeciwbólowych, enzymów wzmacniających siły odpornościowe czasami przekracza dawkę dzienną. Zioła podczas grypy zmniejszają ciepło, stymulują pocenie się, eliminują toksyny i żużle, aktywują metabolizm i procesy metaboliczne.
• Zwykła herbata - można ją pić z cytryną, maliną, limonką, imbirem i innymi dobroczynnymi środkami, co ułatwia pacjentowi nawet najbardziej złożone objawy. Drogi oddechowe są usuwane, plwocina jest wydalana, oskrzela są rozszerzane, kanał nosowy jest usuwany, bakterie i wirusy są niszczone.

Czego nie możesz jeść z grypą i przeziębieniem

Nie tylko w przypadku grypy, ale także normalnego stanu nie można nadużywać produktów, które powodują niebezpieczne procesy w organizmie. Pacjent musi dbać o swoją siłę, oszczędzać energię i wzmacniać układ odpornościowy.

Czego nie jeść z grypą:

• Wędzone produkty - zawierają dużo substancji rakotwórczych, które stymulują rozwój nie tylko zapalnych, ale także autoimmunologicznych procesów onkologicznych.
• Tłuszcz - hamuje przewód pokarmowy, wątrobę - główny filtr ciała. We krwi i gromadzeniu się toksyn z rozkładu wirusów i części komórek łączą je wolne rodniki, ciężkie tłuszcze. Wątroba nie ma czasu na przetwarzanie żużli, zmniejsza się poziom układu odpornościowego, choroba jest nasilana przez dodanie infekcji bakteryjnych.
• Sól - sól powoduje obrzęk, co jest szkodliwe dla pacjenta, który po zakażeniu cierpi na obrzęk narządów oddechowych. Konieczne jest jeszcze lepsze ograniczenie spożycia sodu, aby zrezygnować ze słonych potraw.

Nie jedz także przeziębienia i grypy, słodyczy, ciastek, konserwantów. Kashi, buliony, lekkie zupy gotować bez zazharki z dodatkiem olejów roślinnych.

Ważne: z uwagi na fakt, że kiedy błona śluzowa jest dotknięta, pojawia się ból, łaskotanie, absolutnie niemożliwe jest spożywanie potraw z rumianą, twardą skórką, nasionami, krakersami itp.

Co można przyjmować z grypą

Odżywianie - jeden z warunków przyspieszenia powrotu do zdrowia. Ważne jest, aby w odpowiednim czasie podjąć odpowiednie leczenie zgodnie z zaleceniami lekarza, w tym:

• przyjmowanie leków przeciwwirusowych - Kagocel, Amantadin, Remantadin, Viferon, Kipferon, Tami-Flu itp.;
• leki rozszerzające oskrzela - Bronholitin, Lasolvan, Bronchosan;
• leki przeciwskurczowe - Spazmalgon, Spazgan;
• leki przeciwhistaminowe - Tavegil, Suprastin, Cetrin, Diazolin;
• leki przeciwbólowe - Analgin, Pentalgin, Tempalgin, Solpadein.

Lista zawiera leki przeciwzapalne, bakteriobójcze i immunomodulujące, które są wysoce skuteczne w chorobach ARVI.

Zdrowe odżywianie jako nawyk

Ciężki stan grypy zmusza każdego z nas do zastosowania środków, które łagodzą objawy. Ale o wiele łatwiej jest regularnie jeść tylko zdrową żywność, eliminować alkohol, co będzie doskonałą prewencją wirusowych chorób układu oddechowego.

Jeśli uzupełnisz właściwą dietę aktywnym stylem życia, pływaniem, bieganiem, chodzeniem i chodzeniem na świeżym powietrzu - odpowiedź na wirusy będzie jednoznaczna. Patogeny nie będą miały szansy na ograniczenie silnej odporności i doskonałego zdrowia.

Odżywianie podczas zimna: 6 przydatnych wskazówek

Dobre odżywianie podczas przeziębienia jest ważne dla przeciwdziałania wirusom i przywracania systemu odpornościowego. Ale dobre odżywianie nie oznacza obfitości i tłuszczu. Oznacza to, że dieta na przeziębienie powinna być zróżnicowana i pełna witamin. Tutaj dowiesz się przydatnych wskazówek, jak jeść podczas przeziębienia.

Wskazówka # 1

W przypadku przeziębienia pij wystarczającą ilość płynów, aby pozbyć się toksycznych produktów z organizmu i jak najszybciej i wydajnie. Idealnym płynem jest woda oczyszczona i świeżo wyciskany sok owocowy. Unikaj napojów o działaniu moczopędnym, takich jak sok brzozowy, zielona herbata i kawa.

Numer Rady 2

Unikaj mleka i produktów mlecznych. Co najmniej jedno z badań wykazało, że niektóre związki mleka powodują uwalnianie histaminy, substancji chemicznej, która przyczynia się do rozwoju przeziębienia i przekrwienia błony śluzowej nosa.

Wskazówka numer 3

Z zimnem unikaj napojów alkoholowych, ponieważ odwadniają organizm. Zubaża organizm w witaminę C i powoduje dodatkowe obciążenie wątroby, która musi bardzo ciężko pracować w celu detoksykacji organizmu podczas choroby.

Porada 4

Jeśli zmniejszysz apetyt i nie chcesz jeść z zimnem, nadal pij dużo płynów. Produkty powinny być tak lekkie i łatwe do strawienia, jak to możliwe. Wybierz potrawy, które koncentrują się na zupach warzywnych, bulionach, sałatkach i rybach poddanych obróbce termicznej lub kurczaku.

Unikaj pokarmów o dużej zawartości tłuszczu, ponieważ zimne, niestrawne pokarmy, takie jak ser, czerwone mięso i ciastka są szczególnie niebezpieczne.

Wskazówka numer 5

W przypadku przeziębienia należy trzymać się zrównoważonej diety. Przyjmuj suplementy, w tym witaminę A, witaminy z grupy B (witaminy Bl, B2, B, B6, kwas foliowy) i witaminę C, a także minerały - cynk i miedź.

Wskazówka numer 6

Grejpfrut to świetne jedzenie do walki z przeziębieniem. Jest to produkt bogaty w witaminę C. Pomaga także w detoksykacji wątroby, która przy przeziębieniu niesie ze sobą zwiększone obciążenie. Wątroba jest pierwszą linią obrony układu odpornościowego, a gdy układ odpornościowy jest słaby, potrzebujesz czegoś, co pomoże go odtruć. Na przykład produkty kwaśne lub alkaliczne.

Wszystkie owoce cytrusowe stają się zasadowe, gdy są metabolizowane w organizmie. Ale pomarańcze i inne owoce cytrusowe są zbyt słodkie, by promować je z pewnymi substancjami wątroby, więc nadal będziesz mieć znacznie lepszą detoksykację organizmu z grejpfrutem. Eksperci zalecają spożywanie jednego lub więcej grejpfrutów codziennie, aby zapobiec przeziębieniom i wzmocnić układ odpornościowy.

Ostrzeżenie: grejpfrut może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami na receptę, takimi jak leki obniżające poziom cholesterolu, leki psychotropowe, leki przeciwhistaminowe itp. Dlatego skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że grejpfrut nie boli Cię, gdy masz przeziębienie, jeśli bierzesz jakiekolwiek leki.

Odżywianie na przeziębienie wymaga najbardziej ostrożnego podejścia. Właściwie zorganizowane jedzenie pomoże ci szybko odzyskać siły i rozkoszować otoczenie w dobrym nastroju.

Odżywianie na przeziębienia: co może i nie może być spożywane podczas choroby

Wszyscy mniej więcej wiemy, jak leczyć przeziębienia, jakiego rodzaju lekarstwa i dlaczego musimy pozostać w łóżku. Jednak niewiele osób myśli o tym, że podczas choroby istnieją pewne pokarmy - nie mniej ważne dla procesu gojenia. Co powinno być pokarmem na przeziębienia, ostre infekcje dróg oddechowych i grypę?

Uzupełnij płyn: co musisz pić z zimnem?

W przypadku przeziębienia i grypy bardzo ważne jest przestrzeganie pewnego reżimu picia. Picie dużej ilości płynów podczas choroby jest tego warte z następujących powodów:

• w przypadku grypy i przeziębienia temperatura często wzrasta, a to z kolei przyczynia się do zwiększonej potliwości i dlatego powoduje odwodnienie. Brak płynu niekorzystnie wpływa na narządy wewnętrzne i hamuje regenerację;
• W ostrym okresie choroby wirusy i bakterie zaczynają się intensywnie mnożyć w organizmie, a produkty ich żywotnej aktywności powodują zatrucie, któremu towarzyszy ból głowy, dreszcze, osłabienie i osłabienie całego ciała. Większość toksyn jest wydalana przez nerki, dlatego konieczne jest stymulowanie pracy tych narządów poprzez picie większej ilości płynów;
• Zdrowe napoje to dobry sposób na szybkie i łatwe otrzymanie porcji witamin, której brakuje w osłabionym ciele. Płynne produkty natychmiast dostają się do żołądka i są dobrze wchłaniane, a wszystkie niezbędne substancje natychmiast dostają się do krwiobiegu.

Dieta na przeziębienia i infekcje dróg oddechowych polega na piciu 1,5-2 litrów płynu dziennie, ale nie każdy napój można wypić podczas choroby. Najtańszym napojem uzupełniającym zapasy wilgoci w organizmie jest wywar ziołowy. Pożądane jest, aby nie było cukru. Słodki składnik lepiej zastąpić miód. Nie zapominaj, że miód można umieścić tylko w ciepłym płynie, w przeciwnym razie nektar utraci właściwości lecznicze. Nawiasem mówiąc, zbyt gorący napój, który wielu błędnie uważa za przydatny w przypadku bólu gardła i dreszczy, w okresie grypy i przeziębienia jest ogólnie przeciwwskazany:

1. Po pierwsze, podrażnia już zapalną błonę śluzową krtani.
2. Po drugie, może jeszcze bardziej zwiększyć temperaturę.

Dlatego każdy napój podczas chorób układu oddechowego może być spożywany tylko w cieple. Do napoju można również dodać cytrynę, imbir i różne zioła o działaniu przeciwzapalnym i immunomodulującym.

Ponadto lekarze zalecają picie wody mineralnej o składzie zasadowym (na przykład Borjomi). Ten napój jest znany z tego, że jest w stanie „wypłukać” bakterie, które się w nim zatrzymały.

Ponadto woda mineralna doskonale gasi pragnienie, dobrze wypełnia równowagę wodną i ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.

W przypadku chorób nieżytowych zaleca się stosowanie niesłodzonych napojów owocowych jagodowych, na przykład żurawiny i ekstraktów ziołowych z wywarów z rumianku, lipy, mięty i warzyw. Najskuteczniejszy wywar do leczenia przeziębienia jest uznawany za środek na bazie dzikiej róży - zawiera ogromną ilość kwasu askorbinowego, znanego z właściwości tonizujących i antyoksydacyjnych.

Produkty, które mogą i powinny być spożywane w okresie choroby

Odżywianie w przypadku grypy i chorób nieżytowych pociąga za sobą jedną ważną zasadę: chory organizm powinien być „rozładowywany” tak bardzo, jak to możliwe, aby cała energia nie mogła strawić pokarmu, ale walczyć z chorobą. Z tego powodu żywność na przeziębienie powinna być lekka, ale zrównoważona, tak aby nie brakowało wartościowych mikroskładników odżywczych - jest całkowicie bezużyteczna dla osłabionej odporności.

Więc jakie pokarmy jeść na zimno?

1. Warzywa i owoce - prawdziwy magazyn witamin. Możesz je jeść zarówno świeże, jak i gotowane lub pieczone. Ale w okresie, gdy organizm zmaga się z gorączką, lepiej jest preferować warzywa i owoce przetworzone termicznie: zmniejszy to ilość błonnika i zmniejszy obciążenie narządów trawiennych. Szczególnie przydatne są te naturalne dary, które mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy. Są to marchew, dynia, fasola, buraki, szparagi, czosnek, cebula, brokuły, szpinak, pomidory, ogórki, owoce cytrusowe, jabłka, melony i arbuzy, brzoskwinie. Ale lekarze nie zalecają nadużywania ziemniaków: ta roślina korzeniowa zawiera dużo skrobi, a skrobia jest znana z tego, że jest w stanie zagęścić plwocinę i śluz, tym samym spowalniając eliminację kaszlu i nieżytu nosa.
2. Żywność zawierająca białka roślinne. Odżywianie białek podczas przeziębienia jest niezwykle ważne dla organizmu ludzkiego, ponieważ białko jest bardzo ważne dla pracy białych krwinek - czerwonych krwinek zwalczających bakterie i wirusy. W trakcie badań udowodniono, że osoba, która zjadła posiłek białkowy, odzyskała znacznie szybciej niż osoba, która zaniedbała taką żywność. Z niewątpliwym sukcesem będzie leczony, gdy ciało nasycone jest białkiem roślinnym - przy użyciu ciecierzycy, soczewicy, czerwonej fasoli, otrębów owsianych i orzechów. Jeśli chodzi o ostatni punkt, lekarze zauważają: orzechy można jeść w okresie zimnym, ale w ograniczonych ilościach, ponieważ są to pokarmy wysokokaloryczne.
3. Kashi. Potrzebne jest jedzenie posiłków ze zbóż, aby nasycić ciało łatwo przyswajalnymi węglowodanami. Pozwoli ci to szybko uzyskać niezbędną energię i osiągnąć uczucie pełności bez przejadania się. Szczególnie polecane podczas rozwoju przeziębienia lub infekcji dróg oddechowych są płatki owsiane, ryż i kasza gryczana. Ten ostatni, przy okazji, jest kolejnym źródłem białka.
4. Przydatne przyprawy. Chodzi o kolendrę, cynamon i imbir. Zjedz je dużo nie działa, ale nie jest to konieczne. Produkty te są najczęściej stosowane w składzie napojów jako smaczny suplement leczniczy. Takie przyprawy skutecznie zwalczają objawy przeziębienia - gorączkę, katar, kaszel i ból gardła.

W przypadku przeziębienia należy jeść frakcjonalnie - 4-5 razy dziennie w małych porcjach. Niewielkie ilości pożywienia są łatwiej trawione, a dzięki krótkim przerwom nie odczuwa się głodu.

Co nie jest zalecane?

Odpowiednia dieta w okresie choroby oznacza nie tylko to, co można jeść przy zimnie, ale także pokarmy, które należy przynajmniej tymczasowo wykluczyć z menu.

Jak wspomniano wcześniej, w przypadku chorób grypy i nieżytów pokarm powinien być lekki i jak najbardziej zdrowy, więc logiczne jest, że ciężkie potrawy będą musiały zostać porzucone. Należą do nich tłuste, pikantne, wędzone produkty, wszelkie potrawy gotowane przez smażenie. Słone potrawy nie powinny być nadużywane: sól utrzymuje się w organizmie i zwiększa obciążenie nerek, które już działają w trybie krytycznym, usuwając toksyny z organizmu.

Zakazane są również wszelkie półprodukty, a także produkty z kategorii fast food. Utrudniają pracę przewodu pokarmowego, a siły organizmu zaczną przywracać funkcje trawienia, a nie zwalczać wirusy i bakterie.

Lista tego, co należy wykluczyć z diety na przeziębienie, obejmuje wszelkiego rodzaju słodycze sklepowe. Naukowcy udowodnili, że słodycze negatywnie wpływają na pracę białych krwinek - czerwonych krwinek, które są odporne na patogeny podczas choroby.

Zdrowa dieta na grypę i choroby nieżytowe może wymagać porzucenia niektórych napojów. Oczywiście pierwszym krokiem jest całkowite wyeliminowanie używania alkoholu: obniża on układ odpornościowy i upośledza funkcjonowanie wątroby, która w tym momencie jest zajęta eliminowaniem zatrucia. Kawa i mocna herbata prowadzą do odwodnienia organizmu, co jest całkowicie niedopuszczalne w przypadku przeziębienia, SARS i grypy.

Aby szybko poradzić sobie z przeziębieniem, ARVI lub grypą, ważne jest nie tylko przestrzeganie zaleconego przez lekarza schematu, ale także przestrzeganie określonej diety. Właściwe odżywianie chorób układu oddechowego pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, poprawia samopoczucie i przyspiesza powrót do zdrowia.

5 zasad żywienia przeziębienia

Słynna dietetyk Margarita Koroleva (Centrum Medycyny Estetycznej) specjalnie dla czytelników 7 Days.ru powiedziała mi, jak jeść lepiej podczas przeziębienia.

Każdej jesieni wielu ludzi jest podatnych na przeziębienia. Obejmują one całą grupę ostrych procesów zakaźnych, zwłaszcza górnych dróg oddechowych. Główną rolę w ich rozwoju odgrywają różne wirusy, w tym wirusy grypy. I pomimo aktywnej kampanii szczepień, która jest przeprowadzana wszędzie jesienią, nie zawsze jest możliwe osiągnięcie pożądanych rezultatów. A współczesna medycyna nie nauczyła się jeszcze, jak skutecznie leczyć choroby wirusowe. Dlatego leczenie nazywa się objawowe, ponieważ leki tylko ułatwiają przebieg choroby. Ludzie mówią: „Jeśli grypa jest leczona, zajmie to tydzień, a jeśli nie będzie leczona, siedem dni”. Chociaż oczywiście konieczne jest leczenie, przy użyciu wszystkich dostępnych środków. W końcu choroby wirusowe nie są wcale nieszkodliwe, często prowadzą do komplikacji, które mogą przez wiele lat szkodzić zdrowiu.

Zasada numer 1: pić witaminy

W przypadku przeziębienia bardzo ważne jest zwrócenie szczególnej uwagi na to, co jesz. Pokarm w okresie choroby powinien stymulować układ odpornościowy i zwiększać mechanizmy obronne organizmu. W związku z tym wzrasta również zapotrzebowanie na naturalne witaminy, które zawarte są głównie w sezonowych warzywach i owocach. Co najlepsze, witaminy są przechowywane w owocach o twardej skórze. Najbardziej przydatne owoce zimowe to pomarańcze, mandarynki i cytryny. Są bogate w witaminy C, A, E, B3, B6, R. Przede wszystkim witaminy C w pomarańczach. W ramach cytryn substancje pobudzające układ odpornościowy są nieco mniejsze, ale najcenniejszym z nich jest kumaryna z soku cytrynowego, która jest stosowana w leczeniu dusznicy bolesnej.

Jeśli jednak wcześniej zimą lekarze często zalecali stosowanie owoców cytrusowych w celu uzupełnienia zapasów witamin, naukowcy zmienili zdanie na ten temat. Faktem jest, że cytryny, mandarynki i pomarańcze podrażniają śluzówkę gardła i zwiększają jego obrzęk. Ponadto wiele osób jest uczulonych na te owoce. Dlatego powinny być traktowane bardzo ostrożnie, wszystko jest dobre z umiarem. Sytuacja nie jest lepsza w przypadku bananów i winogron. Banany są trawione przez bardzo długi czas, tworząc dodatkowe obciążenie dla organizmu, a winogrona zawierają tylko jedną glukozę, która jest korzystną glebą dla reprodukcji patogenów. Lepiej więc preferować jabłka i gruszki, a więcej - kiwi. Ten egzotyczny owoc z pewnością bije wszystkie rekordy zawartości witaminy C. Nie powinniśmy zapominać o marchewce, kapuście, burakach i innych warzywach - mają wiele różnych witamin.

Zasada numer 2: użyj produktów przeciwbakteryjnych

Chcę ci przypomnieć o naturalnych środkach przeciwbakteryjnych. To przede wszystkim czosnek. Nawet w bardzo małych dawkach może być korzystne. Czosnek zawiera substancję, która ma właściwości przeciwbakteryjne. Dlatego, gdy przeziębienia, czosnek zaleca się włączyć do diety.

Zasada numer 3: porzucić smażone, słone i pikantne

Na czas choroby należy odmawiać smażonych, słonych i pikantnych potraw, ponieważ może to podrażniać już zapalną błonę śluzową górnych dróg oddechowych i zwiększać jej obrzęk. A żeby nie przeciążać przewodu pokarmowego białkiem i tłustym jedzeniem, zatrzymajcie uwagę na duszone warzywa, chude buliony, gotowane i duszone ryby, indyka lub kurczaka, a także rozmaite płatki zbożowe i galaretkę. Jedząc tę ​​samą potrzebę małymi porcjami, czyli ułamkiem.

15 produktów, których najlepiej nie jeść podczas przeziębienia

Ubrałeś się ciepło, dobrze jadłeś, chodziłeś na świeżym powietrzu i prowadziłeś aktywne życie, ale wciąż przeziębiłeś się. Nie musisz się denerwować! Leczenie przepisane przez lekarza, a także dieta anty-zimna, postawią Cię na nogi w krótkim czasie. Co musisz wiedzieć o żywieniu podczas choroby? A jakie produkty są ważne do wykluczenia z menu, aby stać się zdrowym i aktywnym?

Dieta na zimno: ważne zasady

Angielska mądrość ludowa nakazuje „głodzić gorączkę”, ale naukowcy kategorycznie sprzeciwiają się zmniejszeniu ilości jedzenia w menu chorego. Badania pokazują, że kiedy zachorujemy, organizm potrzebuje więcej kalorii, aby prawidłowo funkcjonować i opierać się chorobie.

Jedną z najgorszych rzeczy, które możesz zrobić, gdy złapiesz przeziębienie, jest zaprzestanie spożywania zbilansowanej diety, ograniczając się do kalorii. Twoje ciało potrzebuje niezbędnych składników odżywczych, w tym wzmocnienia układu odpornościowego. Zatem odżywianie jest ważnym warunkiem szybkiego powrotu do zdrowego życia.

Ale nie jest tajemnicą, że wysoka gorączka, bóle ciała, ból gardła i inne objawy przeziębienia niekorzystnie wpływają na apetyt. Czasami trudno jest zmusić się do zjedzenia przynajmniej kawałka chudego mięsa lub wypicia szklanki bulionu. W tym przypadku musisz zaplanować dietę, słuchając swojego ciała.

Obfity ciepły napój i umiarkowanie wysokokaloryczne jedzenie dają organizmowi dodatkową energię, bez której odzyskanie jest niemożliwe. Wchodząc do ciała w trybie „postu”, chory pogarsza objawy i przedłuża chorobę.

Dla wygodnego powrotu do zdrowia postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

• Jedz, gdy jesteś głodny, nie tylko podczas jedzenia.
• Jedz ułamkowo. Zaplanuj 5-6 małych posiłków zamiast 3 głównych posiłków.
• Trzymaj zdrową żywność pod ręką.
• Ogranicz spożycie płynów podczas posiłków.

Jakich produktów najlepiej nie jeść w przypadku przeziębienia lub kaszlu?

Słodki deser: słodycze, ciasta, słodycze

Bujne wypieki, ciasteczka czekoladowe, słodycze i inne słodycze, w których sklepach cukierniczych obfituje w zimnych porach roku, należy wykluczyć z menu. Faktem jest, że zmniejszają aktywność leukocytów, komórek krwi, które skutecznie przeciwdziałają wirusom i bakteriom. Opierając się na słodyczach, narażasz swoje ciało na dodatkowe ryzyko, zapobiegając aktywnemu zwalczaniu przeziębienia.

Ponadto produkty mączne z różnymi proszkami - cukier puder, płatki kokosowe lub mak, mogą podrażniać ból gardła, wywołując dodatkowe ataki kaszlu.

Co wymienić?

Preferuj solone krakersy, wątróbkę galetny i proste grzanki. Ten lekki pokarm nie zaszkodzi zdrowiu, ale wręcz przeciwnie, przewód pokarmowy będzie dobrze postrzegany, jeśli wystąpią problemy z trawieniem lub niestrawność. W liście zdrowych produktów na przeziębienia znajdują się również suszone owoce - śliwki, figi, suszone morele.

Produkty mleczne: kefir, ryazhenka, jogurt

To, czy produkty mleczne są przydatne podczas ARVI i ARI, jest pilnym pytaniem dla naukowców. Wielu ekspertów wzywa do porzucenia produktów mlecznych przy pierwszych podejrzeniach choroby, ponieważ mogą one przyczyniać się do powstawania śluzu, co zwiększa objawy „mokrego” kaszlu i kataru. Inni mówią, że szklanka gorącego mleka z miodem nie zaszkodzi, ale jest pewna korzyść.

Punktem spornym jest opinia dr Jamesa Stekelberga, profesora medycyny, konsultanta na wydziale chorób zakaźnych w Mayo Clinic School of Medicine. „Chociaż stosowanie produktów mlecznych może przyczyniać się do powstawania śluzu, mleko nie zagęszcza plwociny i nie pogarsza stanu pacjenta”.

Co wymienić?

Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez produktów mlecznych, zastąp tłuszcz „kwaśne mleko” mlekiem o zawartości tłuszczu od 1% do 2,5%. Czy lubisz rozgrzewać napoje? Pij ciepłą miętową herbatę, ma wysokie właściwości przeciwbólowe, aw połączeniu z miodem zmiękcza gardło i leczy kaszel. Kolejna świetna opcja - sok żurawinowy - naturalne źródło witaminy C, wzmacnia układ odpornościowy.

Półprodukty, fast foody, kiełbasy

Im silniejsze jest przeziębienie i ciężki stan, tym łatwiej powinno być jedzenie dla żołądka. Zawierać w diecie dania, które powodują zwiększone obciążenie przewodu pokarmowego, jest obfitujące w zdrowie. Dlatego w czasie choroby odmawia się spożywania półproduktów i fast foodów - są one trudne do strawienia, powodując ciężkość w żołądku. Pożądane jest również zmniejszenie ilości słonych potraw i bogatych w przyprawy, ponieważ może to podrażniać ścianę jelit.

Jeśli chodzi o smażone potrawy, należy je całkowicie wykluczyć. Kategoria „tabu” obejmuje półprodukty - naleśniki, ciasta itp. Oraz „zdrowe” produkty - stałe mięso, szynkę z kurczaka. Oprócz wysokiej zawartości tłuszczu w smażonych potrawach często zawiera substancje rakotwórcze. Zmuszając wątrobę i serce do walki z tym wszystkim, ponownie załadujesz ciało, które ma teraz inne zadania.

Co wymienić?

Produkty mięsne podczas zwykłego przeziębienia z powodzeniem zastępują zupę z kurczaka. Naukowcy z University of Nebraska Medical Center (The Nebraska Medical Center) udowodnili, że ta prosta potrawa przynosi pożądaną ulgę chorym osobom. Ponieważ aminokwas cysteiny zawarty w kurczaku przyczynia się do rozcieńczenia plwociny i jej udanego odkrztuszania, a gorący bulion chroni organizm przed odwodnieniem, pomaga zwalczać stany zapalne w gardle. Jeszcze kilka opcji na apetyczny gorący lunch - warzywa na parze z kawałkiem mięsa, płatkami śniadaniowymi i kawałkiem ryby na parze, gulasz warzywny.

Pikantne i pikantne jedzenie, konserwacja

Koreańskie przekąski, pikantne sałatki, domowe konserwy i potrawy „pieprzowe” potęgują wydzielanie soku żołądkowego i mogą powodować zgagę. Jeśli pacjent ma w przeszłości zapalenie błony śluzowej żołądka, bezwzględnie zabrania się używania wszystkich powyższych. Podrażnienie ścian żołądka może spowodować nawrót choroby, a następnie zapalenie żołądka można dodać do przeziębienia. Pikantne potrawy są częstym sprawcą bólu brzucha i nudności.

Popularne porady - jedzenie większej ilości cebuli, chrzanu i czosnku podczas choroby nie jest dla wszystkich. Chociaż sok z tych warzyw i przyczynia się do złagodzenia oddychania przez nos, ostry i bogaty smak podrażnia już ból gardła, powodując dyskomfort. Dlatego konieczne jest stosowanie wymienionych produktów wyłącznie z umiarem, najlepiej dodać sok do innych potraw.

Co wymienić?

Alternatywą do pikantnego menu będą delikatne smaki ryżu, gryki i płatków owsianych, gotowanych ziemniaków. Możesz ich używać samodzielnie lub dodać bez skóry pieczonego kurczaka lub indyka, lekkie sałatki. Należy pamiętać, że istnieją surowe brokuły i inne rodzaje kapusty, podobnie jak nie należy opierać się na fasoli i grzybach. Spowodują wzdęcia, mogą powodować wzdęcia i powodować biegunkę.

Czarna herbata, kawa, energia

Podczas przeziębienia możesz rozweselić, pijąc filiżankę mocnej kawy lub butelkę energii. Napoje te są w stanie dać pożądany wigor i nadać ciału ton. Ale efekt będzie krótkotrwały - zostanie zastąpiony przez letarg, lęk, zmęczenie i utratę nastroju. Ponadto kawa i mocna czarna herbata mogą nasilać ból gardła, zwłaszcza jeśli stan zapalny jest ciężki. Lekarze odradzają napoje zawierające kofeinę podczas choroby.

Co wymienić?

Stawka na ziołowe kojące i kojące gardło, pić słodzoną wodę z cytryną i imbirem. Ale nie zaleca się picia zapakowanych soków i napojów owocowych. Ze względu na wysoką zawartość cukru i konserwanty mogą zwiększać stan zapalny i działać przeciwko układowi odpornościowemu. Korzystne są tylko naturalne skoncentrowane soki, lekko rozcieńczone czystą wodą.

I pamiętaj, aby opierać się na świeżych owocach i jagodach, są one najlepszym źródłem radości i dobrego nastroju. Jedynym wyjątkiem od tej reguły są owoce cytrusowe, które należy stosować ostrożnie. Ze względu na obecność witaminy C są one doskonałe do przyspieszenia procesu regeneracji i wzmocnienia układu odpornościowego, ale mogą powodować reakcję alergiczną.

Uważa się, że zimne pory roku to okresy jesienne (wrzesień-listopad) i wiosenne (marzec-kwiecień), kiedy ciało ludzkie, zwłaszcza mieszkaniec miasta, jest osłabione przez brak słońca i intensywny rytm życia. Zapobieganie jest najlepszym sposobem ochrony ciała. I, jak wiecie, lepiej zrobić to kilka miesięcy przed początkiem zimnej pory roku.

Tak więc ekspozycja na słońce (naturalnie w „bezpiecznym” czasie), pływanie w morzu, chodzenie po świeżym powietrzu, aktywne używanie warzyw i owoców, zwłaszcza żółtych i czerwonych, w których znajduje się wiele korzystnych witamin i pierwiastków śladowych, wzmocni organizm, zanim ryzyko wzrośnie choroby katarowe.

Gdy nadchodzi pora przeziębienia, musisz nadal jeść warzywa i owoce, ale dodaj do menu kiwi i owoce cytrusowe, które zawierają dużo witaminy C, a także napij się owoców dzikiej róży z miodem - zarówno smacznych, jak i zdrowych. Żywność, która zawiera białko, takie jak ryby, kurczak i owoce morza, będzie również konieczna w tym okresie.

Zasady żywienia przeziębienia: co możesz jeść, a co nie

Odpowiednie żywienie przeziębieniem pomaga przeciwstawić się wirusom i pomaga przywrócić układ odpornościowy. Dieta powinna być tak zróżnicowana, jak to możliwe, a jedzenie powinno zawierać wystarczającą ilość witamin.

Podczas przeziębienia należy zwiększyć ilość zużywanej wody. W pierwszym stadium choroby około 1 litr płynu dziennie jest odparowywany przez skórę. Konieczne jest skompensowanie jego utraty, aby uniknąć odwodnienia. W następnym etapie woda jest potrzebna do szybszego powrotu do zdrowia. Promuje wydalanie zepsutych drobnoustrojów. W przypadku przeziębienia tempo konsumpcji u mężczyzny chorego na grypę lub kobiety, u której doszło do choroby układu oddechowego, można zwiększyć do około trzech litrów.

Dieta na przeziębienie

Pacjent potrzebuje białek, tłuszczów i węglowodanów, aby przywrócić zaatakowane tkanki organizmu. Przy niskiej zawartości tych substancji w diecie mogą wystąpić niekorzystne objawy:

• zmęczenie;
• letarg;
• osłabienie odporności;
• apatia.

Pokarmy bogate w białko

Dorośli mogą wybierać źródła białka o niskiej zawartości tłuszczu - indyka, wołowiny, produktów sojowych i fasoli.

Dobrze jest zjeść rosół podczas choroby. Jest stymulantem do produkcji śluzu, który ułatwia kaszel. Cebulę można dodawać do zupy, ma ona działanie przeciwzapalne, co łagodzi objawy przeziębienia.

Aby zmniejszyć złe samopoczucie, warto trzymać się diety białkowej.

Na śniadanie można zjeść jogurt lub ajerkoniak o niskiej zawartości tłuszczu: ubić 2 jajka jedną łyżką cukru. W mieszaninie dodaj dwa obrane orzechy włoskie. Jedzenie popijane czarną herbatą z miodem.

Na lunch z zimną sałatką można przygotować witaminową sałatkę z kapusty, marchwi, zielonej cebuli. Dodaj trochę cukru i soli do naczynia. Warzywa na sałatkę mogą być drobno posiekane lub starte.

Na obiad przygotuj zupę kurczaka z grzankami i gulasz wołowy z gotowaną kapustą. Na lunch można zjeść i cukinię, która jest wypełniona mieloną wołowiną, zmieszana z ryżem, marchewką i cebulą. Z napojów użyteczny sok z żurawiny lub żurawiny, herbata, sok z granatów.

Na kolację z przeziębieniem można zjeść antrykot wołowy z dodatkiem brokułów gotowanej kapusty. Przygotuj i sałatkę ze świeżych warzyw: pomidory, cebulę, ogórki, kolendrę, czosnek. Na deser można zjeść kilka plasterków melona lub innego owocu, a następnie wypić szklankę czarnej herbaty z cytryną i miodem.

Zastosowanie węglowodanów

Są one niezbędne do przeziębienia i grypy, ponieważ są źródłem dodatkowej energii. Aby poprawić się szybko, zaleca się spożywanie następujących pokarmów w podwyższonych temperaturach:

• zboża ze zbóż lub ziaren: ryżu lub gryki;
• słodkie owoce z umiarem;
• dania na bazie ziół leczniczych stewii.

W przypadku infekcji wirusowych następujące pokarmy powinny być wyłączone z diety:

• świeży biały chleb;
• pieczenie;
• słodycze;
• makaron.

Ich liczba w zakażeniach wirusowych powinna być ograniczona. Tworzą dodatkowe obciążenie dla pracy żołądka, jelit, wątroby i trzustki. Zwiększa to ryzyko reakcji alergicznej na leki stosowane w chorobie.

Na dzień zaleca się spożywanie około 60 g tłuszczu. Otrzymuje się je z ryb, oleju roślinnego, bulionu z kurczaka, produktów mlecznych.

Celuloza

Włókno zawarte w świeżych warzywach jest raczej trudne do strawienia, więc można z nich zrobić gulasz lub puree. Jabłka są wytwarzane z dżemu lub dżemu.

Pokarmy bogate w błonnik oczyszczają organizm ze szkodliwych substancji i pomagają oprzeć się wirusom. Działają tonizująco: pomagają zmniejszyć poziom cukru we krwi, wspomagają układ sercowo-naczyniowy.

Pokarmy bogate w błonnik nie są zalecane dla osób z wysokim poziomem krzepnięcia krwi i ciężkimi patologiami układu pokarmowego.

Z zimnem możesz wziąć specjalne kompleksy zawierające błonnik. Podczas przyjmowania tych leków zaleca się stosowanie większej ilości płynów. Preferowanie dawania kwaśnych napojów mlecznych.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, możesz wziąć kompleks „Włókno syberyjskie”. Zawiera włókna roślinne obecne w jagodach, zbożach, owocach i ziołach.

Alkohol z zimnem

Alkohol z kawą podlega tymczasowemu zakazowi. Takie napoje mogą powodować odwodnienie, czego nie można dopuścić w leczeniu chorób wirusowych.

Chora osoba musi wziąć lekarstwo. Alkohol jest w stanie zneutralizować działanie leków, więc nawet silny produkt farmaceutyczny nie przyniesie pożądanego efektu.

Napoje

Soki owocowe zawierają duże ilości cukru i konserwantów. W wodzie sodowej są substytuty cukru i kofeina. Osoba, która złapała przeziębienie, powinna przygotować napoje z pomarańczy lub świeżych jabłek, świeżo zebranych z drzew owocowych, w sokowirówce lub sokowirówce. Możesz je rozcieńczyć niewielką ilością wody.

Jeść chleb

W przypadku przeziębienia z menu należy wykluczyć biały chleb i świeże ciasto. Produkt jest używany do celów leczniczych. Możesz po prostu namoczyć mały kawałek białego chleba w gorącym mleku. Kiedy zostanie nasączony płynem i schłodzić - jedz. Procedura jest powtarzana dwa razy dziennie aż do wyzdrowienia.

W przypadku przeziębienia chleb żytni jest dobry. Produkt pomaga zrekompensować niedobór witamin. Zawiera aminokwasy, minerały, błonnik, dużą liczbę pierwiastków śladowych. Produkt jest bogaty w witaminy z grupy B i żelazo.

Możesz po prostu przetrzeć skórki czosnku chlebem żytnim i wypić herbatę ziołową. To narzędzie jest pobierane na krótko przed snem.

Aplikacja Spice

Goździk ma przyjemny zapach i wyraźny efekt przeciwbólowy. Kiedy masz dusznicę bolesną, możesz wymieszać 5 kwiatów rośliny i 200 ml gorącego mleka. Oznacza nalegać 10 minut, odcedzić. Powstały płukanka składu. Możesz wrzucić kilka kropel do nosa.

Do zapobiegania przeziębieniu i grypie używają cynamonu. Przyprawa ma wyraźne działanie antybakteryjne. Jest aktywnie wykorzystywany w produkcji masek kosmetycznych.

Na przeziębienie można po prostu wlać ½ łyżeczki cynamonu z 0,2 l wrzącej wody i dodać trochę czarnego pieprzu. Uzyskana ciecz jest pobierana co 4 godziny.

Jakie witaminy są dobre dla pacjenta?

Jeśli dana osoba jest chora, jego dieta powinna zawierać pokarmy bogate w retinol. Substancja ta wspomaga regenerację tkanek, w wyniku procesu zapalnego dochodzi do uszkodzenia dużej liczby komórek nabłonkowych. Witamina A pomaga przywrócić uszkodzoną tkankę.

W przypadku przeziębienia wskazane jest również stosowanie produktów i preparatów zawierających kwas askorbinowy. Farmaceutyczna witamina C ma słodko-kwaśny smak. Askorbinowy poprawia odporność, pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zmniejsza ryzyko krwotoku.

Mikro i makro elementy

Jeśli masz ból gardła, powinieneś uwzględnić w diecie pokarmy bogate w żelazo, miedź i jod. Żelazo dostarcza organom i tkankom tlenu. Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i tarczycy. Miedź ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne i ma wyraźne właściwości przeciwzapalne.

Już przy lekkim kaszlu organizm powinien być zaopatrzony w selen, chrom, molibden i mangan.

Przydatne przepisy

Granat pomaga zrekompensować niedobór witaminy C, który często obserwuje się przy przeziębieniu. Dojrzały owoc zawiera substancje lotne, wzmacnia system odpornościowy, dlatego jest szczególnie przydatny dla osób starszych.

Osoba, która regularnie używa granatu, rzadziej choruje. Produkt zwiększa odporność na przeziębienia wywołane hipotermią, działa przeciwgorączkowo. Obecne w nim składniki pomagają obniżyć temperaturę ciała.

Granat jest stosowany podczas zapalenia krtani i bólów gardła. Sok płodu może płukać gardło innymi chorobami laryngologicznymi. Granat zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań.

Przepis na lekarstwo na zimno oparte na zdrowym płodzie:

1. 20 g suszonej skórki granatu zalać 200 ml wody.
2. Gotować na średnim ogniu przez 7 minut i schłodzić do około 30 stopni.
3. Filtruj i spożywaj 0,1 l dwa razy dziennie. Rosół jest szczególnie przydatny przy bólach gardła w ostrym okresie choroby.

Doskonałym lekarstwem na przeziębienia jest dżem malinowy. Do jego przygotowania można użyć nie tylko świeżych, ale także mrożonych jagód. Przepis na smakołyki jest prosty:

• Maliny są rozmrażane, równolegle gotowany syrop z wody i cukru.
• Po schłodzeniu płynu zalać rozmrożonymi malinami.
• Otrzymaną mieszaninę podaje się przez 5 godzin.
• Gotować na małym ogniu przez 5 minut.
• Gotowy dżem wlewa się do puszek i hermetycznie zamyka.

Smakołyki są spożywane w okresie masowego wybuchu grypy, kiedy obserwuje się szczyt zapadalności.

Co nie jest zalecane do jedzenia i picia?

W przypadku chorób układu oddechowego, ostre pytanie brzmi, jakie pokarmy powinny być wyłączone z diety. W przypadku przeziębienia nie można jeść smażonych potraw zawierających dużo tłuszczu i substancji rakotwórczych. Takie pożywienie jest trudne do strawienia, co utrudnia pracę serca i wątroby. Tłuste jedzenie może wywoływać wymioty lub zaburzenia żołądkowe z zimnem.

Produkty mleczne należy stosować ostrożnie. Aktywują one tworzenie śluzu, co komplikuje leczenie kaszlu lub kataru. Możesz po prostu dodać mały kawałek imbiru lub szczyptę kurkumy do mleka lub jogurtu. Przyprawy te zmniejszają wpływ produktów mlecznych na tworzenie śluzu podczas kaszlu lub nieżytu nosa, pobudzają apetyt.

W przypadku grypy i ostrych infekcji dróg oddechowych nie zaleca się angażowania w naczynia z gorącymi przyprawami, wędzonymi produktami. Takie jedzenie ma negatywny wpływ na pęcherz.

Przy zimnie nie należy podawać dzieciom twardej żywności: zbóż o szorstkiej konsystencji, krakersów, produktów z kruchego ciasta z dodatkiem kakao w proszku lub cukru pudru. Podrażnia błonę śluzową, więc dziecko będzie silniej kaszleć. Zaleca się wykluczenie z diety i słodyczy, które mogą wywoływać alergie.

Miodu nie należy podgrzewać. Jeśli zostanie rozpuszczony w gorącej wodzie lub stopiony produkt cukrowy w kąpieli wodnej, korzyści zauważalnie spadną.

Odżywianie według Pevznera

Tabela nr 13 pomaga zmniejszyć zatrucie, zwiększa odporność organizmu. Przybliżona lista niepożądanych i dozwolonych potraw znajduje się w tabeli.

Dieta na grypę, ARVI, przeziębienia

Opis od 11 sierpnia 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 4-7 dniach
• Daty: 5-12 dni
• Koszt produktów: 1500-1600 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Wśród całej grupy chorób zakaźnych ARVI stanowi około 90%. Wysoka częstość występowania chorób jest wyjaśniona przez szerokie spektrum patogenów (adenowirusy, wirusy rinowirusów, wirusy grypy / paragrypy, koronawirusy, wirusy ECHO i Coxsackie), ich dużą zmienność i tryb przenoszenia (droga powietrzna). Grypa jest najcięższa, z wysokim ryzykiem poważnych powikłań. Każdy z zakaźnych patogenów wpływa na selektywnie określone obszary dróg oddechowych.

Zakażenie nosowirusem - komórki nabłonkowe błony śluzowej nosa. W przypadku zakażenia adenowirusem - rozwija się zapalenie migdałków, zapalenie gardła z komponentą wysiękową. W przypadku infekcji paragrypy cierpi na nią błona śluzowa krtani (zapalenie krtani). Z grypą wpływa na drogi oddechowe górnej i środkowej części (tchawicy).

Wspólne dla grupy ostrych infekcji wirusowych układu oddechowego jest obecność różnego stopnia zatrucia organizmu produktami ożywionej aktywności wirusów i toksyn rozpadu białek, uszkodzenia dróg oddechowych na różnych poziomach (objawy ze strony układu oddechowego) oraz towarzyszy gorączka i odwodnienie organizmu. W codziennym słownictwie i popularnych artykułach jest takie określenie, jak „zimno”, co wyjaśnia objaśniający słownik jako choroba związana z hipotermią. Najczęściej tak zwane „przeziębienia” to zaostrzenie przewlekłego zapalenia gruczołowego, zapalenia migdałków, rzadziej ARVI, występujące na tle hipotermii i zmniejszenia miejscowej odporności dróg oddechowych.

Dieta dla ostrych zakażeń wirusowych układu oddechowego, w tym grypy i zimnej diety, jest częścią zestawu obowiązkowych środków i ma na celu dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, zmniejszenie toksyczności, zwiększenie ogólnej odporności organizmu i zmniejszenie objawów objawowych. Szczególna uwaga wymaga pokarmu dla dzieci z SARS.

Dieta opiera się na ogólnym stanie dziecka / dorosłego, temperaturze, odwodnieniu. Tak więc na tle stabilnej temperatury podgorączkowej (37,1–38,0 ° C) przy spoczynku pacjenta przepisywana jest dieta o obniżonej kaloryczności (2100–200 Kcal), głównie ze względu na zmniejszenie zawartości tłuszczów, węglowodanów w fizjologicznej normie białek i zwiększoną zawartość makro / pierwiastki śladowe, witaminy i wolny płyn.

Łatwo przyswajalne wysokokaloryczne pokarmy powinny przeważać w diecie. Zawartość białka oblicza się ze stosunku 1 g / kg masy ciała, natomiast podstawą składnika białkowego (do 70%) są łatwo przyswajalne białka zwierzęce (mięso dietetyczne, białko jaja kurzego, białka mleczne).

Spożycie tłuszczu zmniejsza się do poziomu 65-70 g / dzień, ponieważ są one trudne i długo trawione w organizmie i przyczyniają się do rozwoju różnych zaburzeń dyspeptycznych. W diecie powinny przeważać tłuszcze roślinne. Przy wyborze tłuszczów zwierzęcych pierwszeństwo powinny mieć tłuszcze z produktów mlecznych i masło, które mają wyraźne działanie lipotropowe. Jednocześnie zaleca się dodawanie tłuszczów do już przygotowanych potraw, nie pozwalając pacjentom na ich stosowanie w czystej postaci, zwłaszcza przy braku apetytu.

Zawartość węglowodanów jest nieznacznie zmniejszona (do 300 g) ze względu na ograniczenie zarówno prostych, jak i złożonych węglowodanów (kapusta, rośliny strączkowe, chleb żytni), ponieważ powodują one fermentację w jelitach, a łatwo przyswajalne węglowodany w obecności gorączki mogą powodować reakcję hiperglikemiczną.

Dieta wyklucza tłuste, pikantne, wędzone i smażone potrawy, a także pokarmy, które podrażniają błonę śluzową - pikle, kwaśne potrawy, napoje alkoholowe, pokarmy stymulujące centralny układ nerwowy i zawierające olejki eteryczne i błonnik (przyprawy, mocne buliony, cebula, rzodkiewka, rzodkiew, kawa, czekolada).

Dla aktywnej rehydratacji organizmu i normalizacji właściwości reologicznych krwi i plwociny przepisuje się obfite picie (do 2,5 l / dobę), dla którego stosujemy alkaliczną, niegazowaną wodę mineralną, ciepłą wodę z miodem, herbatki ziołowe na bazie wapna, rumianku, szałwii, tymianku, herbata malinowa / porzeczkowa, wywar z owoców dzikiej róży, sok żurawinowy / borówkowy, napar z imbiru i miodu, kompot, a po wyrażeniu odwodnienia zrównoważone roztwory soli są przepisywane. Dzienna objętość wolnego płynu dla dzieci w wieku poniżej 3 lat powinna wynosić 150 ml / kg masy ciała podczas okresu gorączkowego i po 3 latach - 80 ml / kg.

Aby szybko wchłonąć płyn, jego temperatura powinna być zbliżona do temperatury ciała. Skuteczność nawadniania jest określona przez standardowe kryteria - wilgotność skóry / błony śluzowe, częstość akcji serca i diureza. Zawartość soli w diecie jest regulowana w zależności od poziomu utraty płynu przez organizm z potem i wymiotami. Przy niewielkiej utracie spożycia soli można nieznacznie ograniczyć (do 8-10 g / dzień), a przy wyraźnej utracie płynu i obecności odwodnienia, użycie soli wzrasta do 15-20 g / dzień.

Niezwykle ważne jest nasycenie diety dużą zawartością witamin, w szczególności witamin A, C i B.

Główne pokarmy bogate w witaminę A obejmują twarde sery, olej rybny, żółtko jaja, czerwony kawior, wątrobę, masło.

Witamina B6 występuje w dużych ilościach w ryżu, różnych podrobach, twarogu, fasoli, mięsie.

Otrzymanie wystarczającej ilości witaminy C jest zapewnione przez stosowanie naparów dogrose, owoców cytrusowych, czarnej porzeczki, rokitnika. Biorąc pod uwagę znaczną utratę makro / mikroelementów z potu i moczu w diecie, powinno być wystarczające ilości produktów zawierających potas, sód i magnez. Aby to zrobić, dieta powinna zawierać orzechy, nasiona słonecznika, migdały, czerwone ryby, twarde sery.

Ponieważ większość pacjentów, a zwłaszcza dzieci, ma zmniejszony lub brak apetytu w celu zwiększenia apetytu, pokazano stosowanie niskotłuszczowego ciepłego bulionu z kurczaka, produktów z kwaśnego mleka i soku z owoców kwaśnych, rozcieńczonego wodą. Zakazane jest karmienie dzieci siłą. Jedzenie na przeziębienie powinno być ułamkowe, 5-6 razy dziennie, aby uniknąć przejadania się. Główna część diety, którą pacjent powinien stosować w okresie obniżania temperatury. W takim przypadku jedzenie powinno być gorące lub zimne.

Dieta na grypę nie różni się zasadniczo, ale należy pamiętać, że grypa zwykle występuje przy wyższej temperaturze ciała (38-40 ° C), co prowadzi do gwałtownego wzrostu intensywności procesów metabolicznych (wraz ze wzrostem temperatury ciała o 1 ° C, główny metabolizm wzrasta) średnio o 10-13%, a przy obliczaniu spożycia kalorii na każde 0,5 ° C temperatury ciała po 37 ° C dzienne spożycie kalorii powinno wzrosnąć o 100-120 kcal). W przypadku długotrwałej wysokiej gorączki istnieje ryzyko rozwoju niedoboru energii białkowej, aw diecie takich pacjentów zawartość białka wynosi 1,5 g / kg masy ciała.

Po grypie lub ARVI nie należy radykalnie poszerzać diety zarówno dzieci, jak i dorosłych (nawet z dobrym apetytem), ponieważ funkcje przewodu pokarmowego są nadal upośledzone (niedobór enzymatyczny), co może przyczyniać się do zaburzeń dyspeptycznych (odbijanie, nudności, ciężkość i skurcze w żołądek, wzdęcia / wzdęcia). Dobrze jest ćwiczyć dni postu na pieczonych jabłkach / gotowanych warzywach bez dodawania oleju i soli podczas okresu regeneracji. Czasami można spotkać niesprawiedliwe informacje, że post jest dobry dla grypy, co w zasadzie jest niedopuszczalne.

Leczenie grypą na czczo, a niektórzy autorzy zalecają nawet głodzenie na sucho, może prowadzić do niedoboru energii białkowej i szybkiego odwodnienia organizmu. W przypadkach, gdy pacjent kategorycznie odmawia jedzenia, jeśli występuje silna gorączka i tłumi apetyt, nie powinien być zmuszany do spożywania pokarmu, ale pod warunkiem, że zużyje wystarczającą ilość płynu i ten okres nie powinien trwać dłużej niż jeden dzień, maksymalnie -2 dni.

Jeśli stan pacjenta pogarsza się, a on odmawia, a pacjent nie jest już karmiony, zostaje przeniesiony do żywienia dojelitowego (przez rurkę) ze specjalistycznymi mieszankami odżywczymi. Czasami pacjenci w gorączkowym okresie odmawiają stosowania dietetycznego mięsa. W tym przypadku zalecana jest dieta mleczno-warzywna wzbogacona o minerały i witaminy.

Wskazania

Grypa, SARS.

Dozwolone produkty

ARVI, racja pokarmowa na grypę, zawiera słaby bulion z kurczaka lub zupy na bazie go z dodatkiem gotowanych płatków (ryżu, płatków owsianych, gryki) i warzyw w postaci puree lub zup śluzowych, które można stosować z białym chlebem lub krakersami. Do dań głównych, zalecane są różne rodzaje gotowanego mięsa dietetycznego (kurczak, cielęcina, indyk, królik), gotowane w postaci mięsa mielonego, klopsików, gotowanych kawałków, klopsików. Przydatne są wszystkie odmiany chudych białych i czerwonych ryb.

W diecie można znaleźć jaja kurze na miękko lub omlet parowy, produkty mleczne (jogurt, jogurt, kefir), tarty ser miękki, twaróg, mleko. Jako dodatek zalecane są płatki (płatki owsiane, ryż, gryka), które powinny być dobrze ugotowane, a także różne warzywa (kalafior, marchew, ziemniaki, dynia, buraki), warzywa ogrodowe, które są dobrze ugotowane i ugotowane z nich kawior, gulasze, puddingi, puree ziemniaczane, suflety.

Świeże warzywa mogą być używane po odzyskaniu. Dieta może zawierać miód, dżem, dżem, marmoladę. Do napojów można stosować alkaliczną wodę mineralną niegazowaną, bulionowe i żurawinowe / sok borówkowy, słabą herbatę z cytryną, napoje owocowe, rozcieńczone świeże soki, herbaty ziołowe na bazie limonki, rumianku, szałwii, tymianku, herbaty malinowej / porzeczkowej, kompotów, kissels, ciepła woda z miodem.